7 月份葡萄早熟品種處於著色、逐漸成熟、上市期；中晚熟品種果實處於二次膨大期。7月份，不同成熟期品種的葡萄，生產管理的重點和要求也有所不同，但均是葡萄獲得優質高產的關鍵期，必須切實做好各項管理工作。

1、果實管理

早熟品種：7月份，果實基本完成二次膨大，下一步的管理重點是要採取各項技術措施，促使果實著色、成熟。

主要技術措施：（1）追施著色肥，施肥應以P、K肥為主，可選擇硫酸鉀型複合肥進行穴施，每畝用量在30公斤左右為宜。也可結合防治病蟲害一起噴施磷酸二氫鉀溶液，連用2-3次（施肥距離2年生樹在25cm處施肥；3年生樹在30cm處施肥；4年生以上樹40cm處施肥，深度不得低於10cm，不得超過25cm。施後遇雨可不澆水，無雨施後澆水）。

（2）增強光照，促進果實著色根據園內果實著色情況，棚內視情況可採取揭膜或提高棚內塑膠膜高度以增加斜射光照時間和通風量等措施，以增加光照促進著色，露地可視品種特性，上色差的可摘袋增加光照。中晚熟品種：此期基本處於二次膨大期，果實管理的重點是抓好果實膨大肥的使用。果實二次膨大，需要足夠的營養供給。因此，施膨大肥，對增大果粒，提高產量和品質有重要意義

2、枝蔓管理

無論是早熟品種還是晚熟品種，此月份的枝蔓管理重點是：

（1）繼續抓好副梢的處理，一方面要控制枝蔓過度旺長，與果實爭奪營養；另一方面要防止過度摘心，造成冬芽提前萌發。

（2）改善田間通風透光條件，繼續做好枝條的綁縛工作。

3、水分管理

為了保證葡萄品質，早熟品種應控制灌水，防止因水分過多、灌水不當，造成裂果、品質降低。因此，大雨來臨前，要特別注意做好排水防澇工作。中晚熟品種，要根據園內墒情情況，加強田間水分管理，土壤過於乾旱、缺水時，應適當適量灌水，但堅決防止漫灌，最好的灌溉方式是採取管道從根部微滴灌，這樣可防止裂果發生。也可以在葡萄植株地面鋪設作物秸稈，以保持土壤水分的穩定。很多地區連續降雨園內水分過量，易引起爛根、裂果現象的發生。因此，遇連續陰雨時，應及時排水降漬。

4、病蟲害防治

7月份，氣溫高、雨水多，是紅蜘蛛、浮生子、霜黴病、黑痘病（部分品種）、炭疽病、白腐病、灰黴病、白粉病（大棚內易發生）等病蟲害的易發期，應重視防治。

一、加強肥水管理

（一）及時施肥，補給養分。

1）一般於果實著色初期追肥一次，以磷鉀肥為主，其施肥量約佔全年的%。可選擇硫酸鉀三元素複合肥進行土施；也可以透過根外追肥的方式，結合防治病蟲害一起噴施，增加葉片和果實營養，可選用0.5-1%磷酸二氫鉀溶液等連噴2-3次。

2）為提高葡萄漿果的耐貯藏性，可在採收前一個月內連續噴施兩次鈣素葉面肥（如翠康鈣寶1000-1200倍），可以明顯提高葡萄漿果中鈣的含量，從而提高葡萄品質及耐鈣貯藏性，對預防裂果也有一定的作用。葡萄增施鈣肥已成為鮮食葡萄栽培中的一項重要技術。

（二）加強水分管理

為了保證葡萄品質，要求在採收前一個月內嚴格控制灌水，防止品質降低。大雨來臨前要特別注意做好排水防澇工作。對容易發生裂果的品種，要儘量採取如覆膜、蓋草等措施保持土壤水份的均衡供應。

二、病害防治。

葡萄從實膨大期至成熟期容易發生諸如霜黴病、黑痘病、炭疽病、白腐病等病害。在抓好田間肥水管理的同時，必須及時做好各種病害的防治工作。

1、霜黴病：在我地一般6-7月發生最為嚴重。在發病前或發生初期可選用78%科博或80%必備可溼性粉劑500-600倍或27.12%銅高尚懸浮劑500倍預防，並能同時預防黑痘病、炭疽病、白腐病的發生；在發病中後期可選用60%滅克可溼性粉劑600倍或72%霜脲錳鋅可溼性粉劑500倍或72%克露可溼性粉劑600倍或58%雷多米爾可溼性粉劑500倍等藥進行防治。

2、黑痘病、炭疽病：高溫高溼條件容易發生，預防藥劑可參考霜黴病的防治；病害發生後可選用68.75%易保水分散粒劑800-1000倍或43%好力克懸浮劑3000-5000倍或12.5%力克菌可溼性粉劑1500倍等藥劑進行防治。

3、白腐病：6月初始發，如遇7、8月雨水多、颱風多則發病加重，特別是果實進入著色至成熟期，感病程度明顯增加。預防藥劑可參考霜黴病的防治，治療藥劑可參考黑痘病的防治。

4、白粉病：高溫乾旱天氣有利於病害的發生和流行，以6-7月發生較為嚴重，生長後期發病較少。藥劑防治可選擇43%好力克懸乳劑3000-5000倍或10%世高水分散粒劑1500倍等進行防治。

5、灰黴病：果實著色至成熟期若天氣溼熱，常導致果穗嚴重發病，特別是設施栽培要重點加以防治。藥劑可選用50%撲海因懸浮劑1000倍（預防）或40%施Carens800-1000倍或50%農利靈水分散粒劑1000倍等，交替用藥。

當前葡萄處於果實膨大期，此逐漸趨向成熟，在採收前一個月內是獲得優質高產的關鍵期，必須切實抓好肥水管理及防治病害工作。

一、加強肥水管理

（一）及時施肥，補給養分。

1）一般於果實著色初期追肥一次，以磷鉀肥為主，其施肥量約佔全年的%。可選擇硫酸鉀三元素複合肥進行土施；也可以透過根外追肥的方式，結合防治病蟲害一起噴施，增加葉片和果實營養，可選用0.5-1%磷酸二氫鉀溶液等連噴2-3次。

2）為提高葡萄漿果的耐貯藏性，可在採收前一個月內連續噴施兩次鈣素葉面肥（如翠康鈣寶1000-1200倍），可以明顯提高葡萄漿果中鈣的含量，從而提高葡萄品質及耐鈣貯藏性，對預防裂果也有一定的作用。葡萄增施鈣肥已成為鮮食葡萄栽培中的一項重要技術。

（二）加強水分管理

為了保證葡萄品質，要求在採收前一個月內嚴格控制灌水，防止品質降低。大雨來臨前要特別注意做好排水防澇工作。對容易發生裂果的品種，要儘量採取如覆膜、蓋草等措施保持土壤水份的均衡供應。

二、病害防治。

葡萄從實膨大期至成熟期容易發生諸如霜黴病、黑痘病、炭疽病、白腐病等病害。在抓好田間肥水管理的同時，必須及時做好各種病害的防治工作。

1、霜黴病：在我地一般6-7月發生最為嚴重。在發病前或發生初期可選用78%科博或80%必備可溼性粉劑500-600倍或27.12%銅高尚懸浮劑500倍預防，並能同時預防黑痘病、炭疽病、白腐病的發生；在發病中後期可選用60%滅克可溼性粉劑600倍或72%霜脲錳鋅可溼性粉劑500倍或72%克露可溼性粉劑600倍或58%雷多米爾可溼性粉劑500倍等藥進行防治。

2、黑痘病、炭疽病：高溫高溼條件容易發生，預防藥劑可參考霜黴病的防治；病害發生後可選用68.75%易保水分散粒劑800-1000倍或43%好力克懸浮劑3000-5000倍或12.5%力克菌可溼性粉劑1500倍等藥劑進行防治。

3、白腐病：6月初始發，如遇7、8月雨水多、颱風多則發病加重，特別是果實進入著色至成熟期，感病程度明顯增加。預防藥劑可參考霜黴病的防治，治療藥劑可參考黑痘病的防治。

4、白粉病：高溫乾旱天氣有利於病害的發生和流行，以6-7月發生較為嚴重，生長後期發病較少。藥劑防治可選擇43%好力克懸乳劑3000-5000倍或10%世高水分散粒劑1500倍等進行防治。

5、灰黴病：果實著色至成熟期若天氣溼熱，常導致果穗嚴重發病，特別是設施栽培要重點加以防治。藥劑可選用50%撲海因懸浮劑1000倍（預防）或40%施Carens800-1000倍或50%農利靈水分散粒劑1000倍等，交替用藥。

葡萄栽培管理中的三個誤區

一、基肥春施。在2月底至3月初給葡萄施基肥，這樣葡萄根系被切斷後不易癒合，而且對植株水分、養分供應影響很大。基肥最好的施用時期應在採果後進行，且宜早不宜遲。因早施能迅速恢復樹勢，有利於葡萄越冬和第二年的生長結果。另一方面，基肥秋季早施，地溫較高對有機肥分解有力，切斷的新根癒合快，能迅速長出新根，葡萄第二次根系生長高峰在8-10月，秋季早施基肥和葡萄根系生長吸收規律是一致的。

二、新梢綁縛先綁旺梢。新梢捆綁的作用除固定新梢，使新梢分佈合理，保證有充足的光照外，還能促進新梢成長，如果先將旺枝綁縛，只能使旺梢和徒長枝的生長更旺，對以後控梢更加不利，且使弱枝生長更弱。正確的操作方法應該是：先綁縛弱枝，以利促進弱梢生長，使旺枝、徒長枝的生長得到抑制，最終達到與新梢生長一致的目的。

三、結果部位偏低。葡萄結果部位距離地面一般都在30公分左右，要適當提高葡萄的結果部位，當降雨量大、雨日多，葡萄病蟲害發生嚴重，特別是葡萄的下部果穗不僅發病早而且發病數量大，接近土壤的發病更嚴重，如提高結果部位可有效地減輕病害，可在幼樹整形時，將1米以上的枝條剪留60公分左右，由於頂端的生長優勢，果穗部集中在枝條的前半部，透過捆綁即可有效地提高結果部位，使其距離地面60公分以上，可大幅度地減輕病害。

葡萄病蟲害防治

一、綜合防治

從農業生態體系的總體出發，根據有害生物與環境之間的關係，本著安全、高效、經濟、簡便和以防為主的原則，正確運用農業、生物、物理、化學的防治措施，因地制宜將病蟲害的發生數量控制在經濟允許的水平之下，以獲得最佳的經濟、生態和社會效益。

二、防治原則

葡萄病蟲害是一種自然災害，為生產無公害的葡萄應堅持以防為主的綜合防治原則：選擇適宜的立地條件，選擇抗病品種，嚴格植物檢疫，苗木消毒處理，推廣新樹形，冬季清園，壓低果園病蟲越冬基數，合理修剪，增施有機肥，夏季合理間作，再配合適當的化學防治，就能基本上將病蟲害控制在經濟允許的水平之下，達到高產、高效、優質、無公害的目的。

三、主要病蟲害的防治

（一）葡萄炭疽病的防治

農業防治：堅持以放為主的綜合防治的方針。改善立地條件，增施有機肥。控制結果量，加強管理，改善通風透光條件。

化學防治：發芽前樹體地面噴一次5波美度石硫合劑，花前花後各噴一次石灰半量式240倍液的波爾多液或80％大生M—45可溼性粉劑800倍液、70％甲基託布津可溼性粉劑800倍液、50％多菌靈 可溼性粉劑600倍液、75％百菌清可溼性粉劑800倍液、80％炭疽福美可溼性粉劑500倍液。根據降雨量和降雨天數應相應調整噴藥間隔期。

（二）葡萄白腐病的防治

農業防治：注意葡萄園排水系統建設，增施有機肥，採用高寬垂樹型，注意中耕除草，發病後及時清除病果病深埋。

化學防治：發芽前噴5波美石硫合劑，重點噴地面。6月中旬是白腐病的發病始期，應重點防治白腐病。可噴灑75％百菌清可溼性粉劑600倍液，或50％多菌靈可溼性粉劑600倍液、50％退菌可溼性粉劑800倍液靈、78％的科波可溼性粉劑600倍液、速克靈1000倍液。

（三）葡萄穗枯病的防治

農業防治：加強水肥管理，增強樹勢，徹底清園，將病僵果深埋或燒掉；合理間作，均可減輕枯穗病的發生。石硫合劑。

化學防治：發芽前噴5波美石硫合劑，花前花後各噴一次50％多菌靈可溼性粉劑600倍液，或70％甲基託布津可溼性粉劑800倍液、80％大生M—45可溼性粉劑800倍液。以後結合防治炭疽病和白腐病增噴灑菌劑。

（四）葡萄霜黴病的防治

農業防治：注意葡萄園排水，降低果園溼度。及時摘心抹芽除副梢，改善果園通風透光條件，均可減少霜黴病的發生。

化學防治：以防為主，定期噴180-240倍石灰少量式波爾多液或78％的科波可溼性粉劑600倍液,發病後改噴58％瑞毒黴錳鋅600倍液或40％乙磷鋁可溼性粉劑200-300倍液，可基本控制葡萄霜黴病的危害。

（五）葡萄褐斑病的防治

農業防治：加強管理提高植株的抗病性，葡萄落葉以後，應及時清掃病葉，燒掉或深埋。

化學防治：應定期噴半量式180-240倍波爾多液。

（六）葡萄黑痘病的防治

農業防治：控制氮肥，增施磷鉀肥，避免徒長。加強架面管理，改善通風透光條件。

化學防治：發芽前結合防治其它病害，噴5波美石硫合劑。花前花後定期噴藥保護。常用藥劑有石灰少量式波爾多液220、240倍液，或75％百菌清可溼性粉劑800倍液、80％大生M—45可溼性粉劑800倍液。

（七）葡萄二星葉蟬的防治

農業防治：清除果園落葉、枯草殺滅越冬成蟲，生長期及時清除雜草，架面保持良好的通風透光條件。

化學防治：發芽前結合防治其它病害噴5波美石硫合劑消滅越冬成蟲。第一代若蟲發生期噴灑50％的敵敵畏800倍液，或10％吡蟲啉可溼性粉4000-6000倍液、20％的滅殺菊酯2000倍液。

（八）葡萄紅蜘蛛的防治

農業防治：徹底清園，剝取老粗樹皮並燒掉。

化學防治：發芽前噴5波美石硫合劑，生長期噴0.2-0.3波美度的石硫合劑，或20％蟎死淨乳油2000倍液、8％的阿維菌素乳油6000倍液、73％的克蟎特乳油3000倍液。

藤稔葡萄整形修剪與病蟲害防治

一、整形修剪

藤稔葡萄整形可採用籬架或棚架，籬架多采用主蔓扇形，定植時留3、4個主蔓，次年春每個主蔓上留1-3個新梢培養成結果母蔓；棚架在定植當年等新梢長到1.5米時摘心，冬剪適當長截（1-1.4米）。次年先端留一新梢長放成主蔓，其餘新梢按10-15釐米留一結果蔓，以後主蔓長放，不留側蔓，每隔10-20釐米留1個固定結果枝組，直至佔滿架為止。

修剪有冬剪和夏剪。冬剪是對當年生新蔓（結果母蔓）的處理，通常採用長、中、短相結合，具體操作視架式、肥水條件靈活掌握。對結果枝組進行更新復壯有2種方法，即單枝更新和雙枝更新，具體操作也根據情況而定。夏剪包括抹芽、摘心、整側枝、整花果等。

1、抹芽：為節約養分，抹去不必要的弱芽、基節芽、權芽及冬蔓上萌發的無用的隱芽等。

2、摘心：對生長較好的枝條（有兩串花果的）從花果往上數2片葉摘心，等到第8葉有正常葉1/2時進行，對生長較差的（一串花果的）往上數6片葉摘心，發出的側枝留4片葉摘心。

3、整側枝：將側枝的頂心打掉，只留1片葉。

4、整花果：打去花果的側果，展開後再打去1/4的頂端。

二、病蟲害防治

1、黑痘病：主要為害果實、葉片、新梢。防治此病，主要抓住4次關鍵施藥期：展葉後、花序顯現時、開花前、謝花後，至於展葉後至幼果期2個月內的其他時期，噴藥間隔視情況而定，3-5天1次或8-10天1次均可，原則遵循"雨前預防，雨後必治"。花劑可選用50%退菌特400-600倍液、70%甲基託布津600-800倍液、70%代森錳鋅400-600倍液、福星800-1000倍液為特效藥。

2、灰黴病：此病發生於開花前至開花期，主要為害花穗和果實。花前2周至初花期是防治此病的關鍵時期，一般噴藥2次，1周1次，50%速克靈1500-2000倍液是特效藥。也可用50%撲海因1000倍液或40%多菌靈800-1000倍液防治，同時兼治黑痘病。

3、白腐病：主要為害果梗、穗軸、果實。50%退菌特400-600倍液是防治此病的特效藥。在謝花後幼果期噴1-2次。也可用75%百菌清600-800倍液防治，同時兼治黑痘病。

4、炭疽病：主要為害著色和近成熟的果實。可用50%退菌特400-600倍液於7月初現出分生孢子時噴藥，或者用75%的百菌清400-600倍液，每10天噴1次，連噴3次。

5、霜黴病：發生較晚，大約在夏秋季節，主要為害葉片。25%甲霜靈是防治此病的特效藥。在發病初期用25%甲霜靈600倍液或40%乙磷鋁300倍液或65%防毒礬400-500倍液噴霧，1周後再噴藥1次。

藤稔葡萄蟲害較少，主要有二星葉蟬和透翅蛾。二星葉蟬是為害葉片的最常見害蟲，可用50%亞胺硫磷1000倍液防治。透翅蛾可用菊酯類農藥進行防治。

此外，藤稔葡萄病蟲害防治，除上述介紹的藥劑防治外，還應注意加強葡萄園的綜合管理水平，增強樹勢，冬季清園；發芽初期噴剷除劑；用藥要對症，6葉期以前濃度要稍低，10葉期以後可稍高，盛花期禁止用藥；噴藥時間，晴天在上午露水乾後或下午3時後進行，雨天在葉片水滴乾後。為提高永續性和附著力，藥液中可加入2%的洗衣粉。

葡萄灰黴病、霜黴病的綜合防治

葡萄園受氣候、肥水和管理措施不當的影響，灰黴病和霜黴病發生危害嚴重，已成為園內常發生性病害，造成產量和品質下降。

一、病害症狀。灰黴病和霜黴病主要為害葡萄新梢葉片、花穗幼果及近成熟的果實，其病害症狀為：灰黴病為害新梢葉片，受害部位生有灰褐色不規則形水漬狀病斑，組織軟化，嚴重時腐爛縊縮或枯萎；果穗受害，初期病斑呈淡褐色水漬狀，在潮溼條件下很快變為褐暗色，整個果穗軟腐，上生一層淡灰色黴狀物（即分生孢子梗和分生孢子），病果穗遇持續乾旱，果實可變為棕色堅硬的乾枯果。受害後期的枝蔓、葉片上產生淡褐色凹陷病斑，果梗變黑，長出黑色菌核。霜黴病為害葉片，正面產生淺黃色水漬狀病斑，背面生有灰白霜黴物（即病菌孢子），嚴重時病斑擴充套件整張葉片，使葉片呈黃褐色至葉片脫落；穗部受害，果梗、果粒均佈滿白色霜黴病菌，果梗變褐壞死，果粒肩部變褐凹陷至脫落。此時受害，葡萄產量損失最重。

二、發病條件。灰黴病和霜黴病均屬真菌性病害，分別以菌核、卵孢子在病株和散落的地表、病殘體及雜草上越冬，春季平均氣溫在5℃時，菌核便萌發為分生孢子，平均氣溫在10℃時，卵孢子便萌發為孢子囊及孢子，均隨著氣流、雨水傳播病菌，經植株氣孔及幼嫩部位侵入致病。葡萄在生長階段，氣溫15-25℃，果園相對溼度在95%以上；或雨後多雲多霧的天氣持續時間長，能導致兩病暴發為害。管理粗放，氮肥過多，果株蔓葉徒長廕庇，受光差都能促使病害再次侵染，加重病情。

三、綜合防治措施。採取綜合防治果園病害，是一項行之有效的措施，防病效果達90%-95%之間，保產顯著。

1、適期剪枝，清潔果園。葡萄落葉後休眠期，要及時修剪枝蔓，清除園內病殘體及雜草，集中焚燒，減少菌源越冬。葡萄初花期及後期生長都要適時抹芽、摘心剪副枝，確保園內有良好的透光降溼性，增強果株抗病能力，減輕病害發生。

2、合理施肥。在穩產的基礎上，要適期定量追施。通常在葡萄芽前和新梢生長到25釐米左右時，開溝分別追施催芽和壯芽肥，一般每棵果株施尿素60克，磷酸二氫鉀50克加適量腐熟人畜糞尿；漿果期再施一次壯果肥，過磷酸鈣500克、硫酸鉀50克、硼肥3克加適量腐熟人畜糞尿，促進果株平衡吸收，增強免疫能力，提高果品質量。施肥切忌過量，防止旺長，施後要及時用土將溝蓋平，防止肥料揮發。

3、控制園內溼度，防止病害蔓延。葡萄生長期間，有喜幹怕溼的特性，雨季要保證園內排水通暢；遇乾旱天氣，切忌大水漫灌，應採取開溝小水洇灌，然後覆土，可有效防止園內高溫蒸發溼度大，病害蔓延及裂果發生。

4、適期噴藥防治。葡萄灰黴菌和霜黴菌抗藥性較強，用藥應選擇不同型別的殺菌劑和保護劑交替使用，提高藥劑防效。葡萄萌動和新梢將展開期間，選用70%安泰生可溼性粉劑或40%施Carens懸浮劑保護劑600倍液噴霧，10天噴1次，連續3次；葡萄開花前後，選用64%防毒礬或58%雷多米爾錳鋅可溼性粉劑殺菌劑800倍液噴霧，7天噴1次，連噴2次，果實膨大期至著色前，選用綠亨5號可溼性粉劑800倍液噴霧，10天噴一次，連噴2次。葡萄採收後，為控制病害的擴充套件為害和降低越冬病菌基數，可噴灑一次1:1:180倍液的波爾多液；第2次噴灑1:1:160倍液的波爾多液，10天噴1次，連噴3次。

葡萄病害防治上的六大誤

在葡萄生產中病害的防治是栽培成功關鍵，尤其在多雨的南方產區。但由於在實際生產中存在著一些防治上的誤區，從而導致了葡萄病害的防不勝防。

誤區一：重治不重防。許多病害往往是在發現明顯的症狀後，才開始急於施用有效的治療性藥劑。治療性的藥劑（如多菌靈、甲基託布津等廣譜性的藥劑）由於長期多次使用，往往使病菌產生了不同程度的抗藥性，防病的效果也不斷地變差，使病害更加難以防治。保護性的藥劑（如波爾多液、必備等銅製劑）能起到很好地控制病源和保護植株的作用，並且不會產生病菌的抗藥性，這類藥劑防病時往往被忽視。

誤區二：亂混亂配。在有多種病害發生時，不分清病害的種類，不瞭解藥劑防治的針對性，只是為了減省施藥用工，達到一工多效的目的，常將幾種藥劑混合在一起使用，尤其是目前市面上一些商品藥本身就是復配劑，這反而更使病菌產生多向的抗藥性，再換用其他的藥劑也根本無效。

誤區三：重量不重質。即重視用藥次數，而忽視每次的用藥質量。生產上在病害多發季節，每隔7－15天用藥一次或雨後用藥一次，許多果農按此規律用藥，但常出現用藥不到位現象。如霜黴病沒有重點噴葉背，黑痘病沒有重點噴植株的幼嫩部分等。在噴施保護性的藥劑時，不周到全面，留有許多死角，造成病害的再次發生危害。

誤區四：防果不防葉。果穗有病易引起注意，而葉上的病害常被忽視。生產上常見因霜黴病危害而造成大量的植株落葉現象。

誤區五：重採果前輕採果後。在葡萄採收前往往會精細管理，收果後便任其自然，造成後期病害大量發生，落葉提早，嚴重影響到次年的產量。

誤六：重視化學防治，忽視綜合的栽培措施。葡萄病害的發生與架面內外的通風透光、土壤的肥水狀況、樹勢的強弱密切相關，單純依靠化學防治很難從根本上解決。

鑑於生產上的這些誤區，在葡萄病害防治時應堅持以防為主，對症用藥，合理混配，交換使用的科學用藥原則，並透過加強肥水、改善光照、增強樹勢等綜合的栽培措施才能達到事倍功半的防治效果。

葡萄裂果的發生原因與防治技術

鮮食葡萄是目前中國果樹栽培中的重要樹種，但在葡萄採收前常發生裂果現象，尤其以果實成熟後期的多雨年份更為嚴重。裂果不僅影響果實的外觀，而且會導致外源微生物的侵染，發生腐爛，嚴重降低了果實的商品價值，是生產中不可忽視的生理病害。

一裂果的種類與表現。葡萄常在成熟期發生裂果，損失較大。由於品種不同裂果發生的部位及型別也不一樣。一般分為密粒型及稀粒型二種裂果，其發生的原因和機理也不同。

密粒型的裂果原因是早期果粒密接，生成木栓龜裂，隨著果實發育，由果皮和根部大量吸水產生粒內膨壓，而在果粒接觸的龜裂部分裂果。稀粒型的裂果也屬同一道理，只是裂果部位不在果粒接觸部位，而在果皮強度較弱的果頂或果蒂附近，大量吸水更促其裂果。有時著果多，裂果也多。稀粒型裂果有三種情況：一是果頂部裂開，發生在根頭痕跡部位，果汁很少外溢，基本不傳染好果，危害較小，但發生較為普遍；二是蒂部裂口，即從果柄基部到赤道部位裂開，裂口較大，果汁外溢，對好果粒影響很大，一旦發生，損失嚴重；三是木栓部位裂口，發生在果粒表面有木栓形成的部位，果汁很少外流，不傳染，危害較小，但嚴重危害果實品質。

二、裂果的原因。主要是葡萄的果皮組織脆弱，特別是果皮強度隨著果實成熟度的增加而減弱有關；另一方面與栽培條件、氣候變化等引起果粒內膨壓增大有關。其中土壤對裂果的影響最大，板結的土壤、排水差的易旱易澇的粘質土壤發生裂果較多。經過移栽的樹、發生過日灼的樹，裂果較多；結果量與裂果也有關係，結果過多，容易發生裂果。此外，雨季多雨，著色期乾溼變化大時，容易發生裂果；著色不良的樹及著色不良的年份，發生裂果尤多。木栓部位裂果，主要是果穗周圍空間太小，在風力作用下，果粒與枝葉摩擦形成木栓，區域性組織變得脆弱，隨果實的膨大，在木栓部位裂口。總之，巨峰葡萄裂果主要是由於土壤水分的變化，果實生長第2期膨大緩慢，第3期迅速，果面變形，形成龜裂和凹陷等部分弱組織，從根和果面吸水產生膨壓，龜裂和凹陷部分裂開。

裂果也同無籽有密切關係，無核果炷頭痕大，多雨期這一部分充滿黴菌，因而損傷果皮而裂開，這是裂果的原因之一。另一個原因是裂果都發生在只有單個種子的果粒裡，單個種子偏於一側，有種子一側發育良好，而無種子一側發育不良，稍一衝擊就容易開裂。

三、預防措施。防治裂果的對策應依品種不同而異。主要是選栽不易裂果的品種。對密粒型裂果的防治關鍵是適量留果和防止吸水，一般在每1釐米的穗軸上著生7-8粒果即可。防止吸水的最簡便的方法是果實套袋，如果能進行設施栽培則防治裂果效果更好。對稀粒型裂果的防治關鍵是改善土壤管理，促使樹體健壯，保持正常著果和穩定的果實發育條件，適當促使早熟等措施即可減少裂果，如能改成溫室栽培則防治效果更好。

1、改善土壤結構，減少土壤水分變化。要透過明渠，盡力把排水工作搞好；並以耕翻及施有機肥等增加土壤的通透性，以減少土壤水分變化。

2、適時灌水。使土壤保持一定含水量（60%左右）。乾旱時期，尤其是雨季過後的乾燥期，要及時灌水。

3、覆蓋地膜。一方面能防止降雨後根系一時吸水過多；另一方面能抑制土壤水分蒸發，減少土壤水分變化，保持水分均衡。但乾旱時覆蓋地膜應與灌水結合進行。

4、架面設遮雨棚，或果穗套袋防雨水。葡萄果面直接吸收雨水，或從根部吸收水分以後，果實產生膨壓，導致引起裂果。研究表明，果實近成熟期對果穗進行套袋以防止果皮吸水，可以明顯降低果穗裂果率。因此，雨天採取遮雨措施，能有效地防止裂果。

5、調節結果量。葡萄著色不良的樹，發生裂果尤多，因此要透過疏穗、疏粒、掐穗尖，調整好結果量，減少裂果。

6、改善栽培管理。在加強栽培管理，保證樹體健壯的情況下，應加強夏剪，使果穗分佈合理，不與枝葉摩擦。同時，為著色創造良好的條件。

7、中耕除草。中耕既可消滅雜草、減少病蟲害的發生，同時又可疏鬆土壤，具有旱能提墒，澇能晾墒，調節土壤含水量的作用。一般10-15天中耕一次，雨後應及時中耕以散墒。

一、套袋前的管理

1、疏穗與整穗。花序顯現後，根據每個蔓的整體負載量合理留穗，延長梢上可留2穗，其他新梢均留1穗，疏除弱小穗，除掉果穗的歧肩，保證穗型緊湊美觀。棚架栽培的葡萄。應及早將朝天穗、架上穗、枝夾穗等，理順到架面下，使其自然下垂，及時掐去穗間的1/5-1/4。謝花後，對每個果穗要及時抖動一次，抖落因受精不良不能發育的小粒、畸形粒、有傷粒或過緊密的粒以節省養分。果穗的留粒數：小穗40-50粒，中穗50-80粒，大穗80-100粒，疏粒後使果粒分佈均勻

2、激素的應用與病蟲害防治。當葡萄長至 黃豆粒大小時，使用赤黴素、蕓薹素、碩豐481等可增大果粒，減少畸形粒，使穗形整齊美觀。套袋前噴一次必得利800倍液或新靈1000倍液、殺菌優1000倍液等殺菌劑，預防果穗病害發生。

二、套袋。紅地球葡萄在落花後15-30天進行套袋，在這期間越早越好，最好使用特製的專用紙袋，套袋時要使果穗居中放置並將袋口在穗軸上綁嚴。若用自制報紙袋，在雨水過多時易淋毀掉落，故套袋時上口不宜綁緊。塑膜雙層報紙袋可用於棚架前部和籬架發生日燒的部位，這是針對套塑膜袋易發生日燒而採用的方法，特製透氣塑膜袋使用於棚架中、後部架面，只套中小果穗，下底開口可綁紮或捏牢，但要留有排水口。

三、套袋後的管理

1、病蟲害的防治。套袋後要加強葉部病害及葉果共生病害的防治，重點是霜黴病、黑痘病、白腐病、穗軸褐枯病、炭疽病。但同時要經常檢查袋內果穗是否有病蟲害發生以便及早防治，生產中一般不單獨對果穗防治。

2、防日燒。對易發生日燒的，除採用塑膜報紙雙層袋外，應在高溫來臨前進行地面灌水，提高空氣溼度以緩解日燒的發生。有條件的進行適當遮蔭也能有效防止果實日燒的發生。

3、增施磷鉀肥。套袋後葡萄長期生長在遮光條件下，紅地球的固有風味會有所降低，所以在生長中後期要增施農家肥，多元複合肥以提高果品質量。

4、摘袋。套特製紙袋或自制報紙袋的，採前兩週脫袋，有利於果穗充分著色。套塑膜袋採前可不摘袋，帶袋採收。套塑膜報紙雙層袋的採前一週取下

大家好，我是農小二。

就葡萄的生理成長過程來說，七月份正處於葡萄的果實膨大期，在這個時候做好水肥管理以及一些其他的注意事項是豐收的比較重要的時間節點。所以就和大家來聊一下七月份葡萄的管理要點。

對於不同的品種來說，水肥的管理是不一樣的。對於早熟品種來說，這個時候的葡萄已經完成了二次膨大之後，主要管理就要果實的糖分和著色的管理。而對於中晚熟的品種來說，這時候的葡萄正處於進入二次膨大期的時段，需要大量的養分供給來提高產品的質量。

對於需要，提高葡萄著色和糖分的來說，可以以磷鉀肥為主進行一次追肥，可以選擇硫酸鉀複合肥進行土施。也可以選擇磷酸二氫鉀溶液進行葉面噴霧。

需要提高營養的葡萄來說。葉面噴施鈣素葉面肥，也可以選擇地利王和沃豐素進行灌根，可來補充在二次膨大期所需要的營養成分。

在這個時期，對水量的控制是非常敏感的，要嚴格控制澆灌，如果地理比較乾旱，可以進行適當的滴灌。同時要做好排水防澇工作。如果種植的有比較容易裂果的品種，可以在根部進行蓋膜蓋草等工作來保持土壤水分供應平衡。

在這個時期，霜黴病，黑痘病，炭疽病，白腐病以及白粉病等病害是高發時期，要及時的觀察，出現病情要及時的進行防治。

在進入七月份之前可以選擇噴施80%的必備可溼性粉劑，來進行預防霜黴病，黑豆病以及炭疽病的發生。

也可以選擇用靚果安，大蒜油，沃豐素進行葉面噴霧。

七月份葡萄管理很微妙，從氣候方面說，七月份的上半月有光照，有溫差，葡萄應該瘋狂生長，而到了下半月隨時來高溫，夜溫一高葡萄就不愛膨大，生長几乎停滯，所以必須在高溫來臨前長夠個頭，這點很關鍵。

可難點在於七月上旬要套袋，套袋後葡萄要適應環境變化，大約七天左右不愛長，萬一高溫來得早可就耽誤生長了。一直等到8月下旬重新有了溫差再開長，這就必然擠佔著色的時間，糾結啊！

如果長夠個頭再套袋是否可以解決這一問題？這就必然給防病帶來困難，葡萄不進袋日子就過得提心吊膽，兩害相較取其輕？何去何從只能自己選擇。

今年我是安排先膨大，七天後沾穗防病套袋，基本長夠個頭了，關鍵點是早期病害防控及時，全面周到，專打潛伏期病害，不等病害露頭，這有一定的技術含量。粗粗拉拉是不行的。

同時我花前強化了枝條養分的儲備，特別是鈣肥的儲備，謝花後水肥安排更加緊湊，鉀鈣肥的及時投入讓葡萄早早就具備了膨大的營養積累，到使用調節劑時，厚積薄發的小葡萄瘋狂生長。

技術是環環相扣的，斷章取義不可取，任何一個環節的小失誤都會讓整體管理掉鏈子。

第一，加強水肥供給管理

7月份的天氣，一般就是乾旱，或者雨澇，而乾旱時就要澆水，雨澇就要做好田間排澇和降低田間高溫高溼為主。對於早熟葡萄，這期間因田間溼度過大，糖分積累差，品相差，吃起來無味，或者甜度大幅下降，因此，做好這段時間的管理，至關重要。如果天氣乾旱，要以早晚灌溉為宜，避免因天氣產生高溫蒸騰，這樣對葡萄果實的生長極為不利；同時，要給葡萄施用有機菌肥和中微量元素，一般以磷肥和鉀肥為主，不宜施用氮肥，以免造成枝蔓瘋長；以挖溝槽施用最佳，有利於葡萄整個膨大期間的營養吸收，每植株按1.5公斤施用較為適宜。

第二，有效增加葡萄園的光照，增加光合作用。

我們在長期的田間作業實踐中發現，葡萄的甜度與光照時間密不可分。7月份，一般都雨水充沛，而葡萄植株大量瘋長，田間枝葉濃密，加之高溼高溫，葡萄園通風透光效能變差，植株光合作用減弱，或無法有效的進行光合作用。這時果農要人為增加葡萄園的光照時間，可直接剪除葡萄植株旺長、瘋長枝蔓，摘除遮擋葡萄果實的無用葉片；遇到連陰雨天氣，用鎢絲燈、鎂光燈、白熾燈等增加葡萄樹光照；如遇高溫乾旱天氣，要及時搭起防曬網，避免日灼曬傷，造成減產。

第三，要增加葡萄樹的葉片和果實營養供給。

對於正處果實膨大期的葡萄園，在此期間，要及時對葡萄植株施肥，補給營養，果農最好採用挖溝槽的方式追肥；還要增強葉片營養，以有效增強植株的光合作用，可用0.5~1%磷酸ニ氫鉀溶液等連噴2~3次，每間隔10天噴施一次。同時，為增強成熟葡萄的耐藏期，在採收前一個月時間內，連續噴施兩次鈣素葉面肥，增加葡萄果實鈣質，能有效預防葡萄膨大期及成熟期出現裂果，提高商品屬性，還能增強貯藏期。

第四，這期間要加強葡萄樹的病害防治。

其實，我們在葡萄田間的作業管理中發現，葡萄樹從膨大期至成熟期，最容易發生霜黴病、黑痘病、炭疽病、白腐病等病害。我們在抓好田間肥水管理的同時，還要做好這些病害的防治，針對不同的病類，及時施噴農藥，也可直接請教葡萄樹管理專家對症施治，以防減少葡萄的商品性，而造成減產。

第五，要做好葡萄植株的枝蔓管理。

這時期，葡萄植株枝蔓因遇高溼高溫天氣，一般瘋長嚴重，尤其是果實成熟前期，要良好控制枝蔓旺長，尤其是掛果較多的植株。這時要及時摘心、剪梢，摘除發黃的老葉、卷葉、病蟲害葉片；要做好綁蔓搭架工作，有效控制枝蔓頂端的旺長等，這樣才能減少無效的營養消耗，增加果園通風透光效能，促進葡萄果實膨大、著色，以及花芽分化等。

總之，葡萄園進入7月份，是一年之中最重要的管理時期，因為它關係到葡萄的成熟、產量、品相和商品率。做好這時期的田間綜合管理，不僅需要果農具有完備的田間技術，還需要天氣等各方面的配合，加之葡萄耐儲存性差、易於腐爛等自身的弱點，所以，加強各個環節的周密管理，才能減少損失，增加收益。