對於養殖戶來說，養殖的的成本和利潤核算是及其重要的一項工作，那作為養鵝的養殖戶來說，2017年養鵝的成本及利潤核算也是他們很關心的一個問題，那麼下面我們就來看看1000只鵝的養殖成本和利潤需要多少錢?

中國有3000多年的養鵝歷史，有十多個各種型別的優良鵝種，是世界上的養鵝大國，年飼養量約達8億隻，佔世界養鵝總量的40%左右。1000只鵝的養殖成本和利潤需要多少錢?養鵝和養豬相比，同樣的飼料量養鵝可得到三倍於豬的產量。鵝生長快，飼料利用率高，飼養週期短，60—90天即可出欄上市，養鵝的利潤高，經濟週轉快。下面小編帶你一起看看2017年養鵝的利潤與成本核算：



目前中國肉鵝飼養方式主要有圈養方式、舍飼與放牧相結合的方式兩種。在中國小規模肉鵝飼養一般採用舍飼結合放牧的傳統方式，而規模化、集約化肉鵝養殖則推行種草養鵝的圈養模式。



●小規模養殖養鵝成本與利潤分析

1、在放牧補飼條件下，每隻鵝的成本：鵝苗：每隻8元;0-15日，小料一斤×1.6元=1.6元;10015-30日：精料2.5斤×0.9元=2.25元;30-70日：放牧+精料8斤×0.8元=6.4元;70天-出欄：育肥料5斤×0.9元=4.5元;免疫+藥費：1元;

綜合成本：8+1.6+2.25+6.4+4.5+1=23.75元。

按平均體重7斤、每斤7.5元計算，共52.5元，去成本23.75元后，在放牧補飼條件下每隻利潤28元以上。

2、圈養料飼條件下每隻鵝的成本：雛鵝：每隻8元;0～15日，小料一斤×1.6元=1.6元，15-45日：精料9斤×0.9元=8.1元;45-75日：粗料15斤×0.8元=12元;免疫+藥費：1元;

綜合成本：8+1.6+8.1+12+1=30.7元。

按平均體重7斤、每斤7.5元計算，共52.5元，去成本30.7元后，圈養料飼條件下每隻利潤21元以上。



●大規模養鵝成本與利潤分析

打算從事肉鵝生產的養殖戶需要分析肉鵝養殖效益、飼養週期及全年養殖批次。以種草養鵝的飼養模式每批養殖3000羽肉鵝為例，其養殖效益為：

(1)產出預算：

3000羽肉鵝飼養75天，按出欄體重4.5公斤/羽計算，共計13500公斤。每公斤肉鵝售價按15.5元/公斤計算，則總產值為13500×15.5=209250萬元。

(2)投資預算：

①鵝苗：12元/羽×3000羽=3.6萬元。

②飼料成本：

精飼料:1-7日齡：0.4公斤/羽×4元/公斤×3000羽=0.48萬元。8-21日齡：0.75公斤/羽×2.6元/公斤×3000羽=0.585萬元。21日齡-上市：10公斤/羽×1.6元/公斤×3000羽=4.8萬元。

青飼料:2元/羽×3000羽=0.6萬元。

④人員工資：2000元/人、月×2人×3月=1.2萬元。

⑤鵝舍建設：1萬元。

以上各項投入合計128650萬元。

(3)純利潤：209250萬元-128650萬元=80600萬元。

因此飼養一隻良種肉鵝，一般可獲利20元一隻左右。如按每年養殖4批計算，肉鵝年飼養量10000羽，淨利潤達200000萬元以上。



降低飼養鵝成本的方法

一、選好良種最關鍵

優良品種鵝發育快，生長週期短，產蛋多，產肉多，羽絨質量好，經濟效益好，因此選擇優質良種是養鵝能否增效的關鍵一環，目前中國的優良種鵝有：四川白鵝、獅頭鵝、五龍鵝、籽鵝、浙東白鵝、漵浦鵝等。

二、種草養鵝降成本

鵝是草食水禽，對青草中的蛋白、纖維的吸收率很高(與羊相近)。路邊、河塘邊、地田邊、屋前屋後的雜草均可以適量餵養，這種餵養比較適合少量散放餵養。一般仔鵝7—21日齡的對青草的需求量(每日)佔糧食的比例由10%增至90%，28日齡完全可以達到100%，這樣，既節約了糧食，又可以全面吸收各種草類營養，降低餵養成本。而種草規模化餵養，其經濟效益是養豬的10倍左右，而出欄週期僅為養豬的1/3，為了一年四季都可以食用青草，一般要選擇多年生牧草，如：三葉草、魯梅克斯、串葉松香草與籽粒莧等。除利用多年生青草外，南瓜、甘薯也可以作飼料。因為種草養鵝降低了餵養成本，其經濟效益是一般家禽的1倍以上。

三、雛鵝管理是前提

因為雛鵝羽毛稀薄，對外界氣溫的變化調節能力差，各種器官機能很不完善，抗病能力低，假如管理不善，餵養不當，往往會造成雛鵝的大量死亡，因此雛鵝的合理餵養是養鵝的前提，也是關鍵一環。首先在選雛鵝時，一定要選擇健康強壯的雛鵝，做好育雛準備，科學餵養，選料精良，飼料中加入10%草粉既可以降低成本，又可以提高飼料利用率，保證營養均衡。做好衛生防疫工作很重要，應及時注射抗小鵝瘟血清，飼料中要加入土黴素、氟哌酸喹乙醇進行預防，同時要做到飲水清潔、乾燥、通風，避免發生瘟疫病害，並定時定量補充微量元素。

四、適時出欄很重要

2017年養鵝前景及鵝的養殖優勢分析

1、飼養方式選擇：目前中國肉鵝飼養方式主要有圈養方式、舍飼與放牧相結合的方式兩種。其中圈養方式是以種草養鵝模式為代表。種草養鵝不僅可節約勞力，節省飼料，降低成本，而且草質優良，草嫩乾淨，安全經濟，投資少，效益高。在中國小規模肉鵝飼養一般採用舍飼結合放牧的傳統方式，而規模化、集約化肉鵝養殖則推行種草養鵝的飼養模式。

2、肉鵝品種選擇：選擇早期生長速度快、精料消耗少、飼料報酬高、體重大、適應性廣、抗逆性強的鵝種。其主要品種有揚州白鵝、隆昌鵝和太湖鵝。

①揚州白鵝：揚州白鵝是生長快、產蛋量高、體重大、繁殖力強、產絨量高的優良家禽品種。仔鵝70日齡體重3.5千克以上，年產蛋72～80個，該品種仔鵝適合於加工鹽水鵝和鳳鵝，在江蘇、山東等省市具有較大的市場。

②隆昌鵝：隆昌鵝原產於四川省溫江、樂山、宜賓、永川和達縣等地，在江浙一帶稱為隆昌鵝。70日齡前生長較快，60日齡重2.5千克左右，80日齡平均體重3.6千克。仔鵝肥嫩，從60日齡開始陸續上市出售。

3、飼養規模選擇：飼養規模的大小要根據養殖者的資金、勞力、草料資源條件以及市場銷售情況來確定。如果條件不夠成熟，飼養技術跟不上，不必追求大規模，否則飼養管理不善，鵝群患病死亡增多，反而得不償失。中國絕大多數農戶的肉鵝飼養規模為每批500羽至3000羽。初養農戶一般每批飼養肉鵝 500羽左右，一年飼養2～3批，專業大戶每批飼養肉鵝1500～2000羽，一年養3～4批。一般的肉鵝飼養戶適宜規模一般為1500羽，由2人飼養。這樣的規模比較經濟、適度，便於管理，適宜開展種草養鵝。

2.籌措養殖資金：要發展肉鵝生產必須籌備好養殖資金。養殖資金主要有固定資本和流動資金兩大類。具體包括場地建設費、鵝舍建築費、裝置購置費、鵝苗費、飼料費、疫病防治費、水電費及管理、運輸、銷售等費用。資金數量根據養殖規模和飼養方式而定。一般採取種草養鵝的飼養模式。養殖1500羽肉鵝需固定資本0.5萬元，苗鵝費0.75萬元(按5元/羽計)，飼養流動資金2.55萬元，合計籌措養殖資金3.8萬元，便可正常從事肉鵝養殖生產。

隨著人們的食品安全、營養、保健意識日益增強，對鵝產品的消費需求量必將日益增加，市場潛力巨大，且尚無國際競爭手因此，我們應該解放思想，認清形勢，在產業結構調整中，善借入世東風，不失時機地，因地制宜，大力發展養鵝業。

降低養鵝成本低 鵝的育肥方法

鵝的飼養模式要依據養殖戶所在地理環境、牧草資源及人力情況來確定。如果條件好，可採取全程舍飼的飼養方式，選用高能量、低蛋白的自配料或商品配合料，邊喂料邊供水，讓其儘量吃飽。同時要補充青料，這樣鵝是長得快，但成本高。在農村最好是採取前期舍飼，後期放牧與飼餵相結合的飼養方式。採用放牧結合的方法，可充分利用自然資源，覓食天然飼料與殘株落谷，以節省精料，降低飼養成本，達到迅速育肥的目的。即選擇牧草豐富的牧場，每天上、下午各放牧1次，每次放牧歸來，應根據覓食情況再補飼全價配合飼料。這樣的養殖模式花費飼料與工時較少，經濟效益卻較高。

肉鵝飼養的前期準備工作有哪些？有哪些知識是必須瞭解的

1.確立飼養模式

(1)飼養方式選擇：目前中國肉鵝飼養方式主要有圈養方式、舍飼與放牧相結合的方式兩種。其中圈養方式是以種草養鵝模式為代表。種草養鵝不僅可節約勞力，節省飼料，降低成本，而且草質優良，草嫩乾淨，安全經濟，投資少，效益高。在中國小規模肉鵝飼養一般採用舍飼結合放牧的傳統方式，而規模化、集約化肉鵝養殖則推行種草養鵝的飼養模式。

(2)肉鵝品種選擇：選擇早期生長速度快、精料消耗少、飼料報酬高、體重大、適應性廣、抗逆性強的鵝種。其主要品種有揚州白鵝、隆昌鵝和太湖鵝。

①揚州白鵝：是生長快、產蛋量高、體重大、繁殖力強、產絨量高的優良家禽品種。仔鵝70日齡體重3.5千克以上，年產蛋72-80個，該品種仔鵝適合於加工鹽水鵝和鳳鵝，在江蘇、山東等省市具有較大的市場。

②隆昌鵝(四川白鵝)：原產於四川省溫江、樂山、宜賓、永川和達縣等地，在江浙一帶稱為隆昌鵝。70日齡前生長較快，60日齡重2.5千克左右， 80日齡平均體重3.6千克。仔鵝肥嫩，從60日齡開始陸續上市出售。

本地區一般選擇揚州白鵝或隆昌鵝作為規模化養殖肉鵝品種。

(3)飼養規模選擇：

飼養規模的大小要根據養殖者的資金、勞力、草料資源條件以及市場銷售情況來確定。如果條件不夠成熟，飼養技術跟不上，不必追求大規模，否則飼養管理不善，鵝群患病死亡增多，反而得不償失。中國絕大多數農戶的肉鵝飼養規模為每批500羽至3000羽。初養農戶一般每批飼養肉鵝500羽左右，一年飼養2-3批;專業大戶每批飼養肉鵝1500-2000羽，一年養3-4批。一般的肉鵝飼養戶適宜規模一般為1500羽，由2人飼養。這樣的規模比較經濟、適度，便於管理，適宜開展種草養鵝。

2.籌措養殖資金

要發展肉鵝生產必須籌備好養殖資金。養殖資金主要有固定資本和流動資金兩大類。具體包括場地建設費、鵝舍建築費、裝置購置費、鵝苗費、飼料費、疫病防治費、水電費及管理、運輸、銷售等費用。資金數量根據養殖規模和飼養方式而定。一般採取種草養鵝的飼養模式。養殖1500羽肉鵝需固定資本0.5萬元，苗鵝費0.75萬元(按5元/羽計)，飼養流動資金2.55萬元，合計籌措養殖資金3.8萬元，便可正常從事肉鵝養殖生產。

鵝飼養效益

打算從事肉鵝生產的養殖戶需要分析肉鵝養殖效益、飼養週期及全年養殖批次。以種草養鵝的飼養模式每批養殖1500羽肉鵝為例，其養殖效益為：

(1)產出預算：

1500羽肉鵝飼養70天，按出欄體重3.5公斤/羽計算,共計5250公斤。每公斤肉鵝售價按10元/公斤計算,則總產值為5250×10=5.25萬元。

(2)投資預算：

① 苗鵝：5元/羽×1500羽=0.75萬元。

② 飼料成本：

精飼料:1-7日令： 75克/羽×2元/公斤×1500羽=0.0225萬元。

8-21日令：0.75公斤/羽×1.8元/公斤×1500羽=0.2025萬元。

21日令-上市：10公斤/羽×1.4元/公斤×1500羽=2.1萬元。

青飼料:1元/羽×1500羽=0.15萬元。

④人員工資：1000元/人、月×2人×2月=0.4萬元。

⑤鵝舍建設：0.5萬元。

以上各項投入合計4.375萬元。

(3)純利潤：5.25萬元-4.375萬元=0.875萬元。

因此飼養一隻良種肉鵝，一般可獲利6元左右。如按每年養殖4批計算，肉鵝年飼養量6000羽，淨利潤達3.6萬元。

4.合理選擇場址

鵝舍應建在地勢高燥、背風向陽的平坦或緩坡地帶，遠離村莊、工廠，交通便利，相對封閉條件良好，土質以透水性好的沙壤為宜。廣大養殖者可利用廢棄的舊房或搭建簡易棚舍，周圍用竹籬笆或粗網圍護飼養;也可利用河、溝等流動水源將棚舍建在河、溝邊圍養。

5.正確佈局建舍

肉鵝場通常分為生產區和生活管理區。生活管理區主要包括居住用房和辦公用房，生產區主要包括育雛舍、肉鵝舍、倉庫、操作間等。肉鵝養殖戶在規劃佈局時應充分考慮地形、面積、規模、坡度走向及全年主風向，合理安排。將生活管理區、飼料間、操作間等放在與外界接觸最近的一端，且處於上風向;將鵝舍放在最裡端，且處於下風向。鵝舍周圍配置運動場，面積應為鵝舍面積的2～3倍，周圍要建圍欄。水上運動場的面積應大於陸地運動場，周圍可用竹竿或魚網圍住，陸地運動場與水面連線處坡度約為25～35度。

鵝舍建築總體要求不高，除育雛舍要求防寒保暖寬敞、通風外，肉鵝舍只要能遮雨擋風，就可達到基本要求。本地區一般選用簡易鵝舍，它是由育雛舍、鵝棚、陸地運動場和水上運動場等部分組成。育雛舍使用毛竹、稻草和塑膠膜搭建，鵝棚使用毛竹和石棉瓦搭建。其特點是投資省、建造快、經濟實惠。鵝舍大小視養殖規模而定。以飼養1500羽/批肉鵝為例，需建育雛舍75m2左右，長15米，寬5米。肉鵝舍(鵝棚)150m2左右，長55米，寬6米，簷高2.5米，頂高3.5米。

肉鵝規模化養殖技術要點

(一)雛鵝飼養技術要點

雛鵝是指從出殼到4周齡的鵝。該階段小鵝生長髮育快，消化能力弱，調節體溫能力差，必須加以精心的飼養管理和採取必要的防護措施。

1.選擇健雛：選擇體質健壯、站立平穩、出雛準時、個體大(　100克　左右)、絨毛粗長、有光澤、眼大有神、無畸形、臍部收縮良好、腹部鬆軟、掙扎有力、仰翻放置翻身快的雛鵝。

2.及早開水：雛鵝第一次飲水為 “開水”。一般雛鵝出殼後24—26小時，或運回後適當休息，絨毛已幹能站立時便可給予。飲水的水溫以　25℃　為宜，水質要清潔，飲水中可加入0.05%高錳酸鉀或5%-—10%葡萄糖和適量複合維生素B液。“開水”時輕輕將雛鵝頭在水中按一按，讓其自由飲水。飲水器固定，不要斷水，逐步過渡到放水。

3.適時開食：“開水”後看到大部分雛鵝已經飲水即可開食(飲水後5—10分鐘)。開食料用精飼料加上切細的少量青綠飼料。開食方法可將飼料撒在塑膠布或席子上，引誘雛鵝自由吃食。精、青料比例一般為：4日齡前1：2，4—10日齡1：2.5，10日齡後1：4。青料可用嫩青草或菜葉，要洗淨切碎。精料在育雛初期(前3天)主要是米飯，以後慢慢摻用配合料，1周齡後全部喂配合飼料。飼料飼餵次數一般3日齡前每天喂6—8次，4—10日齡喂8次，10—20日齡喂6次，20日齡後喂4次。

4.保溫降溼：雛鵝保溫根據育雛季節、氣候而定，一般需人工保溫3—4周。溫度計數量按育雛室大小確定，溫度計懸掛高度為離地面15—20釐米牆壁上。溫度掌握的原則是小群略高，大群略低;弱雛略高，強雛略低;冷天略加高，熱天略降低;夜間略高，白天略低。溫度適宜，雛鵝分佈均勻，活潑好動，安靜休息，偶爾發出輕平的叫聲，雖然喜歡相互依靠在一起，但不打堆。溫度偏低，雛鵝集中在熱源處擁擠成堆，背部絨毛潮溼，併發出低微而長的鳴叫聲，應及時加溫。溫度過高，雛鵝遠離熱源，張口喘氣，大量飲水，食慾下降，行動不安，應停止加溫或降溫。一般溫度要求為：第1～5天27～　29℃　，6～10天25～　27℃　，11～15天23～　25℃　，16～20天以上18～　23℃　。

溼度與溫度同樣對雛鵝健康有很大的影響，兩者互相作用。育雛室內應保持乾燥清潔，相對溼度在60%—70%左右。低溫高溼使雛鵝體熱散發很快，感覺更冷，致使抵抗力下降而引起打堆、感冒、拉稀，造成僵鵝、殘次鵝和死亡數增加。高溫高溼則使雛鵝體熱難以散發，雛鵝食慾下降，容易引起病原菌的大量增殖，雛鵝發病率上升。因此要注意防止育雛室過溼，經常更換或新增墊料，喂水切忌外溢，加強通風換氣，必要還可用生石灰吸溼。

5.合理分群：隨著雛鵝的長大，要及時進行分群(分欄)。一般要求育雛密度為：1—5日齡25—20羽/平方米;6—10日齡20—15羽/平方米;11—15日齡15-12羽/平方米;16—20日齡12—8羽/平方米;20日齡後密度逐漸下降。分群應根據雛鵝的大小，強弱進行，每群(欄)以25—30羽為宜。為提高整齊度，要加強弱群，小群的飼養管理。

6.注意放水：鵝是水禽，需進行放水，以提高鵝的體質，增強抵抗力。一般育雛1周左右，就可選擇氣溫較暖、晴朗無風的天氣進行放水，初次放水應在淺水塘中，水溫在　25℃　左右為宜，自由下水幾分鐘後即可趕上岸。但在冷天要防止放水引起受凍。

(二)中鵝飼養技術要點

中鵝是指4周齡至60日令轉入肥育前的青年鵝。該階段鵝的覓食力、消化力、抗病力都已大大提高，對外界環境的適應力很強，是肌肉、骨胳和羽毛迅速生長階段。其食量大，耐粗飼，飼養管理雖比育雛簡單，但生長髮育好壞與出欄(上市)肉鵝的體重及品質關係密切，仍十分重要。

1.種草養鵝：對於規模化肉鵝養殖，實行種草養鵝是育成鵝最好的飼養方式。種草養鵝要根據飼養規模，人工種植牧草，滿足肉鵝飼草供應，並適量補飼精料。一般要求肉鵝飼養場(戶)的人工牧草種植面積為120—150羽/畝。

①選好牧草品種：選擇適應性強、適口性好、產量高、無病蟲害的優質牧草。根據本地區氣候條件和立地條件，一般選擇魯梅克斯、黑麥草、蘇丹草、苦蕒菜、冬菜等品種作為鵝用牧草種植品種。

②搞好草鵝結合：種草與養鵝是兩個相聯的環節。在實施種草養鵝時，養殖戶應根據當地的實際情況及養鵝的時間、批次，選準合適的種草養鵝模式。為保證牧草常年供應，本地區一般選用以下牧草種植模式： 10月上旬播種黑麥草，1月份播種苦蕒菜，5月播種蘇丹草，9月播種冬菜。

2.加強管理：一是加強種草管理。 在施足基肥的前提下，精耕細作，搞好水肥管理和苗期除草等田間管理工作。二是加強養鵝管理。堅持割草養鵝，採用草架飼餵。注意游水塘水的清潔，勤換鵝舍墊草，勤清掃運動場。為防消化不良，運動場必須堆放砂礫。同時因舍飼缺少運動，要特別注意合理補飼精料，在飼料中保證蛋白質的營養和鈣、磷比例合理。此外，種草養鵝還應根據牧草長勢，適時調整鵝群數量，防止飼草不足或浪費。

(三)育肥仔鵝的飼養技術要點

育肥仔鵝一般指60日齡以上至出欄上市的商品性仔鵝。該階段鵝型與成年鵝大體相同，但沒有達到最佳體重，膘度不夠，肉質不佳，肉色常為黃色，需經過短期育肥，加快生長速度，增加膘情，改善肉質，提高肉鵝經濟效益。

中鵝飼養到60日齡左右即可進行育肥，肥育期一般在10—15天。對於規模化肉鵝養殖是採用舍飼肥育法。其飼養上的關鍵是充分餵養，自由採食。以富含碳水化合物且易於消化的高能量穀類飼料如玉米、稻穀、麥子、糠麩等為主，適當搭配蛋白質飼料和粗飼料，也可使用配合飼料與青綠飼料混喂，每天喂4-5次，其中晚上喂1次，喂量不限，讓鵝充分吃飽，使體內脂肪迅速沉積，同時供給充足的飲水，增進食慾，幫助消化。管理上的關鍵是要限制鵝的活動，控制光照並保持安靜。仔鵝育肥應在光線暗淡的肥育舍內進行，要儘量減少對鵝的刺激。

(四)防疫消毒技術要點

1.嚴格消毒

消毒工作要堅持做到經常化、制度化。肉鵝養殖要實行全進全出的飼養管理制度。進苗前和肉鵝出欄後，對鵝卵石舍應徹底清掃，並用生石灰、2.5%漂白粉、滅毒王或2 %燒鹼對場地、器具進行全面消毒。 場內無疫情時，每月帶鵝消毒2次，有疫情時，每週消毒1次。

2.正確免疫

按照合理的免疫程式適時進行免疫接種，可增強鵝體的特異性免疫力，有效預防傳染病發生。對健康鵝群應實行計劃免疫，切實做好防疫工作。根據本地區肉鵝生產情況，建議免疫程式為：1日齡肌肉注射小鵝瘟弱毒疫苗或在4日齡時肌肉注射抗小鵝瘟血清(高免蛋黃液)。如果種鵝在產蛋前已注射過小鵝瘟活疫苗2次，所產蛋孵出的雛鵝就不需要注射小鵝瘟疫苗。3日齡肌肉注射鵝副粘病毒活疫苗或鵝副粘病毒油乳疫苗。6日齡肌肉注射鴨瘟活疫苗。 10日齡肌肉注射禽霍亂活疫苗。15日齡注射禽流感疫苗。

3.規範用藥

鵝是強健的家禽，有較強的抗病能力，一般情況下肉鵝很少發病。在日常飼養中比較為多發的是呼吸系統、消化系統和寄生蟲疾病。本地區肉鵝常見病主要有小鵝流行性感冒、鵝痢疾、球蟲病、鵝矛形劍帶絛蟲病和鵝軟腳病。小鵝流行性感冒可使用青黴素、磺胺類藥物防治。鵝痢疾可用土黴素、諾氟沙星等藥物防治。鵝球蟲病可使用馬杜拉黴素、抗球靈、複方敵菌淨等藥物防治。鵝矛形劍帶絛蟲病可使用硫雙二氯酚(別丁)、吡喹酮、抗蠕敏等藥物防治。鵝軟腳病可使用魚肝油、鈣片、維生素D等藥物防治。在防治疾病時，應選擇高效、安全、副作用小、殘留少的藥物，嚴格執行休藥期規定。

鵝養殖注意事項

1.堅持全進全出制飼養商品肉鵝，同一棟鵝捨不得飼養不同日令的商品鵝，更不能與其它畜禽混養。

2.肉鵝育雛期間禁忌油膩物，否則，若吃到油物會自行拔毛而消耗體質。

3.規模養殖肉鵝儘量減少各種應激反應，防止驚群的發生及鼠害等野生動物的侵害。

4.合理安排肉鵝養殖批次，每批間應有一定的休養期，以便徹底清掃消毒。

鵝是食草禽類，耐粗飼、消化能力強，適應性廣，以食草為主，飼料消耗少，尤其是東北大白鵝、籽鵝，特別耐寒，飼養設施簡單，投資少，規模可大可小，適合千家萬戶飼養。鵝的產品市場潛力大、價格高。

  鵝產品屬於綠色食品，鵝以食草為主，鵝產品基本沒有汙染；因為鵝的疾病較少，用藥量也就較少。  （現在的人們飲食習慣喜歡吃農戶自家散養的雞、鴨、鵝、豬、羊等以及各戶房前屋後種植的青菜等習慣一樣，就是汙染少的原因）因此鵝產品屬綠色食品，受國內外消費者青睞，具有廣闊的發展前景。

  由於鵝的生理特點，飼料利用率高生長快，飼養週期短，決定了鵝的經濟效益很好，一般在70天鵝的體重就可以達到3。  5公斤—4公斤，銷售價格按18元/公斤計算，成本在20元左右，每隻鵝效益也在50元以上，甚至會更高。

養鵝被國家農業部列為發展農村經濟、帶動農民致富的首選專案。

養鵝的經濟效益相比大家都瞭解不管你是農村還是城市，鵝價都比雞鴨要貴，鵝的產品價格也非常高，鵝肝作為高階消費在一些大城市的西餐廳也比較貴，鵝絨同樣也是，每年鵝產品需求量都在上升，對於鵝肉現在很多也認識鵝肉的營養遠遠超過雞鴨的營養。

養鵝在菜籃子工程還有發展中也是重要產品，但是在一些集貿市場或者超市可能消費者很難到鵝的銷售。就是因為數量少。價格高，普通消費一般很難和豬肉雞鴨肉相比。

目前國內養鵝主要是以育肥肉鵝為主，只有一些單獨的孵化場才專門的飼養和培育繁殖鵝。

養鵝技術可以說不是問題，從古代開始就有養鵝的傳統，而最擔心可能就是銷路問題，銷售鵝苗的普遍都會說鵝銷路好，理是這麼個理，可是一方面鵝苗廠家為了推廣銷售才這麼說，另一方面鵝確實不好銷售，雖然市場有需求，像養豬，養豬戶透過給販子，販子大量收購再送屠宰場再供應市場，可是鵝不行目前很多地方很少有單獨專門收購活鵝的販子，所以不養鵝人一旦養大該出欄就不知道找銷路。

我是來自黑龍江鄉下的一個小山村，下面我來為大家計算一下現在小規模養殖養鵝成本與利潤分析

1、在放牧補飼條件下，每隻鵝的成本：鵝苗：每隻8元；0-15日，小料一斤×1.6元=1.6元；15-30日：精料2.5斤×0.9元＝2.25元；30－70日：放牧+精料8斤×0.8元＝6.4元；70天－出欄：育肥料5斤×0.9元＝4.5元；免疫+藥費：1元；

綜合成本：8+1.6+2.25+6.4+4.5+1＝23.75元。

按平均體重7斤、每斤7.5元計算，共52.5元，去成本23.75元后，在放牧補飼條件下每隻利潤28元以上。

2、圈養料飼條件下每隻鵝的成本：雛鵝：每隻8元；0～15日，小料一斤×1.6元＝1.6元，15－45日：精料9斤×0.9元＝8.1元；45-75日：粗料15斤×0.8元＝12元；免疫+藥費：1元；

綜合成本：8+1.6+8.1+12+1＝30.7元。

按平均體重7斤、每斤7.5元計算，共52.5元，去成本30.7元后，圈養料飼條件下每隻利潤21元以上。

●大規模養鵝成本與利潤分析

打算從事肉鵝生產的養殖戶需要分析肉鵝養殖效益、飼養週期及全年養殖批次。以種草養鵝的飼養模式每批養殖3000羽肉鵝為例，其養殖效益為：

（1）產出預算：

3000羽肉鵝飼養75天，按出欄體重4.5公斤/羽計算，共計13500公斤。每公斤肉鵝售價按15.5元/公斤計算，則總產值為13500×15.5=209250萬元。

（2）投資預算：

①鵝苗：12元/羽×3000羽=3.6萬元。

②飼料成本：

精飼料:1-7日齡：0.4公斤/羽×4元/公斤×3000羽=0.48萬元。8-21日齡：0.75公斤/羽×2.6元/公斤×3000羽=0.585萬元。21日齡-上市：10公斤/羽×1.6元/公斤×3000羽=4.8萬元。

青飼料:2元/羽×3000羽=0.6萬元。

④人員工資：2000元/人、月×2人×3月=1.2萬元。

⑤鵝舍建設：1萬元。

以上各項投入合計128650萬元。

（3）純利潤：209250萬元-128650萬元=80600萬元。

鵝比鴨子大，被認為是人類馴化的第一種家禽，是一種食草動物，如果自身的場地資源比較好的話，養鵝的效益還是較高的

養鵝的經濟效益也麼樣？我的回答是還是不錯的。

在農村很多的禽類養殖專案當中，肉鵝養殖的效益還是比較高的。

肉鵝是食草的禽類，非常耐粗食，它的食量非常的大，非常的能吃，但是生長速度也非常快，一般從鵝苗到出欄只用七八十天就可以長到七八斤，有的甚至長到十幾斤。在所有的禽類當中，肉鵝的抗病能力還是比較強的，一般只要做好防疫，一些疾病的提前防治，不怎麼容易得病。肉鵝的價格近幾年也是不錯的，非常的穩定，如果說養殖的技術非常的成熟，一般一隻鵝，淨利潤十五元左右。不管是什麼養殖專案，最主要的就是技術，要有成熟的技術，第二就是銷路，肉鵝銷路問題不是問題，目前我們國家缺口還是比較大，因為中國南方很多省份都喜歡吃肉鵝，所以說銷售不是問題。因為肉鵝是食草的禽類，所以說可以想辦法降低他的成本，使利潤最大化，就是種草養鵝，如果說家裡面有自己的自留地，或者說在本地能夠流轉一些土地的話，可以種植一些牧草，這樣就可以降低成本。綜上所述，肉鵝的養殖利潤還是不錯的，最主要的就是一定要技術過硬，沒有技術，養殖什麼都沒用。銷路再好，在行價格再高，沒有技術你就不可能養出好的產品，所以說，養殖之前一定要學好技術！

如果你想要養鵝，你首先不要問能掙多少錢，你首先要確保能把鵝養好！因為養鵝這個東西你養好之後賺錢是肯定的，但是把鵝養好卻不是那麼簡單。

能養鵝的前提

獲得家人支援：你不能僅僅因為鵝的經濟效益好，就說我要養鵝。如果你的家人不支援的話，那建議你不要養。因為一旦你養殖鵝之後就要全身心的投入，絲毫脫不開身。一方面你會失去很多陪同家人的時間，另一方面如果你自己有什麼事情要離開的話，得不到家人的認同，家人都不能幫忙的話，那你就很艱難。

也是因為養鵝是一件全身心投入的事情，就算你能夠僱人養殖，那也是不放心的。他可能只負責養鵝，但是絲毫不考慮養鵝要承擔的風險，責任心是不夠的。

鵝的養殖形式

很多人說養鵝比較容易，不容不像雞那樣容易發病致死，但是當你養殖到一定規模的時候，困難就出來了。鵝的養殖分兩種情況。

1.全價料飼餵

像這種情況下的鵝養到79天，一天都不能少，也不要多。因為你少一天，鵝的產肉效能就不佳；多過一天，你的飼料成本花費就更大。

2.自己配料養殖

像這種情況一般是周圍環境有池塘或者溼地，有大量的牧草可供其採食，像這樣的養鵝環境就比較好，白天可以把鵝放出去放牧，晚上回來再補充精料。像這樣的養殖情況，我們就可以延長養鵝的週期，可以上百天到120天左右。我們就不必嚴格按照全價料的時間來出售，而且也不會虧本。

鵝的養殖是養殖時間越長這個鵝越好越值錢，像江浙、南京一帶，那邊的鵝起碼都是上百天的鵝才會出售，人們也比較習慣消費這種鵝。但是在湖南、湖北、重慶等地區，只要鵝的羽毛豐腴了，長得差不多了，接近80天就可以出售了，沒有特別講究要吃老鵝。

需要進一步瞭解的問題：

1、您的空豬欄是什麼樣一種結構？具體有多少間，總面積多少？

2、除了空豬欄和水面外，有無空地？

3、可以種植一些牧草嗎？

4、您是哪裡的，不同的地方所養的鵝的品種有差異，利潤的多少也是有差異的？

我現在根據您給的目前的情況給您作出以下分析：

分析前要假定一下時間和數字，如果您有一畝的室外活動場所，養1000只鵝是沒有多大問題的，因為您有一個非常好的條件，就是有10畝的水面，這個是鵝難得的水上運動場，對於養出優質的鵝具有得天獨厚的條件，同時，水面結合養魚也是非常好的，即魚鵝共生的迴圈農業養殖模式。

按照現在的鵝苗價格和大鵝價格計算一下投資與產出，再看看利潤有多少，當然現在這個時候不是最好的養鵝季節。利潤是比較低的，如果這個時候養鵝能賺錢的話，其他的時間段是沒有太大問題的。因為這麼多年了，一般的規律是每年的6月5號開始鵝價開始下滑，一直到7月20號左右價格才會開始上漲，大概45天的低迷期。

投入的專案一般有：鵝苗、飼料、水電醫療防疫費、養殖器具，如果是新養殖戶，還有建棚、做網床的費用，您有豬舍搭棚的錢可以免了，網床也不需要做那麼複雜了，可以直接在豬舍搭架扎網。

現在就以1000只給您算一下這幾項的費用投入，鵝苗以大三花為例，今天的價格是18元/只（不太好買），飼料需要25元/只，水電醫療防疫費每隻2元，水葫蘆及料盒各需要60個，每個2元，計240元，網床面積需要至少搭設60平方米，加上架杆，需要投資大約1500元。因為您有10畝水面，10天以後的小鵝可以讓它直接飲用水塘裡的水，不需要再投資大鵝水槽了，這樣可以節省640元。另外還需要取暖費用，如果採用煤炭取暖，現在的溫度只晚上加熱就行了，大概一週時間，爐子240元，炭500元差不多了。成功率按90%計算。

投入總成本＝鵝苗款+飼料款+水電防疫款+網架費用+料盒水葫蘆費用+取暖費用＝18000+22500（25元/只*900）+1800（2元/只*900）+1500+240+740元＝44780元。

今天的大鵝收購價是7.2元/斤，按每隻鵝出欄時均重7 .5斤計。

總收入＝鵝出欄均重*價格*出欄鵝只數＝7.5*7.2*900＝48600元。

本批次利潤＝48600－44780＝3820元

透過上述數字分析，在目前鵝苗價較高的情況下，透過70－75天的飼養，不計人工成本的情況下利潤為3820元。

咱們再看一組資料，如果假定按照今年2月底進苗，5月初賣大鵝的價格計算，還是1000只大三花，成活率仍然是90%，鵝苗價格是12元/只，大鵝價格是8元/斤。需要說明的是當時天氣較冷，需要的取暖費用要多一些，大概需要炭1000元，爐子不變，兩項合計1240元。

總收入＝鵝出欄均重*價格*出欄鵝只數＝7.5*8*900＝54000元。

總成本＝鵝苗款+飼料款+水電防疫款+網架費用+料盒水葫蘆費用+取暖費用＝12000+22500（25元/只*900）+1800（2元/只*900）+1500+240+1240元＝39280元

本批次利潤＝54000－39280＝14720元

如果一年中迴圈飼養的話，成本中可以將取暖爐、水葫蘆及料盒費用、網架費用剔除掉，三項合計為1980元（240+240+1500）。

這就是按照今年的行情計算的您利用目前的場所每批養鵝1000只，成活率90%的大概利潤情況。

當然在養鵝的過程中您可能還會遇到一些意想不到的事情，這個需要經常向一些老手請教，多交流總是好的，能夠及時的排除遇到的困難，如果您感興趣的話可以加入養鵝圈子《養鵝經驗與鵝業資訊交流》http://ic.snssdk.com/market/v1/tpl/landing/community/community.html?community_id=6714214033894933004。