小龍蝦是喜陰怕光，晝伏夜出的動物，棲息環境多樣，如湖泊、沼澤、河流、池塘、水庫和溝渠等等。棲息地多為腐殖質多的底質，食物相對豐富的溝渠、沼澤和池塘。在人工養殖馴化情況下白天也見覓食。
小龍蝦對環境的適應能力很強，如水體的富營養化、鹽鹼地、低氧環境下等都能適應。最適應的水體pH為7.2—8.5，水溫低於15℃以下活動較少；水溫低於15℃或超過32℃攝食明顯減少，水溫18—30℃都能很好的進食和生長。水溫在10℃以下、32℃以上時，都有休眠打洞的習慣，但是沒有凍死這一說法，有些養殖區域冬天上大水防蝦凍死是完全沒依據的。
小龍蝦有很強的遷徙和逆水能力，在生活環境發生聚變如缺氧、汙水（水質惡化）、農藥以及其它理化因子發生突變，它會表現出爬坡上岸或者跑到其它優良水體。因此在放養前做好圍網，在高溫、雨季汛期更要夜間巡塘。
小龍蝦屬於雜食動物，不同生長階段食性不同。脫離親本後的小苗以池底的腐殖質和有機碎屑為食，然後以水生昆蟲、小型甲殼類為食。總的來說植物類、小魚、小蝦、浮游生物、底棲生物、同類都可以作為它的食物。所以在養殖期間要注意餌料充足、苗種規格統一以及在脫殼期的管理等。
二
生長
三
雌雄辨別
小龍蝦雌雄異體，從外部特徵就能區分：
（1）成蝦雄蝦螯足粗大，腕節和掌節上的棘突長而明顯；雌蝦螯足相對較小。
（2）雄性生殖孔開口在第五對胸足基部；雌性生殖孔開口在第三對胸足基部。
（3）雄蝦第一、第二腹足演變成白色鈣質的管狀交接器；雌蝦第一腹足退化，第 二腹足羽狀。
（4）同規格雄蝦的尾扇沒有雌蝦的尾扇寬大。
（5）同規格雌蝦游泳足更大更長。
四
苗種的選擇和投放
小龍蝦苗我們通常按生長環境分類：湖蝦、塘蝦、河蝦、稻田蝦、死水蝦。其中死水溝裡的蝦苗最差。蝦種的選擇以性成熟的小龍蝦為好，一般規格在3-6錢為宜。簡單快捷的鑑別方法就是輕捏蝦種的頭胸甲，能凹下去且迅速復位的就說明已達性成熟了。
龍蝦苗的選購：規格齊、色澤純正、蝦身乾淨、體殼發青，身體勻稱
最簡單的方法：對光看，越透明越有長勢
進苗的總原則：宜近不宜遠，宜大不宜小，具體情況具體對待。
進苗時要防止龍蝦苗脫水，所以氣溫和距離的把控要得當，春季蝦苗一般在2個小時內的車程並且用溼布保持溼度是沒有大問題的。至於宜大不宜小也要看情況，如果距離近，苗子小點也可以，產量有保障。
但是在湖北、湖南以及很多地方，當第一造蝦還沒結束就在（6月初到8月立秋前）這段時間盲目補苗，都反應不吃料、不長個子、好打洞、其實這是不合理的：
（1）天氣炎熱，苗極易脫水、成活率沒保證，且帶病蝦苗多（農田的殘次品苗集 中上市）。
（2）這個季節水草養護難度大，大環境不好、蝦品質差、價格沒保障。
（3）生長相對慢，養兩個月不一定能出蝦（水溫過高、蝦打洞多，回捕率極 低）。
當然不是不能補，補苗要把握以下3個原則：
（1）春季（3-5月），一般賣蝦已經賣了了首批投苗量體重的3到4倍後才考慮補 苗。
（2）夏季（6-8月），6月曬田種草打基礎。7月苗便宜有質量就進，沒質量就 等。這個季節想買苗賣蝦賺錢很困難。
（3）秋季（8-12月），龍蝦打洞多回捕率低，只能做長遠打算，當年翻幾倍的產 量可能性不大。
五
龍蝦打洞
（1）熱了打洞（每年的6、7月份水溫32℃以上）。
（2）冷了打洞（立冬後水溫12℃以下）。
（3）繁殖打洞（水溫25℃，4錢以上有螯足的），一年典型的有兩次（端午前 後，處暑前後）。
八月份龍蝦上岸交配
六
捕撈時間
其實捕蝦的時間可以是全年，只是我們的模式受到限制而已。
每年4、5月捕撈的多是上一年的下半年產出的蝦苗長的成蝦；6-8月捕撈的是端午前後產出的苗和商品蝦，由於溫度高、蝦打洞或潛深水區起捕困難卻也是吃蝦的最好時節；8月下旬到10月初主要是捕撈親本種蝦用於培苗；10到12月深水塘依然有商品蝦出售。
七
養殖模式
（一）池塘精養模式
只養小龍蝦，套養少量的花白鰱20-40尾/畝（2-3條/斤），主要是調節水質，在缺氧時起到警報作用。
1、池塘選擇與改造：
面積：10-20畝，池塘底質保水性要好，水位易調節，最高水位達1.5米以上，主要是因為面積小好管理。
回型池：開口面溝寬6－8米，溝底寬3-4米，深0.8米左右（新手最優選擇回型池）。田面關水0.8米。坡度不要超過45度，更方便長草和龍蝦打洞且不易坍塌。
2、水草種植
蝦塘對水草要求不高，尤其是春季蝦只要是活草都可以。如“水遊草”、“燈籠泡”、“稗草”、“吃不敗（伊樂藻）”、“蒲草” “看麥娘”“水花生”都可以。總體來說，越荒越好，只要不影響吃料就行。但是“水花生”和“水葫蘆”不建議多種，可以用竹竿做圍框圈養。因為這兩種草多的話會嚴重破壞水體營養平衡，大面積種植嚴重影響蝦的規格和品相（黑殼黑底），但是在冬天也有人喜歡用他們保蝦苗。
目前主導的是種吃不敗（伊樂藻）和燈籠泡冷熱交替的水草。一般是10－12月份溝裡種植吃不敗（伊樂藻）；3－4月份田面種燈籠泡。這兩種草種植成本大、管理難（開溝、打頭、壯根、除蟲、控青苔）都是很大的問題。 這裡要給大家推薦一種優質養蝦水草“水遊草”。它可以從每年的4月底可以持續到立冬前，雖然他的淨化能力不如吃不敗和燈籠泡，但是它不需要打理，有溼度就能很好的生長。而且多年以來我們發現這種水草多的塘口來年苗是非常充足優質的，所以在很大程度上彌補了前兩者的不足。
水遊草
看麥娘（生長在4-8月）
純靠野草看麥娘養殖第一季的龍蝦
3、苗種放養：
方式一：秋季放養模式，8月份開始放養種蝦，15-30只/斤規格，30－50斤/畝（10月後賣掉一部分），8和9月的種蝦當年就可以產卵出苗，最遲不要到11月。因為後面天冷龍蝦打洞受阻導致出苗率不高。公母比例：1:3或者2:7左右（不要覺得麻煩是為了來年有更充足的蝦苗）。
方式二：春季放養模式（3月初到5月初），三月初放養80-120只/斤蝦苗，放苗80－100斤/畝（考慮到投資成本，保險的每畝30斤到50斤，一個月之後輪捕輪放，大概的賣和買的比例為5比1到10比1之間，投苗的規格和水草情況不同決定賣買的比例不同，這個只有養殖戶自己把握，這種模式把握好的可以從3月一直持續到12月，所以這種模式去年有很多地方突破了1000斤/畝的記錄。
4、放苗管理：
投苗前5-7天，用生物絮團培養劑1桶+雨豐1號1瓶，每套用10-20畝水面，直接化水全池潑灑肥水，放苗前三天可以按原來的用法用量再追肥一次；或者用菌優碳源粉劑1包+生物絮團培養劑2公斤+飼料（或者豆粕、菜粕、花生麩）5-10斤+池水100-200斤，每套使用10-20畝，密閉發酵5-7天，全池潑灑肥水；尤其早春溫差大，水溫波動大，減少應激。用白鰱魚苗試水48小時安全後考慮投苗。
投苗前後一週內必須完成以下4個步驟：
A、放苗前1-2天用（池塘解毒寶＋水毒清）解毒、抗應激，提高對環境的適應性及降解毒素；
B、放苗時用（速效維C也可以配合雨豐1號一起）全池潑灑，提高苗種成活率和抵抗力；
C、放苗後3~5天用（蝦蟹專用微量元素）補鈣促脫殼；以後每週潑灑一次，促長增重、固殼硬殼。
D、脫殼後（超碘，5畝/瓶）消毒抗感染；
早春蝦苗太嫩我們考慮的應該是蝦苗環境適應和成活率，淘汰傳統的苗種消毒模式（高錳酸鉀或3%的食鹽水），對蝦苗的刺激，尤其鰓部刺激和腐蝕，待下塘後第一殼（一週左右）順利後再消毒不遲。
5、投料
投苗後以少量夾草為準，一般2到3天開始投料。起始投料量按蝦重2%起步，每3-5天左右一個一個臺階遞增，投料遞增量看水色和夾草的情況而定。
1、每天分上午和下午各投餵一次，春季趕時間可以採用這個模式，夏季小滿後長勢變慢，下午投餵一頓就可以了。
2、投餵量：上午投餵30%；以下午投餵為主，佔日投餵量的60%-70%。
3、投料在24個小時吃完為好。具體的投餵量應根據天氣、水溫、水質及龍蝦的攝食等情況適當增減，最好第二天早上巡塘能看到塘邊有少許龍蝦和略帶水渾濁。餌料係數一般在0.8-1左右。
6、清塘消毒和除雜
方法一：在10-12月份使用，生石灰清塘75--100斤/畝。
方法二：漂白粉25－30斤/畝。
除雜：茶籽餅（茶麩）30—40斤/畝（習慣性端午前和立秋後，這時溫度相對適宜）。
備註：方法一二：主要針對新開池塘（農田改造）農藥殘留，強鹼能破壞有機苯，便於第二年的出苗和成活率。
（二）稻蝦綜合種養模式
稻蝦綜合種養是指在稻田中輪作或共作龍蝦，是指在一個種養範圍內（這個可以是一個合作社、家庭農場或公司），對稻田進行適當改造，開挖蝦溝，所有的田塊以種稻為基礎，用20%的稻田（以下稱蝦苗田）來集中繁育龍蝦苗，80%的稻田（以下稱成蝦田）用來發展稻田成蝦養殖，從而實現早出蝦苗、早出成蝦，全年都可養殖成蝦出售，提高產量，便於生產管理，提高養殖效益。
田間工程建設
（1）稻田的選擇
水源：選擇養殖龍蝦稻田，應選擇水源充足，水質良好，雨季水多不漫田、旱季水少不幹涸、無有毒汙水、周圍無汙染源、保水能力較強的田塊，農田水利工程設施要配套，有一定的灌排條件，低窪稻田更佳。
土質：土質要肥沃，由於粘性土壤的保持力強，保水力也強，滲漏力小，因此這種稻田是可以用來養蝦的。而礦質土壤、鹽鹼土以及滲水漏水、土質瘠薄的稻田均不宜養蝦。
面積：面積少則幾畝，多則幾十畝，蝦苗培育田塊面積小較好，養殖成蝦面積大更好。單戶養殖以100-200畝為宜。
其他條件：稻田周圍沒有高大樹木，橋涵閘站配套，通水、通電、通路。
（2）開挖蝦溝
養蝦稻田的田埂要相對較高，正常情況下要能保證關住80cm以上的水深。在稻田四周開挖環形溝，環形溝距田埂2m左右，環形溝上口寬4m以上，底寬0.4m，深1.2米，坡比1:2，挖蝦溝要考慮到機械下田作業，留3米左右不挖，或留一方不挖，讓機械進出田面。蝦溝既可防止水田乾涸和作為烤稻田時龍蝦的退避處，也是夏季高溫時龍蝦棲息隱蔽遮蔭的場所，溝的總面積佔稻田面積的10%左右。
（3）加高加固田埂
將開挖環形溝的泥土壘在田埂上並夯實，確保田埂高達1.2m以上，寬2m以上，田埂加固時每加一層泥土都要打緊夯實，要求做到不裂、不漏、不垮，在滿水時不能崩塌跑蝦。
環溝設計圖（50畝）：
（4）防逃設施
用塑膠薄膜、聚乙烯網布、廢舊鋼化玻璃、彩鋼瓦沿田埂四周設定防逃設施。稻田開設的進排水口應用雙層密網（80-120目網布做成的長4米以上的網袋）防逃，同時也能有效地防止蛙卵、野雜魚卵及幼體進入稻田危害蛻殼蝦；同時為了防止夏天雨季沖毀堤埂，稻田應開設一個溢水口，溢水口也用雙層密網過濾，防止龍蝦乘機逃走和野雜魚進入。
（二）蝦苗繁育田塊管理
4月中下旬，成蝦全清，蝦苗留部分進入蝦溝，整田插秧。秧苗用小拱棚提前育，在5月上旬插秧結束。可以選擇生長期短的早稻，也可以栽中秈稻。
5月下旬到6月上旬開始第一次曬田，溝裡雜魚清理一次，溝裡保持水位低於田平面10公分左右，曬到田中能走人，開裂至1公分以上，上水。
6-7月份選擇成熟度好的成蝦補充到田中，根據田中成蝦數量，每畝補充30-50斤左右，規格4-6錢，公母比例1:3為佳。
水稻灌漿開始變黃後，約在8月初開始曬田，曬田時，當水面位於田面上時，排水要快，讓種蝦產生應激，就地打洞，水位排到田面時（稍低於田面），停數天（根據龍蝦打洞情況確定），這樣，種蝦打的洞集中在田間壟上和田埂邊水線以下位置，方便後期上水集中出蝦。過後再排乾溝中積水，清除野雜魚（多用茶麩每畝30-40斤），並用生石灰（每畝75-100斤）清溝消毒
水稻收割後曬兩天，留高茬，碎草可收集到田中堆成堆或收到田埂上備用，然後及時上水，逼出種蝦，提前排卵孵化。在高溫季節可沿田埂四周搭建遮陽網，注意灑水降溫，保持一定溼度，可幫助種蝦提前排卵。田埂邊栽水花生與爬埂草的組合（留一定的空隙）。
9月初，檢查種抱卵情況，開始肥水培藻，這時不要栽尹樂藻！蝦苗有稻草秸稈和埂邊水花生+水爬埂草就行了。上水時，一次上到頂，一天後開始降低水位，先降低到30公分左右（稻草不能全部淹沒）停幾天，讓未排卵的龍蝦繼續打洞，然後再降到10-20公分，下（生物絮團培養劑＋菌優碳源粉劑）發酵液改水。10天左右一個週期下（生物絮團培養劑＋菌優碳源粉劑）發酵液，並補充肥料生物絮團培養劑+雨豐1號，也可以提前一天下肥料，再下發酵液，菌藻肥要協調。正常情況，上水後半個月藻類達到高峰期，其後，輪蟲達到高峰期；肥水培藻培菌使用菌優碳源粉劑1包+生物絮團培養劑2公斤+飼料（或者豆粕、菜粕、花生麩）5-10斤+池水100-200斤，每套使用10-20畝，密閉發酵5-7天，少量多次使用，維持充足的天然餌料及水質。
在母體懷抱中的蝦苗，開始以卵黃囊提供營養，後期也濾食藻類，攝食輪蟲，剛離母體時以輪蟲、紅蟲(比輪蟲大的枝角類、橈足類)為食，這時，就要保持水的肥度，也就是藻類、輪蟲、紅蟲的數量，才能保證蝦苗的成活率，同時可投餵蝦苗開口料、豆漿等開口餌料。蝦苗開口料可與雨豐1號混合潑灑，並每週左右潑灑一次“蝦蟹專用微量元素”，保苗壯苗。
蝦苗達到2.5公分以上即可投餵0號破碎料和龍蝦發酵飼料，蛋白32-36左右。同時用菌優碳源粉劑+生物絮團培養劑發酵液培菌培藻不能停。這時，成蝦田收割的稻草可紮成把用竹杆固定到四周溝中，培蟲、並提供蝦苗越冬躲避場所。到11月可根據蝦苗大小適時調整飼料粒徑，在11月下旬-12月份根據水的肥度定期用“生物絮團培養劑+雨豐1號”培水肥水；並每週左右潑灑一次“蝦蟹專用微量元素”，保苗壯苗。12月份，大的蝦苗可分塘，準備好大田，分一部分出去。12月到2月份根據天氣和水溫適量投餵。肥水培藻仍然不能停，根據水色，繼續施肥及使用發酵液，少量投餵，可1--2天投餵一次。3月份投餵開始正常投餵，並每週左右潑灑一次“蝦蟹專用微量元素素”促長，固殼硬殼。
（三）成蝦田管理
成蝦田可以種中秈稻或遲點的粳稻，選擇米質優良的稻種，在7月上中旬栽秧，延長成蝦生長期。成蝦田中4、5月份自繁的蝦苗在8-10月捕撈上市，稻收割後不上水，讓蝦在洞中不出來，田面旋耕或翻耕過來暴曬，到11月開始根據蝦苗生長情況選擇田塊上水，種草，在放苗前45天左右上水種草，12-3月放蝦苗，有條件的可投少量未繁殖的成蝦。這樣3、4、5幾個月田中的少量老蝦自繁蝦苗，保證後期田中有蝦，在秋、冬、春季也能出一部分成蝦。這樣做一個最大的好處就是你田中有多少早蝦苗，心中有數，搶抓一季早蝦。
成蝦田在水稻收割時，留低茬，稻草收集起來，用於蝦苗田和成蝦田環溝中加水、肥水，乾田旋耕（留低茬的田可不耕），環溝中水位低於田面10公分左右，讓田曝曬，根據蝦苗生長情況，及時上水、肥水、栽草，栽伊樂藻，間距1.5米栽一行，連栽1-2行，隔10米再栽，在10米的空行中可種一行輪葉黑藻和苦草，可開一條淺溝，將輪葉黑藻芽孢和苦草種子放入覆蓋一層薄土，以防草種漂到各處都有。
成蝦田在3月份放苗結束，開始用菌優碳源粉劑1包+生物絮團培養劑2公斤+麥麩5-10斤+池水100-200斤，密閉發酵5-7天全池潑灑，每套使用10-20畝水面，每10-15天使用一次，並每週左右潑灑一次“蝦蟹專用微量元素”促長，固殼硬殼。
在此過程中可用雨豐1號調節水體肥度。
4月上旬，上年投放的蝦苗可開始捕撈上市，4月中下旬，3月份投放的蝦苗開始捕撈上市。
5月上旬，早苗成蝦捕撈結束，剩餘龍蝦讓其繼續生長，此時，上年留在塘中的少量親蝦繁殖的蝦苗開始逐步長大，根據蝦苗數量，繼續投餵飼料，此時飼料總蛋白降到28，根據行情和種稻田時間以及田中蝦的數量，適時捕撈，捕大留小。
6月上旬人工育秧，7月上旬，可下降水位，捕撈大部分成蝦，田面上的蝦要捕盡，開始插秧，以人工插秧為最好，機插也可以，稻種可選擇豐兩優香一號和南粳9108等，7月中旬，插秧結束。
8月上中旬開始第一次烤田，烤至田中走人不陷，開裂1公分以上，以不傷秧苗為準。後上水，保持水稻生長需要的水位即可。
到水稻揚花灌漿後，根據水稻生長的要求，在9月下旬到10月份開始第二次烤田，直至水稻收割。
（四）水稻栽培
（1）水稻品種選擇
水稻品種要選擇經國家審定適合本區域種植的優質高產高抗品種，品種特點要求生長期短，不超過135天為好，葉片開張角度小，屬於抗病蟲害、抗倒伏且耐肥性強的緊穗型品種，目前常用的品種有豐兩優香一號、新榮優華沾、南粳9108等品種。
（2）整地方式和要求
新養殖稻田，水稻收割後，先施基肥後整地，上水後栽草，第二年插秧前旋耕。
（3）施肥方式和使用量
新挖田塊，每畝施腐熟廄肥300千克，均勻撒在田面並用機器翻耕耙勻。
（4）育苗和秧苗移植
全部採用肥床旱育模式，按照肥床旱育要求進行操作。
機械插秧、人工插秧秧齡35日左右，採取寬窄行條栽（寬行40公分、窄行20公分）與邊行密植相結合，淺水栽插的方法。
（5）病蟲害防治
由於龍蝦吃掉大部分害蟲和蟲卵，不施化學殺蟲劑，可採用誘蛾器、滅蟲燈等物理方式強化防治。病害透過稀植、兩次曬田，大幅降低，基本不需要防治。
（五）投餌管理
首先透過施足基肥，適時追肥，培育大批枝角類、橈足類以及底棲生物，10月份，蝦苗離體時，可補充豆漿，同時在3月還可以放養一部分螺螄，主要作用為改底，每畝稻田15～25千克（宜少不宜多），並移栽足夠的水草，為龍蝦生長髮育提供豐富的天然飼料。在人工飼料的投餵上，一般情況下，直接投餵優質配合飼料，搭配少量動物性飼料、植物性飼料。投餵時也要實行定時、定位、定量、定質投餌技巧。早期每天分上、下午各投餵一次；後期在下午多投餵。日投餵飼料量為蝦體重的4～7%，高峰期可達10%以上。平時要堅持勤檢查蝦的吃食情況，當天投餵的餌料在2～3小時內被吃完，說明投餌量不足，應適當增加投餌量，如在第二天還有剩餘，則投餌量要適當減少。
7～9月上旬以投餵配合飼料和植物性飼料為主，種蝦應投餵高蛋白飼料，以促進性腺發育，提前繁殖。冬季每1～2天在中午天氣晴好時投餵1次。從翌年3月份開始，逐步增加投餵量。
（六）病害預防
龍蝦的病害採取“預防為主”的科學防病措施，3-6月投餵飼料時拌先得乳酸菌等有益菌；每10天左右使用一次菌優碳源1包+益菌來2包+池水100-200斤，密閉發酵3-5天后全池潑灑，每套10-20畝水面；同時，每10-15天用粒粒淨2號+除臭可利康改底一次。稻田飼養龍蝦，其敵害較多，常見的敵害有蛙、水蛇、老鼠、黃鱔、泥鰍、鳥等，除防養前徹底用藥物清除外，進水口進水時要用80目紗網網袋過濾，發現田裡有這些敵害存在時應及時採取有效措施驅逐或誘滅之。要加強田間管理，並及時驅捕敵害，有條件的可在田邊設定一些彩條或稻草人，恐嚇、驅趕水鳥。另外，當蝦放養後，還要禁止家養鴨子、鵝下田溝，避免損失。
（七）加強其他管理
其他的日常管理工作必須做到勤巡田、勤檢查、勤研究、勤記錄。3月-6月，每7-10天使用有益菌（菌優碳源粉劑1包+益菌來2包+池水100-200斤，密閉發酵3-5天后全池潑灑，每套10-20畝水面）潑灑一次，每20天潑灑1次生石灰水調節水質，根據情況7天左右補鈣（蝦蟹專用微量元素）一次，潑灑有益菌、生石灰要安排好時間，不可同時進行；如果發現龍蝦抱住稻秧，側臥於水面，則表示水體已呈缺氧狀態，如果龍蝦大批上岸，表示缺氧嚴重，應立即加註新水。有條件的要安裝自沉管微孔曝氣增氧系統或微孔曝氣推水增氧系統。因此在日常管理時要及時分析存在的問題，做好田塊檔案記錄、養殖日誌。
（八）收穫
稻田養成蝦的捕撈時間全年都可捕捉，具體的起捕時間可根據市場行情和養殖需要靈活掌握，長期捕撈、捕大留小、輪捕輪放。
（三）小龍蝦池塘精養和稻蝦綜合種養的優劣比較
1、稻蝦綜合種養模式
（1）蝦稻的畝產量低，主要以蝦苗為主要收入，商品蝦規格和佔比小。
（2）盈利週期短（6月上旬結束）養殖週期有限，6-10月龍蝦價格上漲我們沒貨。
（3）存塘苗無法評估，沒有評估檢測標準，不知道自己有多少蝦苗。
（4）養殖環境有限，中後期（5月中下旬）疾病把控難度大。
（5）政策限制：耕地保護
2、池塘精養小龍蝦的優勢
（1）精準投苗，規格整齊統一，成活率有保障，投料少。
（2）週期短，回本快，30天見效益，正常翻4-7倍，兩個月資金就能全部回收且盈利。
（3）賣時規格更整齊，品相更好，價格更高。
（4）病害好防治，控制更精準。
其實這兩種模式都有可取之處，如果一個新手我更建議他用第一個模式，因為他投資小很多，而且穩當賺錢。只需要頭年8/9月投好苗種，第二年3、4、5月就能天天賣苗和部分商品蝦見錢了。我們需要改進的就是春季早點上水淹水把苗趕出來，早點投料及時跟上肥水，好早點出苗。前景還是很可觀的。而不是坐等苗出來再投料就遲了。
作為精養模式，苗種、水草等投資要大很多，但是卻能在6-12月佔據市場缺貨價高的優勢實現賺大錢的目標。它的難點就是在水草養護、疾病預防、有蝦難取上。關於水草我前面也提到過移栽“水遊草”能很大程度上緩解水草問題。水草壞水壞底問題緩解了，疾病預防就好做多了 。有蝦難取最根本問題就是燈籠泡和吃不敗自水面到水底長成整板，從而導致水不流通、底溫低、底缺氧、地龍不貼塘底，最終有蝦難取。
八
小龍蝦常見病害及解決辦法
1、小龍蝦白斑綜合症（5月瘟）
一般4月底到8月多發，發病原因有很多說法，能引起蝦在短時間內大量死亡，目前無特效藥。多發於不同規格龍蝦混養的老塘口，而且往往是伴有水溫突增、天氣突變，水草漂浮爛根、pH居高不下等，疑似水環境因子突變誘發。
所以每年就有人在5月前後儘量用4釐米眼子（孔徑）的大地籠起捕大龍蝦（5錢往上的大青頭）和紅頭蝦（多大都賣），減小密度並用超碘+五黃精華液消毒和同時用粒粒淨2號+除臭可利康改底避免風險。情況不對及時處理。發病典型症狀：肝臟不明顯症狀、體色泛淺、空腸（不一定是腸炎）、胃積水、頭胸甲易剝離且軀幹有分節現象。最好提前做好改底、消毒處理，用速效維C+蝦蟹專用微量元素定期全塘潑灑提前預防，同時用先得乳酸菌＋肝膽利康散一起拌料。
胃積水腫大
肝臟易剝離，肝臟泛白
補充建議：
頭一年的種蝦在第二年4月底至5月初儘量全賣避免損失。杜絕不同規格的交叉感染。請記住一句話：龍蝦一塘好養不了三年，三年就要徹底清塘乾塘。
2、尾扇水泡和增生物
春季龍蝦尾部起水泡（尤其4月中旬、水溫低的稻田龍蝦苗，地籠幾十天都泡在水裡不收），廣大養殖戶朋友都發現這個問題，不吃料的塘口很多，但是卻很少死蝦。
主要原因：水溫偏低，龍蝦尾部與地籠摩擦導致面板破損，自行修復導致剛開始是水泡後來就是增生的塊狀物
一般進苗後用底部消毒的除臭可利康（2畝/袋），只要能順利脫殼就沒事了。對於不吃料的塘口，請確定投料必須在水下20到50公分左右的底部，不能再沿邊投在太淺的地方了，下地籠檢視龍蝦苗活力（第一次是放苗後7到10天，往後一週一次，做到心中有數），如果活力好請正常投料，做好及時肥水和追肥（生物絮團培養劑+雨豐1號，或者發酵液）工作，不能因為投料不當耽誤養殖季節。
3、水渾
原因（1）：野雜魚多（一般習慣立夏開始殺）
解決方案：茶籽餅30斤/畝，有些地方是先投足兩到三天的冰魚，第四天突然換料，用藥餌毒殺野雜魚（阿維菌素或水劑青苔藥拌炒熟的細米，一瓶拌五斤料，密封至第二天上午投餵）。
原因（2）：晝夜溫差大，天氣突變，池塘返底
解決方案：第一天用解毒黑金剛；
第二天用菌優碳源粉劑+生物絮團培養劑發酵液。
原因（3）：投料不足
解決方案：查料臺，看夾草（4月20號吃不敗開花後必須割草打頭，草頭在水下20CM，如果水草封塘，及時割草、開溝，蝦苗會不適應環境大量夾草夾根，養殖戶根本看不到的，等發現草被夾時已經來不及了！）
4、青苔
特別是早期，水質清瘦肥水沒跟上、用肥不當，導致透明度大，光照強青苔滋生。其實龍蝦也吃部分青苔的，青苔也能很好的抵禦低溫和高溫，而且能避免大小蠶食，關於青苔能裹死很多蝦苗的說法我是不認同的。但是在高溫、青苔死亡腐敗後，也確實會引起池塘缺氧、變臭，重要是如何把握青苔多少這個度，如果田面有個二三成的覆蓋面積，也不一定是壞事。
解決方案：定期生物絮團培養劑+雨豐1號肥水，其實田間的稻草樁不用刨太乾淨，來年春季水像醬油對蝦影響不大，勤補菌、改底、換水就好。青苔多也定期橫七豎八的開三米寬的路子，重要一點是隻要不影響投料取蝦，儘量不要殺。
肥水困難，就用蝦蟹專用微量元素+雨豐1號同時化水潑灑，因為所有的藻類的生長離不開鈣的，燈籠泡吃不敗也不例外，要肥水先補鈣鎂等以提高總鹼度和總硬度。
5、藍藻
大家應該知道藍藻發生在高溫、低鹽度且水體氮磷比（28:1）。高溫天氣殺藍藻每年出事的太多，損失我們無法評估。卻沒有說不殺藍藻的出事的多，頂多就是天天爬坡上岸，人人亦云的誇大藍藻危害是不可取的，下風口一丁點水面的藍藻，一塘的好草，有非殺不可、一定要用藍藻藥的必要嗎？
藍藻導致的危害就是：
（1）水體pH高慢性鹼中毒（pH9.0及以上）。
（2）夜間缺氧，爬坡上岸。
（3）誘發腸炎。
處理：有風的天氣在下風口早晚排上層藍藻水，用池塘解毒寶＋水毒清解毒，下半夜勤換水（少量多次），用解毒黑金剛+蝦蟹專用微量元素+雨豐1號同時肥水，經常用菌優碳源粉劑+生物脫氮劑分解有機質和調節PH值降解毒素。
其實透過十年的實踐經驗我發現藍藻和青苔最大的危害不是所謂的什麼毒素，而是pH值的長期居高不下，導致水產動物的體內缺氧中毒。我們要做的是排掉上層pH高的水，進外河中層pH值低有豐富有益藻的水，再定期補菌如“菌優碳源粉劑+生物脫氮劑”降解並保持pH值穩定。另外減少水草的覆蓋面積（佔水面的4成左右）如開草溝、打草頭，發酵液的定期調節，都能平安渡過去的。
6、空腸
關於龍蝦空腸，很多人扯開蝦的腸道看到腸道後端的1/3沒有食物就認為這個空腸是腸炎，其實這個是不準確的。空腸不一定是腸炎，腸炎一定會空腸，例如蝦在脫殼前後會有階段性的不吃料空腸空胃的。
那麼如何更準確判斷是否有腸炎：
1、腸道粗細是否明顯不勻，中間一個斷結是正常的，超過二個或更多的斷結就是有問題的。
2、有腸炎的蝦的胃是空胃或半胃，且腸道顏色偏暗淡和彈性小。
3、腸道里和胃裡食物顏色早期跟水色走，後面看是否和投餌顏色一致。
4、看龍蝦的活力好與否和體色是否鮮亮。
5、體節有分節活力不好的不能當腸炎治理。
6、預防方法是：先得乳酸菌（1袋拌100-200斤飼料）+蝦蟹專用微量元素（1瓶拌200-400斤飼料）一起拌料3~7天。
總的說來引起空腸原因有很多，如缺料、水質底質惡化、脫殼期等等，不要一概而論。
7、黑鰓病
很多蝦黑鰓前是先發現有黃鰓的，發病原因：
1、病原性黑鰓：鰓絲潰爛邊緣呈鋸齒狀。消毒不徹底，密度大，苗質量差等原因都有可能導致。
處理措施：加大量潑灑高能奈米氧（1包2畝）；同時用苯扎溴銨+五黃精華液消毒處理。
2、中毒性黑鰓：化學汙染如生石灰、漂白粉等刺激物附著鰓絲，重金屬離子、氨氮、亞鹽過高。
處理措施：加大量潑灑高能奈米氧（1包2畝）；同時用池塘解毒寶＋水毒清消毒處理。
3、營養性黑鰓：營養不良，維生素不足等。
4、環境性黑鰓：主要是底質惡化，伴有大量纖毛蟲。
處理措施：加大量潑灑高能奈米氧（1包2畝）；同時用粒粒淨2號+除臭可利康改底處理。
針對不同的情況用不同的方法解決。就目前的情況病原性、中毒性、環境性體現最明顯，尤其每年6-10月份高溫爛草爛根的時候，所以高溫控草、開溝、勤改底、頻繁進水都是必不可少的。
8、小龍蝦塘為什麼要補鈣鎂等提高水體總硬度、總鹼度？
（1）參與甲殼類體液和骨骼的形成，促進生長、順利脫殼、硬殼等。
（2）降解重金屬的毒性，提高苗種成活率。
（3）增強水體的緩衝性，穩定pH值，增強水體抗應激能力。
（4）促進藻類、菌類生長繁殖，培育充足的天然餌料，提高天然生產力水平，增加養殖效益。
（5）水好調、蝦好養！養殖省心效益高！
定期常用的提高水體總鹼度、總硬度的產品有：總鹼1號、總鹼2號、鈣硬1號、蝦蟹專用微量元素等
小龍蝦是喜陰怕光，晝伏夜出的動物，棲息環境多樣，如湖泊、沼澤、河流、池塘、水庫和溝渠等等。棲息地多為腐殖質多的底質，食物相對豐富的溝渠、沼澤和池塘。在人工養殖馴化情況下白天也見覓食。
小龍蝦對環境的適應能力很強，如水體的富營養化、鹽鹼地、低氧環境下等都能適應。最適應的水體pH為7.2—8.5，水溫低於15℃以下活動較少；水溫低於15℃或超過32℃攝食明顯減少，水溫18—30℃都能很好的進食和生長。水溫在10℃以下、32℃以上時，都有休眠打洞的習慣，但是沒有凍死這一說法，有些養殖區域冬天上大水防蝦凍死是完全沒依據的。
小龍蝦有很強的遷徙和逆水能力，在生活環境發生聚變如缺氧、汙水（水質惡化）、農藥以及其它理化因子發生突變，它會表現出爬坡上岸或者跑到其它優良水體。因此在放養前做好圍網，在高溫、雨季汛期更要夜間巡塘。
小龍蝦屬於雜食動物，不同生長階段食性不同。脫離親本後的小苗以池底的腐殖質和有機碎屑為食，然後以水生昆蟲、小型甲殼類為食。總的來說植物類、小魚、小蝦、浮游生物、底棲生物、同類都可以作為它的食物。所以在養殖期間要注意餌料充足、苗種規格統一以及在脫殼期的管理等。
二
生長
三
雌雄辨別
小龍蝦雌雄異體，從外部特徵就能區分：
（1）成蝦雄蝦螯足粗大，腕節和掌節上的棘突長而明顯；雌蝦螯足相對較小。
（2）雄性生殖孔開口在第五對胸足基部；雌性生殖孔開口在第三對胸足基部。
（3）雄蝦第一、第二腹足演變成白色鈣質的管狀交接器；雌蝦第一腹足退化，第 二腹足羽狀。
（4）同規格雄蝦的尾扇沒有雌蝦的尾扇寬大。
（5）同規格雌蝦游泳足更大更長。
四
苗種的選擇和投放
小龍蝦苗我們通常按生長環境分類：湖蝦、塘蝦、河蝦、稻田蝦、死水蝦。其中死水溝裡的蝦苗最差。蝦種的選擇以性成熟的小龍蝦為好，一般規格在3-6錢為宜。簡單快捷的鑑別方法就是輕捏蝦種的頭胸甲，能凹下去且迅速復位的就說明已達性成熟了。
龍蝦苗的選購：規格齊、色澤純正、蝦身乾淨、體殼發青，身體勻稱
最簡單的方法：對光看，越透明越有長勢
進苗的總原則：宜近不宜遠，宜大不宜小，具體情況具體對待。
進苗時要防止龍蝦苗脫水，所以氣溫和距離的把控要得當，春季蝦苗一般在2個小時內的車程並且用溼布保持溼度是沒有大問題的。至於宜大不宜小也要看情況，如果距離近，苗子小點也可以，產量有保障。
但是在湖北、湖南以及很多地方，當第一造蝦還沒結束就在（6月初到8月立秋前）這段時間盲目補苗，都反應不吃料、不長個子、好打洞、其實這是不合理的：
（1）天氣炎熱，苗極易脫水、成活率沒保證，且帶病蝦苗多（農田的殘次品苗集 中上市）。
（2）這個季節水草養護難度大，大環境不好、蝦品質差、價格沒保障。
（3）生長相對慢，養兩個月不一定能出蝦（水溫過高、蝦打洞多，回捕率極 低）。
當然不是不能補，補苗要把握以下3個原則：
（1）春季（3-5月），一般賣蝦已經賣了了首批投苗量體重的3到4倍後才考慮補 苗。
（2）夏季（6-8月），6月曬田種草打基礎。7月苗便宜有質量就進，沒質量就 等。這個季節想買苗賣蝦賺錢很困難。
（3）秋季（8-12月），龍蝦打洞多回捕率低，只能做長遠打算，當年翻幾倍的產 量可能性不大。
五
龍蝦打洞
（1）熱了打洞（每年的6、7月份水溫32℃以上）。
（2）冷了打洞（立冬後水溫12℃以下）。
（3）繁殖打洞（水溫25℃，4錢以上有螯足的），一年典型的有兩次（端午前 後，處暑前後）。
八月份龍蝦上岸交配
六
捕撈時間
其實捕蝦的時間可以是全年，只是我們的模式受到限制而已。
每年4、5月捕撈的多是上一年的下半年產出的蝦苗長的成蝦；6-8月捕撈的是端午前後產出的苗和商品蝦，由於溫度高、蝦打洞或潛深水區起捕困難卻也是吃蝦的最好時節；8月下旬到10月初主要是捕撈親本種蝦用於培苗；10到12月深水塘依然有商品蝦出售。
七
養殖模式
（一）池塘精養模式
只養小龍蝦，套養少量的花白鰱20-40尾/畝（2-3條/斤），主要是調節水質，在缺氧時起到警報作用。
1、池塘選擇與改造：
面積：10-20畝，池塘底質保水性要好，水位易調節，最高水位達1.5米以上，主要是因為面積小好管理。
回型池：開口面溝寬6－8米，溝底寬3-4米，深0.8米左右（新手最優選擇回型池）。田面關水0.8米。坡度不要超過45度，更方便長草和龍蝦打洞且不易坍塌。
2、水草種植
蝦塘對水草要求不高，尤其是春季蝦只要是活草都可以。如“水遊草”、“燈籠泡”、“稗草”、“吃不敗（伊樂藻）”、“蒲草” “看麥娘”“水花生”都可以。總體來說，越荒越好，只要不影響吃料就行。但是“水花生”和“水葫蘆”不建議多種，可以用竹竿做圍框圈養。因為這兩種草多的話會嚴重破壞水體營養平衡，大面積種植嚴重影響蝦的規格和品相（黑殼黑底），但是在冬天也有人喜歡用他們保蝦苗。
目前主導的是種吃不敗（伊樂藻）和燈籠泡冷熱交替的水草。一般是10－12月份溝裡種植吃不敗（伊樂藻）；3－4月份田面種燈籠泡。這兩種草種植成本大、管理難（開溝、打頭、壯根、除蟲、控青苔）都是很大的問題。 這裡要給大家推薦一種優質養蝦水草“水遊草”。它可以從每年的4月底可以持續到立冬前，雖然他的淨化能力不如吃不敗和燈籠泡，但是它不需要打理，有溼度就能很好的生長。而且多年以來我們發現這種水草多的塘口來年苗是非常充足優質的，所以在很大程度上彌補了前兩者的不足。
水遊草
看麥娘（生長在4-8月）
純靠野草看麥娘養殖第一季的龍蝦
3、苗種放養：
方式一：秋季放養模式，8月份開始放養種蝦，15-30只/斤規格，30－50斤/畝（10月後賣掉一部分），8和9月的種蝦當年就可以產卵出苗，最遲不要到11月。因為後面天冷龍蝦打洞受阻導致出苗率不高。公母比例：1:3或者2:7左右（不要覺得麻煩是為了來年有更充足的蝦苗）。
方式二：春季放養模式（3月初到5月初），三月初放養80-120只/斤蝦苗，放苗80－100斤/畝（考慮到投資成本，保險的每畝30斤到50斤，一個月之後輪捕輪放，大概的賣和買的比例為5比1到10比1之間，投苗的規格和水草情況不同決定賣買的比例不同，這個只有養殖戶自己把握，這種模式把握好的可以從3月一直持續到12月，所以這種模式去年有很多地方突破了1000斤/畝的記錄。
4、放苗管理：
投苗前5-7天，用生物絮團培養劑1桶+雨豐1號1瓶，每套用10-20畝水面，直接化水全池潑灑肥水，放苗前三天可以按原來的用法用量再追肥一次；或者用菌優碳源粉劑1包+生物絮團培養劑2公斤+飼料（或者豆粕、菜粕、花生麩）5-10斤+池水100-200斤，每套使用10-20畝，密閉發酵5-7天，全池潑灑肥水；尤其早春溫差大，水溫波動大，減少應激。用白鰱魚苗試水48小時安全後考慮投苗。
投苗前後一週內必須完成以下4個步驟：
A、放苗前1-2天用（池塘解毒寶＋水毒清）解毒、抗應激，提高對環境的適應性及降解毒素；
B、放苗時用（速效維C也可以配合雨豐1號一起）全池潑灑，提高苗種成活率和抵抗力；
C、放苗後3~5天用（蝦蟹專用微量元素）補鈣促脫殼；以後每週潑灑一次，促長增重、固殼硬殼。
D、脫殼後（超碘，5畝/瓶）消毒抗感染；
早春蝦苗太嫩我們考慮的應該是蝦苗環境適應和成活率，淘汰傳統的苗種消毒模式（高錳酸鉀或3%的食鹽水），對蝦苗的刺激，尤其鰓部刺激和腐蝕，待下塘後第一殼（一週左右）順利後再消毒不遲。
5、投料
投苗後以少量夾草為準，一般2到3天開始投料。起始投料量按蝦重2%起步，每3-5天左右一個一個臺階遞增，投料遞增量看水色和夾草的情況而定。
1、每天分上午和下午各投餵一次，春季趕時間可以採用這個模式，夏季小滿後長勢變慢，下午投餵一頓就可以了。
2、投餵量：上午投餵30%；以下午投餵為主，佔日投餵量的60%-70%。
3、投料在24個小時吃完為好。具體的投餵量應根據天氣、水溫、水質及龍蝦的攝食等情況適當增減，最好第二天早上巡塘能看到塘邊有少許龍蝦和略帶水渾濁。餌料係數一般在0.8-1左右。
6、清塘消毒和除雜
方法一：在10-12月份使用，生石灰清塘75--100斤/畝。
方法二：漂白粉25－30斤/畝。
除雜：茶籽餅（茶麩）30—40斤/畝（習慣性端午前和立秋後，這時溫度相對適宜）。
備註：方法一二：主要針對新開池塘（農田改造）農藥殘留，強鹼能破壞有機苯，便於第二年的出苗和成活率。
（二）稻蝦綜合種養模式
稻蝦綜合種養是指在稻田中輪作或共作龍蝦，是指在一個種養範圍內（這個可以是一個合作社、家庭農場或公司），對稻田進行適當改造，開挖蝦溝，所有的田塊以種稻為基礎，用20%的稻田（以下稱蝦苗田）來集中繁育龍蝦苗，80%的稻田（以下稱成蝦田）用來發展稻田成蝦養殖，從而實現早出蝦苗、早出成蝦，全年都可養殖成蝦出售，提高產量，便於生產管理，提高養殖效益。
田間工程建設
（1）稻田的選擇
水源：選擇養殖龍蝦稻田，應選擇水源充足，水質良好，雨季水多不漫田、旱季水少不幹涸、無有毒汙水、周圍無汙染源、保水能力較強的田塊，農田水利工程設施要配套，有一定的灌排條件，低窪稻田更佳。
土質：土質要肥沃，由於粘性土壤的保持力強，保水力也強，滲漏力小，因此這種稻田是可以用來養蝦的。而礦質土壤、鹽鹼土以及滲水漏水、土質瘠薄的稻田均不宜養蝦。
面積：面積少則幾畝，多則幾十畝，蝦苗培育田塊面積小較好，養殖成蝦面積大更好。單戶養殖以100-200畝為宜。
其他條件：稻田周圍沒有高大樹木，橋涵閘站配套，通水、通電、通路。
（2）開挖蝦溝
養蝦稻田的田埂要相對較高，正常情況下要能保證關住80cm以上的水深。在稻田四周開挖環形溝，環形溝距田埂2m左右，環形溝上口寬4m以上，底寬0.4m，深1.2米，坡比1:2，挖蝦溝要考慮到機械下田作業，留3米左右不挖，或留一方不挖，讓機械進出田面。蝦溝既可防止水田乾涸和作為烤稻田時龍蝦的退避處，也是夏季高溫時龍蝦棲息隱蔽遮蔭的場所，溝的總面積佔稻田面積的10%左右。
（3）加高加固田埂
將開挖環形溝的泥土壘在田埂上並夯實，確保田埂高達1.2m以上，寬2m以上，田埂加固時每加一層泥土都要打緊夯實，要求做到不裂、不漏、不垮，在滿水時不能崩塌跑蝦。
環溝設計圖（50畝）：
（4）防逃設施
用塑膠薄膜、聚乙烯網布、廢舊鋼化玻璃、彩鋼瓦沿田埂四周設定防逃設施。稻田開設的進排水口應用雙層密網（80-120目網布做成的長4米以上的網袋）防逃，同時也能有效地防止蛙卵、野雜魚卵及幼體進入稻田危害蛻殼蝦；同時為了防止夏天雨季沖毀堤埂，稻田應開設一個溢水口，溢水口也用雙層密網過濾，防止龍蝦乘機逃走和野雜魚進入。
（二）蝦苗繁育田塊管理
4月中下旬，成蝦全清，蝦苗留部分進入蝦溝，整田插秧。秧苗用小拱棚提前育，在5月上旬插秧結束。可以選擇生長期短的早稻，也可以栽中秈稻。
5月下旬到6月上旬開始第一次曬田，溝裡雜魚清理一次，溝裡保持水位低於田平面10公分左右，曬到田中能走人，開裂至1公分以上，上水。
6-7月份選擇成熟度好的成蝦補充到田中，根據田中成蝦數量，每畝補充30-50斤左右，規格4-6錢，公母比例1:3為佳。
水稻灌漿開始變黃後，約在8月初開始曬田，曬田時，當水面位於田面上時，排水要快，讓種蝦產生應激，就地打洞，水位排到田面時（稍低於田面），停數天（根據龍蝦打洞情況確定），這樣，種蝦打的洞集中在田間壟上和田埂邊水線以下位置，方便後期上水集中出蝦。過後再排乾溝中積水，清除野雜魚（多用茶麩每畝30-40斤），並用生石灰（每畝75-100斤）清溝消毒
水稻收割後曬兩天，留高茬，碎草可收集到田中堆成堆或收到田埂上備用，然後及時上水，逼出種蝦，提前排卵孵化。在高溫季節可沿田埂四周搭建遮陽網，注意灑水降溫，保持一定溼度，可幫助種蝦提前排卵。田埂邊栽水花生與爬埂草的組合（留一定的空隙）。
9月初，檢查種抱卵情況，開始肥水培藻，這時不要栽尹樂藻！蝦苗有稻草秸稈和埂邊水花生+水爬埂草就行了。上水時，一次上到頂，一天後開始降低水位，先降低到30公分左右（稻草不能全部淹沒）停幾天，讓未排卵的龍蝦繼續打洞，然後再降到10-20公分，下（生物絮團培養劑＋菌優碳源粉劑）發酵液改水。10天左右一個週期下（生物絮團培養劑＋菌優碳源粉劑）發酵液，並補充肥料生物絮團培養劑+雨豐1號，也可以提前一天下肥料，再下發酵液，菌藻肥要協調。正常情況，上水後半個月藻類達到高峰期，其後，輪蟲達到高峰期；肥水培藻培菌使用菌優碳源粉劑1包+生物絮團培養劑2公斤+飼料（或者豆粕、菜粕、花生麩）5-10斤+池水100-200斤，每套使用10-20畝，密閉發酵5-7天，少量多次使用，維持充足的天然餌料及水質。
在母體懷抱中的蝦苗，開始以卵黃囊提供營養，後期也濾食藻類，攝食輪蟲，剛離母體時以輪蟲、紅蟲(比輪蟲大的枝角類、橈足類)為食，這時，就要保持水的肥度，也就是藻類、輪蟲、紅蟲的數量，才能保證蝦苗的成活率，同時可投餵蝦苗開口料、豆漿等開口餌料。蝦苗開口料可與雨豐1號混合潑灑，並每週左右潑灑一次“蝦蟹專用微量元素”，保苗壯苗。
蝦苗達到2.5公分以上即可投餵0號破碎料和龍蝦發酵飼料，蛋白32-36左右。同時用菌優碳源粉劑+生物絮團培養劑發酵液培菌培藻不能停。這時，成蝦田收割的稻草可紮成把用竹杆固定到四周溝中，培蟲、並提供蝦苗越冬躲避場所。到11月可根據蝦苗大小適時調整飼料粒徑，在11月下旬-12月份根據水的肥度定期用“生物絮團培養劑+雨豐1號”培水肥水；並每週左右潑灑一次“蝦蟹專用微量元素”，保苗壯苗。12月份，大的蝦苗可分塘，準備好大田，分一部分出去。12月到2月份根據天氣和水溫適量投餵。肥水培藻仍然不能停，根據水色，繼續施肥及使用發酵液，少量投餵，可1--2天投餵一次。3月份投餵開始正常投餵，並每週左右潑灑一次“蝦蟹專用微量元素素”促長，固殼硬殼。
（三）成蝦田管理
成蝦田可以種中秈稻或遲點的粳稻，選擇米質優良的稻種，在7月上中旬栽秧，延長成蝦生長期。成蝦田中4、5月份自繁的蝦苗在8-10月捕撈上市，稻收割後不上水，讓蝦在洞中不出來，田面旋耕或翻耕過來暴曬，到11月開始根據蝦苗生長情況選擇田塊上水，種草，在放苗前45天左右上水種草，12-3月放蝦苗，有條件的可投少量未繁殖的成蝦。這樣3、4、5幾個月田中的少量老蝦自繁蝦苗，保證後期田中有蝦，在秋、冬、春季也能出一部分成蝦。這樣做一個最大的好處就是你田中有多少早蝦苗，心中有數，搶抓一季早蝦。
成蝦田在水稻收割時，留低茬，稻草收集起來，用於蝦苗田和成蝦田環溝中加水、肥水，乾田旋耕（留低茬的田可不耕），環溝中水位低於田面10公分左右，讓田曝曬，根據蝦苗生長情況，及時上水、肥水、栽草，栽伊樂藻，間距1.5米栽一行，連栽1-2行，隔10米再栽，在10米的空行中可種一行輪葉黑藻和苦草，可開一條淺溝，將輪葉黑藻芽孢和苦草種子放入覆蓋一層薄土，以防草種漂到各處都有。
成蝦田在3月份放苗結束，開始用菌優碳源粉劑1包+生物絮團培養劑2公斤+麥麩5-10斤+池水100-200斤，密閉發酵5-7天全池潑灑，每套使用10-20畝水面，每10-15天使用一次，並每週左右潑灑一次“蝦蟹專用微量元素”促長，固殼硬殼。
在此過程中可用雨豐1號調節水體肥度。
4月上旬，上年投放的蝦苗可開始捕撈上市，4月中下旬，3月份投放的蝦苗開始捕撈上市。
5月上旬，早苗成蝦捕撈結束，剩餘龍蝦讓其繼續生長，此時，上年留在塘中的少量親蝦繁殖的蝦苗開始逐步長大，根據蝦苗數量，繼續投餵飼料，此時飼料總蛋白降到28，根據行情和種稻田時間以及田中蝦的數量，適時捕撈，捕大留小。
6月上旬人工育秧，7月上旬，可下降水位，捕撈大部分成蝦，田面上的蝦要捕盡，開始插秧，以人工插秧為最好，機插也可以，稻種可選擇豐兩優香一號和南粳9108等，7月中旬，插秧結束。
8月上中旬開始第一次烤田，烤至田中走人不陷，開裂1公分以上，以不傷秧苗為準。後上水，保持水稻生長需要的水位即可。
到水稻揚花灌漿後，根據水稻生長的要求，在9月下旬到10月份開始第二次烤田，直至水稻收割。
（四）水稻栽培
（1）水稻品種選擇
水稻品種要選擇經國家審定適合本區域種植的優質高產高抗品種，品種特點要求生長期短，不超過135天為好，葉片開張角度小，屬於抗病蟲害、抗倒伏且耐肥性強的緊穗型品種，目前常用的品種有豐兩優香一號、新榮優華沾、南粳9108等品種。
（2）整地方式和要求
新養殖稻田，水稻收割後，先施基肥後整地，上水後栽草，第二年插秧前旋耕。
（3）施肥方式和使用量
新挖田塊，每畝施腐熟廄肥300千克，均勻撒在田面並用機器翻耕耙勻。
（4）育苗和秧苗移植
全部採用肥床旱育模式，按照肥床旱育要求進行操作。
機械插秧、人工插秧秧齡35日左右，採取寬窄行條栽（寬行40公分、窄行20公分）與邊行密植相結合，淺水栽插的方法。
（5）病蟲害防治
由於龍蝦吃掉大部分害蟲和蟲卵，不施化學殺蟲劑，可採用誘蛾器、滅蟲燈等物理方式強化防治。病害透過稀植、兩次曬田，大幅降低，基本不需要防治。
（五）投餌管理
首先透過施足基肥，適時追肥，培育大批枝角類、橈足類以及底棲生物，10月份，蝦苗離體時，可補充豆漿，同時在3月還可以放養一部分螺螄，主要作用為改底，每畝稻田15～25千克（宜少不宜多），並移栽足夠的水草，為龍蝦生長髮育提供豐富的天然飼料。在人工飼料的投餵上，一般情況下，直接投餵優質配合飼料，搭配少量動物性飼料、植物性飼料。投餵時也要實行定時、定位、定量、定質投餌技巧。早期每天分上、下午各投餵一次；後期在下午多投餵。日投餵飼料量為蝦體重的4～7%，高峰期可達10%以上。平時要堅持勤檢查蝦的吃食情況，當天投餵的餌料在2～3小時內被吃完，說明投餌量不足，應適當增加投餌量，如在第二天還有剩餘，則投餌量要適當減少。
7～9月上旬以投餵配合飼料和植物性飼料為主，種蝦應投餵高蛋白飼料，以促進性腺發育，提前繁殖。冬季每1～2天在中午天氣晴好時投餵1次。從翌年3月份開始，逐步增加投餵量。
（六）病害預防
龍蝦的病害採取“預防為主”的科學防病措施，3-6月投餵飼料時拌先得乳酸菌等有益菌；每10天左右使用一次菌優碳源1包+益菌來2包+池水100-200斤，密閉發酵3-5天后全池潑灑，每套10-20畝水面；同時，每10-15天用粒粒淨2號+除臭可利康改底一次。稻田飼養龍蝦，其敵害較多，常見的敵害有蛙、水蛇、老鼠、黃鱔、泥鰍、鳥等，除防養前徹底用藥物清除外，進水口進水時要用80目紗網網袋過濾，發現田裡有這些敵害存在時應及時採取有效措施驅逐或誘滅之。要加強田間管理，並及時驅捕敵害，有條件的可在田邊設定一些彩條或稻草人，恐嚇、驅趕水鳥。另外，當蝦放養後，還要禁止家養鴨子、鵝下田溝，避免損失。
（七）加強其他管理
其他的日常管理工作必須做到勤巡田、勤檢查、勤研究、勤記錄。3月-6月，每7-10天使用有益菌（菌優碳源粉劑1包+益菌來2包+池水100-200斤，密閉發酵3-5天后全池潑灑，每套10-20畝水面）潑灑一次，每20天潑灑1次生石灰水調節水質，根據情況7天左右補鈣（蝦蟹專用微量元素）一次，潑灑有益菌、生石灰要安排好時間，不可同時進行；如果發現龍蝦抱住稻秧，側臥於水面，則表示水體已呈缺氧狀態，如果龍蝦大批上岸，表示缺氧嚴重，應立即加註新水。有條件的要安裝自沉管微孔曝氣增氧系統或微孔曝氣推水增氧系統。因此在日常管理時要及時分析存在的問題，做好田塊檔案記錄、養殖日誌。
（八）收穫
稻田養成蝦的捕撈時間全年都可捕捉，具體的起捕時間可根據市場行情和養殖需要靈活掌握，長期捕撈、捕大留小、輪捕輪放。
（三）小龍蝦池塘精養和稻蝦綜合種養的優劣比較
1、稻蝦綜合種養模式
（1）蝦稻的畝產量低，主要以蝦苗為主要收入，商品蝦規格和佔比小。
（2）盈利週期短（6月上旬結束）養殖週期有限，6-10月龍蝦價格上漲我們沒貨。
（3）存塘苗無法評估，沒有評估檢測標準，不知道自己有多少蝦苗。
（4）養殖環境有限，中後期（5月中下旬）疾病把控難度大。
（5）政策限制：耕地保護
2、池塘精養小龍蝦的優勢
（1）精準投苗，規格整齊統一，成活率有保障，投料少。
（2）週期短，回本快，30天見效益，正常翻4-7倍，兩個月資金就能全部回收且盈利。
（3）賣時規格更整齊，品相更好，價格更高。
（4）病害好防治，控制更精準。
其實這兩種模式都有可取之處，如果一個新手我更建議他用第一個模式，因為他投資小很多，而且穩當賺錢。只需要頭年8/9月投好苗種，第二年3、4、5月就能天天賣苗和部分商品蝦見錢了。我們需要改進的就是春季早點上水淹水把苗趕出來，早點投料及時跟上肥水，好早點出苗。前景還是很可觀的。而不是坐等苗出來再投料就遲了。
作為精養模式，苗種、水草等投資要大很多，但是卻能在6-12月佔據市場缺貨價高的優勢實現賺大錢的目標。它的難點就是在水草養護、疾病預防、有蝦難取上。關於水草我前面也提到過移栽“水遊草”能很大程度上緩解水草問題。水草壞水壞底問題緩解了，疾病預防就好做多了 。有蝦難取最根本問題就是燈籠泡和吃不敗自水面到水底長成整板，從而導致水不流通、底溫低、底缺氧、地龍不貼塘底，最終有蝦難取。
八
小龍蝦常見病害及解決辦法
1、小龍蝦白斑綜合症（5月瘟）
一般4月底到8月多發，發病原因有很多說法，能引起蝦在短時間內大量死亡，目前無特效藥。多發於不同規格龍蝦混養的老塘口，而且往往是伴有水溫突增、天氣突變，水草漂浮爛根、pH居高不下等，疑似水環境因子突變誘發。
所以每年就有人在5月前後儘量用4釐米眼子（孔徑）的大地籠起捕大龍蝦（5錢往上的大青頭）和紅頭蝦（多大都賣），減小密度並用超碘+五黃精華液消毒和同時用粒粒淨2號+除臭可利康改底避免風險。情況不對及時處理。發病典型症狀：肝臟不明顯症狀、體色泛淺、空腸（不一定是腸炎）、胃積水、頭胸甲易剝離且軀幹有分節現象。最好提前做好改底、消毒處理，用速效維C+蝦蟹專用微量元素定期全塘潑灑提前預防，同時用先得乳酸菌＋肝膽利康散一起拌料。
胃積水腫大
肝臟易剝離，肝臟泛白
補充建議：
頭一年的種蝦在第二年4月底至5月初儘量全賣避免損失。杜絕不同規格的交叉感染。請記住一句話：龍蝦一塘好養不了三年，三年就要徹底清塘乾塘。
2、尾扇水泡和增生物
春季龍蝦尾部起水泡（尤其4月中旬、水溫低的稻田龍蝦苗，地籠幾十天都泡在水裡不收），廣大養殖戶朋友都發現這個問題，不吃料的塘口很多，但是卻很少死蝦。
主要原因：水溫偏低，龍蝦尾部與地籠摩擦導致面板破損，自行修復導致剛開始是水泡後來就是增生的塊狀物
一般進苗後用底部消毒的除臭可利康（2畝/袋），只要能順利脫殼就沒事了。對於不吃料的塘口，請確定投料必須在水下20到50公分左右的底部，不能再沿邊投在太淺的地方了，下地籠檢視龍蝦苗活力（第一次是放苗後7到10天，往後一週一次，做到心中有數），如果活力好請正常投料，做好及時肥水和追肥（生物絮團培養劑+雨豐1號，或者發酵液）工作，不能因為投料不當耽誤養殖季節。
3、水渾
原因（1）：野雜魚多（一般習慣立夏開始殺）
解決方案：茶籽餅30斤/畝，有些地方是先投足兩到三天的冰魚，第四天突然換料，用藥餌毒殺野雜魚（阿維菌素或水劑青苔藥拌炒熟的細米，一瓶拌五斤料，密封至第二天上午投餵）。
原因（2）：晝夜溫差大，天氣突變，池塘返底
解決方案：第一天用解毒黑金剛；
第二天用菌優碳源粉劑+生物絮團培養劑發酵液。
原因（3）：投料不足
解決方案：查料臺，看夾草（4月20號吃不敗開花後必須割草打頭，草頭在水下20CM，如果水草封塘，及時割草、開溝，蝦苗會不適應環境大量夾草夾根，養殖戶根本看不到的，等發現草被夾時已經來不及了！）
4、青苔
特別是早期，水質清瘦肥水沒跟上、用肥不當，導致透明度大，光照強青苔滋生。其實龍蝦也吃部分青苔的，青苔也能很好的抵禦低溫和高溫，而且能避免大小蠶食，關於青苔能裹死很多蝦苗的說法我是不認同的。但是在高溫、青苔死亡腐敗後，也確實會引起池塘缺氧、變臭，重要是如何把握青苔多少這個度，如果田面有個二三成的覆蓋面積，也不一定是壞事。
解決方案：定期生物絮團培養劑+雨豐1號肥水，其實田間的稻草樁不用刨太乾淨，來年春季水像醬油對蝦影響不大，勤補菌、改底、換水就好。青苔多也定期橫七豎八的開三米寬的路子，重要一點是隻要不影響投料取蝦，儘量不要殺。
肥水困難，就用蝦蟹專用微量元素+雨豐1號同時化水潑灑，因為所有的藻類的生長離不開鈣的，燈籠泡吃不敗也不例外，要肥水先補鈣鎂等以提高總鹼度和總硬度。
5、藍藻
大家應該知道藍藻發生在高溫、低鹽度且水體氮磷比（28:1）。高溫天氣殺藍藻每年出事的太多，損失我們無法評估。卻沒有說不殺藍藻的出事的多，頂多就是天天爬坡上岸，人人亦云的誇大藍藻危害是不可取的，下風口一丁點水面的藍藻，一塘的好草，有非殺不可、一定要用藍藻藥的必要嗎？
藍藻導致的危害就是：
（1）水體pH高慢性鹼中毒（pH9.0及以上）。
（2）夜間缺氧，爬坡上岸。
（3）誘發腸炎。
處理：有風的天氣在下風口早晚排上層藍藻水，用池塘解毒寶＋水毒清解毒，下半夜勤換水（少量多次），用解毒黑金剛+蝦蟹專用微量元素+雨豐1號同時肥水，經常用菌優碳源粉劑+生物脫氮劑分解有機質和調節PH值降解毒素。
其實透過十年的實踐經驗我發現藍藻和青苔最大的危害不是所謂的什麼毒素，而是pH值的長期居高不下，導致水產動物的體內缺氧中毒。我們要做的是排掉上層pH高的水，進外河中層pH值低有豐富有益藻的水，再定期補菌如“菌優碳源粉劑+生物脫氮劑”降解並保持pH值穩定。另外減少水草的覆蓋面積（佔水面的4成左右）如開草溝、打草頭，發酵液的定期調節，都能平安渡過去的。
6、空腸
關於龍蝦空腸，很多人扯開蝦的腸道看到腸道後端的1/3沒有食物就認為這個空腸是腸炎，其實這個是不準確的。空腸不一定是腸炎，腸炎一定會空腸，例如蝦在脫殼前後會有階段性的不吃料空腸空胃的。
那麼如何更準確判斷是否有腸炎：
1、腸道粗細是否明顯不勻，中間一個斷結是正常的，超過二個或更多的斷結就是有問題的。
2、有腸炎的蝦的胃是空胃或半胃，且腸道顏色偏暗淡和彈性小。
3、腸道里和胃裡食物顏色早期跟水色走，後面看是否和投餌顏色一致。
4、看龍蝦的活力好與否和體色是否鮮亮。
5、體節有分節活力不好的不能當腸炎治理。
6、預防方法是：先得乳酸菌（1袋拌100-200斤飼料）+蝦蟹專用微量元素（1瓶拌200-400斤飼料）一起拌料3~7天。
總的說來引起空腸原因有很多，如缺料、水質底質惡化、脫殼期等等，不要一概而論。
7、黑鰓病
很多蝦黑鰓前是先發現有黃鰓的，發病原因：
1、病原性黑鰓：鰓絲潰爛邊緣呈鋸齒狀。消毒不徹底，密度大，苗質量差等原因都有可能導致。
處理措施：加大量潑灑高能奈米氧（1包2畝）；同時用苯扎溴銨+五黃精華液消毒處理。
2、中毒性黑鰓：化學汙染如生石灰、漂白粉等刺激物附著鰓絲，重金屬離子、氨氮、亞鹽過高。
處理措施：加大量潑灑高能奈米氧（1包2畝）；同時用池塘解毒寶＋水毒清消毒處理。
3、營養性黑鰓：營養不良，維生素不足等。
4、環境性黑鰓：主要是底質惡化，伴有大量纖毛蟲。
處理措施：加大量潑灑高能奈米氧（1包2畝）；同時用粒粒淨2號+除臭可利康改底處理。
針對不同的情況用不同的方法解決。就目前的情況病原性、中毒性、環境性體現最明顯，尤其每年6-10月份高溫爛草爛根的時候，所以高溫控草、開溝、勤改底、頻繁進水都是必不可少的。
8、小龍蝦塘為什麼要補鈣鎂等提高水體總硬度、總鹼度？
（1）參與甲殼類體液和骨骼的形成，促進生長、順利脫殼、硬殼等。
（2）降解重金屬的毒性，提高苗種成活率。
（3）增強水體的緩衝性，穩定pH值，增強水體抗應激能力。
（4）促進藻類、菌類生長繁殖，培育充足的天然餌料，提高天然生產力水平，增加養殖效益。
（5）水好調、蝦好養！養殖省心效益高！
定期常用的提高水體總鹼度、總硬度的產品有：總鹼1號、總鹼2號、鈣硬1號、蝦蟹專用微量元素等