西紅柿是我們平時非常喜歡的一類蔬菜，說到這裡可能很多人會說西紅柿是水果呀，為什麼說西紅柿是蔬菜？其實老張在這裡可以明確的告訴大家，西紅柿是蔬菜，不是水果，這個是被寫進了美國法律裡面的。好了咱們言歸正傳，今天就來說一說西紅柿怎麼樣管理才能做到真正的高產。

二、整地。一般來說西紅柿種植的土壤不能夠之前種過馬鈴薯、花生以及茄科植物。在西紅柿種植半個月之前，每畝地撒石灰25千克、腐熟有機肥2500千克、磷粉20千克、以及土壤殺菌劑適量一併均勻灑在種植田地裡邊。然後按照壟寬1米、壟高0.3米、壟間距0.4米的標準起壟。

三、定植移栽。西紅柿種植都是移栽種植，在移栽過程中首先要人工去掉弱苗和病苗，在西紅柿幼苗6~7片真葉的時候進行移栽，珠間距根據西紅柿品種的不同，保持在40~45釐米之間，平均一畝地西紅柿栽植密度在1500株左右即可。

四、水肥管理。在西紅柿移栽之後，要及時噴灑定根水，之後注意西紅柿土壤溼度情況，保持土壤溼度在60%~80%即可。西紅柿移栽10天之後，1畝用15千克碳酸銨+3千克硫酸鉀每隔10天根施一次，連續兩次。西紅柿結果之後按照氮磷鉀比例2.5:1:5的比例對西紅柿進行液麵追肥，間隔10天連續2次。同時注意磷酸二氫鉀等葉面肥的合理搭配使用。

五、疏花疏果。在西紅柿花期和結果初期要根據西紅柿開花和結果的實際情況，原則上單穗保留4~6個果為佳，對其餘的弱勢和病果進行摘除，保證西紅柿的優勢生長，提高西紅柿的單果重量，提升西紅柿的商品競爭力。

西紅柿是我們生活中常見的蔬菜，在種植的過程當中，有很多因素都會影響到西紅柿的產量。在諸多因素中，透過人工的干預能夠提高產量的因素有，整地、水肥管理、整枝打杈、以及病蟲害的防治這幾個方面。

西紅柿的根系喜歡疏鬆透氣的土壤環境。在西紅柿地移植之前，需要對土地進行深翻細耙，保證土壤疏鬆透氣。另外，還需要對土壤進行殺菌處理。如果是酸性土壤，可以使用一定量生石灰或者草木灰。如果在翻地的時候發現有地下害蟲，那買就需要進採取殺蟲的措施。可以拌毒土與土壤混合，也可以使用誘餌誘殺等多種方式。另外，西紅柿市喜水怕澇的農作物，易採用起壟的種植方式。

西紅柿的水肥管理，直接影響著西紅柿的產量。西紅柿剛移植後要澆好定植水，在緩苗期間土壤的溼度保持在半乾半溼的狀態，有利於西紅柿根系的下扎。在緩苗結束後，可追施適量的氮肥以促進莖和葉的生長髮育。

在開花之前要控制氮肥的用量，在這個時期氮肥過量容易導致徒長現象，對西紅柿的開花、以及坐果不利。在西紅柿坐果後，增加磷鉀肥的用量。在這個時期，西紅柿不宜容易出現缺鈣，缺硼的症狀。因此，在這個時期可結合對病蟲害的防治時機，透過葉面噴施鈣肥和硼肥。

在西紅柿的膨大期土壤中要保持充足的水分，並且不能久旱後澆大水。在這個時期，如果土壤過於乾旱，容易使西柿出現因內部汁水不足而起稜的現象。如果土壤的溼度過大，容易出現漚根現象。土壤如果久旱後澆大水，容易導致西紅柿開裂。

西紅柿的整枝打杈工作也是一項非常重要的增產措施。夏季高溫、高光照的天氣非常適宜西紅柿的生長，在這個時期，西紅柿的旺長現象也是很常見的。在西紅柿的日常管理當中，透過整枝打杈的工作，可以合理的分配營養，避免無謂的營養消耗，是西紅柿增產的有效措施。

病蟲害的防治工作在西紅柿的生產管理當中，也是一項非常重要的增產措施。病蟲害的侵害會導致西紅柿枝葉的枯萎、脫落，還會導致落花落果等問題。對於病蟲害的防治，主要以預防為主。可以選擇抗病蟲害能力強的品種，對育苗的土壤和要定植進行消毒等方式，減少病原體的含量，從而達到減少病蟲害侵害的目的。對於病蟲害的防治方面，需要根據病蟲害發生的規律提前噴藥進行防治。

西紅柿應該算是相對高產的蔬菜，它是藤本植物，根系發達，再生能力強，所以植株生長旺盛，掛果能力強。在我們這裡畝產3-4萬斤，很輕鬆就可以做到的，單純的高產容易，要做到既高產又優質就需要一定的技術和經驗了。西紅柿要提高產量要做好一下幾點。

一，種子選擇：

目前市場上西紅柿種子種類繁多，而且大多都是雜交育種，有的耐高溫，有的耐低溫，有的抗線蟲，有的抗病毒等，所以只有選擇適合當地情況的種子種植，才是提高產量的基礎。

二，水肥管理：

西紅柿喜歡透水透氣性好的土壤，和溫暖溼潤的環境，種植時應儘量多的使用有機肥，增加土壤有機質，可使根系伸展發達。定植後要控水，避免植株徒長，有利於花芽分化植株健壯。中期及時的整枝打杈，合理的點花留果、適時澆水和補充膨果肥。後期打頂後疏掉下部一部分老的葉片，和再生的側枝，增加通風、透光和減少養分消耗。

三，病蟲害防治：

西紅柿病害有病毒病，早、晚疫病，根腐病等以及一些生理性病害，和一些細菌性病害。蟲害主要是線蟲、白粉蝨等，在整個生長期內，應該按時的使用相應的藥物，和葉面肥以及植物調節劑進行防治，避免病害發生嚴重影響產量。

綜上所述：選擇適合的種子，合理的使用肥料，精心的管理，及時的針對對各種病蟲害進行防治，一定能收穫高產優質的西紅柿！

春西紅柿栽培的適當苗齡為50至70天，定植前50至70天要進行播種，通常都在當地霜降時期後，耕層5至10釐米深的地溫穩定透過12度時立即定植。西紅柿種植時間：春季番茄，11至12月播種育苗，第二年3月中旬、下旬定植，5月下旬可以摘取，7月中旬、下旬拉秧。秋季番茄，7至8月育苗，8至9月初定植，10月上旬摘採，11月下旬拉秧。番茄是溫性蔬菜，在通常條件下，最適合的溫度是20至25度，根系生長最適合的土溫為20至22度，喜光，喜水，一般土壤溼度為60至80%，空氣溼度為45至50%，對土壤的要求不要太嚴格，在塗層深厚，排水良好，含有機的土壤生長良好。

西紅柿育苗一般西紅柿種子每含有三百粒左右，每畝地用的種子量是二十至三十克。每平方米播種苗床可以播種十至二十克。如種子發芽率低於百分之八十，播種量需適量增加些。種子需要用溫水泡7至9小時使種子膨脹，隨後放置在25至28攝氏度溫度條件下萌芽2至3天。催芽的過程中，需要供應適宜的溫度、水分和空氣，因此要經常翻動和查驗種子，要種子處於鬆鬆散散的狀態，每天還需要用清水清洗一至兩次，以更換新鮮空氣和保持溼度。催芽一般採用恆溫箱。當幼苗長出一至兩片葉子時噴一次一百毫克的縮節胺。當生長出兩片葉子時對苗子進行剃苗。三至四片葉子是分苗，行株距9釐米乘6釐米。分苗畦插拱形竹片，下雨天需要蓋上薄膜預防雨水淋到細苗。

苗期可以在葉面噴施九十九植保液肥，能夠提高西紅柿的抗病能力。待幼苗長出5至6片葉子時，土地穩定到10攝氏度及以上時即可定植到大田。番茄的種植地要選擇未種植過茄科植物的土地，定植前進行深耕曬土，提高土壤的保水能力，避免病蟲害。

深耕翻土的同時每畝施腐熟的圈肥4500公斤，複合肥40公斤，過磷酸鈣45共建、餅肥15公斤、草木灰140公斤。定植黨閥可以採用起高壟、大小行，定植密度一般為行距0.5-0.6米，株距0.5米，定植後淋定根水促進生根。固定植株是為了保證植株與植株相間的透光和通風，方便管理，番茄植株長到一定高度的時候，必須進行支架和綁蔓。支架和綁蔓可以使用尼龍繩吊蔓和細枝支架綁蔓。西紅柿想要結的又大又多，口感上佳，留枝和打杈非常重要，如不做好這一點，讓西紅柿隨便生長，你灑再多的肥料和水都沒用。

西紅柿生長能力非常強，每一個節位上都會分生葉芽，然而每一個葉芽都能長成枝幹，如果放縱生長，會造成枝葉叢生，株型紊亂，也容易消耗掉很多養分，

西紅柿的花期要及時給它們人工授粉。我們可以使用毛筆或者刷子在西紅柿花上進行刷拭。以便雄蕊上的花粉落到雌蕊柱頭上。

西紅柿喜歡眼光。在陽臺種植西紅柿時也要注意不要放到避光的地方。儘可能的延長光照的時間。西紅柿雖然喜陽但是不適合太高的溫度。特別是密封的陽臺部分，極其容易造成開花不結果的現象。在陽臺上種植西紅柿的時候，在溫度較高的時候還要注意開窗通風。

西紅柿的根系發達，一般都是移栽，成活率很高。移栽時，深淺要適中，太深不利於根部的生長，太淺則紮根不穩，遇到大雨或大風苗可能會被沖走或吹倒。現在很多栽培都是選用覆蓋地膜達到保溫保溼的效果，種植前澆透水以後就不用經常澆水了，方便管理。西紅柿在結果期需要水分，因此結果期要保持土壤的溼潤。

西紅柿對肥料的需求比較大，因此要保證肥料的供應，前期可以以氮肥為主，促進植株的生長，後期多施加鉀肥，促進果實的發育，在結果期更要保證肥料的供應。要想西紅柿獲得高產，就要及時的整枝打岔，留下一兩個有花苞的，其餘的全部打掉，防止爭奪養分。

適時的採摘才能最大的保證種植利益，如果是遠距離的運輸，可以選擇在果實部分紅的時候採摘，如果就地銷售的話可以等到西紅柿有一半或以上紅的時候採摘，青果也可以採摘，貯藏等其成熟後再出售，錯開上市高峰期，增加效益。西紅柿遠距離運輸採摘時，不要帶果蒂，否則在運輸過程中，會互相刺傷。

首先非常高興能夠來回答您的這個問題，西紅柿也可以叫番茄，是我們餐盤上必不可少的一種食材，西紅柿可以在南北方廣泛栽培。我們都知道西紅柿的果實營養豐富，具有非常特殊風味，可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。

一些朋友問到，想在家裡種西紅柿的話如何才能高產呢？下面就教大家三個個技巧。

1.  盆栽的西紅柿需要注意適當的掐頂和修剪，比如當番茄長到1米高的時候，可以頂部的30釐米以下的葉子摘掉，注意是葉子不是分枝，這些葉子影響通風透光，只會滋生病菌，其實是沒啥用的。

2.  栽種番茄需要充足的肥水，很多朋友的番茄容易倒伏，其實就是缺乏鈣元素，我看到過一些地栽的番茄是用石灰粉或石膏來補充土壤的鈣質的，但是盆栽的確是不適合。

3.  夏季養護番茄要保持土壤溼潤，多給覆土，適當在土壤上面新增堆肥土或者找來一些松針或木屑鋪在上麥女也行，當然是要在澆透水後鋪。

好了，這就是可以讓西紅柿長得多而且大的方法了！

西紅柿對肥料的需求很大，要保證有充足的肥料供給，苗期可以以氮肥為主，這樣能促進植株的生長，花期要多施鉀肥，促進果實發育，坐果期更要保證肥料的供應，田間管理也很重要，要及時的整枝打岔，留下主杆上的一到二個有花苞的，其餘的全部打掉，防止枝多爭奪養分。

西紅柿對肥料的需求比較大，因此要保證肥料的供應，前期可以以氮肥為主，促進植株生長，後期多施加鉀肥，促進果實的發育，在結果期更要保證肥料的供應，要想西紅柿獲得高產，就要及時的整枝打岔。留下一兩個有花苞的 ，其餘的全部打掉，防止爭奪養分。

《1》

西紅柿的花期要及時給它們人工授粉。我們可以使用毛筆或者刷子在西紅柿花上進行刷拭。以便雄蕊上的花粉落到雌蕊柱頭上。

《2》

西紅柿喜歡眼光。在陽臺種植西紅柿時也要注意不要放到避光的地方。儘可能的延長光照的時間。

《3》

西紅柿雖然喜陽但是不適合太高的溫度。特別是密封的陽臺部分，極其容易造成開花不結果的現象。

《4》

在陽臺上種植西紅柿的時候，在溫度較高的時候還要注意開窗通風。

《5》

當西紅柿養料不充足的時候也會影響開花結果。所以種植西紅柿的時候一定要注意施肥。我們可以選擇氮磷鉀肥即可。

《6》

如果西紅柿的植株過於高大，我們需要打頂，以免所有的營養全部供給了植株。

一、條件要求

1. 番茄對溫度的要求：

番茄喜溫，白天適宜的溫度為25℃～28℃，夜間16℃～18℃。低於15℃，番茄種子發芽、授粉受精及番茄轉紅受到影響：低於10℃，生長緩慢，生殖發育受到抑制，5℃時莖葉停止生長，2℃則受到冷害，0℃即被凍死。高於35℃生殖發育受到影響，高於40℃生理紊亂而熱死。充足的光照、適宜的溫差利於養分的積累和轉熟，促進植株健康發育，防止徒長，增強番茄的抗病、抗逆能力，提高產量。

2. 番茄對溼度要求：

基本原則是除發芽、出苗以及分苗定植後的緩苗期，要求較高溫度和溼度外，其他時期都不需要高溼度。對水分要求除定植前和開花期以及轉熟期要適當控水外，其他各期都應保證充足的水分供應。

3. 番茄營養供應的原則：

番茄需肥量較大，各時期都應保證充足的營養，但各個生育時期對肥量需求又有一定差異，前期側重氮肥，後期側重鉀肥，磷肥的需求貫徹生育期始終。但整個生育期間要保證鉀肥的需求量。

在保證番茄正常生長髮育的條件下，對番茄進行低溫鍛鍊，不僅可提高植株自身的抗熱、耐寒能力，而且可降低取暖保溫費用。一般情況下，在番茄生育的轉折點和關鍵時期需要最適溫度，如發芽、出苗、花芽分化、授粉受精及轉熟期以及分苗定植之後，保證適宜的溫度，以促進正常的生殖生理過程和受傷後的儘快癒合恢復生長；而在分苗及定植前則要透過充足的鍛鍊，以保證安全渡過受傷後的艱難時期，而在正常生長階段，溫度可適當稍低。

番茄栽培的關鍵是培育壯苗，壯苗指標為6～7片葉，苗齡60～70天，20～23釐米高，60%～70%顯花蕾。

二、配製營養土

按一定比例配製營養土，要求營養土的孔隙度約60%，ph6-7、含速效磷100毫克/千克以上，速效鉀100毫克/千克以上，速效氮150毫克/千克，疏鬆、保肥、保水，營養完全。將配製好的營養土均勻鋪於播種床（厚度10釐米），或者育苗盤裡。

三、種子的處理

番茄種子消毒處理。有兩種方法，(1)溫湯浸種，即稱用清水浸泡種子1～2小時，然後撈出把種子放入55攝氏度熱水，維持水溫均勻浸泡15分鐘，之後再繼續浸種3～4小時。溫湯浸種時，一般是一份種子，二份水；要不斷、迅速地攪拌，使種子均勻受熱，以防燙傷種子；三是要不斷加熱水，保持55攝氏度水溫。可以預防葉黴病、潰瘍病、早疫病等病害發生。(2)磷酸三鈉浸種，即先用清水浸種3～4小時，撈出瀝乾後，再放入10%的磷酸三鈉溶液中浸泡20分鐘，撈出洗淨。這種方法對番茄病毒病有比較明顯的效果。

將土豆塊莖冷凍後再緩緩解凍，然後榨汁，把番茄種子在土豆汁中浸泡一夜，次日，將一塊沒有絨毛的厚布蘸上汁，把浸泡過的種子鬆散地放在上面，使種子相互不接觸，再用聚乙烯薄膜蓋上以免乾燥，但需保持透氣，然後把它們放在溫暖的地方(不能加溫)，種子發芽後，插入土壤進行育苗，採用這種催芽法可比普通發芽的番茄提早成熟2～3周。

四、催芽及播種

播種量確定。一般番茄種子每克含有300粒左右，根據定植密度，一般每667平方米大田用種量20-30克。每平方米播種床可以播種 10～15克。如果種子發芽率低於85%，播種量還應該適當增加些。

確定播種期。根據種植季節、氣候條件、栽培方式、育苗設施等因素綜合考慮，以確定適宜的播種期。例如，春季露地栽培，北京地區通常在2月中旬至3月初播種育苗。秋季露地栽培，長江以南如上海、南京等地以7月下旬至8月初播種，效果最好；而四川東部以7月上旬播種的產量較高。產量也較高。一些番茄病害發生嚴重的地區，把播種期適當推遲1～2月，然後透過密植、早摘心、增加肥水等措施，也能獲得較高的產量。

種子經過處理後可以直接播種，但最好還是要進行催芽播種。進行催芽時，通常未經藥劑處理的種子，需先用溫水浸泡6～8小時，使種子充分膨脹，然後放置在25-28攝氏度溫度條件下芽2～3天。而用藥劑浸種的種子，只需用清水將種子沖洗乾淨後即可直接催芽。催芽過程中，需提供適宜的溫度、水分和空氣，為此要經常檢查和翻動種子，使種子處於鬆散狀態，每天還需要用清水淘洗1～2次，以更新空氣和保持溼度。催芽最好採用恆溫箱。經過催芽的種子，播種後出苗快而整齊，有利於培育健壯的幼苗。

播種方法。通常有撒播、條播和點播。播種後應立即覆土，覆土要用過篩的細土。覆土的厚度約0.8～1.0釐米，薄厚要一致。播種後每平方米苗床再用8克50%多菌靈可溼性粉劑拌上細土均勻薄撒於床面上，可以防止幼苗猝倒病發生。冬春季育苗床床面上還需覆蓋地膜。夏秋季育苗床床面上需覆蓋遮陽網或稻草，待有70%幼苗頂土時撤除覆蓋物。

五、苗期管理

一般情況，育苗床溫度較高，保溫條件好，種子又先經過催芽的，播種後2～3天就可以出苗，反之，就需要5天或更長一些時間才能出苗。

苗期管理主要是溫度和光照的控制。

(1)播種至出苗期間的苗床管理，這一時期是指播種至兩片子葉充分展開期。春季露地栽培番茄的育苗期各地均安排在寒冷的季節，必須使床溫控制在晝溫25～28攝氏度，夜溫15～18攝氏度。採用冷床或溫床育苗的，這期間應充分利用太陽能以提高床溫，並利用覆蓋物以保持較高的床溫。出苗前一般不揭膜、開窗放風。幼芽開始頂土出苗時，如果因覆土過薄，發現頂殼現象，應立即再覆土1次。冬春季育苗期溫度管理見下表。

(2)出苗至分苗前的苗床管理。這一時期主要是調節苗床溫溼度，及時間苗、覆土，改善光照條件，防治苗期病害等。幼苗的兩片子葉充分展開後，要適當降低床溫，白天可控制在20～25攝氏度，夜間10～15攝氏度，以防徒長。分苗前4～5天，為適應分苗床較低的溫度，提高移植後的成活率，促進緩苗，此時的床溫可再降低2～3攝氏度。冷床育苗，尤其是溫床和溫室育苗，應在白天逐漸加大通風口，延長通風時間，草苫或薄席也要逐漸早揭晚蓋，延長光照時間。苗期容易發生的立枯病或猝倒病往往是在惡劣天氣裡，不進行適當的通風換氣，長時間用草苫、薄膜等覆蓋物捂蓋著，使苗床內空氣溼度逐漸提高而造成的。期間，尤其應注意保護子葉；改善光照條件；等有害時間苗；水肥管理；和合理覆土。

六、生長期管理

抓好生育期管理，包括中耕除草，蓄水保墒、搭架綁蔓，整枝打杈、去掉老葉、通風透光、加強防治病蟲害、加強溫度管理等措施。其中西紅柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等；蟲害主要有棉鈴蟲、蚜蟲等。西紅柿的病害能防難治，應以防為主。病毒病的防治方法有：選用抗病品種、種子消毒、種生茬地、防治蚜蟲、適期早定植等。溫度管理就是要白天應適當加大棚室通風量，使棚內溫度保持在25℃左右。夜間溫度保持在10～13℃之間。開始放風時，放風口應由小到大，由少到多，午後氣溫下降後逐漸將風口變小或關閉。

抓好肥水管理。西紅柿的生長期在夏秋雨季一般不需要澆水，但當2～3穗果成熟時遇旱，也應適當澆水。根據西紅柿植株生長情況，適時追肥，以促進果實發育，保花保果。一般作底肥可施入金寶貝微生物菌肥，追肥可施入金寶貝壯秧劑和金寶貝增甜靈，使其看上去更加好看美味。有條件的可追施豆餅、棉籽餅等餅肥。