如今，茅臺酒已經成為醬香型白酒當中的典範品牌，茅臺酒帶火的不僅僅是其他品牌的醬香型白酒，還有茅臺鎮當地釀造出來的白酒。茅臺鎮作為一個地理條件非常優越的場合，在釀造醬香型白酒的時候，有著得天獨厚的地理優勢。提到茅臺鎮很多人都會聯想到當地的各種酒坊，那些購買不起茅臺酒的人，也會拿茅臺鎮當地的一些醬香型白酒進行替代。品嚐過茅臺鎮當地白酒的人會做出一個評價，那就是茅臺鎮當地的酒有著一股鎮酒味。

其實有這樣的一種形容，可以看出一些酒友對於茅臺鎮當地的酒並不滿意，因為在形容一款白酒的時候，一般會有著非常獨特的詳細描述。比如某一款酒，很多人認為這款酒有著典型的氣息，在進行聞香的時候就能夠感受到它的酸澀，同時還有著非常純正的醬香味道。入口的時候，新酒味道比較辛辣，同時還比較澀口，但是隨之就有著非常深遠的焦香味道衝擊，在之後的品味中，能夠呈現出非常豐富的味道，也將這種活潑的酒體體現出來，回味也是比較悠長的。可以看出，形容一款酒的時候，確實有著非常多的形容詞。

但是為什麼茅臺鎮白酒進行品嚐的時候，有人會說，它有著鎮酒味道的？其實不同的人心中對鎮酒味的定義是不同的，有人認為帶有土腥味的白酒才是鎮酒味，還有人認為如果酒又酸又臭的話，那麼就是鎮酒味。可以看出，多數人對於這樣白酒的評價，其實還是負面的。因為很多人對於茅臺鎮的理解停留在模仿茅臺的假酒上，但其實茅臺鎮當地也存在著很多質量比較上乘的白酒，因為醬香型白酒在製作的過程當中，使用的就是茅臺鎮當地的傳統醬香型白酒的釀造工藝。

茅臺鎮提供的地理環境也能夠讓茅臺鎮當地的很多酒坊，提供酒質非常可觀的白酒，但是因為當地也存在著一些以次充好的商家，打亂了市場當中對於茅臺鎮白酒的一些評價。讓多數人提到茅臺鎮的時候，就會想到是假酒。正是因為這樣的心理定位之下，可是很多人認為，茅臺鎮當地的白酒並不好喝，但其實那些採用坤沙工藝釀造出來的白酒，味道還是非常可口的、另外酒質也能夠得到保障，但是在購買的過程當中，一定要找好渠道，不然，就很容易上當。

可以看出所謂的鎮酒味很大一部分還是一種偏見，但如果你能夠找到真正坤沙茅臺鎮酒，能夠體會到這其中的滋味還是非常不錯的。

談到很多酒時，大家回覆最多的就是鎮酒味兒，得知鎮酒一定是最頂級的酒，味道標杆，不然怎麼大家都說跟它像呢。其實就是坤沙雜味兒。