謝邀請，抱歉，我不是醫生，也不是專門研究哪些食物甘油有三高吃了對身體不好，我覺得一個健康的人沒有必要對吃的去否定，去忌口，以前的人生活困難，草根樹皮都吃光了，還不是活蹦亂跳的，身體健康棒棒的，現在的人一天專門研究哪些營養什麼的，吃了好與不好，吃喝玩樂享盡人間快樂，這個也應該足夠吧，要我說五穀雜糧多吃點，吃甘油個人喜歡或者是不能吃就行了，犯不著否定。

甘油三脂升高，是高脂血症的一種型別。大量臨床研究資料表明，甘油三脂高的人更容易罹患胰腺疾病，特別是急性胰腺炎的發生，嚴重的可危及生命。這與我們大家日常的經驗也是相符的，經常吃大魚大肉、大量喝酒的人，很容易發生急性胰腺炎，被送到急診科或者ICU去搶救，很長一段時間連水都不讓喝了，更不用說吃東西了。

有人問了，血脂高的人不是更容易得動脈粥樣硬化嗎？不是更容易罹患心肌梗死或者腦梗死嗎？那指的是高膽固醇血癥，也就是膽固醇、特別是低密度脂蛋白膽固醇升高的問題。臨床實踐表明，低密度脂蛋白膽固醇是動脈粥樣硬化性斑塊的物質基礎，也是造成血管堵塞或者狹窄的最主要原因。

那麼甘油三酯高的人就不容易得心臟病或者腦中風了嗎？也不是的，甘油三酯的能量很高，容易造成人們的血脂、血糖等物質的代謝紊亂問題。甘油三脂儘管不是心血管疾病的元兇，但是最大的幫兇。

甘油三脂升高了，哪些東西不能吃了？

首先、就是動物脂肪類食物不能再吃了。說白了甘油三酯就是我們經常遇到的肥肉，就是動物性脂肪，主要存在於動物的面板、內臟和肥肉中，這些食物千萬不要再碰了；

第二、就是高能量食物也不能再吃了。主要有糖果類、糕點類、油炸食品、烘焙食品、含糖飲料等，這些食物的糖分很高，很容易在體內轉化為脂肪儲存在我們的內臟和皮下，也會引起高甘油三脂血癥的。

第三、就是要減少富含澱粉的食物。這些食物主要是精製的大米、白麵食品，還有一些薯類食品。澱粉在我們體內主要轉化為糖，也會造成我們體內的脂肪堆積。

第四、就是不要再喝酒了。統計發現，喝酒的人甘油三酯水平普遍高於不常喝酒的人，說明酒精本身就會升高甘油三脂。

第五、就是要控制動物類油脂和某些植物性油脂，如椰子油的攝入量，這些食物富含飽和脂肪酸和反式脂肪酸，不利於控制甘油三酯的升高。

謝邀;甘油三酯偏高，同時傍有膽固醇偏高。說明血液粘稠度過高增加患高脂血症之風險。日常生活當中飲食稍不注意。可能填患動脈硬化或心腦血管疾病的主因。同時增加誘發患冠心病之風險。哪些食物是千萬不能吃高脂肪、高膽固醇的食物。如應儘量少吃含動物性脂肪(豬油、肥肉肉)等食物。尤其是動物內臟(豬肝、豬腰、牛肝、羊肝、胰子)。動物脂肪或動物內臟含有大量脂肪、膽固醇，對甘油三酯與膽固醇偏高的患者。特別是糖尿病、高血壓並發動脈硬化和心腦血管疾病的患者。應儘量避免少吃或不吃。

1、富含澱粉的蔬菜類

2、含糖類的飲料

3、黃油或烘焙類食物

4、脂肪類食物

甘油三酯偏高，沒有說哪種食物千萬不能吃。只有某些能造成甘油三酯偏高的食物儘量要少吃

高膽固醇食物（動物內臟、動物腦、蛋黃、魚籽等 ）

飽和脂肪含量較高的食物（肥豬肉、牛肉、羊肉等）

高糖食物（甜飲料、精緻甜點、糕點，純糖）

反式脂肪的食物（油炸、燒烤、人造黃油、基本上大部分包裝食品含有各種反式脂肪）

甘油三酯高和大家熟知的高膽固醇都是高血脂的一種，對人體的損害屬於隱匿但危險的型別，直接損害就是加速全身動脈硬化，最終引起腦卒中、冠心病、心梗、腎衰等嚴重疾病。

飲食不當是甘油三酯偏高的主要原因，如果被檢查出患有高血脂，一定要注意控制飲食。

這3類導致血脂升高的食物，千萬別吃了！

1、含糖類的飲料

2、黃油或烘焙類食物

烘培類食物多含有黃油，而黃油是飽和脂肪酸，飽和脂肪酸長期攝入過多，可使甘油三酯升高，並有加速血液凝固作用，促進血栓形成。

3、富含澱粉的蔬菜類

甘油三酯高者應限制含澱粉高的食物攝入，如玉米和豌豆，因為機體會將多餘的澱粉轉化成甘油三酯，從而促使甘油三酯升高。

血脂偏高？生活中注意這4點，降脂一點都不難

1、少食多餐，多喝水或茶

少食多餐是因為減少營養的攝入，這樣營養能夠均衡一些，平時要多喝水，有助於沖淡血液，緩解血液的粘稠程度，從而利於體內血液迴圈順暢。另外還可以飯後來一杯全胚芽蕎子茶輔助調節高血脂。

全胚芽蕎子茶，被譽為“五穀之王”，三降食品。富含生物類黃酮，具有軟化血管，改善微迴圈，清熱解毒、活血化瘀，有降血脂、尿糖、血糖、益氣提神、加強胰島素外周作用，能有效降低微血管脆性和滲透性，有預防大腦微血管出血和維護眼迴圈的作用。還含有大量的硒元素，以綠色植物為載體，所以十分珍貴。

2、少吃脂肪含量高的食物

動物內臟含有大量的膽固醇和飽和脂肪酸，會加重血液粘稠度。甜食，會升高血液中的血糖濃度，也會提升血液的濃稠度。三餐還是清淡的好，少吃這些高脂類食物及甜食，多吃蔬菜、水果、雜糧，粗細搭配著吃。

3、戒菸戒酒

正常來說，甘油三酯高的話，菸酒是肯定要戒的，對於自己就算很健康的身體，菸酒其實也是有危害的，所以，戒菸戒酒是必須要堅持的。

4、適當鍛鍊身體

適當鍛鍊身體能夠促進血液迴圈和身體代謝。鍛鍊身體要以適合自己的運動方式來進行，不可過於勞累，比如一開始鍛鍊的比較適合快走，那就不要去跑步，如果適合游泳的，就不要去踢球。

辛辣刺激生冷油膩的東西不能吃。由於現在有好多人都喜歡吃辛辣刺激生冷油膩的東西，比如（燒雞、烤全羊、油條、油餅、烤肉、火鍋、肥肉、羊排、關東煮、麻辣魚、辣子雞、油潑面、冰鎮啤酒、冰鎮可樂、冰鎮雪碧等）因為這些東西容易使體內形成酸性的內環境，經醫學研究證明，身體內環境呈酸性，就容易使血液變得粘稠、流動速度減慢、血管內脂肪及斑塊形成，進而導致血脂升高，血管堵塞，動脈粥樣硬化形成，再加上這些東西本身比較油膩，吃多了也容易導致血液裡面的脂肪成份升高、動脈血管裡粥樣硬化斑塊形成進而導致血管堵塞，長期以往容易使人患上心腦血管疾病。

在這種情況下，飲食方面應該多吃一些有營養而且容易消化的食物，比如皮蛋瘦肉粥、銀耳蓮子粥、紅棗枸杞粥、紅豆薏米粥、小米粥、雞湯、魚湯、排骨湯、蔬菜粥、燕麥粥等，同時平時還應該多吃一些新鮮的蔬菜瓜果，比如洋蔥、獼猴桃、胡蘿蔔、橙子、芒果、蘋果、草莓、櫻桃、梨、西蘭花、紫甘藍等。

甘油三脂屬於脂質的一種，存在於機體內，主要作用是透過代謝分解後提供能量給機體的各個細胞。甘油三酯主要儲存在脂肪細胞中，積聚過多，就會導致肥胖。甘油三酯是機體必不可少的物質，但是過多就會帶來不良的影響。

在體檢的時候，抽血化驗血脂就包括甘油三酯這一項，根據回報的結果能得知是否患有高甘油三脂血癥。尤其在肥胖的人群當中，高甘油三酯血癥是非常常見的。對於這類患者，除了口服藥物來降低血脂之外，平時日常的飲食也是非常重要影響血脂的因素。

甘油三酯也就是脂肪，主要存在於豬肉、肥牛、肥羊、動物內臟、食用油等。油炸類的食物中含有大量的食用油，當然也含有大量的甘油三酯。另外，富含澱粉類的食物，例如精面饅頭、白米飯、麵條、土豆、紅薯，雖然不直接導致甘油三酯升高，但是大量進食後，可以在體內轉化為脂肪。糖果類、甜食、果汁含有大量的葡萄糖，進食後也會成為轉化為脂肪的原料。所以在平時的飲食中就要注意少吃或者儘量不吃這些食物。研究表明，多吃一些富含蛋白質和纖維素的食物，例如豆製品、牛奶、瘦肉、魚蝦、五穀雜糧，可以改善高甘油三酯血癥。大家不要忽視飲食的重要性，如果能夠控制好飲食，甚至可以代替口服降酯藥物帶來的效果。

除了飲食方面的注意外，不良的生活習慣，例如吸菸、酗酒也會導致物質代謝的紊亂，形成高甘油三酯血癥。遺傳也是其中的一個原因，但是不能被後天改變。

患有糖尿病、高血壓、肥胖的人常常伴有高脂血症，這在臨床是非常常見的現象。這些疾病都和物質代謝紊亂有相關的聯絡。

雖然高甘油三酯血癥沒有特異的臨床症狀，但是存在著潛在的危害。脂質的增多導致血液的粘滯度增加，容易形成斑塊導致血管壁變窄，血流不暢。發生在心臟的血管就是冠心病，發生在腦血管導致腦供血不足。如果患有高脂血症，建議大家積極的降酯治療。

本期答主：韓文莉，醫學碩士

改革開放四十年，人民生活水平大幅提高，生活方式也發生了巨大的轉變。可是好日子過的時間長了，也有好日子的煩惱。現階段，不管是年輕人還是老年人，體檢時候總是被告知血脂發生了升高，尤其是甘油三酯升高的就更加常見。那麼，面對甘油三酯升高的人群，除了有些患者需要藥物治療之外，在飲食方面我們應該注意哪些呢？今天張大夫就把生活中最常見的飲食拿出來，給大家說說。

1、少吃火鍋

大部分火鍋的吃法都含有大量的脂肪，絕對的屬於高脂飲食。很多患者甘油三酯大幅度升高都是發生在食用火鍋之後。火鍋中不但吃的肉類會含有脂肪，小料中也含有大量脂肪，辣椒油也含有大量脂肪。同時，吃火鍋還是典型的高鹽飲食，高脂加高鹽，實在是對身體沒有好處。

2、少吃肥肉

各種肉類中，以豬肉的脂肪含量最高，其中豬肉裡以豬頭肉的脂肪含量最高，對於那些甘油三酯嚴重超標的人來說一定要少吃豬肉。如果可以選擇，建議適量食用魚肉、牛肉和雞肉這些脂肪含量較低的肉類。

3、少喝酒

其實引起甘油三酯大幅度升高的食物中，除了高脂食物以外就要數酒精了。飲酒可以明顯升高甘油三酯，對於甘油三酯高的患者，張大夫建議一定要戒酒。戒酒帶來的好處可以遠遠超出你的想象。

4、少吃西餐中黃油、芝士這類食物

西餐中的很多事物，比如說某些種類的漢堡、麵包都會放入很多黃油或者芝士，常吃也會導致甘油三酯升高，對於那些喜歡西方飲食的人群來說，一定要注意黃油和芝士的升甘油三酯作用。

當然，生活中升高甘油三酯的食物很多，而對於甘油三酯升高的患者來說，應該注意的第一步就是低脂飲食。

診斷高血脂的一項重要指標是甘油三酯，甘油三酯是血脂的主要成分之一，一旦過高無疑就是高血脂。除了高血脂，還會引發其他的一些併發症，比如血管堵塞，血管粥樣硬化，腦血栓，心肌梗等。給人造成的傷害還是挺大的。

說到吃，甘油三酯很大原因就是“吃”引發的，所以控制“吃”很關鍵。最好不要吃紅燒肉，油炸食物，火鍋，芝士，黃油，含糖量高的食物等，總之，一些不營養的食物慎用。

1）血糖、血壓高的人

血糖、血壓高會引發血管血液粘稠，不能正常迴圈，就會引發血管堵塞，血栓等；身體新陳代謝速度慢了，大腦氧氣不足也會導致腦出血以及中風。

2）缺乏運動的人

有超過五分之三的人缺乏運動，這樣說並不誇張，如果沒有什麼重要的事情，大家是能不出門就不出門，特別是現在天氣還熱。但是你知道嗎？當人體攝入正常的脂肪和熱量因為缺少運動無法被人體完全利用時，這個時候就會導致體內開始慢慢聚集剩餘的脂肪和熱量，致使甘油三酯出現偏高的現象。

3）過於肥胖的人

這個我覺得就不必多說了，肥胖的人什麼最多，當然是脂肪，脂肪和甘油三酯是屬於同一類的，或者說，甘油三酯是屬於脂肪的一份子。這種人，不僅會導致甘油三酯過高，也會引發很多疾病。

甘油三酯如果不預防好，後果令人瑟瑟發抖。高血糖、高血壓、高血脂、血管硬化、腦梗塞、心肌梗、腦出血、心臟病、心血管疾病等都是有可能發生的。而且很多疾病會悄無聲息的發生，令人措手不及。降甘油三酯，或者預防甘油三酯過高，迫在眉睫。

硒谷黑苦蕎茶相信對大家都不陌生吧，很多人會把它當成粗糧，煮飯的時候丟幾粒下去，煮好的飯會有淡淡的麥香味，特別好聞；也有很多人會把它當茶泡，慢慢品味。其實能把它當茶喝，相信大家是知道它的“藥用價值”。硒谷黑苦蕎茶的藥用價值一直被歷代醫學家所推崇，常用於降血脂、降血壓、降血糖、降甘油三酯的輔助治療中。