賣了那麼多年核桃，今年核桃口感最差。

原因可能是:

1.雨水太多，土質變淡，味道也淡！

2.掛果太密，養料供應不足，果太小！

3.賣相太差，果仁出現黑點多，客戶以為發黴，不敢吃！

4.電商平臺多，價格低！

5.實體利潤薄，店面租金貴，來回運費高，收支不平衡！

6.客戶購買量減少，都是一點一點買！

核桃價格便宜也沒人來收？

因為“物以稀為貴”，過多的種植導致市場消耗不了這麼多，導致核桃過剩。

隨著農業科學技術的發展，種植技術的提高，現在的核桃嫁接品種，3-4年即可掛果，週期短，產量也大幅度增加。市場需求量並不是很大，供給大於需求，核桃只是零食食物，不是主食，並不是人人需要，更不是天天需要，餐餐需要就更別說了，所以，既使價格便也很難銷售出去。

你提的這個問題不太正確，核桃分為幾種：“麻核桃”“鐵核桃”“秋子”。

核桃的價格取決於很多方面：種類，個頭，配對等，一般小個頭配對一般或者有瑕疵的核桃價格便宜一些。按種類來說一般秋子價格比較便宜，因為秋子都是野生的除了採摘費用沒有其它費用，再說秋子的檔次偏低（個別出眾的除外），所以價格相對便宜一些。

核桃營養價值高，耐旱適應性強，各地都有大範圍種植，這就造成了到了收穫季節同時上市，價格偏低，帶不來好的收益，想收益高要對核桃深加工，提高附加值，形成可持續發展，不要盲目跟風你種我也種。

“物以稀為貴”是至理名言。市場供大於求是主要原因。

記得孩子上高三的那一年核桃特別貴。紙皮核桃20一斤，超市裡的核桃仁五六十塊錢一斤。我和妹妹到批發市場去批發了一大袋子，然後我們幾個家庭分了一下，在家打好了核桃仁，上學的時候給孩子帶一點，高三學生壓力大，為了給孩子補腦，很多家長都這麼做。

核桃價格降下來了，是去年開始的吧！我和同學在文化路批發市場門口看見一家乾果店賣核桃，結果一打聽如果批發十斤以上，能夠降到7塊5一斤，感覺好便宜，同學一聽一下買了100塊錢的給父母送去了。那時候覺得核桃比較往年價格降了不少。

核桃作為農作物是以乾果的特色農產品打入市場的。前幾年還真是遭到了熱捧：人們信奉以形補形。說核桃仁長的像人的大腦，補腦效果肯定很棒。這樣的宣傳大部分人都是認可的。一時間“洛陽紙貴，民間核桃貴”大家紛紛購買，尤其在冬天核桃一直是熱銷農產品。而很多人吃了一冬，吃膩了，很多吃不完的就招蟲子了。所以轉過年，大家開始理性購買。吃多少買多少，不會盲目購物了，核桃自然銷量下降，很多老闆積壓了往年的核桃還沒賣完，自然不會再出資收新核桃。

前些年核桃文玩市場的興起和炒作，也使一部分農民朋友找到了商機，野生核桃大行其道。在文玩市場，一對野生的核桃把件盤玩，張口400不減價。雕刻的把件兒和人物頭像都出口到外國換取外匯，我有個師哥會核桃雕刻十八羅漢，一個是一兩千塊錢，北京的客戶來定，他們反手就要賣5000到1萬，主要是賣給國外的旅遊客戶的。

今非昔比，如今核桃文玩市場，十塊錢就能買到一對文玩核桃，炒作風一過，野生文玩核桃市場不在火爆，很快一落千丈，下去收野生核桃的商家自然就少了。

市場炒作是把雙刃劍，能讓你一夜暴富，也能讓你一夜暴跌。所以說農作物市場行情一定要及時把握和調查，現在農民朋友們搞農業特色種植，不能跟風，盲目上專案搞種植，養殖，什麼東西都不能過了，一旦跟風種植，供大於求，擾亂了市場規律，就會搬起石頭砸自己的腳，不僅僅是核桃如此，其他水果也是同樣的道理

核桃今年不好賣的原因。有可能是，您賣的核桃貴了。嗯，有可能是核桃規模不大。這幾年新疆的核桃。有特點。皮薄核桃大。種植核桃的面積大。大多大的批發戶都到了新疆。所以別的地方的核桃就賣的慢。

其實就一個原因，栽種的核桃樹太多了，而消費又沒有跟上去，自然核桃的價格就越來越低，收核桃的商販也就越來越少。

過去核桃的價格很高，尤其是十年前，核桃的價格是逐年上漲，我記得在11年的時候達到了最高峰，優質核桃的價格竟然達到了20元／斤。而那時候核桃的功能據說也很多，可以補腦，可以降低血脂，軟化血管等等，那時候好像還有個品牌叫做六個核桃，好像就是做核桃露的。

隨著核桃價格的持續上漲，不僅農民開始大力發展核桃，政府部門也開始鼓勵農民種植核桃，像我們縣的林業局就有核桃發展中心，由上到下一片發展核桃的高潮，核桃樹越種越多，古語說，物以稀為貴，啥東西多了，價格就下來了。不僅核桃是這樣，過去的羊肚菌種植、藥材種植也是這樣啊。

現在核桃多了，可是核桃的用途卻是老樣子，除了八月十五中秋節的時候吃鮮核桃之外，就主要作為乾果食用，好多人因為乾果吃起來有苦味而不喜歡吃，這也影響了核桃的消費。

現在核桃在我的家鄉主要就是供孕婦補胎，據說核桃的形狀很像人的大腦，所以多吃核桃可以補腦，這也是中華的天人合一的思想吧？但是我上學的時候家長是讓我多吃核桃的。

現在讓核桃的價格上漲，在一個時期內是不可能的，但如果開發一些新的核桃加工產品，提高核桃的利用率，這對於核桃來說人非常重要的一條出路。

農業生產切忌出現跟風現象，目前來說，花椒的走低將是大機率事件。還有就是現在好多地區發展的中蜂養殖，由於過分的誇大蜂蜜的保健作用，再加上政府部門的扶持，也有可能會出現整個行業的滑鐵盧，當政者不可不細思，對於從業者也該有自己的認知。

“今年核桃價格這麼便宜，為什麼還沒有人來收？”這個問題老張來回答一下，因為咱們華人一直以來都認為吃啥補啥，而核桃酷似人腦，所以常常核桃被認為一種相對比較高階的食補材料。而且這幾年來每逢核桃上市的時候，核桃的價格基本上都不會太差，但是今年相信很多朋友都發現了，核桃價格下跌了！那麼這到底是怎麼一回事呢？下邊老張就來和大家說道說道這個問題。首先是連續這幾年核桃種植總面積增長的緣故。我們都知道核桃價格雖然比不上沙糖桔那樣可以創造致富神話，但是實際上近七八年來核桃的價格可以說也基本上沒有跳過水。行情一好就容易引起各種跟風，沙糖桔是這樣，核桃也是這樣。這幾年老張這邊農村基本上家家戶戶房前屋後都開始種植核桃樹，如果進到山裡面去看的話，很多地區都成片成片的種植核桃樹，所以核桃種植總面積的增長實際上遠遠超乎了我們在城市裡面眼睛看到的速度。再者生活成本的增長降低了居民的消費可支配收入。前兩天看了一個有趣的資料統計，說的是現在中國居民的負債率，上邊表明目前我們的負債率在10年之間上升了兩倍，這代表著我們越來越沒有閒錢去進行消費。核桃雖然吃了對人身體很好，但是不吃核桃咱們也活得下去，就如同蘋果一樣，價格賣得很貴，所以消費者們乾脆就不吃了，最近新蘋果要上市了，所以庫存蘋果開始著急了，價格大幅度跳水，我們這邊10元三斤在路上比比皆是，實際上是消費降級的一個前兆。其實核桃價格有所波動也是非常正常的一件事情，所謂的隨行就市就是這個意思。今年核桃相對都獲得豐收，核桃的產量一下子上來了，所以核桃的價格自然就會出現下跌。但是實際上即便是今年的核桃價格，種植核桃還是有利可圖的，比種植糧食利潤樂觀。不過令老張比較擔心的是，咱們都知道核桃的產量是一年比一年高，如果明年核桃的產量比今年還高的話，那是不是意味著明年的核桃比今年還要便宜？或許這個問題值得核桃種植專業戶們的深思。

六個核桃的廣告一直深深烙印在腦海裡，當年的補腦飲品被代言人給推銷的紅遍大江南北，那時候很多人追求著：吃核桃補腦，能讓腦子聰明。

記得我家孩子讀高中時，每天晚上下了晚自習回家，我一準砸好一把核桃仁放在小碟子裡，等他先吃了核桃再喝個牛奶。

當年的核桃價格特別高，我記得有一次婆婆買了鄰居的核桃，比城裡乾果店賣的還貴，是二十八塊錢每斤，人家還說那是衝著鄰居的面子才每斤少要了兩塊錢，而最後我們吃的時候發現核桃裡的仁有黴變。

那時候為什麼核桃這麼貴呢？因為當年村裡的核桃樹是老核桃樹，而且核桃樹長的很高，高的像白楊樹，農民們沒辦法爬樹到樹上修剪果樹枝條，因此核桃樹在當年並不被農民們喜歡。

而且當年的核桃樹沒有新品種，種一棵老樹要好幾年才能結果實，因此農民栽種果樹多選擇蘋果樹和櫻桃樹，核桃的價格就是非常昂貴的那種。

不過幾年前附近村莊有不少農民開始種核桃樹了，因為有了新品種核桃樹，兩三年就可以結果，而且產量高，樹型矮，核桃殼還薄，就是曾經紅火一時的紙皮核桃，不用錘子砸，只要用手輕輕一捏，核桃皮就碎掉了那種。

新品種核桃很快引發了農民的爭先恐後種植，正好當時核桃價格昂貴，很多農民覺得種核桃來錢多，於是核桃園如同雨後春筍，從農村廣大天地裡一片一片很快成長起來。

核桃園的發展讓核桃長的更多，物以稀為貴，越是量很少的東西，越需要昂貴的價格，所以核桃園收穫的核桃，越來越多，價格也很快從接近三十塊錢，現降價落到不足十塊錢，是跳水價，這個價格是跳水價格。

也就是說核桃和別的水果一樣，太多了也是會滯銷的，要是和今年的豬肉一樣緊缺，估計價格也會瘋狂上漲，甚至漲到五十塊錢一斤都有可能。

但現在問題是核桃太多了，多到大家都把它當成平常物品的地步，無論什麼物品太多則是氾濫，氾濫便是不再值錢，最後會被人們漠視和冷落。所以便宜也沒有人願意收購，

核桃作為一種補腦的佳品在民間一直廣受大家喜愛，特別是六個核桃補補腦等等廣告語，更是讓核桃徹底的走進了人們的餐桌上。特別是過年的時候親戚朋友之間送禮都會送一箱六個核桃，或者孕婦在懷孕時也多吃核桃這樣就會讓生出來的孩子邊聰明些。

大家都知道最近幾年網上賣堅果零食的越來越多，而且價格也越來越高，但是核桃也作為一種堅果之一為什麼這倆年的價格一直持續走低那？老賈總結了以下幾點原因：

一 種植數量變大，供大於求

老賈家這附近有一片農場，農場附近啊前幾年剛開墾出來一片林地。這林地沒幹別的就是跟風一起種核桃了，前面這個時候還挺好聽老人說一斤能賣上個5 6十塊錢。而且也不愁產量，但是隨著種植核桃的人越來越多，市場需求量也越來越飽和。但是消費者還是那些人，東西越來越多。而且之前價格那麼貴買的人也多，所以只能降價來吸引更多消費者。而且就算你不降價，那麼多貨在那囤著不賣出去也會變質，所以這就也是核桃價Grand SantaFe來越低的主要原因。

二 核桃種植開始動歪心思

老賈認識一些種植核桃的農民朋友跟我講，之前有很多人仗著農藥技術在種植核桃的時候噴施農藥是可以殺菌除蟲還能提高產量，所以這就造成了一些農民朋友認為產量提高了價格便宜一點也無所謂的心理。至於什麼是歪心思那，就是一些不法商家（不是農民朋友）為了讓核桃的賣相好看些透過化學浸泡把核桃泡過之後跟新的一樣，特別是把發黴的核桃也經過化學處理。這樣處理完的核桃為了能儘快出貨，降低價格商販也是願意的。

三 核桃實在太難扒開了

雖然說吃核桃很補腦，而且大家為了原汁原味一般都是買的沒有扒開的核桃。然後自己動手的話會很麻煩，裡面一層一層也吃不著幾塊果肉。而且有時候不小心就吃著帶皮的果肉還會很苦，所以時間越久人們就不越不願意多吃核桃了。

大家好，我是天義，專注於三農領域。核桃在我們這邊，9月底左右,就差不多采摘收穫結束了。不過今年的市場行情卻不太好，價格低也不太好賣。

第一，市場上面的核桃數量太多了，我們村附近收購核桃的商販說，倉庫裡面去年甚至是前年的核桃還有很多，所以對於新核桃的收購併沒有多少熱情。本身市場上面的核桃量處於飽和的狀態，購買人群有限，供過於求，價格也當然上不去，越便宜越賣不出去，形成了惡性迴圈。

第二，同類農產品的行情價格普遍不高，影響到了核桃。比如今年的玉米價格，花生或者是紅薯的價格，也都不貴，加上部分地區農民大豐收。這樣最終導致市場上面很多人不願意收購。

第三，核桃有兩種型別，一種是比較容易砸的，核桃仁也比較容易扒出來；但另一種卻不容易砸開，裡面的核桃仁也是很碎，幾乎沒有完整的。所以這樣新入行業的商販，不容易區別，造成自己比較大的損失，很多持觀望的態度。一些收購核桃的老手來說，有一些轉行了，比如去收購蘋果，或者是收購豬肉等利潤空間更大的領域。最終造成農村裡面的不均衡現象，核桃很便宜，收購的人卻很少，甚至是沒有。

最後總結：現在隨著農村電商的興起和發展，天義建議大家，不能光被動的等待別人上門收購。自己需要多學習新的銷售方法，透過網上開店或者直播的方式，青核桃也可以賣，拓寬核桃等農產品的銷售模式，這樣才能讓大家辛苦收穫的果實，順利的賣出去也能有不錯的收入。