葡萄品種很多，全世界約有8000多種，中國現有700多種。但在中國生產上較大面積栽培的品種只有40—50個。
中國的主要品種
一鮮食葡萄品種
（一）沙巴珍珠 歐亞種，1951年引入中國，各地有少量栽培。果穗平均重200～500g，圓錐形，黃綠色，充分成熟時淺黃色；果皮薄；肉質稍脆，多汁，玫瑰香味等，含可溶性固形物12%～15%，含酸量05%～0.8%，味甜酸。果枝率65%～80%，每果枝平均1.2～1.3穗。果實在陝西關中於7月中旬成熟，較一致。由萌芽至果實充分成熟需要100～115天，為極早熟品種。 沙巴珍珠成熟極早，品質優，抗病性較強，產量中等，是優良的鮮食品種。
（二）早玫瑰 歐亞種。西北農學院1963年用玫瑰香與沙巴珍珠雜交育成，1975年定名，陝西、山西、山東等省有栽培。果穗中等大，重210～290g，最大穗重365g，圓錐形，緊密。果粒中等大，平均3.1～3.6g，最大粒重6.5g，圓形，紫紅色，果粉厚；果皮中厚；肉厚多汁，含可溶形固形物14%～16%，含酸量0.7%～0.9%，味酸甜，玫瑰香味濃郁。每果粒含種子1～4粒，，以2粒較多。果枝率70%～80%，每果枝1.3～1.5穗。在陝西關中地區果實於7月底成熟，由萌芽至果實充分成熟需要100～105天。樹勢弱，節間短，副梢多，．新梢冬芽易萌發。一年生成熟枝條淺褐色。 早玫瑰是中國當前果實成熟最早的品種，果穗外觀美麗，具濃郁的玫瑰香味，品質上等，抗病力中等。適宜輕鬆的沙壤土和有灌溉條件的地段栽培。
（三）鄭州早紅（早紅）歐亞種。鄭州果樹所育成，在河南、吉林、山西等省有栽培。果穗中等或較大，平均重390～450g，雙歧肩圓錐形，果粒中大，重301～3.8g，最大粒重5.2g，近圓形，紫紅色，果粉中等；果皮厚，肉軟，多汁；含可溶性固形物15.5%～17.2%，含酸量 0.75%，味酸甜。每果枝平均1.5～1.8穗。由萌芽至果實充分成熟需要110～115天。樹勢中庸。一年生成熟枝條褐色。 鄭州早紅早熟，較鹹產，穗形美觀，品質中上。
（四）山東早紅 歐亞種，山東釀酒葡萄研究所育成，1976年定名。山東省、長春市、天津市等地有栽培。果穗中等大，重350～500g，圓錐形，緊密。果粒中大，重3.4～3.9g，卵圓形，紫黑色，果粉中；果皮厚，有澀味；肉軟多汁，有玫瑰香味，含可溶性固形物13%～16%，味甜酸，每果枝平均1.5～1.9穗。在山東濟南果實於7月下旬成熟。由萌芽至果實充分成熟約需110天。樹勢中庸。一年生成熟枝條淺黃褐色。 山東早紅豐產、品質好，是中國育在的早熟鮮食品種之一。
（五）早瑪瑙 歐亞種。北京市林果所育成，北京市，山東省有栽培。果穗中等大，平均重338g，圓錐形，中等緊密。果粒大（22.6×17.5mm），平均重4.2g，長橢圓形，紫紅色，果粉中等；果皮薄；肉脆，味甜，含可溶性固形物126.3%，每果粒有種子2～4粒。果枝率 8%左右，每果枝平均1.5～1.7穗。在北京市果實於8月上旬成熟，從萌芽至果實充分成熟約需113天，為早熟品種。樹勢中庸。早瑪瑙果粒大，肉脆味甜，品質上，外觀美麗，產量較高，是優良的早熟鮮食品種。
（六）鳳凰51號 歐亞種，大連農科所育成，北京、上海、河北、山東、遼寧等省（市）有栽培。果穗中等或大，平均重350～420g，圓錐形，極緊密。果粒大，平均重6.6～8.7g，紅色，近圓於扁圓形，果面有3～4條溝紋；果皮中厚；肉稍脆，汁多，含糖量13%～18%，含酸量0.6%左右，味甜酸。每果枝平均1.5～2穗。果實在大連市於8月上旬成熟，山東濟南於7月下旬成熟，為早熟品種，樹勢中庸，鳳凰51 號果粒大，成熟早，品質良好，是優良的早熟鮮食品種。
（七）乍娜 歐亞種，1975年由阿爾巴尼亞引入中國。果穗大，平均重360～850g，最大穗可達1100g，圓錐形，常帶副穗，中等緊密或樺散。果粒大至極大(23～26×26mm)，平均重4.5～10.2g，最大粒重17g，圓形或橢圓形，粉紅色，果粉薄；果皮中等厚；肉脆，味淡，稍有清香味，可溶性固形物13%～18%，含酸量0.65%左右，味酸甜，品質中上。每果實有種子1～4粒，以2粒較多，果枝率 50%～80%。每果枝平均1.2～18穗大，粒大，外觀美麗，成熟早，產量較高，但易裂果，不抗白粉病和黑痘病。負載量過大時，易落果，果穗鬆散。越冬性弱。
（八）裡扎特 歐亞種，別名玫瑰牛奶，1961年最先引入中國，華北、西北有栽培。果穗大至極大，平均重650～1000g，分枝狀圓錐形，中等緊密。果粒極大，平均重10.4%～12g，圓柱形，紅色，充分成熟時紫紅色；果皮極，肉脆厚，含糖量10％14％，含酸量0.6％左右，味甜美。在山東省。在山東省濟南市果實於8月初充分成熟，為早熟品種。樹勢極旺。裡扎特穗大粒大，外觀美，品質，但樹勢旺，抗病性差，是適宜中國北部冷涼、乾旱地區的最佳鮮食品處之一，宜用大籬架或棚架栽培。
（九）京玉 歐亞種，中科院北京植物園育成。果穗大至極大，平均重600g，圓錐形，中等緊密。果粒大，平均重6.5g，橢圓形或長圓形，黃綠色；果皮薄；肉脆，含可溶性固形物14%，含酸量0.53%，味酸甜，品質佳。樹勢中庸，較豐產。在北京地區果實於8月上旬成熟，為早熟品種。抗病力較強。
（十）玫瑰香 歐亞種，原產英國，山東、河北、北京、天津等省（市）栽培較多。果穗中等大或較大，平均重150～350g，圓錐形或分枝形，中等緊密或鬆散。果粒大，平均重5g左右，紫紅色，果粉厚，果皮中等厚；肉多汁中，汁無色，玫瑰香味濃；含可溶性固因形物15%～19%，含量酸0.6%～0.7%，味甜酸。每果枝平均1.5穗左右，果實在山東濟南於8月底，在陝西關中於8月20日左右成熟。由萌芽至果實充分成熟需要140～150天，為中晚熟品種，樹勢中庸。 玫瑰香果粒大，品質極優，在良好管理條件下很豐產，因而是全世界著名的優良鮮食葡萄品種。
（十一）龍眼 歐亞種，為原產中國的古老品種，山東平度、河北昌黎及張家口地區，山西清徐及陝西榆林等地栽培較多。果穗大，平均重600～800g，最大穗重1500g圓錐或雙肩圓錐形，中等緊密。果粒大，平均重5～6g，近圓形或橢圓形，紫紅色，果粉厚；果皮中等厚；果肉多汁，汁無色；可溶性固形物15%～20%，含酸量0.6%～1.0%，味酸甜。每果枝平均1.2～1.3穗。在山東、北京果實於9月中、下旬成熟，在山西中部，果實於9月下旬至10月上旬成熟。由萌芽至果實充分成熟需150～160天以上，為晚熟鮮食及釀酒品種。樹勢極強。龍眼果穗、果粒大，耐貯運，鮮食品質中上，棚架整形極豐產，抗寒、抗旱、耐鹽鹼能力較強，但易感黑痘病。
（十二）牛奶 歐亞種，以新疆吐魯番盆地、南疆和河北宣化栽培較多，甘肅敦煌、河北昌黎、山西清徐也不栽培。果穗大，平均重300～800g，長圓錐形，鬆散。果粒大，平均重4.5～6.5，最大粒重9g，圓柱形，黃綠至黃白色，果皮薄，肉脆，可溶性固形物15%～22%，含酸量0.25%～0.3%，味純甜。每果枝平均1.2～1.4穗，果實於8月中旬（宣化、清徐）或8月下旬(吐魯番)成熟，需要130～140天，為中熟鮮食品種。樹勢強。牛奶葡萄果穗、果粒大，產量高，果皮薄，肉脆甜爽口，品質極佳，但抗寒抗病力差，宜乾旱少雨，熱量充足、土壤輕鬆的生態條件。
（十三）吐魯番紅葡萄 歐亞種，中國新疆吐魯番盆地敦煌有栽培。果穗大，平均重300～400g，最大穗在1500g以上，雙肩圓錐形，中等緊密至極緊密，果梗短，果煜大，平均重4g左右，卵圓形，粉紅色，或帶條狀紅霞；果皮薄；肉脆汁少，汁乳黃色，含可溶性固形物22%～23%，含酸量0.4%～0.5%。每果枝一般僅有1穗。果實於8月中旬成熟。由萌芽至果實充分成熟需135～140天，為中晚熟品種。樹勢強。一年生成熟枝條黃褐色，節間較長。 該品種穗形美觀，肉脆甜，品質極佳，產量中等。唯果皮極薄，不耐貯運；成熟期間遇雨，空氣溼度大時，易裂果腐爛。
（十四）和田紅葡萄 歐亞種，原產中國，為新疆和田地區主栽品種。果穗大，平均重680～900g，雙歧肩圓錐形，極緊密。果粒大，圓形，重3.7～4g，紫紅色，果粉中等；果皮厚，肉軟汁；汁黃白色，含可溶性固形物18%～19%，含酸量0.6%左右，味酸甜。在和田地區，果實於9月中旬成熟需要140～150天，為晚熟品種。除鮮食，曬制有核葡萄乾外，還用以釀酒。 和田紅葡萄適應性強，耐瘠薄，耐鹽鹼，較抗寒，高產穩產。果皮厚，耐貯運。釀製的乾白葡萄酒淺黃色的澄清透亮，香氣完整，酒體濃厚，回味久長，酒質在新疆葡萄品種中是最好的。
（十五）木納格 歐亞種，起源新疆，和田地區栽培較多，分綠木納格兩個型別。果穗大，平均重540～780g，圓錐形，鬆散。綠木納格果粒大，平均重5～7g，含可溶性固形物17%～18%，味酸甜，由萌芽至果實充分成熟需要150天，在鄯善縣果實9月7日至10日初成熟品種，為晚熟品種。木納格為大粒、豐產、耐貯運的晚熟品種,品質中等,已遠銷印度。但採收過晚易脫粒。
（十六）巨峰 歐美雜種，原產日本，1959年引入中國。目前大多數省區都有較大面積栽培。果穗大，平均重300～430g，圓錐形，鬆散或中等緊密。果粒極大平均重9～12g，橢圓形，紫紅色，果粉中等厚；果皮厚；肉軟多汁的黃綠色，不肉囊，稍肯美洲種味，皮、種子均易分離；含可溶性固形物14%～16% ，含酸量0.6%～0.7%，味甜酸。每果枝平均1.3～1.8穗。副梢結實力強，由萌芽到果實充分成熟約需130～140天，為中熟品種。樹勢強。巨峰果粒特大，外觀美麗，品質中上，豐產，適應性強，甚受栽培者與消費者歡迎，是當前中國栽培地區最廣、面積最大的鮮食葡萄品種。如管理不當，落花果嚴重；結果過多，易使樹勢早衰，影響以後產量。
（十七）藤稔 歐美雜交種，原產日本，1986年引入中國。果穗中等或大，平均重340～600g，圓錐形，中緊或緊密。果粒極大，在漸江省平均重18g，最大粒重32g，近圓形，紫黑色；果皮厚；肉厚，含糖量16%～18%，味甜，有革莓香味。品質中上等。為中早熟品種。該品種果粒最大，裂果輕，抗病力強，有很大發展前景。
（十八）高墨 歐美雜交種，原產日本，1985年引入中國。葉與巨峰相似。果穗大，平均重300～400g，圓錐形，中緊或緊密。果粒極大，平均重9～13g，橢圓形，紫紅色；果皮厚；果肉厚，多汁，易與種子分離，味酸甜，有草莓香味；成熟期比巨峰早經10天，為早熟品種。 高墨落花落果較輕，果穗整齊美觀，抗逆性強，各是表現良好。
（十九）紅瑞寶 歐美雜種，1982年引入中國，目前不少省區都有少量栽培。果穗中或大，平均重200～500g，分枝或圓錐形，中等緊密。果粒極大，平均重8～10g，橢圓形，淺紅色；果皮中厚，肉軟多汁；含可溶性固形物15%～21%，含酸量0.5%，味甜，草莓香中等。每果枝平均1.4～1.7穗。為中晚熟品種。樹勢強。
（二十）龍寶 歐美雜交種，原產日本，1982年引入中國。果穗大，平均重470～510g，橢圓形，紅鈀；果皮中厚；肉軟多汁，含可溶性固形物14.7%～16.5%，含酸量0.68%，味甜，草莓香味濃，品質好，果實成熟期均與巨峰相似，為中熟品種。龍寶豐產、穩產、品質好，與其姐妹系品種紅瑞寶、紅富士比較，抗炭疽病能力強，裂果輕。
（二十一）黑奧林 歐美雜種，原產日本，1977年引入中國，各地均有栽培。果穗中等或大，平均重510g，圓錐形，中等緊密，成熟度較一致。果粒極大，平均重9～13g，近圓形或橢圓形，紫黑色，果粉中等厚；果皮厚；果肉較脆，多汁，微具草莓香味，含可溶性固形物13%～16%，含酸量0.5%左右，味甜；每果枝1～2穗，副梢結實力強。中晚熟品種。樹勢強。 黑奧林果粒極大，品質中上。落花落果較少，產量高，抗病力較強。
（二十二）白香蕉 歐美雜種，福建、浙江、湖南、四川等省有栽培。果穗中或大，平均重303～560g，圓錐形，中等緊密或緊密。果粒大平均重3.7～6.7g，橢圓形，黃綠色，果粉中等厚；果皮薄；多汁，有肉囊，草莓香味濃，可溶性固形物15%～22%，含酸量0.7%～0.9%，味甜。每果枝平均1.8～2.2穗。由萌芽至果實充分成熟需要135～140天，為中熟品種，樹勢強。
（二十三）康太 歐美雜種，1987年定名。果穗中或大，平均重250～330g，短圓錐形，有副穗，緊密。果粒大，平均重5～8g，近圓形，紫黑色；果皮厚，果粉多；果皮與果肉、果肉與種子不易分離；蛤肉綠色，每果實有種子2～3粒。含可溶性固形物14%～15%。有極強的美洲種味，品氏下。果枝率82%，每果枝平均1.5穗。果實比巨峰早熟半月左右，為早熟品種。樹勢中庸。
康太抗寒、抗病強，果實成熟早，大粒，但品質低劣，僅在中國東北和南方有栽培。
（二十四）吉香 系白香蕉的芽變，屬歐美雜交種。枝蔓粗壯。果穗圓錐形，緊密，平均穗重918g，最大1900g。果粒短橢圓或近圓形，平均粒重9.2g最大12.9g。果眼黃綠色，較薄，果粉厚。果肉易與種子分離。每粒果平均有種子1.4粒。果肉汁多，味甜，含糖15%～18%，有香蕉味。品質中上等。抗寒、抗溼力較強，易管理。對霜黴病、炭疽病抗性較強。但易得日灼病，採收無裂果、落粒現象。
（二十五）密計 原產日本，屬歐美雜交種，1981年引入中國。樹勢較健旺，枝條精壯，果穗整齊圓柱形，果粒著生緊密，平均穗重300g，最大500g。果粒較大，近圓形，紫紅色，平均粒重6.78g，最大8g。果皮厚，果粉多，果皮與果肉易分離。肉質柔軟，有肉囊，多汁味甜，含糖17.6%，含酸0.61%。品質中等。 哈爾濱地區5月上旬萌芽，6月中旬開花，8月中下旬成熟。從萌芽至成熟約需110天，屬於抗寒、早熟、鮮食制汁兼用品種。
（二十六）超康美 屬歐美雜交種，樹勢強，嫩枝綠色。果穗圓錐形，果粒著生緊密，平均穗重366.5g，最大重595g。果粒圓形，整齊，平均粒重10.0g，最大13.5g，比大粒康拜爾平均粒重多2.2g。果皮厚，藍黑色，果粉多。果肉稍硬，多汁味甜。含可溶性固形物14%，含酸0.6%。有濃郁美洲種香味。果實成熟一致，無落粒、裂果現象。品質中等，是制汁鮮食兼用品種之一。
（二十七）國寶 屬歐美雜交種，由日本引進。果穗大，圓錐形，果粒紫色，橢圓形，著色好，肉質柔軟，含糖17%。無裂果和脫粒現象。樹勢中等健壯，花芽易形成，結果效能良好，落花少，易豐產。抗病性強，其成熟期比巨峰早兩週。生長期要加強對黑痘病的防治。
（二十八）紫珍香 歐美雜交種。果穗短，圓錐形，中大，平均粒重9g；果皮深紫黑色，果粉多；果肉較軟、多汁，具玫瑰香味、品質上等。固形物含量為14%，種子與果肉易分離，無肉囊。外觀美麗誘人。樹勢強，抗病抗寒，適應性強。比巨峰早熟20天左右。
（二十九）紅蜜 原產日本，1985年引入中國。樹勢較旺，嫩梢綠色。果穗圓錐形，果粒著生中密，平均穗重500g，最大700g。果粒大，短圓錐形，平均粒重13g，最大粒重17g。果皮鮮明色，中厚，果粉多。果肉黃白色，肉細多汁，稍硬，味稍甜，有濃玫瑰香味。含糠19%～20%。品質上等。在遼寧興城9月中旬成熟。
葡萄品種很多，全世界約有8000多種，中國現有700多種。但在中國生產上較大面積栽培的品種只有40—50個。
中國的主要品種
一鮮食葡萄品種
（一）沙巴珍珠 歐亞種，1951年引入中國，各地有少量栽培。果穗平均重200～500g，圓錐形，黃綠色，充分成熟時淺黃色；果皮薄；肉質稍脆，多汁，玫瑰香味等，含可溶性固形物12%～15%，含酸量05%～0.8%，味甜酸。果枝率65%～80%，每果枝平均1.2～1.3穗。果實在陝西關中於7月中旬成熟，較一致。由萌芽至果實充分成熟需要100～115天，為極早熟品種。 沙巴珍珠成熟極早，品質優，抗病性較強，產量中等，是優良的鮮食品種。
（二）早玫瑰 歐亞種。西北農學院1963年用玫瑰香與沙巴珍珠雜交育成，1975年定名，陝西、山西、山東等省有栽培。果穗中等大，重210～290g，最大穗重365g，圓錐形，緊密。果粒中等大，平均3.1～3.6g，最大粒重6.5g，圓形，紫紅色，果粉厚；果皮中厚；肉厚多汁，含可溶形固形物14%～16%，含酸量0.7%～0.9%，味酸甜，玫瑰香味濃郁。每果粒含種子1～4粒，，以2粒較多。果枝率70%～80%，每果枝1.3～1.5穗。在陝西關中地區果實於7月底成熟，由萌芽至果實充分成熟需要100～105天。樹勢弱，節間短，副梢多，．新梢冬芽易萌發。一年生成熟枝條淺褐色。 早玫瑰是中國當前果實成熟最早的品種，果穗外觀美麗，具濃郁的玫瑰香味，品質上等，抗病力中等。適宜輕鬆的沙壤土和有灌溉條件的地段栽培。
（三）鄭州早紅（早紅）歐亞種。鄭州果樹所育成，在河南、吉林、山西等省有栽培。果穗中等或較大，平均重390～450g，雙歧肩圓錐形，果粒中大，重301～3.8g，最大粒重5.2g，近圓形，紫紅色，果粉中等；果皮厚，肉軟，多汁；含可溶性固形物15.5%～17.2%，含酸量 0.75%，味酸甜。每果枝平均1.5～1.8穗。由萌芽至果實充分成熟需要110～115天。樹勢中庸。一年生成熟枝條褐色。 鄭州早紅早熟，較鹹產，穗形美觀，品質中上。
（四）山東早紅 歐亞種，山東釀酒葡萄研究所育成，1976年定名。山東省、長春市、天津市等地有栽培。果穗中等大，重350～500g，圓錐形，緊密。果粒中大，重3.4～3.9g，卵圓形，紫黑色，果粉中；果皮厚，有澀味；肉軟多汁，有玫瑰香味，含可溶性固形物13%～16%，味甜酸，每果枝平均1.5～1.9穗。在山東濟南果實於7月下旬成熟。由萌芽至果實充分成熟約需110天。樹勢中庸。一年生成熟枝條淺黃褐色。 山東早紅豐產、品質好，是中國育在的早熟鮮食品種之一。
（五）早瑪瑙 歐亞種。北京市林果所育成，北京市，山東省有栽培。果穗中等大，平均重338g，圓錐形，中等緊密。果粒大（22.6×17.5mm），平均重4.2g，長橢圓形，紫紅色，果粉中等；果皮薄；肉脆，味甜，含可溶性固形物126.3%，每果粒有種子2～4粒。果枝率 8%左右，每果枝平均1.5～1.7穗。在北京市果實於8月上旬成熟，從萌芽至果實充分成熟約需113天，為早熟品種。樹勢中庸。早瑪瑙果粒大，肉脆味甜，品質上，外觀美麗，產量較高，是優良的早熟鮮食品種。
（六）鳳凰51號 歐亞種，大連農科所育成，北京、上海、河北、山東、遼寧等省（市）有栽培。果穗中等或大，平均重350～420g，圓錐形，極緊密。果粒大，平均重6.6～8.7g，紅色，近圓於扁圓形，果面有3～4條溝紋；果皮中厚；肉稍脆，汁多，含糖量13%～18%，含酸量0.6%左右，味甜酸。每果枝平均1.5～2穗。果實在大連市於8月上旬成熟，山東濟南於7月下旬成熟，為早熟品種，樹勢中庸，鳳凰51 號果粒大，成熟早，品質良好，是優良的早熟鮮食品種。
（七）乍娜 歐亞種，1975年由阿爾巴尼亞引入中國。果穗大，平均重360～850g，最大穗可達1100g，圓錐形，常帶副穗，中等緊密或樺散。果粒大至極大(23～26×26mm)，平均重4.5～10.2g，最大粒重17g，圓形或橢圓形，粉紅色，果粉薄；果皮中等厚；肉脆，味淡，稍有清香味，可溶性固形物13%～18%，含酸量0.65%左右，味酸甜，品質中上。每果實有種子1～4粒，以2粒較多，果枝率 50%～80%。每果枝平均1.2～18穗大，粒大，外觀美麗，成熟早，產量較高，但易裂果，不抗白粉病和黑痘病。負載量過大時，易落果，果穗鬆散。越冬性弱。
（八）裡扎特 歐亞種，別名玫瑰牛奶，1961年最先引入中國，華北、西北有栽培。果穗大至極大，平均重650～1000g，分枝狀圓錐形，中等緊密。果粒極大，平均重10.4%～12g，圓柱形，紅色，充分成熟時紫紅色；果皮極，肉脆厚，含糖量10％14％，含酸量0.6％左右，味甜美。在山東省。在山東省濟南市果實於8月初充分成熟，為早熟品種。樹勢極旺。裡扎特穗大粒大，外觀美，品質，但樹勢旺，抗病性差，是適宜中國北部冷涼、乾旱地區的最佳鮮食品處之一，宜用大籬架或棚架栽培。
（九）京玉 歐亞種，中科院北京植物園育成。果穗大至極大，平均重600g，圓錐形，中等緊密。果粒大，平均重6.5g，橢圓形或長圓形，黃綠色；果皮薄；肉脆，含可溶性固形物14%，含酸量0.53%，味酸甜，品質佳。樹勢中庸，較豐產。在北京地區果實於8月上旬成熟，為早熟品種。抗病力較強。
（十）玫瑰香 歐亞種，原產英國，山東、河北、北京、天津等省（市）栽培較多。果穗中等大或較大，平均重150～350g，圓錐形或分枝形，中等緊密或鬆散。果粒大，平均重5g左右，紫紅色，果粉厚，果皮中等厚；肉多汁中，汁無色，玫瑰香味濃；含可溶性固因形物15%～19%，含量酸0.6%～0.7%，味甜酸。每果枝平均1.5穗左右，果實在山東濟南於8月底，在陝西關中於8月20日左右成熟。由萌芽至果實充分成熟需要140～150天，為中晚熟品種，樹勢中庸。 玫瑰香果粒大，品質極優，在良好管理條件下很豐產，因而是全世界著名的優良鮮食葡萄品種。
（十一）龍眼 歐亞種，為原產中國的古老品種，山東平度、河北昌黎及張家口地區，山西清徐及陝西榆林等地栽培較多。果穗大，平均重600～800g，最大穗重1500g圓錐或雙肩圓錐形，中等緊密。果粒大，平均重5～6g，近圓形或橢圓形，紫紅色，果粉厚；果皮中等厚；果肉多汁，汁無色；可溶性固形物15%～20%，含酸量0.6%～1.0%，味酸甜。每果枝平均1.2～1.3穗。在山東、北京果實於9月中、下旬成熟，在山西中部，果實於9月下旬至10月上旬成熟。由萌芽至果實充分成熟需150～160天以上，為晚熟鮮食及釀酒品種。樹勢極強。龍眼果穗、果粒大，耐貯運，鮮食品質中上，棚架整形極豐產，抗寒、抗旱、耐鹽鹼能力較強，但易感黑痘病。
（十二）牛奶 歐亞種，以新疆吐魯番盆地、南疆和河北宣化栽培較多，甘肅敦煌、河北昌黎、山西清徐也不栽培。果穗大，平均重300～800g，長圓錐形，鬆散。果粒大，平均重4.5～6.5，最大粒重9g，圓柱形，黃綠至黃白色，果皮薄，肉脆，可溶性固形物15%～22%，含酸量0.25%～0.3%，味純甜。每果枝平均1.2～1.4穗，果實於8月中旬（宣化、清徐）或8月下旬(吐魯番)成熟，需要130～140天，為中熟鮮食品種。樹勢強。牛奶葡萄果穗、果粒大，產量高，果皮薄，肉脆甜爽口，品質極佳，但抗寒抗病力差，宜乾旱少雨，熱量充足、土壤輕鬆的生態條件。
（十三）吐魯番紅葡萄 歐亞種，中國新疆吐魯番盆地敦煌有栽培。果穗大，平均重300～400g，最大穗在1500g以上，雙肩圓錐形，中等緊密至極緊密，果梗短，果煜大，平均重4g左右，卵圓形，粉紅色，或帶條狀紅霞；果皮薄；肉脆汁少，汁乳黃色，含可溶性固形物22%～23%，含酸量0.4%～0.5%。每果枝一般僅有1穗。果實於8月中旬成熟。由萌芽至果實充分成熟需135～140天，為中晚熟品種。樹勢強。一年生成熟枝條黃褐色，節間較長。 該品種穗形美觀，肉脆甜，品質極佳，產量中等。唯果皮極薄，不耐貯運；成熟期間遇雨，空氣溼度大時，易裂果腐爛。
（十四）和田紅葡萄 歐亞種，原產中國，為新疆和田地區主栽品種。果穗大，平均重680～900g，雙歧肩圓錐形，極緊密。果粒大，圓形，重3.7～4g，紫紅色，果粉中等；果皮厚，肉軟汁；汁黃白色，含可溶性固形物18%～19%，含酸量0.6%左右，味酸甜。在和田地區，果實於9月中旬成熟需要140～150天，為晚熟品種。除鮮食，曬制有核葡萄乾外，還用以釀酒。 和田紅葡萄適應性強，耐瘠薄，耐鹽鹼，較抗寒，高產穩產。果皮厚，耐貯運。釀製的乾白葡萄酒淺黃色的澄清透亮，香氣完整，酒體濃厚，回味久長，酒質在新疆葡萄品種中是最好的。
（十五）木納格 歐亞種，起源新疆，和田地區栽培較多，分綠木納格兩個型別。果穗大，平均重540～780g，圓錐形，鬆散。綠木納格果粒大，平均重5～7g，含可溶性固形物17%～18%，味酸甜，由萌芽至果實充分成熟需要150天，在鄯善縣果實9月7日至10日初成熟品種，為晚熟品種。木納格為大粒、豐產、耐貯運的晚熟品種,品質中等,已遠銷印度。但採收過晚易脫粒。
（十六）巨峰 歐美雜種，原產日本，1959年引入中國。目前大多數省區都有較大面積栽培。果穗大，平均重300～430g，圓錐形，鬆散或中等緊密。果粒極大平均重9～12g，橢圓形，紫紅色，果粉中等厚；果皮厚；肉軟多汁的黃綠色，不肉囊，稍肯美洲種味，皮、種子均易分離；含可溶性固形物14%～16% ，含酸量0.6%～0.7%，味甜酸。每果枝平均1.3～1.8穗。副梢結實力強，由萌芽到果實充分成熟約需130～140天，為中熟品種。樹勢強。巨峰果粒特大，外觀美麗，品質中上，豐產，適應性強，甚受栽培者與消費者歡迎，是當前中國栽培地區最廣、面積最大的鮮食葡萄品種。如管理不當，落花果嚴重；結果過多，易使樹勢早衰，影響以後產量。
（十七）藤稔 歐美雜交種，原產日本，1986年引入中國。果穗中等或大，平均重340～600g，圓錐形，中緊或緊密。果粒極大，在漸江省平均重18g，最大粒重32g，近圓形，紫黑色；果皮厚；肉厚，含糖量16%～18%，味甜，有革莓香味。品質中上等。為中早熟品種。該品種果粒最大，裂果輕，抗病力強，有很大發展前景。
（十八）高墨 歐美雜交種，原產日本，1985年引入中國。葉與巨峰相似。果穗大，平均重300～400g，圓錐形，中緊或緊密。果粒極大，平均重9～13g，橢圓形，紫紅色；果皮厚；果肉厚，多汁，易與種子分離，味酸甜，有草莓香味；成熟期比巨峰早經10天，為早熟品種。 高墨落花落果較輕，果穗整齊美觀，抗逆性強，各是表現良好。
（十九）紅瑞寶 歐美雜種，1982年引入中國，目前不少省區都有少量栽培。果穗中或大，平均重200～500g，分枝或圓錐形，中等緊密。果粒極大，平均重8～10g，橢圓形，淺紅色；果皮中厚，肉軟多汁；含可溶性固形物15%～21%，含酸量0.5%，味甜，草莓香中等。每果枝平均1.4～1.7穗。為中晚熟品種。樹勢強。
（二十）龍寶 歐美雜交種，原產日本，1982年引入中國。果穗大，平均重470～510g，橢圓形，紅鈀；果皮中厚；肉軟多汁，含可溶性固形物14.7%～16.5%，含酸量0.68%，味甜，草莓香味濃，品質好，果實成熟期均與巨峰相似，為中熟品種。龍寶豐產、穩產、品質好，與其姐妹系品種紅瑞寶、紅富士比較，抗炭疽病能力強，裂果輕。
（二十一）黑奧林 歐美雜種，原產日本，1977年引入中國，各地均有栽培。果穗中等或大，平均重510g，圓錐形，中等緊密，成熟度較一致。果粒極大，平均重9～13g，近圓形或橢圓形，紫黑色，果粉中等厚；果皮厚；果肉較脆，多汁，微具草莓香味，含可溶性固形物13%～16%，含酸量0.5%左右，味甜；每果枝1～2穗，副梢結實力強。中晚熟品種。樹勢強。 黑奧林果粒極大，品質中上。落花落果較少，產量高，抗病力較強。
（二十二）白香蕉 歐美雜種，福建、浙江、湖南、四川等省有栽培。果穗中或大，平均重303～560g，圓錐形，中等緊密或緊密。果粒大平均重3.7～6.7g，橢圓形，黃綠色，果粉中等厚；果皮薄；多汁，有肉囊，草莓香味濃，可溶性固形物15%～22%，含酸量0.7%～0.9%，味甜。每果枝平均1.8～2.2穗。由萌芽至果實充分成熟需要135～140天，為中熟品種，樹勢強。
（二十三）康太 歐美雜種，1987年定名。果穗中或大，平均重250～330g，短圓錐形，有副穗，緊密。果粒大，平均重5～8g，近圓形，紫黑色；果皮厚，果粉多；果皮與果肉、果肉與種子不易分離；蛤肉綠色，每果實有種子2～3粒。含可溶性固形物14%～15%。有極強的美洲種味，品氏下。果枝率82%，每果枝平均1.5穗。果實比巨峰早熟半月左右，為早熟品種。樹勢中庸。
康太抗寒、抗病強，果實成熟早，大粒，但品質低劣，僅在中國東北和南方有栽培。
（二十四）吉香 系白香蕉的芽變，屬歐美雜交種。枝蔓粗壯。果穗圓錐形，緊密，平均穗重918g，最大1900g。果粒短橢圓或近圓形，平均粒重9.2g最大12.9g。果眼黃綠色，較薄，果粉厚。果肉易與種子分離。每粒果平均有種子1.4粒。果肉汁多，味甜，含糖15%～18%，有香蕉味。品質中上等。抗寒、抗溼力較強，易管理。對霜黴病、炭疽病抗性較強。但易得日灼病，採收無裂果、落粒現象。
（二十五）密計 原產日本，屬歐美雜交種，1981年引入中國。樹勢較健旺，枝條精壯，果穗整齊圓柱形，果粒著生緊密，平均穗重300g，最大500g。果粒較大，近圓形，紫紅色，平均粒重6.78g，最大8g。果皮厚，果粉多，果皮與果肉易分離。肉質柔軟，有肉囊，多汁味甜，含糖17.6%，含酸0.61%。品質中等。 哈爾濱地區5月上旬萌芽，6月中旬開花，8月中下旬成熟。從萌芽至成熟約需110天，屬於抗寒、早熟、鮮食制汁兼用品種。
（二十六）超康美 屬歐美雜交種，樹勢強，嫩枝綠色。果穗圓錐形，果粒著生緊密，平均穗重366.5g，最大重595g。果粒圓形，整齊，平均粒重10.0g，最大13.5g，比大粒康拜爾平均粒重多2.2g。果皮厚，藍黑色，果粉多。果肉稍硬，多汁味甜。含可溶性固形物14%，含酸0.6%。有濃郁美洲種香味。果實成熟一致，無落粒、裂果現象。品質中等，是制汁鮮食兼用品種之一。
（二十七）國寶 屬歐美雜交種，由日本引進。果穗大，圓錐形，果粒紫色，橢圓形，著色好，肉質柔軟，含糖17%。無裂果和脫粒現象。樹勢中等健壯，花芽易形成，結果效能良好，落花少，易豐產。抗病性強，其成熟期比巨峰早兩週。生長期要加強對黑痘病的防治。
（二十八）紫珍香 歐美雜交種。果穗短，圓錐形，中大，平均粒重9g；果皮深紫黑色，果粉多；果肉較軟、多汁，具玫瑰香味、品質上等。固形物含量為14%，種子與果肉易分離，無肉囊。外觀美麗誘人。樹勢強，抗病抗寒，適應性強。比巨峰早熟20天左右。
（二十九）紅蜜 原產日本，1985年引入中國。樹勢較旺，嫩梢綠色。果穗圓錐形，果粒著生中密，平均穗重500g，最大700g。果粒大，短圓錐形，平均粒重13g，最大粒重17g。果皮鮮明色，中厚，果粉多。果肉黃白色，肉細多汁，稍硬，味稍甜，有濃玫瑰香味。含糠19%～20%。品質上等。在遼寧興城9月中旬成熟。