水果玉米是什麼

水果玉米，又稱鮮食玉米、甜玉米，是指具有特殊風味和品質的幼嫩玉米，適合生吃；與一般的玉米相比，它的主要特點是青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜，象水果一樣。水果玉米按籽粒的顏色劃分，通常有黃白雙色、純黃色及純白色三種，尤其以前兩種更多見。為了商業上推廣，商家常稱黃白雙色的為金銀玉米，純黃色的黃金粟，而純白色往往稱為牛奶玉米。但不管怎稱謂，它們都可稱為水果玉米，都是眾多甜玉米型別的一種，需要說明的是，水果甜玉米不是玉米的一個種，也不是Zea mays種內分離出來的一個亞種。它是由於一個或幾個基因的存在而不同於其他玉米的一種型別。

水果玉米是不是轉基因食品？

甜玉米不是轉基因的產物，而是在自然突變的甜玉米品種的基礎之上，透過傳統育種技術——選育自交系、組配雜交種的辦法培育出的新的甜玉米品種，它早在三百多年前就已經出現並有食用

如果說，傳統普通玉米的使命是讓我們能夠“吃飽”的話，那麼這些水果玉米，就是為了讓我們“吃好”了。

甜玉米的不同之處在於，它的胚乳中可不只有澱粉，還有相對含量很高的水溶性多糖，這就賦予了其不同於普通玉米的甜味。

水果玉米對身體有害嗎

水果玉米的主要價值

（1）、富含脂肪，含亞油酸60%以上，可減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發生，並對糖尿病有積極的防治作用。

（2）、含有豐富的維生素E—2.44mg/kg，它不僅是維生素，還可防止面板色素沉著和先期發皺，具有延緩衰老的良好作用。

（3)/含穀氨酸0.59%，能促進腦細胞的呼吸，有利於腦組織裡氨的排除，有很好的健腦和增強記憶力的功效。

(4)纖維素含量較高，可促進腸道蠕動，減輕毒腐質在腸道內的積累，能有效地降低便秘、痔瘡、結腸癌和直腸癌的發病率；另外，玉米中的纖維素還能預防高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖症等許多疾病。

(5)、玉米還含有公認的抗癌因子——谷胱甘肽，它可與人體內多種致癌物質結合，使其失去致癌能力，然後透過消化道排除體外。

相對普通玉米，水果玉米種植週期短，見效快，每畝收益可增收兩倍多，取得了不錯的經濟效益。水果玉米比普通玉米經濟價值高，推廣種植，擴大種植規模，促進農民群眾增收。

種植水果玉米要選用優良品種，選好地塊後整地施足基肥，浸種催芽後播種，在移栽的時候要注意控制好定植密度，並且要合理追肥、澆水、除草，保證其正常生長的需要。

1、土壤選擇

水果玉米是無法進行自花授粉的，而且在花期的時候也不能與普通玉米授粉，否則對其品質會造成很大的影響。所以我們在選擇種植土壤的時候，周圍儘量避免有普通玉米的種植。如果有的話也要距離其至少300米左右，錯開與普通玉米的花期。土壤要有充足的肥力、通透性強，然後做好整地工作，挖好排灌溝，暴曬土壤進行熟化。在移栽前一週的時候要施足基肥，將其與土壤充分攪拌，再整齊土壤。

2、浸種催芽

做好浸種催芽工作可有效的提高水果玉米種子的發芽率。首先我們需要將種子放在30度左右的溫水中浸泡5個小時左右，然後將其撈出風乾。再用溼布包裹，將其放在33度左右的溫度下進行催芽，催芽時間控制在3天左右，當有一半以上的種子露白後即可播種。在浸種的時候一定要注意控制好催芽時間，時間過短的話催芽效果不佳，發芽率低。而時間過長的話則會導致爛籽率增加，同樣降低發芽率。

3、播種育苗

水果玉米的種子發芽率是比較低的，而且比較貴，因此我們在催芽後最好是使用育苗缽進行育苗。提高齊苗率，保證全苗。首先要在苗床施足基肥，在播種前7天左右時施入充分腐熟的農家肥與食量的複合肥。然後將土壤精整細耙，每個營養缽播種一粒種子。播種後覆蓋一釐米左右的細土，再蓋一層膜，提高保溫效能。在出苗後揭開地膜，加強管理，適當澆水，幼苗長到3片真葉時進行移栽。

4、田間管理

在移栽的時候要注意控制好定植密度，保證有足夠的通透性。移栽的時候每個種植穴要施入適量的複合肥再澆足水，提高移栽成活率。成活後每畝施入適量的農家肥，滿足幼苗生長所需的營養。然後做好中耕除草工作，田間水分不宜過多，要及時排出積水，防止漚根。在管理第二茬的時候，由於溫度過高，雖然管理方法不變，但是要適當提早時間，增加施肥量，保證產量。

（1）選擇土壤

水果玉米種植的土壤要有充分的肥力，通透性強，做好耕地工作，挖好灌溉溝渠，暴曬土壤進行熟化，種植前一週左右要施足基肥，與土壤攪拌充分融合，水果玉米無法自花授粉，花期時也不能和普通玉米授粉，要不然會對水果玉米的品質造成很大影響，所以在選擇種植土壤的時候要避開有普通玉米的種植地 ，距離至少300米左右，錯開與普通玉米的花期。

（2）泡種催芽

浸泡種子催芽能有效提高種子的發芽率，將種子放入30度左右的溫水中浸泡5個小時左右，而後撈出風乾，再用溼布包裹，放在33度左右的溫度下催芽，催芽時間控制在3天左右，當有一半以上的種子露白後即可播種。在浸種的時候一定要注意控制好催芽時間，時間過短的話催芽效果不佳，發芽率低。而時間過長的話則會導致爛籽率增加，同樣降低發芽率。

（3） 播種育苗

水果玉米的種子發芽率是比較低的，而且比較貴，所以我們在催芽後最好是使用育苗缽進行育苗。提高齊苗率，保證全苗。首先要在苗床施足基肥，在播種前7天左右時施入充分腐熟的農家肥與食量的複合肥。然後將土壤精整細耙，每個營養缽播種一粒種子。播種後覆蓋一釐米左右的細土，再蓋一層膜，提高保溫效能。在出苗後揭開地膜，加強管理，適當澆水，幼苗長到3片真葉時進行移栽。

（4）管理工作

在移栽的時候要注意控制好定植密度，保證有足夠的通透性。移栽的時候每個種植穴要施入適量的複合肥再澆足水，提高移栽成活率。成活後每畝施入適量的農家肥，滿足幼苗生長所需的營養。然後做好中耕除草工作，田間水分不宜過多，要及時排出積水，防止漚根。在管理第二茬的時候，由於溫度過高，雖然管理方法不變，但是要適當提早時間，增加施肥量，保證產量。

以上就是水果玉米方法和技術。

水果玉米也叫甜玉米，是一種鮮食玉米，既可以生吃也可蒸熟吃，含糖量高，吃起來特別甜，近年來中國種植面積不斷擴大，市場消費需求不斷增長。但是它不耐儲運，不能及時加工轉化，品質會快速下降，因此大面積種植前要做好產銷對接。水果玉米種植管理和大田商品玉米也差不了多少，只不過要更加精細一些。一、選擇優良品種。1、每年中國要舉辦一次鮮食玉米品鑑大會，經過專家們的各種性狀指標評價，要評選出一批優質品種，最好是選擇這樣的品種更加可靠，產量高、品質優、有銷路；2、同時也要和一些加工企業對接，如果種植面積大，必須有加工廠的熟化、冷藏加工處理，這些加工企業也有固定的品種，可以代為種植他們的品種，訂單收購產品包銷。二、選擇種植土地。要地勢平坦、集中連片、土地肥沃、有灌水條件、交通便利、易於看管、有富餘勞動力。三、整地播種。1、春季早旋地並每畝施足腐熟有機肥5方，儘量少施或者不施化肥，這樣口感更好，耙耮平整並鎮壓保墒，起壟鋪膜，內鋪滴灌管，最好不要大水漫灌，既省水保肥，又不會導致溼度過大發生病害，2、膜側播種，畝保苗3000一3500株，密度不易過大，這樣穗子長、賣相好；3、大面積種植要分期播種，每3-5畝種一期，間隔5天再種一期，將來可以分批成熟，分批收穫上市，水果玉米一般生育期短，最早的在4月5日（地溫10度以上）開始下種，最遲在6月5日可以下種；四、田間管理。1、播種後用甲乙莠除草劑封地，2、及時放苗，用單粒播種機種植的一般不用間苗，不留雙株；3、在大喇叭口期噴施殺蟲、殺菌藥，間隔一週再噴一次，防治病蟲害發生；五、適時釆收。1、一般授粉10一15天后即可採收，注意掌握收穫時間，過早太嫩不好吃影響產量，過晚太老皮多；2、儘量用人工一次性採收，用網袋裝，不易大量堆積，易發熱腐爛；3、及時批發銷售或者加工處理，採收後常溫下24小時內食用口感最佳，時間越長糖份轉化為澱粉，甜度下降，水分流失，口感都會變差；採收後也可以用開水或蒸汽煮熟，將糖傷固定，再入冷庫冷凍儲存，全年供應市場，口感不會再變化。水果玉米隨著人們生活水平的不斷提高，市場需求會越來越大，但是也不能盲目種植，一定要對市場有分析，找到銷售轉化渠道。

苞米的種類有很多種，而如今很多人都較為喜愛水果玉米，水果玉米糖度高，服用口味不錯，市場走勢非常好。那麼水果玉米如何栽種呢？

㈠挑選種類

要挑選出苗率高、抗旱性好、抗病性強、質量生產量較高的高品質種類。選中種類後，還要選種子栽種，要選擇健碩、特異性高、無機械裝置傷疤的高品質種子。但實際呢還是要依據本地自然環境氣侯來挑選水果玉米種類。

㈡挑選土壤層

挑選土壤有機質高，滲透性強的土壤層，隨後搞好翻耕工作中，挖好提灌溝，曝曬土壤層開展熟成。在栽種前十天的那時候要施足底肥，將其與土壤層充足拌和，再齊整土壤層。

㈢肥水管理方法

田裡水份不適合過多，要立即排出來存水，避免漚根。也要搞好鋤草工作中，以防危害水果玉米的生長髮育。栽種的那時候每一栽種穴要施入適當的複合肥料再澆足水，提升栽種存活率。種活後1畝施入適當的有機肥，考慮小苗生長髮育需要的營養成分。

㈣害蟲防治

關鍵預防玉米螟，能夠在抽天花吊頂前的喇叭口期期放進400倍的辛硫磷拌土顆粒劑預防；防止耗子蛀食花穗，在田裡置放鼠藥等。

以上就是一些栽種水果玉米的方法，農戶可以根據實際情況進行栽種。

水果玉米作為大家喜愛的食材之一，對於它的種植可能很多人不知道，今天我來分享一下水果玉米如何種植。

水果玉米的播種時間

玉米分春玉米和秋玉米，春玉米四月下旬五月上旬播種，八月下旬可收穫;秋玉米最遲不能遲於7月中旬播種，10月中下旬收穫。

水果玉米土壤選擇

土地應為排灌好，均勻性好，土壤肥力中等偏上。

水果玉米是無法進行自花授粉的，而且在花期的時候也不能與普通玉米授粉，否則對其品質會造成很大的影響。所以我們在選擇種植土壤的時候，周圍儘量避免有普通玉米的種植。如果有的話也要距離其至少300米左右，錯開與普通玉米的花期。土壤要有充足的肥力、通透性強，然後做好整地工作，挖好排灌溝，暴曬土壤進行熟化。在移栽前一週的時候要施足基肥，將其與土壤充分攪拌，再整齊土壤。

水果玉米種子的選擇

水果玉米不宜連作。合理輪作可以減少病蟲害，減少草荒，恢復地力。

品種選擇:選用適應性強、抗病、優質、高產且商品價值高的品種。

發芽率的提高

做好浸種催芽工作可有效的提高水果玉米種子的發芽率。首先我們需要將種子放在30度左右的溫水中浸泡5個小時左右，然後將其撈出風乾。再用溼布包裹，將其放在33度左右的溫度下進行催芽，催芽時間控制在3天左右，當有一半以上的種子露白後即可播種。在浸種的時候一定要注意控制好催芽時間，時間過短的話催芽效果不佳，發芽率低。而時間過長的話則會導致爛籽率增加，同樣降低發芽率。

育苗

水果玉米的種子發芽率是比較低的，而且比較貴，因此我們在催芽後最好是使用育苗缽進行育苗。提高齊苗率，保證全苗。首先要在苗床施足基肥，在播種前7天左右時施入充分腐熟的農家肥與食量的複合肥。然後將土壤精整細耙，每個營養缽播種一粒種子。播種後覆蓋一釐米左右的細土，再蓋一層膜，提高保溫效能。在出苗後揭開地膜，加強管理，適當澆水，幼苗長到3片真葉時進行移栽。

肥水管理

在移栽的時候要注意控制好定植密度，保證有足夠的通透性。移栽的時候每個種植穴要施入適量的複合肥再澆足水，提高移栽成活率。成活後每畝施入適量的農家肥，滿足幼苗生長所需的營養。然後做好中耕除草工作，田間水分不宜過多，要及時排出積水，防止漚根。在管理第二茬的時候，由於溫度過高，雖然管理方法不變，但是要適當提早時間，增加施肥量，保證產量。

收穫妙招

一般在籽粒含水量為66%到71%(乳熟期)採收為宜，生產實踐中，甜玉米的收穫期對其商品品質和營養品質影響極大，過早收穫，籽粒內含物較少，口感不是太好;收穫過晚，果皮變硬，失去甜玉米特有的風味。一般來說，適宜的收穫期以吐絲後17到23d為宜;若以加工罐頭為目的的可早收1到2d;以出售鮮穗為主的可晚收1到2d，採收期6d左右。

說到玉米，很多人是再熟悉不過的了，在我家這邊，種得比較多的玉米是甜玉米、糯玉米、黃玉米、白玉米等。像我媽種的白玉米一般是曬乾碾成顆粒用來煮粥，黃玉米一般是碾成粉末狀用來餵雞鴨鵝等，而糯玉米和甜玉米一般都是熟了就拿來煮吃。玉米用途不少，就看個人怎樣吃，怎樣用了。但相對來說，水果玉米在我村裡邊種的人還是比較少的，甚至都沒人知道呢。我家附近菜市場上玉米不少，現在甜玉米一斤3塊錢左右，水果玉米4.5塊錢左右一斤，糯玉米4塊一斤這樣子，因地方不同，價格也有所不同。這3種玉米我都吃過，水果玉米確實好吃，比較甜，而且很嫩，水分比較多。那如何才能種好水果玉米呢？

第一：在市場上選擇優質的水果玉米種子。好的種子，種出來的水果玉米肯定也會有所不同了。

第二：種水果玉米的土地，周圍最好不要有其它品種的玉米。在玉米授粉的時候，如果周圍有其他品種的玉米，水果玉米就會因為串粉受到影響，品質會有所改變。

第三：選擇肥沃的土壤。土壤肥沃，種出來的玉米也會更好。如果土地貧瘠，那品質就就不會好到哪裡去了。

第四：施肥、澆水管理。如果有農家肥的話，最好是用農家肥了，不僅肥效好，對土壤也好，同時也要澆水。水分管理也很重要的，太乾旱或者太潮溼對它的生長都不利，生長不好，自然對玉米也有影響。

第五：除草。如果地裡雜草太多，就會把養分給吸收完了，水果玉米就沒養分了，所以要及時除草。

其實水果玉米和其它的玉米種植方法沒多大區別，都是差不多一樣的。如果要種來吃的話，隨便種一點也沒事，但要是種來賣，就需要結合實際情況來了，不可盲目跟風種植。

水果玉米是中國近些年比較火熱的農產品，因為它味美甘甜，含糖量高，營養價值豐富，含有多種氨基酸，被稱之為“水果之王”，在市場上受到了廣大消費者的喜愛。

水果玉米的收購價格比普通玉米高出很多，吸引了很多種植戶進行種植，但由於水果玉米種植難度較大，風險比較高，很多種植戶也處在觀望當中。那麼應該怎麼樣才能種植好水果玉米呢？下面我就具體跟大家分享一下水果玉米的種植技術，希望對大家有幫助。

水果玉米具體種植技術

一【種植時間】：

水果玉米在南方一年可以種植兩季，在有些北方地區，一年只能種植一季。春季播種時間一般是四月中旬左右，秋季播種時間一般是七月中旬左右，但最晚播種時間能超過七月底。因為播種時間太晚的話，水果玉米在開花結果期容易受到低溫天氣的影響，影響水果玉米產量。水果玉米也儘量不要在五月中旬到六月中旬期間播種，在此期間播種，水果玉米開花期會受到高溫天氣影響，造成水果玉米減產。

二【種子選擇】：

在購買水果玉米種子時，要選擇顆粒飽滿，形狀大小均勻，色澤鮮豔，水份較低，純淨度比較高的種子。要注意觀察種子是否有蟲蛀，有無黴變，是否有雜粒，如果發現有這些情況，堅決不要購買，避免不必要的損失。

四【種子處理】：

1】曬種：水果玉米種子播種前，要拿到太陽底下進行曬種，可以消滅種子表面的病菌，降低含水量，提高種子發芽率。

2】去除雜粒：曬種完畢後，檢查種子有無傷口，種皮有無破裂，有無顆粒比較小的種子，有無黑粒，有無普通玉米種子。一經有這種種子，都必須挑選出來扔掉，這樣可以提高水果玉米出苗率。發現有其他品種的玉米種子混在其中，一定要去除，不然會導致整個水果玉米地的玉米變成普通玉米，那就得不償失了。

3】藥物拌種：水果玉米種子最好直接播種，不要浸種，如果浸種方法不當，會降低水果玉米的出苗率。在播種前，使用藥物進行拌種即可，拌種藥物可選擇多菌靈，辛硫磷，不僅可以殺滅種子表面病菌，還可以預防地下害蟲。

五【選地整地】：

1】選擇土地：水果玉米適合生長在肥力充足，土壤疏鬆，澆灌方便，排水性良好的土地。選擇這樣的土地種植水果玉米，可以促進水果玉米生長，提高抗逆性，提高產量。不能選擇種植過玉米的田地進行種植，因為水果玉米不適合連作，連作會感染土傳病害，危害水果玉米生長。

2】設定隔離帶：在選擇好種植水果玉米的土地，周圍300m以內不能種植其他品種的玉米。否則不同品種玉米之間會產生串粉現象，導致種植的水果玉米全部變成普通玉米。因為水果玉米是隱形基因，很容易被普通玉米的顯性基因汙染，變成普通玉米。

3】土地翻耕：選擇好土地後，要對土地進行翻耕，翻耕深度在20cm左右。翻耕完畢在土壤上面撒上一層石灰，並曬田2-3天，這樣可以有效的殺滅土壤中的病菌以及蟲害，降低病蟲害感染機率。

4】施加底肥：土地翻耕後，要施加底肥，主要以農家肥為主，配合複合肥，氮肥一起施加。施加農家肥能提高水果玉米的抗逆性，增強抗病蟲害能力。施肥完畢，要再次進行翻耕，把肥料埋入泥土中，然後整平。

5】起壟開溝：土地整平後，就要進行起壟開溝工作，壟寬1.2-1.5m左右，溝寬30-40cm左右。水果玉米的種子就播種在寬壟上面，這樣在下雨天氣就不會造成水果玉米漚根問題，降低病害。

六【播種】:

1】播種時間隔離：如果種植水果玉米田地周圍，還種植了其他玉米品種。水果玉米播種和普通玉米播種時間間隔，最好相差一個月以上比較好。這樣就避免了花期互相串粉，影響水果玉米的品質。

2】播種：把準備好的水果玉米在寬壟上播種，播種行距40cm左右，株距25cm左右，播種深度在3cm左右。每穴播種2-3顆種子，播種後，用碎土輕輕覆蓋，並壓實。播種深度不能太深，不然會降低水果玉米種子出苗率。

3】澆水：種子播種後，根據土壤乾燥程度，進行適當澆水，保持土壤溼潤為宜。土壤不能太乾燥，太乾燥會影響種子出苗，也不能澆水太多，不然會導致爛種問題。

4】噴灑除草劑：水果玉米種子播種後，要及時使用阿特拉津除草劑對田地進行噴灑，防治雜草。這樣不僅可以避免雜草和水果玉米苗爭奪養分，還可以避免雜草遮擋水果玉米苗的Sunny，影響光合作用。

七【田間管理】：

1】留苗補苗：在水果玉米出苗後，長到10cm左右高度，就要進行留苗補苗。對不出苗的穴，要進行補苗，對出苗多的穴，要進行留苗。每個穴，留苗一株，根據水果玉米苗的健壯程度進行留苗補苗。

2】澆水：在水果玉米種子出苗後，要根據土壤的乾燥程度，對田地進行澆水，保證土壤溼潤。除了根據土壤乾燥程度澆水外，還要根據水果玉米的生長情況進行澆水。比如在水果玉米壯苗期，開花期，掛果期，膨大期，都要進行適當的澆水。保持充足的水份供應，這樣才能讓水果玉米長的更好，產量更高。

3】追肥：水果玉米在生長期間，要施肥四次，第一次是底肥，第二次是壯苗肥，第三次是花前肥，第四次是膨大肥。壯苗肥是在水果玉米苗長到五片葉子的時候進行施加，還是主要施加農家肥，複合肥，氮肥，不過這次要多施加氮肥，促進水果玉米苗生長。花前肥是在水果玉米雌雄花開始分化期，這時候主要以農家肥，複合肥為主，少施氮肥，避免水果玉米葉片生長旺盛影響開花。膨大肥主要是在水果掛果後進行施加，還是主要以農家肥為主，配合施加複合肥，少施氮肥。這次施肥量要比較多，主要促進水果玉米膨大，提高產量。施肥的時候，避免在水果玉米根部施肥，避免肥料濃度太高，造成水果玉米燒根問題。

4】除草：水果玉米在生長期間，田間會生長很多的雜草，這些雜草不但會影響水果玉米通風和光照，還會爭奪水果玉米養分，並且滋生病蟲害，影響水果玉米的生長，以及產量。可以對水果玉米田地進行中耕除草，中耕深度不能太深，中耕儘量遠離玉米苗根部，避免損傷水果玉米苗根系。或者使用莠去津，草銨膦等除草劑對水果玉米地進行噴灑防治，噴灑過程中最好不要噴到水果玉米苗上，避免引起藥害。

5】田地排水：在水果玉米生長期間，遇到大雨天氣，要及時檢視田間有無積水，有積水要及時排水。避免水果玉米苗漚根，造成水果玉米爛根，感染病蟲害，影響水果玉米生長。

八【病蟲害防治】：

1】螟蟲：玉米螟蟲會啃食水果玉米的莖葉，破壞莖葉組織，導致玉米不能運輸營養，危害嚴重時，整株水果玉米乾枯死亡，嚴重影響水果玉米的生長以及產量。

防治措施：使用燈光陷阱滅殺玉米螟蟲成蟲，玉米秸稈焚燒處理消滅蟲蛹。在感染初期使用氯蟲苯甲醯胺或者高效氯氟氰菊酯藥物對水果玉米苗進行噴灑防治。

2】蚜蟲：蚜蟲主要危害水果玉米的心葉，吸取幼嫩組織的汁液，使得危害部位出現黑色黴狀物，影響水果玉米光合作用，導致水果玉米發育不良。蚜蟲還會傳播各種病菌，導致玉米出現其他病害。

防治措施：及時清除田間的雜草，使用吡蟲啉藥物進行拌種。利用蚜蟲趨黃特性，去淘寶店購買粘蟲黃板懸掛在玉米田間，進行粘蟲。在蚜蟲感染期間，使用吡蟲啉，或者高效氯氰菊酯等藥物對水果玉米進行噴灑防治。

3】粘蟲：粘蟲主要危害水果玉米的葉子，它會啃食水果玉米的葉片，可以讓水果玉米苗一夜之間變成光桿。導致水果玉米苗不能進行光合作用，嚴重影響水果玉米的生長及產量。

防治措施：使用燈光陷阱捕捉粘蟲的成蟲，降低蟲卵數量，然後使用高效氯氰菊酯或者辛硫磷等藥物對水果玉米田進行噴灑防治。

4】葉斑病：葉斑病，主要危害水果玉米的葉片和苞葉，導致葉片出現不規則的斑點，天氣潮溼時，斑點上會形成黴層，嚴重影響水果玉米的光合作用。

防治措施：水果玉米不要進行連作，多施加有機肥料提高水果玉米的抗逆性，合理密植。在發病初期，使用多菌靈，百菌清，甲基託布津等藥物進行噴灑防治。

5】紋枯病：紋枯病主要危害水果玉米的根莖基部和葉鞘，導致根莖基部腐爛，長出白色的菌絲體。破壞水果玉米的組織，影響營養物質，及水份的運輸，最後導致水果玉米苗乾枯死亡。

防治措施：合理進行密植，及時排除田間積水，降低溼度，使用浸種靈對水果玉米種子進行拌種。發病初期使用甲基硫菌靈，速克靈，苯菌靈等藥物對水果玉米進行噴灑防治。

6】青枯病：青枯病主要危害水果玉米根部及根莖基部，感染後，會導致水果玉米根部及根莖基部腐爛，影響水果玉米營養吸收及運輸，慢慢的葉片逐漸變黃，最後乾枯死亡。

防治措施：選擇抗病能力強的水果玉米品種種植，避免進行連作，多施加有機肥料增加水果玉米抗逆性。在感染初期使用葉枯靈，瑞毒錳鋅，甲霜靈等藥物進行噴灑防治。

水果玉米種植過程中需要注意的問題

【1】選種問題：水果玉米種子本身就發芽率比較低，在選擇種子的時候，一定要選擇顆粒飽滿，顏色鮮豔，大小均勻，沒有蟲蛀的種子進行播種，才能提高出苗率。

【2】種子摻雜問題：水果玉米種子中不能混有普通玉米的種子，即使一顆也不行。如果有摻雜，即使一株普通玉米，也能因為交叉授粉汙染，導致整個田地水果玉米性狀和品質發生改變。

【3】交叉授粉問題：種植水果玉米一定要進行隔離種植，附近三百米以內不能有其他品種的玉米種植。或者進行時間隔離，水果玉米和普通玉米播種間隔，必須要一個月以上。否則很容易導致水果玉米和普通玉米進行串粉，讓水果玉米性狀和品質發生改變。

【4】病蟲害防治問題：由於水果玉米味美甘甜，很容易吸引蟲害，導致病蟲害感染。水果玉米要更加註重病蟲害防治工作，才能達到高產。

【5】採收問題：水果玉米皮薄，汁多，如果機械採收，很容易導致破損，影響品質。最好是採用人工採收方式進行採收，才能保證水果玉米的品質。

如何才能種好水果玉米？

玉米在中國的種植面積，僅次於小麥，超過稻穀的種植面積，玉米不但是中國三大主糧之一，更是農民必不可少的經濟支柱，最近幾年農民所追求的是高效益高收入，走向了水果玉米的開發和種植。

水果玉米也就是人們常說的甜食玉米的一個品種，主要有水果玉米，粘玉米，香玉米，菜玉米，白糯玉米等等。由於現在土地是分片種植，在種植水果玉米首先撐握以下幾個要點。

首先選擇優良玉米種子，保正種子的純度和種孑的淨度，和當年品種發芽率高的，一級種孑純度和淨度在98%以上。發芽率在85%以上。水分含量不能高於13%。中國權衡種子質量的指標主要包括種類純度、種子淨度、發芽率和水分四項。 國度對玉米種子的純度、淨度、發芽率和水分4項指標做出了明白規則，一級種子純度最低要求98%，淨度最低要求98%，發芽率最低要求85%，水分含量不高於13%;二級種子種子純度不低於96%，淨度不低於98%，發芽率不低於85%，水分含量不高於13%。一定要看清楚水果玉米外包裝的說明，到正規種子公子購買玉米種子。

種植水果玉米，忌覆土過厚，深淺不一整地粗放或田間土壤溼度過大時，播種過深，種子由於缺氧會引起悶種死芽，即使出苗，幼苗也因胚軸在土壤內生長過長，胚乳養分消耗過多而瘦弱，形成弱苗，弱苗生長緩慢，很容易被正常植株擠壓，形成矮小植株，沒有產量；在土壤乾旱、土溫較高、光照充足的情況下，播種過淺，種子也會因吸水不足而導致發芽受阻，出苗遲緩或出土即旱死。 有時候種子雖能在地表發芽，也因根系不能深扎，形成弱苗，造成缺苗斷壟，直接影響產量。

水果玉米播種與管理:土壤墒情好的地塊可適當播淺些，一般深度3-5釐米；土壤質地疏鬆，易乾燥的砂壤土地可適當播深，但不能超過8釐米。種子播種過深或過淺，都會造成出苗不好，播種力求深淺一致，出苗整齊。 一定要根據土壤墒情，及時進行灌溉，保證足墒苗旺。

種植水果玉米跟據多年種植水果玉米的經驗，要做到不能和普通玉米同時播種，它們的間隔時間最少在一星期到10天，錯過受粉期才能保持水果玉米的純度。種植水果玉米行距在2尺2之間，株距在一尺左右，每畝地不能超過3000株。水果玉米種植用肥最適用一炮轟，在玉米長出10到8個葉孑的時候，對玉米施肥澆灌過透水。

水果玉米與甜玉米差不多，都是可以生吃，區別在於口感不同。水果玉米皮薄、汁多、質脆而甜，可生吃也可煮熟後食用。水果玉米的價格比普通玉米高，只要銷售不成問題，品質產量又有，種植水果玉米是農戶不錯的選擇。

下面是關於水果玉米的種植技術，一起來了解一下吧！

一、田塊選址及準備

為了保證水果玉米的品質，選擇田塊時，儘量避免附近有普通玉米種植，如果無法避免，也要相距200米以上，錯開與普通玉米花期20天以上。

土壤要求肥力充足，通透性好，平整土地，挖好排水溝，將土壤進行翻曬殺蟲殺菌及熟化。移栽前一週，每畝施高效複合肥30~50公斤、碳銨25公斤、有機肥50~80擔，並翻拌均勻，整平。

二、浸種催芽

水果玉米種子比較貴，為了降低成本，節約用種，可採用浸種催芽的方法提高出芽率。將選好的玉米種子放入30℃左右的水中浸泡4~5小時，然後撈出瀝乾，用溼布包裹，放置32~34℃的箱子，催芽時間一般在30~36小時，超過50%的種子露白後即可播種。二茬常溫下浸種4~5小時，撈出瀝乾，溼布包裹，自然條件下催芽，約30個小時即可播種。

催芽一定要控制好時間，時間過短，出芽不整齊，時間過長則會爛籽。一般每畝用玉米種500~600克。

三、播種育苗

水果玉米種子乾癟，直播出苗率比較低，採用育苗缽育苗可以提高齊苗率，保證全苗。播種前七天，在苗床施農家肥一擔，高效複合肥、碳銨各500克，施肥後充分將泥土充分翻拌及精整。每畝需苗床20米左右，需要製作營養缽3500個。

一個營養缽放一粒種子，然後覆蓋一層厚約1釐米左右的細土。早春育苗，覆蓋好泥土再蓋一層地膜，出苗後揭開地膜。二茬播種時氣溫高，嚴禁覆蓋地膜，可用稻草或者麥草覆蓋，主要是為了防止水分流失和大雨沖刷，出苗後及時撤除覆蓋物。根據土壤情況適當澆水，當幼苗長到3片真葉時即可以進行移栽。

四、移栽

大田種植玉米，一般採用寬窄行種植，寬行1.2~1.4米，窄行0.5~0.6米，株距30~35釐米，每畝植株2800~3000株左右。移栽時做到每棵植株葉片朝向一致，葉片方向一致有利於透光、通風，可以避免授粉不良。移栽時，每畝穴施高效複合肥3~4公斤，定植後再澆一遍定根水，提高移栽成活率。春栽玉米，覆蓋地膜可使玉米生育期提早5天左右，並有效保持土壤溼度。夏季覆蓋黑色地膜可有效控制雜草生長，減少鋤草用工，改善土壤環境，促進玉米生長。

五、田間管理

幼苗成活後，每畝施農家肥20擔，碳銨10公斤，以滿足幼苗生長所需營養。拔節前每畝施碳銨20公斤或者尿素10公斤作拔節肥，雄花抽出前每畝穴施尿素10公斤+高效複合肥20公斤作穗粒肥。二茬秋玉米生長前期氣溫較高，生長速度快，管理措施要相應提前，施肥水量也要略高於上一茬玉米。

適時中耕鬆土，除草，清理水系，及時排放田間過多積水，防止因積水造成漚根。

五、病蟲害的防治

玉米的主要病蟲害有地老虎、玉米螟、甜菜夜蛾、蚜蟲、鏽病等。

移栽後的春玉米易受到地老虎的危害，發現蟲害後，可用菊酯類農藥10毫升+1.8%阿維菌素10毫升兌水10公斤進行噴霧，亦可清晨時人工捕捉，直至見不到危害。

玉米螟主要啃食玉米杆、玉米棒，被啃過的玉米棒外觀受到影響，從而使玉米棒失去它應有的商品價值。防治方法:春玉米在嗽叭口期，每畝用5%銳勁特30毫升+1.8%阿維菌素50毫升拌中粗黃沙灌心。二茬甜玉米除灌心外，在抽雄和抽穗期間，分別用5%銳勁特10毫升或菊酯類農藥10毫升+1.8%阿維菌素10毫升兌水進行噴霧，每畝用藥水40~50公斤。

蚜蟲危害不大，一般可以不使用農藥。如果夏玉米發生鏽病，可用25%粉鏽寧1000倍液噴霧。由於甜玉米生育期短，所以在用藥時禁止使用高毒高殘留類的農藥。

水果玉米是一種新型的玉米品種，畝產效益比一般的玉米高四倍。水果玉米是一種可以生吃的玉米，它有皮薄，汁多，質脆味甜，可以生吃，可以煮熟吃，富含維生素C，易於被人體吸收，是一種新型的營養保健休閒食品，越來越受到大家的喜愛。

水果玉米和一般的甜玉米沒有什麼區別，只是口感比較好。栽培方法和甜玉米相似。

分期播種，水果玉米在3月初和8月初均可播種，在3.4月份和8月份播種產量最高。水果玉米生長時間短，只需要75-80天即可成熟。播種時注意和其它玉米錯開或者隔開播種，避免授粉期串花降低品質。

水果玉米種子胚乳小，出苗率低，苗勢弱，為了保證苗全，苗齊，苗壯，不論是育苗移栽還是直播，都應該催芽播種。播種前選擇土壤肥沃，地力較好，肥水充足的沙質土壤，播前深耕，精細整理播種地。

水果玉米葉片較平展，定植密度為每畝3500-4000株最好。施肥原則基肥為主，多施有機肥，苗期穗期追肥。每畝地總施肥量為氮肥15公斤，磷鉀肥各6公斤。

水果玉米苗期長勢較弱，後期病蟲害多發，注意做好田間管理。出苗後要及時查苗，補苗，防除雜草，後期注意對玉米螟的防治。

水果玉米採摘期較早，授粉後20天根據玉米顏色和田間品嚐，及時採摘上市。

我來自農村，對農村的情況比較瞭解，針對“水果玉米怎麼種植？”問題，願意與你分享一下個人看法。

水果玉米是一種甜玉米，適合生吃，就像吃蘋果、梨、荔枝等等水果一樣。它具有皮薄多汁、質脆而甜，口感非常好。那麼，這樣特別的玉米如何種植呢？

水果玉米種植技術分享

水果玉米的種植與一般玉米種植無差異，包括整地、種子處理、播種。

整地。在適耕期翻地、耙地，使土壤疏鬆。起畦，畦底寬140CM，畦面寬110CM，在田塊四周挖30CM深的排水溝。種子處理。水果玉米不用浸泡種子，在Sunny下曬種子兩天，然後直播即可，出苗率很高。由於水果玉米的種子容易受到地下蟲害和老鼠的危害。可以使用廣譜殺蟲劑施用於種子旁邊的洞穴裡面，其發散的惡臭能夠驅趕地下害蟲和老鼠。播種。播種最好選擇4月下旬，但是採取地膜覆蓋技術，可以提早10～15天播種。最晚的播種期不能夠超過7月10日。具體的播種方法是選擇地力水平較高、肥水充足的砂壤土田塊栽培水果玉米。播種量為1～1.5kg/畝，可以採用機械播種、育苗移栽、地膜覆蓋和分期播種等方式。種植密度一般控制在3000～4000株。肥水管理。施肥方面要重施基肥，施足種肥。澆水方面，要根據不同的階段控制水量，比如長到低7、8葉的時候，要確保土壤含水量為田間的70%～80%；抽雄之前，土壤之中的含水量達到田間持水量的80%。水果玉米的產量介紹

水果玉米是雙穗率很高的品種，一般情況下可達到80%左右。穗長25CM，穗粗5～6CM，穗行數14～16行，鮮苞重600～800克左右，一般畝產可達到3500斤。如果栽培得當，畝產可達到4000斤。

水果玉米，是適合生吃的一種超甜玉米，皮薄、汁多、質脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，像水果一樣，因此被稱為“水果玉米”。那麼水果玉米怎麼種呢？下面我們就來了解下水果玉米的種植管理方法。

一、選擇種植地：

水果玉米種植地土壤肥沃疏鬆，Sunny充足，排灌便利，注意田間不能積水，是獲得高產的重要基礎。

二、育苗：

營養杯（盤）育苗移栽，有利於苗期管理，保證畝有效株數，保證生長整齊，節省種子。營養杯用8×8或6×6均可，營養盤用5×5的，每盤48 穴，每穴播一粒種子。直播種子播種，有利於出苗。播種時，種子胚芽垂直朝下，覆土1.5—2 cm即可，覆土用垃圾土，但不可用大（粗）的土塊，以免影響 出苗。營養土用垃圾土或火燒土，每畝加2公斤的硫酸鋅和5公斤鈣鎂磷拌勻。播種後要保持營養杯水分，保證種子吸水發芽。

三、移栽：

定向移栽，在二葉一心到三葉一心內及時移栽，移栽時保證每個植株葉片朝向一致，這樣有利於透光、通風，避免授粉不良。春種畝植2800株，夏種畝植2600株，晚秋種畝植2800株。

四、施肥：

水果玉米以基肥為主，基肥佔總需肥量的80%以上。以畝產3000斤鮮棒為基礎，每畝需純氮18公斤，按尿素含量46%計算，每畝需尿素約40公斤。 每畝需磷8公斤，以16%的過磷酸鈣為例，每畝需50公斤過磷酸鈣。每畝需鉀19公斤，以50%硫酸鉀為例，每畝需40公斤硫酸鉀。施肥澆施。掩埋在 地裡肥料的利用率很低。

五、追肥：

根據水果玉米植株長勢，考慮是否追肥，追多少肥。追肥應澆施，才能保證植株及時吸收到肥料。追肥一般在中耕時（5—6葉）或抽雄時。

六、注意防治病蟲害：

水果玉米生長時期，應注意防治青枯病（莖腐病），大小葉斑病。病以防為主，在雨季來臨前，及時噴藥1—2次，或田間溼度高時，及時預防。蟲以玉米螟為主，在抽雄時注意觀察，發現蟲害及時防治。一般1—2次即可。

七、及時採收：

水果玉米一般夏季開花後18—22天成熟，在乳熟時期採收，品質，產量。這時，絲變黑，籽粒呈淡金黃色，比對照宣傳畫上的顏色相似時。

以上即是水果玉米的種植管理方法，水果玉米是近些年發展並推廣的鮮食玉米，由於其果皮薄，口感細膩，營養豐富，可以鮮食、煮熟食和速凍保鮮或製作罐頭食品，深受廣大消費者喜歡。另外，水果玉米除能食用果穗外，其莖葉是牲畜的優質飼料，發展大有潛力。

投入就得面臨風險，建議你謹慎考慮，最好到當地農業部門取取經，看看當地的氣候、土壤適不適合，希望你在致富的道路上越走越遠

水果玉米有糯玉米，甜糯玉米，紫甜糯玉米……這三個是王我種過的，我個人覺得紫甜糯玉米好看，好 吃，個頭大，有賣像，種植水果玉米肥水要跟上，錯開種植，上市早，有賣像可以賣個好價錢！

1.土壤：水果玉米不能與普通的玉米種植在一起，土壤要有足夠的肥力，通透性要強。做好整地工作，挖好排灌溝，暴曬土壤進行熟化。在移栽前一週的時候要施足基肥，將其與土壤充分攪拌，再整齊土壤。

2.浸種：將種子放在30度左右的溫水中浸泡5個小時左右，然後將其撈出風乾。再用溼布包裹，將其放在33度左右的溫度下進行催芽，當有一半以上的種子露白後即可播種。

3.播種：在催芽後最好是使用育苗缽進行育苗。要在苗床施足基肥，在播種前7天左右時施入充分腐熟的農家肥與食量的複合肥。然後將土壤精整細耙，每個營養缽播種一粒種子。

4.施肥：移栽的時候每個種植穴要施入適量的複合肥再澆足水，提高移栽成活率。成活後每畝施入適量的農家肥，滿足幼苗生長所需的營養。

5.澆水：田間水分不宜過多，要及時排出積水，防止漚根。還要做好除草工作，以免影響水果玉米的生長。

水果玉米，它是鮮食玉米，不是用於加工的玉米品種。生長週期短，對其口感要求高。

在種植時，首先了解品種的生育期、有效積溫，以及對氣候土質要求。不要盲目跟風，不要以為農業種植是一個沒有多少科技含量的行業！毛主席建國初期，在於多為知名科學家座談商討後，有了“農業八字憲法”。

如何種好？首先是品種選擇，其次是種植栽培管理技術。