包菜即甘藍，蓮花白等…由於它再生能力強 產量高 適應性較強，適合移栽。生產管理也較粗放簡單，四季均可種植，在全國各地種植面積較廣。但在生產過程中育苗移栽是關鍵，它直接影響成活率的高低乃至產量 收入。根據本人的生產經驗，很願意與大家分享！

在播種出苗後長到8~10釐米高，大概需要4周的時間就能移栽了。起苗最好是幹挖，便於移栽。用鐵鍬把苗挖起 土塊可大一些，儘量不要挖斷根。然後用小鐵鏟輕輕拍碎泥土，揀出苗子 挑去太小的弱苗 斷根苗 畸形苗 多頭苗。把苗整理好及時遮蓋，防止曬焉 準備移栽。移栽密度是根據它的生產週期50 60 80 120天而定，移栽最好選擇陰天，有2~3天的陰天最好。移栽後要及時的放水，注意苗期怕澇，灌水後6小時最好不要見明水，注意及時排水。

甘藍容易開裂 是生產中的一個弊端。尤其是夏季時期的甘藍，雨水多更容易開裂。首先品種選擇也是很關鍵的，比如“艾麗”“碧石綠”都是裂球率很低的 而且產量也高。其次就是到了生產後期，要嚴格控制水肥，甚至不再澆水，偏旱些 以防裂球，視情況儘早採摘上市。以上經驗分享，希望對你能有所幫助！

包心菜這種蔬菜我們這裡叫蓮花白，別名包菜，洋白菜，捲心菜和圓白菜。適應性和抗逆性較強，容易栽培，產量高。

這種蔬菜營養豐富，可以炒食，煮食，涼拌和醃成鹹菜吃，它的外葉還可以用來餵豬餵雞，中國許多地方都有種植。

我的家鄉種植的主要有三個品種，一種叫小鐵頭，圓球型。一種叫牛心白，心型，尖頭。還有一種又大又扁的老品種。

其實，根據包心菜的形狀和收穫期不同，可以分為尖頭，圓頭和平頭三種類型，也就是我家鄉種植的這三種類型，只是我們這裡和別個地方的叫法不同而己。

包心菜是一種具耐寒又耐熱的蔬菜，一年可以種植多茬，可以全年收採。所以有早春早熟的包菜，露天種植的春包菜，還有夏包菜和越冬包菜。這久正值冬季，小丫就結合我們當地的氣候，為大家分享一下，冬季種植包菜的一些技術要點吧！

這個時節種植包菜，可以選擇抗寒及冬性強的品種來進行育苗，為了保證包菜在越冬前形成不太緊實的球形，育苗時間通常在八月上旬左右。當幼苗的葉片長到6至8片時，苗齡約為30到40天就可以移栽了。

最佳移栽的時間為九月上旬，定植前，土壤要施足有機肥和過磷酸鈣，然後翻挖後作成平窪，按株距間隔40釐米左右種植。

定植後要保持土壤溼潤，促使包菜儘早緩苗，緩苗後可隨水施入一次促苗肥，肥料可以是農家肥，也可以是尿素。

到了十月下旬後，包菜進入結球期，就要加大肥水量，可以適當追施硫酸鉀複合肥，土壤見幹澆水，適當控制葉片的的長勢，以提高抗寒能力。

在包菜的生長前期，還可以套種一些耐寒性強，生長期短的蔬菜，如青蒜，白菜，菠菜，青菜等。

越冬包菜可在一月下旬到到三月中旬分批採收，首選葉球緊實的植株，把凍傷的葉片剝下，就可以上市了。

在包菜的生長中，後期，我們常常會發現包菜有開裂的現象，有人說這是水分控制不好才會如此，其實這也不太全對。

包菜之所以開裂，還有另一個原因，就是葉球成熟後沒有及時收採，而造成開裂，這種現象夏季的時候出現較多。

夏季的時候氣溫高，澆水不當，也會出現裂球，所以澆水時要小水勤澆，最好在早晨和傍晚澆水，以免裂球和腐爛。

捲心菜是一種南方地區和北方地區都適合種植的蔬菜種類，因為它不僅可以抗寒，還可以抗高溫，基本上中國的每個地區都適合捲心菜的生長，不過根據不同地區間氣候條件的不同，捲心菜的種植時間還是有些地區差異的，一般在中國最靠北的那部分地區，由於冬季的氣候太過寒冷，一般一年只種植一季，一般是在春種秋收，而在中北部地區則是一年可以種植兩季，一般是春季種植一茬，到了秋天再種植一茬，而中國的南方地區，有些地方甚至會一年種植三季，連冬天都會種植捲心菜。

捲心菜的播種時間除了跟氣候有關之外，跟捲心菜的品種也有關係，一般春季的捲心菜在選擇種子的時候需要注意捲心菜的抗寒冷能力，雖然捲心菜一般抗寒能力比較強，但是溫度太低時還是會發生凍害，春季氣溫不夠穩定，很容易出現溫度的大幅度下降，因此在選擇的時候需要選擇抗寒能力強的品種，選擇好品種後，播種的時間也需要根據溫度條件進行確定，播種的過早或者是過晚都會影響到捲心菜的產量。

一般來說捲心菜的種子發芽機率可以達到百分之九十以上，所以基本上育苗的時候，每個苗床上面只需要五克左右的種子就足夠了，捲心菜苗床的製作有一定的要求，苗床上面需要撒上腐熟的農家肥至少八十千克才能夠用，同時施肥之後還需要對苗床進行兩次的翻耕，讓土壤跟農家肥混合之後，再將表面給平整好，同時育苗床製作的同時還需要對種子進行一定的處理，捲心菜種子不僅需要Sunny暴曬兩天的時間，還需要用高錳酸鉀溶液浸泡，這樣可以對種子進行消毒，浸泡完了之後還需要將捲心菜種子放入到罐子之中用溼潤的紗布包裹住，溫度需要維持在二十度左右，每天還需要對種子進行一遍清洗，清洗完了之後重新又放入到罐子中，等到種子開始冒出小芽之後，才可以播到捲心菜育苗床上。

播撒捲心菜種子之前需要先在苗床上面灑水，一般水需要至少進入到土層八釐米左右的位置才夠用，至少這八釐米深的土壤需要是非常溼潤的才能足夠種子發芽，等到水分從土層表面滲透下去之後，需要在苗床上面撒上一層細細的土層，然後才可以進行撒種，將種子撒到苗床上面之後，需要在種子的上面再撒上一層細土，然後等待小苗的出現，當捲心菜的小苗從土層中鑽出來之後，需要再次進行一次撒土，而等到小苗的葉子長出來之後需要在進行一次撒土，然後等到小苗生長的茁壯之後，才可以將捲心菜的小苗移栽到田地中。

捲心菜的移栽密度是需要控制的，一般來說每畝地的密度需要維持在五千株左右，每行之間的距離以及每株之間的距離都要均勻，同時移栽完畢之後需要將小苗的根部土壤壓實一些，壓實土壤之後還需要對田地撒上一些水，水的量不可以太大，此時的水量太大的話，捲心菜苗根本吸收不了，容易造成捲心菜苗發生病變，等到移栽大概一週之後，如果小苗開始長出新的葉子的話，就需要對小苗再次進行澆水，並且還需要進行一遍中耕，翻耕的時候不可以將捲心菜苗傷到，這次澆水的量可以適當加大，此時小苗對於水量的需求開始增大。

水量多些有利於捲心菜苗快速生長，而等到捲心菜開始包心的時候，對於水量的要求開始逐漸增加，需要澆水量更大，包心到結球的時候是捲心菜生長需要水量最大的時候，此時捲心菜的生長速度非常迅速，大量的水分都被吸收由於體積的增大，如果水量跟不上的話容易造成捲心菜單個體積太小，除了水量之外還需要對田地進行追肥，特別是捲心菜開始結球后，此時營養物質的多少決定了捲心菜的生長情況，需要及時往田地中追加尿素來補充養分。

包心菜開裂的原因如下：

圓白菜品類中那種葉球形狀是平頭的和圓頭的更容易因撐不住內壓而爆裂。而那種尖頭型的葉球，在生長過程中出現爆裂的情況就要少上很多。

如果不論品種的原因，那麼在圓白菜種植過程中遭遇這幾種情況，也極易引起葉球開裂。

1、土壤中水分過多

圓白菜結球后，如果遇上連日大雨，或者澆水時採用大水漫灌的方式，就會使得土壤中含水過多，圓白菜會因為吸水過多致使葉球過度膨脹而脹裂。尤其是那種前期比較乾旱，之後水分突然間急劇增多的更容易爆球。

針對這種情況，應對措施有：

一是土壤排水效能要好，以便雨後及時排水；

二是遭遇連日大雨時，要採取措施進行遮雨；

三是澆水切不可大水漫灌，應小水勤澆，以土壤溼潤即可；

四是當葉球緊實後，可根據葉球生長情況以及天氣狀況，比如生長過快或者之後有可能遭遇連日大雨會使葉球爆裂的，可提前採用“斷根法”，即在合適的部位切斷部分根系來減緩圓白菜吸水。

2、收穫時機不當

收穫時間得根據不同的品種特性，以及自己地裡圓白菜的生長情況來定。

當圓白菜成熟時就要及時進行採收，如果任由其留在地裡，它就會繼續生長、抽薹開花，從葉球中頂出來，把葉球撐球。所以採收圓白菜一定要及時！

一旦圓白菜葉球開裂，它就失去了銷售價值，變得分文不值了，所以在圓白菜的種植採收過程中，一定要儘量避免上述這些情況發生。

而對於已經開裂的圓白菜葉球，要及時處理，不要任其留在地裡。因為開裂的葉球很容易感染病菌導致腐爛，進而傳染給其它植株。

一、包心菜的高產種植技術要點

1、品種選擇

在包心菜品種選擇過程中，需要注重植株適應性以及科學性，根據種植地當地環境，選擇耐低溫能力更強、抗逆性更好且產量品質更高的包心菜品種。一般定植到收穫需要45天左右，比較適合消費者的購買習慣，並能保證包心菜品質。目前常見的品種有早生美味、春豐、瑞士多等。

2、選地整地

為了獲得優質高產的包心菜，我們需要選擇水質、大氣、土壤無汙染的種植環境。在前茬作物收穫後，選擇耕作層深厚、土壤肥沃、排灌方便、結實層疏鬆易碎的壤土或沙壤土種植。在正式種植前的15-20天，將土壤深翻，深度以25-30釐米為宜。如果土壤pH值小於6，一畝土地施用石灰50-60公斤，然後再進行翻地。在整地的同時，每一畝土地施入腐熟的農家肥2500-3000公斤，並配合鈣鎂磷肥50-60公斤、氯化鉀20公斤作為基肥，施肥後翻耕耙平使肥料與土壤充分混和。在這之後，按照每隔120釐米放線開溝起畦，畦面做成龜背形，畦面寬度為90釐米，畦溝寬為30釐米，畦高以20釐米為宜。

3、適時播種

在播種之前，在待種植地塊旁選擇一塊地整平作為育苗地，搭一個邊柱高0.7米、中柱高1.5米、寬3.5米的育苗棚，棚上覆蓋遮陽網，以避免雨水和強光傷害到包心菜的幼苗，育苗棚頂及棚四周需要裝上防蟲網，防止蚜蟲等害蟲侵害及傳播病菌。包心菜育苗一般採用秧盤育苗方式，選擇108個孔穴的秧盤，育苗土可以採用市場銷售的蔬菜育苗專用基質。新秧盤能夠直接使用，舊的育苗盤則應先消毒，消毒方法為多菌靈600-800倍液浸泡育苗盤5-10分鐘。在播種之前，將秧盤整齊平放於育苗棚裡，把育苗土倒在育苗盤上，攤平並淋透水、壓實，每穴先開一個0.5釐米深的育苗孔，每孔點播1-2粒種子。在點播完成後，再給每個秧盤上均勻撒上育苗土，以蓋好種子為宜，再淋適量的水。

4、培育壯秧

在種子播種後的1個星期內，每天都要澆水，以後每隔2-3天澆1次水，以保持苗床土壤的足夠溼潤。在播種後的3-4天，種子開始萌芽，種子萌芽後及時揭去稻草。在包心菜秧苗期間，需要及時澆施3次稀肥水，濃度由淡到濃。當幼苗長出第1片真葉時，我們可以澆施1%人糞尿或0.2%尿素溶液，間隔一週後澆施2%人糞尿或0.5%尿素溶液，再等待一週後澆施5%人糞尿或1%尿素溶液。在播種後的15天左右，幼苗有2-3片葉的時候，及時進行間苗，間去過密苗、高腳苗、弱小苗、畸形苗和病蟲苗，主要保留健壯苗。幼苗的株行距為7釐米×7釐米。在幼苗期間，我們要及時除草，以減少病蟲滋生，保持通風透氣環境。在幼苗長出1片真葉及移植前3天要各噴施1次農藥，主要防治幼苗的灰黴病、菌核病和黃曲條跳甲、蚜蟲、小菜蛾等危害，推薦使用50%乙烯菌核利可溼性粉劑800-1000倍液加80%敵敵畏乳劑1000倍液進行噴施。

5、適時移栽

在幼苗18-20天，幼苗高度超過6釐米、具有2葉1心的時候，進行移栽。選擇陰天或晴天的下午進行。在移栽前的1天，我們可以用多菌靈800-1200倍液噴淋苗盤以防病，並使育苗土足夠溼潤。定植按照行距35-45釐米、株距35-40釐米進行，一般一畝土地種植3000-3500株。在移栽時，我們可以用拇指、食指和中指從秧盤下捏擠育苗孔託，使幼苗植株和育苗土整體出盤。定植時，需要將土培至苗的根莖部，苗周土稍微壓實，並淋足定根水，以促進緩苗。

6、田間管理

（1）施肥

在移栽緩苗之後，我們要施促苗肥，每畝種植地施用尿素10-15公斤，施肥時注意不要把尿素撒在菜葉上，以免造成燒苗。在移栽15天后，包心菜植株進入快速生長期，此時需肥量增大，每畝土地施用優質的三元複合肥30-35根據，在距植株6-8釐米處開穴施入。在移植後的25天左右，施用包心肥，每一畝土地施用優質三元複合肥40-50公斤，以充分促進植株結球，長勢豐滿，從而提高包心菜的產量和質量。

（2）澆水

由於包心菜在剛剛種植期間的根系比較淺，因此，需要保持菜地充分溼潤，不僅要定期澆水，還要實施大水漫灌，這樣不僅能適宜捲心菜的正常生長，還能獲得包心菜的最高產量。

（3）病蟲害防治

美洲斑潛蠅

在美洲斑潛蠅發生的初期，我們可以用1.8%阿維菌素乳油和高效氯氰菊酯3000-5000倍液進行葉面噴霧，一般間隔5-7天噴1次，連續用藥2-3次。

蚜蟲

在蚜蟲發生初期，推薦用10%吡蟲啉2000-3000倍液，進行葉面噴霧，由於蚜蟲危害的時候，經常是躲在植株葉背，因而在噴藥的時候，我們要保證均勻噴霧到葉背。

軟腐病

軟腐病主要危害包心菜的根莖部。在發病初期，植株會出現生理性萎蔫，病情嚴重時，根莖腐爛，聞有惡臭。由於這種病害屬於細菌性病害，病原菌主要在病株體內和病殘體內越冬，透過土壤和灌溉用水及昆蟲進行傳播，因而加強菜園清潔工作尤為重要，並需要採取輪作種植方式，前茬作物不能是十字花科作物。在大田種植過程中，一旦發現病株，需要立即拔除，在消除病殘體後用消石灰進行滅菌，以防止病菌擴散，並採用農用鏈黴素、敵克松500-800倍液進行噴霧，一般一週噴1次，連噴2-3次即可。

病毒病

防治好美洲斑潛蠅和蚜蟲，可以有效減少機械傷，進而減少病毒病的發生。在病毒病發病初期，我們可以噴施20%病毒必克可溼性粉劑600-800倍液或20%病毒寧500-1000倍液，間隔5-7天噴1次，連噴2次，防治效果極佳。

在包心菜採收前的15天，嚴禁用藥。在整個生長期間，嚴禁施用特丁硫磷、甲基對硫磷、甲拌磷等高毒高殘留農藥，並嚴禁施用激素來促使植株結球，否則易引起爛心等不良影響。

7、及時採收

在移栽後的40天左右，當單株重1-1.5公斤，結球良好時就可以採收。一般選擇晴天採收，採收時，用刀割根莖部，把植株老葉病葉剝掉，並把植株根莖部向上整齊擺放於畦面晾曬，植株曬蔫時才可以裝袋。裝袋時要輕拿輕放，以防止損傷。

二、包心菜開裂的原因

在包心菜栽培過程中，時常出現葉球開裂現象，進而影響外觀品質。開裂的葉球在貯運過程中易因病菌侵染而腐爛。包心菜開裂最常見的是葉球頂部開裂，有時側面也會開裂，多為一條線開裂，也有縱橫交叉開裂。包心菜的開裂程度旺旺不同，輕者僅葉球表面幾層葉片開裂，重者開裂深至短縮莖。

包心菜葉球開裂主要是由於細胞吸水過多脹裂所致。當組織中的含水量在90%以上，而根系分佈較淺，葉片大，蒸發量大，在土壤溼度70%-80%時生長最好。如果土壤水分不足，則包心菜結球小，且不緊實。因此，在日常管理中要經常澆水，保持土壤的足夠溼潤。在結球后，葉球組織脆嫩，細胞柔韌性小，一旦土壤水分過多，就容易造成葉球開裂。

結語：我們想要提升包心菜種植的產量和質量，就要根據實際種植地的發展條件，綜合考慮各個地區與生長的環境條件以及地理條件，遵循科學發展以及先進的種植技術，為優質高產打下基礎。

包心菜又叫甘藍、洋白菜，是我們經常吃的家常菜。包心菜有很高的營養價值不但含有蛋白質、 膳食纖維 、 維生素A、胡蘿蔔素等而且含有人體所需的微量元素，鈣、 磷、鈉、鎂、鐵等。捲心菜是減肥人士的首選食材熱量低營養豐富，還有美容養顏延緩衰老的功效。俗話說的好“百菜不如洋白菜”可見捲心菜的營養價值多高。老人要多吃捲心菜它有安神的功效，多吃對關節疾病都能有所緩和。

最主要的價格還便宜每斤價格全年平均價格不超過3元市場需求很大，要是掌握好的種植技術，能有好的收成利潤還是可觀的。包心菜移栽種植技術要點是什麼？

包心菜種植環境1、溫度：包心菜抗旱耐高溫能力都很強，在捲心時期適宜溫度在16到19度。幼苗時期溫度在最低溫度12度最高溫度36度。注意控制溫度採取一些措施提早防範。2、光照：捲心菜種植地要保持土壤含水量適中，不易過幹，不易太溼，含水量直接影響包心菜捲心。3、土壤：要選擇肥沃的土地，土層要厚、含水量要高，土壤不達標也會影響產量。4、肥料：“莊稼一直花全靠肥當家”想要收成好要在包心菜生長過程中合理施肥給包心菜做好養分補給。幼苗期要多以氮肥為主，捲心期要多以磷肥、鉀肥為主。包心後氮、磷、鉀比例要按2:1:3施肥。 包心菜種植

包心菜在北方種植為夏天、秋天兩茬收穫，也可以多茬種植。冬天育苗，春天栽種夏天收穫被稱為夏包心菜，夏季育苗秋天種植冬天收穫稱為秋包心菜。

1、種子催芽：選好種子曬3天左右可以起到殺菌的作用，曬好的種子再用高錳酸鉀溶液浸泡6個小時左右。泡夠時間撈出均勻鋪平晾乾，而後拿毛巾或棉布浸溼把種子包裡面放到密封好的容器中，放到溫度在26度左右的地方進行催芽大概3天左右就可以播種了。2、播種:每個苗床種植包心菜種子5.5克左右，播種要播均勻，種完蓋0.6釐米的細土，當植株出土時進行第二次蓋土要比第一次薄0.4cm就可以，待到幼苗差不多出齊後在進行一次蓋土約0.3釐米左右。3、育苗:包心菜大多品種都為早熟品種，都採用的育苗移栽的種植方法。在北方種植要在3月初進行育苗最好在溫室進行，苗期一般65天左右，華北地區一般在十二月下旬進行育苗，2月中旬定製。或者在2月初在溫室進行育苗，苗期45天左右，秋季包心菜在六月中旬育苗苗期45天左右，夏季包心菜在四月中旬進行育苗，苗期45天左右。苗期管理1、移栽：一般在包心菜小苗苗長出2片葉子一心時就可以進行移栽了。要是在氣候寒冷的時候種植必須得在移栽前16天對種植地進行烤熱處理。這樣可以使移栽包心菜能快速緩過勁來。移栽時要給補給水分每畦73kg，要滲透8釐米最好。然後開溝開始移栽密度要在11x11最好，溝的深度要控制在7.5釐米，移栽時苗要立直，要記得澆水防止苗歪斜，然後蓋土把根部蓋好然後在澆一邊水。澆水一定要控制好水量。移栽時要把弱苗栽到向陽的地方，壯苗栽到背陽一面，這樣可以使苗發育成大小均勻的包心菜苗。2、定植：種植地氣候為8度左右時定植最好，早熟品種每棵距離36釐米每畝5000株為宜。品系為生長週期不長不短的，每株距離要在48cm，每畝2800株最好。週期較長的品系株距要在66釐米最佳，每畝2000株為宜。定植後要記得澆一次水。田間管理1、包心菜澆水:第一次澆水被稱作穩苗水，在定植時進行，水量不易過大。對種植地進行鬆土處理5天后，觀察包心菜當心葉吐出時就要補水此次澆水稱為緩苗水。包心菜進入捲心中期時，這時候要給包心菜經常補充水分了，一般6天就要澆一次水。為了提高包新菜產量這次澆水一定要澆好，水量一定要控制好。2、追肥：包心菜最主要的一次追肥就是在進入包心期施肥，此肥為了崔進包心菜能包的大，養分補充是關鍵。結合澆水進行每畝施撒尿素16kg。早熟品系進行兩次追肥為宜。包心菜主要病害包心菜黑腐病症狀：病害主要從葉片入侵，早期葉片看上去裡面有水漬，慢慢形成小斑點開始先莖部靠近葉片整體出現了小黑點，慢慢有黑色變成深咖色最後枯萎，最終導致植株死亡。包心菜軟腐病症狀：包心菜在捲心期中間部位會開始發病開始出現水漬狀態，開始變為褐色最後腐爛枯萎。包心菜細菌性黑斑病:此病主要從葉部入侵，慢慢出現水漬形成斑點逐漸變大變成咖啡色最後枯萎。包心菜主要病害防治1、包心菜黑腐病、軟腐病防治措施一致在移栽前對種植地進行翻耕曬土翻地厚度20釐米左右最好，做好田間排水設施，方便雨季排水順暢。在澆水時少澆勤澆，切記在陰天澆水。最好要實行輪作前茬為蔥蒜最佳。生病植株連根拔起可以在根穴裡撒點草石灰粉，把拔出的病株拿出田間進行燒燬。發病可用農藥進行防治主要施藥部位是葉柄和根莖位置要用“代森銨水劑”一週左右噴撒一次，噴撒三次為宜。2、包心菜細菌性黑斑病防治：要做好種子消毒包心菜種子要用“硫酸鏈黴素”“氯黴素”浸泡晾乾後進行催芽。發病初期農藥防治可用“硫酸黴素”“氯黴素”連續噴撒三次間隔一週噴撒一次最好。包心菜主要蟲害

包心菜主要蟲害有20多種，像小菜蛾、菜青蟲、百斑粉蝶、甜菜夜蛾、小地老虎、大造橋蟲、菜蚜油菜潛葉蠅等等

包心菜蚜蟲症狀：主要吸食葉子莖杆中的汁液最後導致葉子變黃蜷縮枯萎。菜青蟲害症狀：會把包心菜吃的千瘡百孔，遇到澆水或下雨天會誘發細菌疾病導致植被枯萎。小菜蛾蟲害症狀：在幼年時期吃葉片表皮，長大後會吃穿葉片把葉片咬成馬蜂窩導致植株乾枯。包心菜夜蛾蟲害症狀：幼年時期吃葉子，長大後吃光葉子導致植株無法進行養分疏導枯萎。菜螟蟲害症狀:喜歡吃新葉嫩心影響植被生長，被損害的植被容易被細菌入侵導致植株腐爛乾枯。包心菜主要蟲害防治1、物理防治：要進行輪作前茬最好為大蔥大蒜最好，要定期清潔種植地。種植地地要澆灌冬水進行翻地，翻地時可以撒點草木灰和滅蟲藥劑，可以減少一部分過冬蟲。選擇抗性較強的品系。2、化學防治:發病初期可用“L霜黴威鹽酸鹽”“烯醯嗎啉可溼性粉劑”“百菌清可溼性粉劑”“烯肟菌酯乳油”按照比例進行噴撒每6天左右噴灑一次效果更佳。包心菜收穫注意事項注意事項：包心菜採收前一週就要停止澆水，要是種植的是早熟品種就要提早上市，包的球不會太大，當包心結實一點就可以才收了。要是晚熟品系必須要等到包的菜團長到最佳狀態再開始採收。採收時要注意要留2個外層葉子，這樣可以避免採收時傷到包心菜影響賣相。為什麼包心菜容易開裂

包心菜品系很多，幾乎每個品系在種植過程中都出現過結的菜球開裂，開裂後嚴重影響了包心菜的賣相從而導致減產。包心菜容易開裂的原因是什麼？

1、採收時間過晚：收穫時間過晚包心菜適應能力強溫度只要合適它會一直生長，當包心菜長到一定程度時它的外包過層會老化停止生長，這個時候內部的嫩葉還在繼續生長導致外包裹層被撐破開裂。2、種植地補水不均衡：包心菜種植要將土壤水分一直控制在65%左右為宜。水分控制不好也會影響包心菜長勢。在包心期前期要是水分不夠會使得包心速度變慢包的不緊，因為水分不足使包心菜外表皮發育不良又薄又脆，到後期澆完水後，外皮禁不住內心生長導致開裂。3、選錯品種:包心菜種植時要根據種植園地當地氣候選擇，在進入寒冷期早的地區種植要選擇早熟品種，萬一選錯品系沒等包心菜成熟呢冷空氣就來臨了，導致包心菜外皮被冬壞開裂。應該選擇一些抗裂性強的品系。包心菜開裂怎麼預防：合理施肥要及時給種植地施肥，在澆水時不但要補給化肥儘量給充施一些農家肥，這樣可以使包心菜健壯表皮變厚不易開裂。水分要把控好，在捲心後期減少氮肥使用量。包心菜其實是很好種植的，只要做好田間管理，合理施肥合理澆水，做好病蟲害防治都能有好的收成。我們老家種植失敗的農戶多以病害蟲害所導致的，蟲害不容小視要早發現早治，種植地選好前一年最好澆一次冬水，澆完翻地時撒點滅蟲藥和草木灰。包心菜抗病能力強只要做好養分補給增強抵抗力都能有好的收成。今年的包心菜價格在平均3塊到5塊之間價格走勢很樂觀，希望每個種植戶都會有個好的收成。

包心菜移栽種植技術要點是什麼？為什麼包心菜容易開裂？我是桂南瑩姐，我來為您解答。

包心菜，學名結球甘藍，又叫洋白菜、圓白菜、捲心菜，在瑩姐的家鄉叫椰菜。包心菜營養豐富，可以生炒食用、或醃製成鹹菜，在我們這人們喜歡用包心菜醃漬成酸辣包心菜，酸辣可口，是吃拌麵、湯河粉的最佳配菜。包心菜對溫度適應範圍廣，生長溫度為15~25℃，而它又有耐寒、抗病效能力強、產量高、易貯耐運的特點，所以在一些氣候偏冷涼的地方一年四季都有栽培，而在瑩姐的家鄉桂南地區，種植包心菜是在秋冬季。那麼移栽種植包心菜有哪些技術要點呢？別急，瑩姐這就把自己多年種植包心菜的經驗分享給大家：

包心菜移栽種植技術要點

（一）包心菜播種、育苗技術

選擇條件好的沙質土壤地塊作苗床，深耕翻轉整平，重施充分腐熟的農家有機肥，澆溼澆透，將種子摻土均勻播於苗床，淺覆一層土，大概厚度為0.5釐米。為防止日曬或雨淋可用遮陽網遮蓋，以確保種子出芽率。種子出芽齊苗後，在下午日落時撒去遮陽網。由於秋冬氣溫偏高，水分蒸發快，應及時噴水，保持土壤溼潤。若菜苗生長密度過小，可適當間苗，間苗後定植期可推遲一個星期，苗長至6~7葉時可移栽定植。注意：定植前一個星期不要澆水，進行煉苗，以提高成活率促其快緩苗，並注意拔除雜草和防治病蟲害，確保培育壯苗。（二）包心菜移栽定植技術選擇排灌條件好、土壤肥沃的地塊深耕翻轉，每畝施以充分腐熟農家有機肥3000千克、三元複合肥20千克、結合整地耙平起壟。定植應選擇陰天或下午日落時分進行，移栽時將大小苗分類定植，便於日後的田間管理。包心菜定植行、株距為50※35釐米，定植後立即澆定根水。（三）包心菜水分管理

包心菜喜溼，在生長中對水分要求土壤的溼度在70~80%，保持土壤溼潤有利包心菜的生長。雖然包心菜耐寒性較好，但乾旱會導致其生長緩慢，包心延遲結球鬆散。平時澆水，以小澆水土壤溼潤而不積水為宜，切勿大水澆灌，以防浸漬包心菜根部，因缺氧造成的根部腐爛。

包心菜喜溼但也怕澇，遇到雨量多的時節，及時疏通壟溝，清除積水，使包心菜有個生長良好的環境為高產打好堅實的基礎。

（四）包心菜的施肥技術要點

包心菜是喜肥耐肥作物，定植後半個月，結合中耕、澆水開始第一次追肥，每畝施尿素8~10千克，為蓮座期生長提供充足養分。蓮座葉初期，用7~8千克尿素進行二次追肥，以加速葉片快速生長。蓮座盛長期，進行第三次施肥，在行間開溝追施有機肥和硫酸鉀3~5千克、過磷酸鈣10~15千克，施後覆土並澆水。結球初期追肥可以促進包心菜結球保持不間斷旺盛生長，對增加產量和提高品質效果顯著，每畝施以尿素7~8千克，硫酸鉀3~5千克；另外結球初期可葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀溶液2~3次，防止包心菜裂球，利於生長。包心菜結球中期，再追施一次磷酸銨15~20千克，包心菜結球后期一般不再追施肥料。（五）包心菜病蟲害防治方法包心菜的主要蟲害有小菜蛾、菜青蟲（菜粉蝶）、甘藍夜蛾。防治蟲害，應做到合理輪作，種植前深耕翻轉土壤曝曬能殺死部分害蟲蟲卵，及時清除田園的殘株敗葉、雜草杜絕蟲源，針對各種害蟲的特點，可用物理防治或化學防治措施，達到防治目的。包心菜的主要病害有：黑腐病、軟腐病、病毒病等病害。以預防為主，合理輪作土地，減少病菌攜帶；合理密植，使地塊苗株群體間通風透氣；合理澆水，溼而不積為宜；合理施肥，前期以氮為主，中後期以鉀為主，氮為中磷次之；加強田間管理，及時做好防治措，防患於未然。為什麼包心菜容易開裂

包心菜開裂又叫裂球，裂球的原因是由於水分過多，生長過旺引起的。在葉球基本緊實後，包心達6~9成時，應控制澆水，使包心菜過渡結球期，避免肥水過多造成生長旺盛引起的裂球。還有應適時收穫，適時收穫能避免包心菜繼續生長，抽苔引起的裂球。