感謝邀請，液態發酵飼料不可以在飼料原料裡面。液態飼料是一種針對性極強的改良型飼料，它的出現打破了傳統的飼料觀念，一般是以糖蜜或水作載體，加入尿素（反芻動物專用）、脂肪、維生素、微量元素以及其他天然原料，利用懸浮技術或發酵技術精製而成的一種液態動物飼料。它可針對不同動物營養需要，補充一般飼料所缺乏的養分。其產品主要有高蛋白、高脂肪等不同型別，適用於各種動物。它較粉狀、粒狀飼料具有許多優點，故在國外發展較快。20世紀60～70年代，懸浮技術得到應用， 從而使液態飼料的生產具有更大的靈活性。

　　液態飼料的應用效果

　　液態飼料能提高動物對養分的消化率。這是由於相對幹飼料而言，液態飼料的原料粉碎粒度要小得多，增加了接觸消化酶的表面積，提高水合速度，從而加速消化酶的滲透，提高飼料原料中酶的活性;適口性好;混合均勻，避免動物挑食。液態飼料還可改變日糧的理化性質和生物學構成，對動物健康和生產效能有重要作用。

液態發酵飼料是非常不錯的。它有著嚴格的生產工序，不僅效果強大，還十分的環保，屬於綠色飼料了。液態飼料相較於傳統飼料而言更好的吸收，補充動物所需要的各類營養，提高飼料的利用率。

發酵液體飼料是利用微生物對飼料進行發酵後的液體飼料。1促進仔豬的腸胃道發育2增加消化道酸度3有益後腸微生物菌群4改善飼養環境。

液態飼料的生產和功效

菌或大腸桿菌被消除的越快。來源於空氣中的細菌也會影響發酵產物。即使在酸性環境中,飼料中或者空氣中的酵母菌和黴菌也可能生長。這就會讓飼料產生異味或腐敗,使飼料適口性變差。其他的因素,例如環境溫度或者發酵溫度,引子發酵的間隔和程度(在持續發酵過程中用LF部分代替FLF),FLF實際的飼料和水的比例,都會對FLF實際的發酵特性有影響。

1.1 自然和接種發酵

FLF的發酵過程可以自然發生也可以誘導。誘導發酵可以透過引子發酵或者透過在飼料中接種酵母菌。Beal et al.(2005)認為,自然發酵法不是獲得安全和適口性好的終產品的可靠系統。研究者透過發酵56個小麥和44個大麥,其中只有少數自然發酵後達到了能夠消除沙門氏菌的最小乳酸濃度100mmol/L。其他

的微生物發酵,向利用糞臭素生成吲哚類產物轉變,降低了糞臭素,提高了育肥豬背膘中吲哚類的沉積,因此可以降低公豬羶味。然而,Hansen et al.(2000)發現飼餵FLF對盲腸、結腸、血液和背膘中的糞臭素,和公豬味道指標沒有影響,而在屠宰前一週使用FLF和50mg/kg桿菌肽鋅會降低糞臭素濃度和典型的豬和糞便中的氣味。然而,飼餵FLF,不論是否含有桿菌肽鋅,豬肉風味指標都顯著差於飼餵固體飼料組的豬肉。

液態飼餵有時和腸道出血綜合徵,腸胃脹氣和胃潰瘍的發生相關。直接的關係不是很容易找到,因為這些疾病的產生多數是多因素引起的。Plumed-Ferrer et al.(2005)的試驗表明,即使每天飼餵FLF超過3次,胃潰瘍的發生率也很低。

發酵過程還會造成飼料中的必須營養素損失,比如維生素和氨基酸,尤其是當自由合成氨基酸新增到飼料中。例如生物胺類,賴氨酸轉化成屍胺。生物胺的形成是脫羧反應而不是脫氨反應,造成了豬氨基酸營養的不可逆損失,這是為什麼有些研究人員提倡只是部分穀物發酵,而不是全飼料發酵。

與飼餵固體飼料相比,飼餵LF或FLF可以提高幹物質的採食量,因此在配製FLF配方時,應該注意每天的現實採食量估計,否則豬隻會採食某種營養素過量,比如蛋白質。過量蛋白質會抑制飼料利用,最終導致幹物質攝取受限或導致腹瀉。發酵營養均衡的液體飼料,只有當增加採食量或者改善腸道健康時,才能提高生長效能。如果採食量沒有變化,是因為發酵引起的生物化學變化使日糧營養物質不平衡。

PIGS TODAY May 2016

試驗也表明,不可控或者自然發酵可導致高濃度乙酸和生物胺,會對液態飼料的適口性和採食量有負面作用。

要得到FLF的正向作用效果,應該透過可控發酵獲得,自然發酵變異性太大。透過向液態飼料中接種乳酸菌,快速產生高濃度的乳酸。文獻中已有很多菌種的乳酸菌可以用來生產FLF,比如植物乳桿菌,片球菌屬,還有兩種菌一起接種。FLF中菌落組成差異很大,在自然發酵初期,戊糖片球菌是優勢菌群,但是連續發酵3天后,植物乳桿菌變成優勢菌群。在接種發酵中也發現了此現象,用來誘導的乳酸菌沒有在FLF中成為優勢菌群。

1.2 全飼料發酵或部分穀物發酵

全飼料發酵是生產FLF最簡單的方式,但是會帶來一些問題,比如微生物會利用一些必須營養素。因此通常建議只發酵部分穀物來消除這個問題。部分穀物發酵可以用來製成一系列的日糧,因此可以透過使用同樣的發酵穀物進行階段飼餵程式。和含有多種營養素的全價日糧相比,單一穀物發酵,產物更穩定。自然發酵單一穀物通常不足以生產出具有想要特性的FLF。所以,接種乳酸菌是必要的。尤其是考慮到發酵要產生更多的乳酸去彌補其他飼料原料的稀釋和緩衝作用。

1.3 持續發酵

對於FLF,持續發酵這個詞實際上並不準確,因為發酵不是持續地用新的飼料更新,而是在固定的時間階段,被稱作“引子發酵”(backslopping)。在實踐中,引子發酵把之前發酵的產品一部分留在發酵罐裡,然後用新鮮的底物混合或者是添加發酵成品到一個新的發酵罐中充當接種物。透過這種方式,部分之前成功發酵的產品作為下一個批次發酵的接種物。這樣可以逐漸選擇乳酸菌和加速發酵過程,儘管這種方式也會導致酵母菌成為優勢菌群,破壞了飼料和適口性和營養價值。然而,上文也說過高濃度的酵母菌也是有益處的。

研究表明,對豬場來說,發酵時間為8小時最實用,因為每天飼餵3次。研究者還研究了8小時是否足夠用最低濃度的之前發酵的剩餘物發酵新的混合物。認為要保證充足的發酵,在兩批次發酵之間,之前發酵飼料的一半要保留在發酵罐中,儘管要花費3~5天

達到穩定狀態。

保留25%發酵產物

在發酵罐中接種新新增

到發酵罐中的飼料(每

天2次),足夠進行一個

充分的發酵。還有研究

表明沒有必要保留20%以

上的發酵小麥。所以盡

管50%的保留率是多數用

到的,最低比例20%也可

以排除腸桿菌。

當使用管道系統

時,液態飼料的自然發

微生物

乳酸菌

酵母和真菌

大腸桿菌

(汙染的)空氣

圖1 微生物、發酵引數和基質的相互作用影響最

終成品(改編自Niba等)

發酵

時間(h)

溫度

飼料和水的比例

基質

碳水化合物

纖維

蛋白質和氨基酸

維生素

酵會在管道中發生,飼料在管道中的殘留物可

以看成是一種特殊的引子發酵。對管道消毒是

不利的,消毒會去除乳酸菌,增加飼料的pH

值1.5~2IU。這會使腸桿菌增殖,導致腹瀉發

生。直到3~5天后,乳酸菌重新建立區系,再

次降低pH值。當新鮮飼料加入到發酵器後開始

引子發酵時,腸桿菌也會再次出現,因為由於

稀釋效果,pH會高於生長抑制的4.5水平。

1.4 批次發酵

這種發酵型別,飼料和水混合在容器裡發

酵,沒有部分替代FLF。有研究表明,批次發

酵比引子發酵技術更能保留菌的益生作用。

1.5 發酵溫度

當發酵溫度高於20℃時,發酵不會增加FLF

的優勢。在20℃,腸桿菌數量高於檢測限3log10

CFU/g FLF。如果要保持飼餵時的pH低於

4.5,溫度至少要20℃。外源病原體,大腸桿菌

和沙門氏菌不能在pH低於4.5的環境中生存。

發酵對排除沙門氏菌的影響。30℃的發酵溫

度比20℃能更快的排除沙門氏菌。因此儘管獲得

最佳FLF的最低溫度是20℃,30℃也是可取的,

因為可以快速生成乳酸,開始排除腸桿菌。

1.6 飼料和水比例

根據定義,LF或者是FLF的飼料和水的比

例在1:1.5和1:4之間。Barber et al.(1991)

認為幹物質和能量消化率隨著飼料和水比例

從1:2變化到1:4呈線性增加,而Gill(1989)

認為,飼料和水的比例在從1:2變到1:3.5,

料肉比會有改善。Hurst(2002)和Hurst et

35

36

深度

Depth a l.(2008)也觀察到飼料和水的比例在從1:1.5變到1:3,料肉比會有改善。儘管剛斷奶仔豬幹物質採食量通常較低,Russell et al. (1996)研究表明FLF可以提高剛斷奶仔豬幹物質採食量。當飼餵仔豬不同幹物質濃度的FLF(14.5%~25.5%),最小幹物質含量組的仔豬透過總的採食量提高也能維持幹物質的需要量。所有研究結果都一致表明,仔豬會減少非來自於LF或者FLF的水分攝取,如飲水器,來最大化飼料採食量。因此,總攝取量是相當的,無論飼料是以液體還是固體形式飼餵。

2 液態發酵飼料的功效

2.1 對腸道健康的影響

腸道健康概念很複雜,目前的定義都不夠準確。Conway(1994)認為腸道健康有三個重要的組成方面:日糧,腸道和共生菌落。腸道是重要的器官,因為腸道是消化、營養物質吸收和水溶性礦物質動態以平衡的重要位置,積聚了大量種類豐富的微生物,同時也是發達的黏膜免疫系統。仔豬斷奶後腸道紊亂不僅是由於腸道結構和功能的變化,還由於腸道菌落和免疫應答的巨大變化。毫無疑問,胃腸道生理學,微生物學和免疫學一起互動作用影響所謂的腸道健康平衡。

2.2 對腸道pH的影響

飼餵FLF的仔豬胃中pH值通常低於飼餵DF和LF的仔豬,而飼餵FLF的仔豬小腸中pH 通常高於飼餵DF和LF的仔豬。這可能是由於

FLF的低pH和高濃度乳酸含量刺激胰液的分泌量增加。飼餵FLF,LF和DF對仔豬不同消化道位置pH值的影響如表1。

飼餵給豬含有有機酸的日糧可以提高仔豬的生長效能可能,是由於胃中的低pH值提高了胃中蛋白酶的活性,抑制了有害病原體的生長。這一作用也見於飼餵FLF。胃是一個阻擋病原體的重要屏障,降低pH可以改善屏障功能和防止腹瀉,尤其是剛斷奶的仔豬,它們不能產生足夠的胃酸。

2.3 對胃腸道共生菌落的影響

飼餵FLF可以影響腸道菌落。研究表明不同飼餵方法對在37℃培養下的遠端小腸乳酸菌沒有影響。然而,在20℃培養下,飼餵FLF的仔豬乳酸菌的數量顯著高於飼餵DF和LF的仔豬。還發現,在胃腸道的所有部分,FLF飼餵組的酵母菌的數量都顯著增高。相反,FLF飼餵組的大腸桿菌數量低。飼餵FLF的仔豬腸道後端的乳酸桿菌和大腸桿菌的比例高,而飼餵固態飼料的仔豬,大腸桿菌比例高。

透過給母豬飼餵FLF,後代仔豬的腸道菌落也受到影響。新生仔豬的的腸道通常是無菌的,透過接觸母親和其環境獲得特徵菌群。對仔豬菌落影響最大的就是母豬。如果母豬腸道菌落能夠被操控,那麼就會影響仔豬腸道菌落的發展。飼餵FLF的母豬其後代仔豬糞便中的大腸桿菌數量要低於飼餵非FLF或者固體飼料母豬的後代仔豬。另外飼餵FLF的母豬其後代仔豬糞便的乳酸桿菌數量也有提高。飼餵FLF 能夠降低腸道菌落ATP濃度,尤其是胃和小腸中。飼餵AMGP也能見到同樣的作用。

2.4 對胃腸道形態組織學的影響

從液態母乳過渡到固態飼料的過程通常伴隨著採食量下降和發育受限。這會導致小腸絨毛變短和隱窩變深,消化能力降低。液態飼料,無論是以新鮮或者發酵形式,都會有助於克服採食量降低,原因是營養物質攝取的提高使得絨毛結構維持。飼餵液態飼料的正面作用是因為減少了從母乳到斷奶日齡的過渡期。在比較DF和LF的飼餵效果差別的很多實驗中,飼餵LF透過可以改善仔豬的腸道形態。謝謝大家！僅供參考！記得關注我哦！

液態發酵料的優點是透過平衡動物體內的有益菌菌群讓動物達到最佳免疫和生長效能，取替抗生素殘留對後續生物鏈的影響。缺點是單一菌群不能達到預期效果，只有透過尖端的技術手段讓多種菌群完美融合才能達到效果。菌群對生存空間要求相當高，所以儲存環境相當嚴格。

首先發酵液體飼料是個不錯的課題，透過微生物發酵的菌群是個環保，無汙染，腐熟了的有營養的水元素，透過處理後，對動物的食用腸道吸附以及疾病的攝入起到非常重要的作用！對植物土壤改良，根系吸附的發達，以及後期產量豐收起到決定的作用！

液態發酵飼料對發酵溫度要求很高。

獲得最佳KLF最低溫度是20度，30度也是可以的，可以迅速生成乳酸，開始排除大腸桿菌。

液態發酵飼料可調節豬腸道菌群平衡，尤其是提高胃和小腸內乳酸菌菌數，因此具備替代飼用抗生素，作為促生長新增劑的潛力，目前國內的液體發酵飼料生產技術尚處於探索的階段應用侷限於豬飼養

可能有些朋友很瞭解液態飼料，也有些朋友不瞭解液態飼料是做什麼的，或者不知道怎麼用，其實液態飼料是一種針對性極強的改良型飼料，它一般都是以糖蜜或水作載體，加入尿素（反芻動物專用）、脂肪、維生素、微量元素以及其他天然原料，利用懸浮技術或發酵技術精製而成的一種液態的動物飼料。

它可以提供對大或小的動物所需要的營養，補充一些普通飼料中沒有的營養。

液態飼料對剛斷奶仔豬比較適應，小崽豬剛斷奶就直接吃豬食，會對小豬的消化系統帶來一定的傷害，對食物中的營養難以消化和吸收，因此，液態飼料成為飼餵斷奶仔豬的最佳選擇，它也會改善腸胃，從而減少小豬生病。

其次在肥豬上也是有很大的幫助的的，首先是減輕了我們對飼料的成本，再有就是降低了食品工業副產物造成的環境汙染，增加肥豬的食量，

在母豬生產上的應用在當前集約化、工廠化飼養條件下，母本作為繁殖的機器高速運轉， 致使哺乳母豬的採食量難以滿足產奶的營養需要，會出現母豬產奶量下降、體況嚴重下降、再發情時間延長，進而使母豬淘汰率上升。液態飼料可以提高哺乳母豬的幹物質採食量，提高生產效能。另外，懷孕母豬採用液態飼料，因飼料體積大，使胃有一種飽腹感，保持懷孕母豬的安靜。

需要注意的是液態飼料需要稀釋，請一定諮詢專業人員，或安照說明書操作，避免引起動物牛氨中毒。

液態發酵飼料不可以在飼料原料裡面。

液態飼料是一種針對性極強的改良型飼料，它的出現打破了傳統飼料的觀念，一般以糖蜜或水作載體，加入尿素，脂肪，維生素、微量元素以及其他天然原料，利用懸浮技術或發酵技術精製而成，它可以針對不同動物營養需求，補充一般飼料缺乏的養分，其產品主要有高蛋白、高脂肪等不同型別，適用於各種動物。它較粉狀、粒狀飼料具有許多優點。

液態飼料能提高動物對養分的消化率，液態飼料的原料粉碎粒度要小的多可以增加接觸消化酶的表面積，提高水合速度，從而加速消化酶的滲透，提高飼料原料中酶的活性，適口性好，混合均勻，避免挑食，液態飼料還可以改變日糧的理化性質跟生物學構造，對動物健康和生產效能有重要作用。