蘿蔔空心，專業術語叫糠心。蘿蔔空心是生長中的常見現象。在蘿蔔的生長期和貯存期都可能遇到。

蘿蔔放生空心的原因

①水分失調導致空心

蘿蔔空心的直接原因就是因為水分的失調。在蘿蔔肉質根生長的盛期，細胞迅速的膨大，這時如果溫度過高，蘿蔔植株的呼吸作用和蒸騰作用都是特別的旺盛，水分消耗過大，這時蘿蔔肉質根的薄壁細胞就會缺乏營養和水分處於一種飢餓的狀態，生長的細胞出現了間隙，就出現了空心的現象。如果蘿蔔播種過早的話，水分供應不當也會容易出現空心的現象，另外澆水時不均勻也會出現空心的現象，尤其是蘿蔔的肉質根膨大的初期，土壤溼度過大，到了膨大的後期又過於乾旱，也可以造成空心的現象。

②土壤條件和肥料不適宜也會導致空心

◆在蘿蔔生長的過程中，施肥過量尤其是氮肥過多，蘿蔔生長旺盛，導致了地上部分的生長和地下部分的生長比例失調，這時地上部分生長很旺盛，消耗了更多的養分，大量的光合作用的產物不能及時輸送到肉質根，肉質根中的糖分不足也會形成空心。

◆如果生長期肥水不充足，蘿蔔的地上部分和地下部分的生長都緩慢，這個時間不空心，但是蘿蔔肉質緊實口感會發硬。

◆土壤中如果缺少了鉀肥，也會導致空心。

◆土壤中缺乏硼元素，它不僅影響蘿蔔葉子的生長髮育，尤其是影響花的發育，特別是也會引起空心。

◆栽培在輕砂土的蘿蔔比在半泥砂，還有壤土中栽培的蘿蔔更容易早的出現空心。

一般情況下比較高的日溫和比較低的夜溫都是比較適合蘿蔔生長的，也不易發生空心的現象。如果白天和晚上溫度都高，尤其是夜間溫度好的話容易一起空心。

一般情況下比較短的日照條件有利於肉質根的形成，而有一些品種在長日照的情況下往往會出現空心的現象。蘿蔔肉質根形成期間如果光照不足也容易發生空心。

④蘿蔔品種不當導致空心，早熟品種出現空心的機會要多於遲熟的品種。

⑤播種密度過小導致空心

放蘿蔔栽種的行距過於大的時候，，這時土壤肥力充足，蘿蔔肉質根生長旺盛，它的地上部分迅速生長的時候容易出現空心，而當株行距小的時候，合理密植蘿蔔空心要少一些。

⑥先期抽薹導致蘿蔔空心

蘿蔔開始抽薹後，營養成分會向上轉移，這時蘿蔔肉質根會缺乏營養而出現空心的現象。

⑦貯存不當和採收不及時都會防止蘿蔔空心。

不讓蘿蔔空心要加強水肥的管理，基肥為主，追肥為輔，重點是在增施鉀肥這方面，它可以促進蘿蔔根系發育，可以防止因為氮肥過多而導致葉片生長過旺。不能使土壤過幹或者是過溼，保持土壤的溼度適當，在蘿蔔生長的後期如果幹旱時適當澆水，儘量在傍晚的時候進行。補施硼肥防止蘿蔔因為缺硼導致空心，在底肥施用上就要加1.5～2.5公斤的硼砂，最好是能和有機肥一起堆漚後使用。在追肥的同時，就是在蘿蔔肉質根膨大的前期，最晚是至蘿蔔肉質根膨大的中期，進行噴施0.2%～0.4%的硼砂或者是硼酸的溶液，堅持每3～5天噴一次，連續的噴施3～4次，這樣的效果會好一些。蘿蔔空心原因很多，包括了以上幾個方面，不光是單單施肥就可以解決問題，要多方面結合才可以。

關於蘿蔔空心，主要原因是在蘿蔔成型以後，有於晝夜溫差小，白天高溫水份跟不上造成的原因較多，又加上夜裡溫度偏高使水份晝夜失衡，使蘿蔔中心的溫度偏高散發不出來才造成了蘿蔔空心。這種理論我們的養蜂專家揚多福曾經用上萬字的論術，充分說明了的羅卜空心的原理和造成的過程，曾用大量資料證明為什麼會造成蘿蔔空心的原理，怎麼會在養蜂中造成的危害。所以我認為說蘿蔔空心是水份不足，晝夜溫差小，水份調控失調，中間的偏高的溫度造成的。

一般在我地主要採取的措施是在這種情況下，增加澆水的次數，使土地一直保持溫潤，是最好的處理方法。

水肥的管理和藥劑防治

對於在前期整地的時候，土壤裡要一次性施入完全腐熟的有機肥，當然條件好的話，可以多施有機肥，後期到了追肥的時候，要及時的進行澆水追肥，施肥時注意氮磷鉀肥的施比，防治氮肥使用過量，生長期的蘿蔔對鉀肥的需求是比較大的，其次在追肥的時候配上硼肥一起使用可以改善蘿蔔糠心的現象，追肥的時候每畝地施2-3公斤的硼肥即可，到了蘿蔔生長後期，蘿蔔果實膨大期的時候，葉面要噴灑硼酸溶液進行改善蘿蔔的生長情況，其次在蘿蔔果實分根的時候，可以噴灑一次蕓薹素或者赤黴酸，萘乙酸溶液，以上方法可以避免蘿蔔空心。

造成蘿蔔空心的幾方面，一季節，播種過早或釆收過晚，二蘿蔔的品種，有些品種易空心，三肥料，缺少肥料的蘿蔔老的快易空心，四水分，天氣乾燥，氣溫高，土壤缺少水分的的蘿蔔易空心。綜合上面幾條，仔細閱讀種子說明書，加強肥水管理及蟲害，及時採收。你將得到一次理想大豐收。

蘿蔔是最平常的一種蔬菜，無論怎麼烹飪都是那麼鮮美可口,燉起來比肉香。很早就有諺語“蘿蔔響,咯嘣脆,吃了能活百來歲”而且從營養角度來說白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用”蘿蔔雖然好吃，但卻不好種，我們經常會發現有的蘿蔔切開來是空心的，那麼蘿蔔為什麼會空心呢？今天我們就來了解一下。

一:蘿蔔空心的原因

1、品種原因：

有一些蘿蔔的品種，肉質非常疏鬆，而且根部生長速度非常快，已經超過了葉片的生長速度，自然就會長成空心的。

2、播種過早

播種過早，氣溫和地溫均高，特別是播種後1－30天的高地溫，容易糠心。

3、硼肥能減少蘿蔔的機率。從蘿蔔苗長出2～3片真葉開始到收穫前半個月左右，每隔20天噴施1次硼肥，每畝每次用硼砂150克或硼酸100克，先用少量溫水溶解後，兌水60～75公斤均勻噴施，噴施時間以傍晚為宜。

4、在蘿蔔蓮座期噴施100mg/L蕓薹素內酯，可促進蘿蔔成熟，改善品質，提高抗軟腐病能力，增加產量。

5、在蘿蔔肉質根形成初期噴施100mg/L的萘乙酸加0.5%的蔗糖溶液和0.2%硼砂的混合溶液，可防止空心組織的出現，提高產量。

你好，我是晴格格，蘿蔔一種常見又比較有營養的蔬菜，下面就讓我大家回答這個問題吧！

很多人會認為播種時間對蘿蔔空心現象沒有什麼影響，這種想法不正確，如果播種時間提前，氣候比較乾旱，白天和晚上的溫度都相對較高，差距比較小，那麼生長速度也會很慢，同時養分還在正常的被消耗，就容易出現空心。

水分也是重要的影響因素之一，在進入到根部的膨大時期，如果土壤缺水比較嚴重，就會導致發育受阻，肉質粗糙感強烈，長出更多根鬚，容易變成空心。但是如果澆水量太大，土壤的通透力下降，根部難以膨大，除了空心以外還容易產生開裂和腐爛。種植蘿蔔需要把握合理的採收時機，如果收穫的太早，根部還沒有完全膨大，往往個頭比較小，但是如果採收的比較晚，位於地下部分的肉質根還在繼續生長，很容易出現老化，裡面的養分被消耗，就會產生空心。

給水分的時候要平衡。蘿蔔在生長髮育階段，對水分的需求量很高，這個時間段裡蘿蔔需要的供水量一定要充足。尤其在蘿蔔膨大的時候，供水不足很容易造成蘿蔔空心。因此，在種植蘿蔔的時候，水分供應是最為重要的。

一般有經驗的農民都不會選擇沙質土壤，這樣的土地裡種出來的蘿蔔發生空心的機率會更大一些，同時如果大家給蘿蔔施肥狀況不當，也會造成空心現象，尤其是在施氮肥過多的情況下，會造成蘿蔔葉子生長旺盛而地下根部則營養不足。

大家可以選擇稍微有一定粘度的沙質土壤進行中蘿蔔，但是粘度一定不能太大，不然會影響根部吸收，在施肥上首先要保證基肥充足，在後期追肥的時候要把握好時間問題，尤其是在蘿蔔根部膨大的時期，如果不缺少肥料就可以不追肥，如果缺少肥料，可以適當補充一些磷肥和鉀肥，總之就是要根據自家蘿蔔的生長情況來決定。

蘿蔔是我們平時吃的蔬菜之一，無論是醃鹹菜還是做餃子吃，味道都是非常的美味，就是生吃也是脆爽可口，但是我們在種植的過程中，有時候會有空心蘿蔔，不僅會給我們的產量帶來影響，在質量上面也是很大的瑕疵。

那麼，樓主想要知道關於蘿蔔空心的原因及防治方法，我來給樓主提幾點建議：

第一：與種植蘿蔔的密度有關係，蘿蔔種植在條件適宜的地塊上，如果株行距較寬，肉質根部會生長過快，導致跟葉生長失去平衡，而葉片的光合作用製造的養分不能滿足根部的生長所需，所以造成空心。

防治方法：合理的密植，保持株行距之間合理距離，不宜過寬，也不宜過密，使跟葉生長處於一個平衡的狀況。

第二：與種植蘿蔔的施肥澆水管理不當有關係，蘿蔔施肥不當是會造成空心，尤其是在後期追肥時，追肥過遲、過量，追肥搭配不當，使氮肥施用過量，導致地上部位生長旺盛，根部肥大，造成空心。另外水分也是造成空心的主要因素之一，在肉質根部生長期，如果缺乏水分，根部得不到充足的水分形成生長，就會造成空心，另外在澆水不一，前期保持土壤溼潤，後期土壤乾燥，造成營養不能正常的運輸累積，易空心。

防治方法：加強肥水管理，合理的澆水施肥，施肥時要根據植株的生長狀況而是，施肥原則是以基肥為主、追肥為輔，氮磷鉀肥的合理搭配，在後期施用適量的硼肥，可減少空心肥水機率。澆水時要注意均勻，保持土壤溼潤即可，乾旱時及時澆水，陰雨時及時排水防澇。第三：與蘿蔔的採收和儲藏不當有關係，在種植時採收過遲也是會造成空心的，尤其是春夏季節種植的蘿蔔，極易發生因採收過遲而造成空心的現象。在儲藏時如果儲藏的地方溫度過高，而溼度又較低，蘿蔔的呼吸作用較快，會喜歡大量的水分而造成空心，而溫度過低又會因為凍害造成空心。

防治方法：掌握正確採收時間，採收後及時售賣，避免因儲藏問題出現空心狀況。

那麼蘿蔔為什麼會空心呢？有哪些因素可以導致種植的蘿蔔空心？

一，與蘿蔔的品種有關。

一般來說大果型的蘿蔔品種容易空心。早熟蘿蔔品種，以及易抽苔品種，澱粉量少可溶固形物少的品種易空心。

二，土壤墒情不好時蘿蔔易空心。

當然與蘿蔔生長階段的集中降水有關。當土壤中的涵水量過高時，天氣驟然放晴，或久晴不雨突然降水後，蘿蔔也容易空心。說到底就是土壤供水不均造成蘿蔔空心。

三，蘿蔔在生長過程中因種植密度過大出現徒長，生長過快而空心。

營養生長過快，蘿蔔肉質根急速膨脹，糖分減少，肉質根細胞間相互分離，間隙逐漸擴大，到最後形成空心。這種狀況，一般出現在大果型蘿蔔品種上，小型蘿蔔品種，肉質細膩，生長較慢的品種，蘿蔔不易空心。

四，蘿蔔抽苔引起的空心。

蘿蔔在低溫狀態下生長以後，又在高溫長日照條件下生長，就容易出現抽苔。抽苔蘿蔔十有八九都空心。此外，蘿蔔抽苔與種子有關。如陳舊蘿蔔種，種植以後就容易抽苔。蘿蔔冬性弱的品種也容易出現抽苔。

五，蘿蔔空心與缺素有關。

蘿蔔喜硼，當土壤中缺硼或者因蘿蔔生理機能失調不能有效利用硼營養元素時，蘿蔔就空心。從根本上來說，這是蘿蔔的一種生理缺素病，是生理病害的範疇。

根據以上分析蘿蔔空心的原因，那麼在蘿蔔的生產種植過程中，如何有效避免蘿蔔空心呢？有哪些好的措施值得分享？

一，選好品種。

要選冬性強春化弱新鮮的且肉質緊密的蘿蔔品種。其實現在大果型蘿蔔也不好賣，相反，小果型肉質品種，條型好的蘿蔔市場前景還好些。

二，露地栽培講究適期播種。

蘿蔔播種早先期抽苔嚴重。如果是年度內種植反季節蘿蔔，儘量將蘿蔔播種期前移，避開後期生長高溫來襲。

三，平衡施肥不偏施氮肥，最好一次性施肥，注意鉀肥和硼肥的用量。

施好肥讓蘿蔔正常健康茁壯生長。保持適當的通風透光條件，種得過密時要適當間苗，不讓蘿蔔徒長。加強肥水管理，使蘿蔔肉質根迅速膨大，在抽苔前就採收上市。

四，注意土壤供水均勻。

種植蘿蔔的土壤要求深耕，保持土壤的透水性。天氣出現旱澇時，要合理排灌。避免忽幹忽溼，保證土壤有均勻的溼度。

蘿蔔空心的原因有很多：如果是品種不佳導致的，需要改種那些肉質緊湊的小型的品種。如果是溫度不適導致的，需要延緩播種時間，在不那麼熱的時候播種。如果是養護時澆水不足導致的，需要多注意地裡的情況，在發乾的時候及時灌水。

原因，有一些蘿蔔的品種，肉質非常疏鬆，而且根部生長速度非常快，已經超過了葉片的生長速度，自然就會長成空心的。

處理方法：在栽種之前，儘量選擇一些肉質緊湊一些的小型的品種。不要選擇這些容易長成空心的品種。

溫度不適

原因：如果播種得過早，在溫度還很高的時候就已經播種了。那麼它會生長的相對緩慢，並且過量消耗養分，這樣也很容易長成空心。

處理方法：延緩播種的時間，在氣溫過高的時候不要提前播種。或者將它播種在溫度相對較低的位置，避免其受到高溫的干擾。

小時候在山上放牛，渴了餓了就去地裡拔幾個蘿蔔吃。特別是秋天，拔出來幾個直接削皮生吃，最爽口。因為這蘿蔔一吃就是很多年，積累了點經驗。

蘿蔔空心問題，有以下幾個方面：

第一，蘿蔔品種問題。小時候拔蘿蔔，總是認準某一家的蘿蔔，覺得他家蘿蔔最好吃，空心少，水份充足。後來才知道，他們家每年自己留的蘿蔔種子。肉質疏鬆的大型蘿蔔比肉質細膩的蘿蔔更容易造成空心。因為肉質疏鬆的大型蘿蔔纖維也會更加的疏鬆，生長的時候，纖維裂開空心是很正常的事情。

第二，種植蘿蔔的土地問題。如果蘿蔔種植地土壤水分充足，蘿蔔空心少。反之，土壤稀鬆乾燥，容易造成蘿蔔空心。

第三，蘿蔔播種時間。播種時間不合適造成的空心。那就是為什麼有經驗的農民總能種出好吃的蘿蔔的原因之一。播種之後，蘿蔔的生長期間如果晝夜溫差較大，會嚴重的影響蘿蔔的正常生長髮育，從而造成蘿蔔空心。

第四，施肥不當也會造成蘿不空心。記得小時候，家裡種蘿蔔用農家肥，就是牛，豬的糞便，種出來的蘿蔔挺好吃。蘿蔔種植的時候，雖然對水分和肥料不挑剔，但也要合理的澆水施肥，蘿蔔施肥不足或者肥料過甚，過於乾旱或者潮溼都會造成蘿蔔的空心。

如何讓蘿不不空心？掌握以下幾點：

1，蘿不選種

選用肉質緊密不易空心的小型品種。肉質緊密的中、小型品種，肉質根生長較慢，葉、根生長平衡，不易空心。晚熟品種肉質根發育較遲，積累的養分多，空心現象發生也較遲。早熟品種要選不易抽薹的優良品種，並儘量集中採收。

2，選擇蘿蔔種植地

選土壤肥力大，，土層深厚，保水保肥力強的沙壤土與粘壤土。

3，掌握播種時間

安排適宜的播期，使蘿蔔在晝夜溫差較大的環境中正常生長，白天氣溫較高光合作用強，有利於葉片製造更多的營養，夜晚氣溫涼爽，呼吸作用較弱，營養積累多，運轉快，不易空心。

4，合理施肥，加強管理

蘿蔔在生長過程中最需要的元素是氮元素和鉀元素，但是有很多朋友在種植蘿蔔時都忽略了鉀元素的施入量，而把氮肥施得很足，但是這兩項元素數量不均衡時，氮元素就會一直蘿蔔對於鉀元素的吸收。除了這點以外氮肥施得過多還會使蘿蔔地面上的莖葉迅速生長，從而消耗掉果實內部大量的養分，於是蘿蔔地下的肉質根就會因為營養不足而導致生長緩慢，時間一長蘿蔔的發育出現障礙，內部就會出現空心。我們在種植蘿蔔的蓮座期時，每畝要施入20斤硫酸鉀肥，這樣才能滿足於生長期內蘿蔔對鉀的需求量，吃完肥後要澆少量的水，這樣能促進蘿蔔對於肥料的吸收。當蘿蔔的肉質根形成以後，可以再追一次中氮、低磷、高鉀的複合肥，過了半個月後再施一次硫酸鉀肥。

5，及時採收

蘿蔔採收要根據品種及季節來定，一般在肉質根充分膨大，肉質根基部已圓起來時，便要及時採收，否則易空心或受凍害。貯藏中最適宜的溫度是1∼3℃，空氣溼度為85％∼90％。小時候，家裡的蘿不收了之後，就放紅薯洞裡，過冬了還能吃。