性溫的紅糖透過“溫而補之，溫而通之，溫而散之”來發揮補血作用，有益氣補血、散寒活血、化瘀生津、暖胃健脾的功效，氣血執行通暢，上達於面部，膚色自然變得紅潤而有光澤！

紅糖大家都不陌生，大多數人都認為紅糖營養價值很高，可以補鐵補血，甚至還有人認為紅糖可以敗火，是女性月經期間的滋補佳品，可以緩解甚至是治療痛經。紅糖在口感上不如白糖甜，所以還有人認為糖尿病患者可以吃紅糖。

事實上，以上這些說法都是錯誤的，而且非常不科學。

紅糖是什麼？

紅糖其實和白糖、冰糖還有現在很流行的黑糖都是蔗糖，只不過是在製作工藝和純度上不同而已，本質是一樣的。所以吃紅糖和吃白糖是一樣的。

紅糖的營養價值：

紅糖是透過把從植物中榨取的汁液進行過濾、熬煮、乾燥等簡單處理而製成。而白糖是在紅糖的基礎上，進行純化、脫色、除雜質後製作而成。

白糖經過提純加工後純度高口感更甜，在營養上，除了蔗糖和水以外幾乎不含其他營養素。而紅糖由於加工上要比白糖簡單，確實會比白糖保留的營養物質多一些，但是意義不大。

紅糖補鐵補血不靠譜：

紅糖中的鐵含量很少，每100克紅糖中只含有2.2毫克的鐵，而且還是不利於人體吸收的非血紅素鐵。更重要的是紅糖雖然沒有白糖口感上甜，但是紅糖和白糖一樣，都屬於新增糖，人體在攝入後會很快被消化吸收，因此升高血糖的速度也很快，是不能多吃的。所以想要用紅糖來補鐵補血甚至是改善貧血，是不可靠的。而且這種新增糖都是純能量食物，過多攝入可也可增加齲齒，引發超重肥胖的發生風險。

註冊營養技師/國家二級公共營養師/高階健康管理師

黑砂糖就是所謂的紅糖，是直接用甘蔗煎煮乾燥而成，保有豐富的糖份、礦物質及甘醇。 不起眼的傳統紅糖隨著健康觀念的提升，擺脫了以往的老舊形象成為市場上流行的搶手貨，最主要的原因在於它對於身體的健康有很大的幫助，中醫認為，紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤之效，特別適於產婦、兒童及貧血者食用。

糖都是以甘蔗或者甜菜為原料，進行提純加工得來。中間工藝的稍稍差異，就導致有了不同的品類。總的來說，可以分為“紅糖派”和“白糖派”兩大派系。

紅糖派系：

▶ 紅糖：將甘蔗進行榨汁，然後進行簡單的精煉提純（或者直接跳過），然後進行乾燥，就成了紅糖。

▶ 黑糖：其實也就是紅糖，只不過熬煮過程中由於溫度升高產生焦糖化反應，顏色要更深一些，其實就是顏色加深的紅糖。

▶ 赤砂糖：現代工藝製作的赤砂糖，其實是在生產白砂糖時的副產品，糖蜜附著在表面，質地和沙粒一樣。

白糖派系：

▶ 白糖：將甘蔗/甜菜進行榨汁，然後進行精煉提純，再脫色，在製作中去掉了雜質和焦糖色。白糖分為白砂糖和綿白糖，只是提純精煉程度高低的區別。

▶ 冰糖：將白砂糖加水溶解結晶成大塊晶體。

▶ 方糖：將白砂糖加水壓制成方形，烘乾。

從營養價值來看，紅糖的主要成分都是蔗糖，含糖量在95%以上。紅糖比白糖的精製程度低，所以保留了更多微量元素，比如鈣、鉀、鐵……但是也並沒什麼用，因為含量實在是微乎其微，基本可以忽略不計。所以，喝紅糖水其實就是攝入糖，跟喝白糖水也沒差。

從中醫的角度來說，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

功效：　

1、紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速面板細胞的代謝，為細胞提供能量。

2、紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液迴圈、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高區域性面板的營養、氧氣、水分供應。

　3、紅糖中含有的部分維他命和電解質成分，可透過調節組織間某些物質濃度的高低，平衡細胞內環境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環境的清潔。

　4、紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝。　

5、紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，強化面板組織結構和面板彈性，同時補充面板營養，促進細胞再生。

　6、紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節物質，可有效調節各種色素代謝過程，平衡面板內色素分泌數量和色素分佈情況，減少區域性色素的異常堆積。

一些人愛吃芋頭蓮藕，一種小吃的方法是加紅糖來做，比如紅糖蜜蓮藕、紅糖芋頭。據說秋天吃還可以滋陰潤燥。

我自己也挺愛吃這類甜品的，但是說實話，我可以安慰自己說，藕片芋頭比起吃白米麵這些要健康的多，富含礦物質膳食纖維，但是紅糖這個東西，它的危害可以說是遠遠大於芋頭和藕片帶給你的營養價值。

因為這個紅糖它並沒有什麼特別神奇的成分，原料甘蔗。

他經過清淨處理之後，沒有像白砂糖那樣分離糖蜜，從而使得顏色會有棕紅色。

它本身一些特殊的風味，但是營養價值並沒有增加多少。

是很之古法熬製的紅糖也就是黑糖還可能有較高的丙烯醯胺，而丙烯醯胺算是一種“可能對人類致癌”的物質。

現在很多人都會覺得吃甜食會長胖，但是紅糖一直受女性朋友的追捧，很多女性在痛經的時候會泡上一杯紅糖水來喝，會養生的女性在平時也會喝點用於養生，是因為紅糖沒有經過高度精練，幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。

俗話說：“紅糖是個寶，病毒全趕跑”。研究證明：一年四季中，人有一半的病是在冬天得。從中醫的角度來說，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

一、秋冬養生，紅糖先行毛病少

性味：甘甜、溫潤、無毒。

歸經：入肝、脾。

功效：潤心肺，和中助脾，緩肝氣，解酒毒，補血，破瘀。

主治：心腹熱脹，口乾欲飲，咽喉腫疼，肺熱咳嗽，心肺及大小腸熱，酒毒。

說明：糖有白砂糖和紅片（粉）糖、冰糖等品種。助脾、補血、祛寒、破瘀入藥多用紅糖；清熱、消炎、潤肺多用白糖或冰糖。

二、女性食用紅糖的好處

1、抗衰

每100克紅糖含鈣90毫克，含鐵4毫克，還含有少量的核黃素及胡蘿蔔素。日本科研人員還從紅糖中提取了一種叫做“糖蜜”的多糖，實驗證明它具有較強的抗氧化功效，對於抗衰老有明顯的作用。

2、補血氣

紅糖能補氣補血，是女性不可缺少的滋補佳品。有關研究表明，用原子熒光光譜儀測定，發現紅糖含有十分豐富的微量元素成分，其中有些微量元素具有強烈刺激機體造血的功能。

3、暖脾健胃

食用紅糖還有促進血液迴圈、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。

紅糖作為日常飲品，益氣補血，輕鬆搞定很多秋冬小毛病，要發揮紅糖的這些功效，吃法上也很有講究：

紅糖+姜：防治感冒

1、防治感冒

如果在冬天受了風寒，喝一杯紅糖薑茶，幾分鐘即可感覺微微出汗，記住一定趁熱喝，比吃感冒藥還好用。

2、手腳冰涼

有些人容易手腳冰涼，用暖手寶，其實不用，每天早晨一碗紅糖姜水，能暖和一整天，不受手腳冰涼之苦。

3、改善痛經

痛經的妹子知道痛經的滋味，自制一杯暖宮紅糖薑茶，不僅能經血通暢，改善痛經，還可以助孕，效果非常好。

做法：生薑洗淨去皮，姜研磨細放入紅糖中攪拌均勻。燒開鍋內的水，放入紅糖薑蓉，開中火清蒸30分鐘。挖一勺用開水沖服，平時可放入冰箱冷藏。

紅糖+烏梅：風寒咳嗽

1、風寒咳嗽

烏梅能滋陰潤燥，對風寒咳嗽有很好的效果，加上紅糖不僅能驅走風寒，止咳化痰還可以滋陰潤肺，改善無痰乾咳。

2、暖胃止瀉

吃烏梅可以止瀉，配上紅糖還可以起到溫暖腸道，止瀉潤腸的作用，對冬季引起的久瀉、久痢都有很好的改善作用。

紅糖+山楂：咽喉發炎

山楂可以健胃消食、活血化瘀。

1、咽喉發炎

秋冬感冒人很容易咽喉發炎，紅糖山楂粥不僅可以緩解咽喉不適，消除咽喉炎症，還能夠起到平喘化痰的作用。

2、防動脈硬化

冬季天氣寒冷，動脈容易出現硬化，紅糖加山楂熬成粥能有效降低身體中膽固醇含量，防止因天氣寒冷引起的動脈硬化。

紅糖+桂圓：改善睡眠

桂圓屬溫補水果，可養血補氣，但不可過量服用，容易引起上火。

多喝桂圓紅糖水，對改善睡眠、手腳冰冷非常有用哦。

做法：將桂圓肉放入鍋中，加入適量水和紅糖，燒開就可以了，超級快手~

紅糖+雞蛋：冬季瘙癢

1、預防乳腺癌

科學家發現，每週堅持喝紅糖煮雞蛋的女性患乳腺癌的風險會顯著降低。因為雞蛋中富含的維生素D有助於預防乳腺癌。

2、生髮養髮

常喝紅糖煮雞蛋的女性們頭髮長的都普遍快。因為蛋黃中的膽鹼有利於促進頭髮生長。男生也可以喝的。

紅糖+枸杞：清肝明目

枸杞具有補腎，清肝明目的作用。長期服用還有延年益壽，延緩衰老的效果。

1、清肝明目

枸杞中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素群，都是眼睛的必需品，配合紅糖食用不僅清肝明目還可以改善肝血不足，視力下降。

2、抗擊腫瘤

枸杞加紅糖對人體癌細胞有明顯的抑制作用，能預防癌細胞的擴散，提高增強人體的免疫功能。

3、祛痘除印

枸杞加紅糖常喝可改善痘痘肌膚。

紅糖+綠茶：補血益氣

1、補血益氣

紅糖綠茶含有大量的葉酸和微量元素，能促進人體造血細胞的再生，人們飲用後造血功能會明顯加強，預防和改善貧血症狀。

2、清熱調血

紅糖屬於熱性，綠茶屬陰，能很好的中和調血，不會因紅糖的大熱上火，也不會因綠茶的性涼體寒，適合所有人群食用。

紅糖+芝麻：牙齦上火

1、牙齦上火

秋冬季天干氣燥，很容易引發牙齦上火，紅糖芝麻粥不僅能明顯改善牙齦上火，還能固齒健齦，防止牙齒早衰。

2、頭髮稀黃

常喝芝麻紅糖粥能益精生髮，防止頭髮早衰，尤其對經常脫髮的人群，非常適合，另外對小兒頭髮稀黃也有很好的改善作用。

3、延年益壽

芝麻紅糖粥很適合老年人食用，他具有強身固本，延年益壽的功能，許多名貴老年保健品大部分會含有芝麻紅糖成分。

三、以下人群，儘量少喝紅糖

三高人群：高血壓、高血脂、高血糖，要少吃；

血粘稠：紅糖會增加血液的粘稠度，要少吃；

嬰幼兒：嬰幼兒未發育完全，要少吃；

其他注意事項

糖對身體有益，對病後恢復身體健康有好處。糖雖有和中助脾保肝緩肝氣之作用，但多食令人脹悶、生痰、損齒、生疳蟲、消肌肉。

另外，晚上睡覺前也不宜吃糖，特別是兒童，最容易發生齲齒（俗稱蟲牙）。紅糖是一種未經提純的糖，其營養價值優於白糖。

不好意思，又要忍不住貶低一番了。

吃紅糖的好處麼，恐怕只是自我的精神愉悅了，其他怕是沒什麼作用。除了精神層面的自我安慰，唯一有用的方面，就是低血糖的時候來一杯了。

有些人認為，所有的紅色的食物都可以補血，所有的黑色的都可以補腎，這個是很荒謬的道理，當然如果要分辯說這裡面的血和腎都是中醫的一個概念，不是實指，那我們另當別論。

許多人為了活血或者補血喝紅糖水，但是紅糖不是富含鐵的食物，不會有補血的功效的。紅糖和白糖的區別就是紅糖有更多的雜質，這個雜質是相對於蔗糖來說的，雜質裡會有礦物質，但是這些礦物質仍是植物來源的，不僅含量低，吸收率也不高，跟動物肝臟、血液、紅肉的效果比，差遠了。其他剩餘的沒有更好的成分了，所謂治療手腳冰冷，這恐怕是熱水的作用了。

至於暖胃一說，所有的糖都暖胃，這是糖能刺激胃酸的分泌，不是紅糖獨有的。

紅糖只是比白糖多了那麼點雜質在，就會比白糖多多少好處麼？不可能的，甭想了。

所以，少吃為妙。

如果你適量的吃紅糖，每天喝一杯紅糖水是非常有用的，紅糖水可以加快血紅細胞的分裂，使人體的血液質量提高。然而，睡前喝紅糖水是不提倡的。睡覺之前喝了大量紅糖水會導致大量糖堆積在身體裡，長時間如此之後有的糖尿病的威脅。

溫補是紅糖的一大特點，紅糖中的葡萄糖對於身體來說吸收非常容易，並且利用能力高，對於補充體力有立竿見影的效果。兒童也同樣可以飲用，長期可以治療營養不良，中氣不足等問題。對於女性來說，生理期好多人存在受涼小腹疼痛，容易感冒等問題，此時喝紅糖水也可以達到驅寒緩解腹痛的效果。老年人也可以喝適量的紅糖水，老年人身體大多虛弱，易生病，抵抗力低，紅糖的溫補之效果可以有效的強身健體，同時還有潤腸通便，活血化瘀，緩肝明目的特殊效果。

紅糖水不僅飲用時對身體有效，特殊情況時還可以進行外敷，紅糖水外敷時有明顯的排毒，滋潤面板的功效，例如在被蜜蜂蟄了之後，傷口會出現紅腫痛癢的情況，此時塗抹高濃度的紅糖水就能有效緩解疼痛，並且快速消腫。到了秋冬季節，面板會經常出現乾燥瘙癢的情況，此時在面板上塗抹適量濃度的紅糖水就能有效緩解瘙癢，面板更加緊緻潤滑，是一種特殊的美容美膚之法。

1.補充血液同時增強身體造血的能力。鐵元素在紅糖中的含量是白糖中含量的五倍以上，能夠補充身體中缺少的血液，有效的增強身體的造血的能力，葉酸，各種微量元素在紅糖中也是非常豐富的，因此長期喝紅糖水就能達到加快血液迴圈的效果，同時還能提高身體的造血的能力，以至於達到擴充身體的血容量的效果。

2.祛除瘀血，活絡經脈。性溫的紅糖可以達到活血化瘀的效果，並且由於性溫，活血化瘀的同時對身體的負擔也並不大，脾胃虛弱的人群也可以沒有負擔的飲用，強身健體。

3.鎮定消炎。賴氨酸、蘋果酸等微量元素在紅糖中非常豐富，可以滅殺大部分的細菌，達到消炎的效果，有急性慢性支氣管炎，胃潰瘍，急慢性胃炎，十二指腸潰瘍等炎症的患者，喝紅糖水也都有好多好處。感冒的朋友在初愈之後喝紅糖水也是能起到輔助治療的效果。

4.氨基酸、纖維素在紅糖水中也非常豐富，有保護表面面板、內在真皮的功效，還能保溼鎖水，增加面板彈性和營養，緩解衰老。

5.去除面板色素和斑點，美容養顏。

6.快速補充體力，保持體內能量平衡，促進新陳代謝。

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說起紅糖很多女性朋友就雙眼發光了，因為在很多人，特別是女性朋友的眼中，紅糖能補鐵補血，又能活血化瘀，真是對女性十分友好的食物。不管是例假期間痛經了，還是腸胃不適受涼了，或者產後病後身體虛弱了，女性好像都會拿紅糖說事兒，不過果真如此，紅糖能補鐵補血活血化瘀嗎？

其實說起紅糖我們還會想到黑糖，黑糖看起來顏色更重，好像營養更富集，所以黑糖好像是更能補鐵補血的產品，實際上紅糖和黑糖的製作工藝差不多，兩者都是用甘蔗榨汁後，熬煮，等水分蒸乾之後就形成了紅糖或黑糖。黑糖的熬製時間相比紅糖會更久，其中可能會產生更多“美拉德反應”，讓顏色變深，但實際上兩者的營養成分相差不大，只是顏色上有些區別。紅糖黑糖之所以呈現出深色，是由於其加工程度不高，更偏天然，所以保留了更多礦物質，讓它們呈現出了深色，但像白糖這樣提煉程度高一些的糖類就更透明，其礦物質較少，糖分含量很高。

不過對於補鐵補血來說，紅糖和黑糖還真的效果不明顯，雖然其中保留一些礦物質，但我們吸收量並不高，而且植物性食物中的鐵還屬於非血紅素鐵，吸收率利用率還會更低。如果對於明顯有貧血的女性朋友來說，不如多選擇一些富含血紅素鐵的食物，如動物紅瘦肉、動物肝臟、動物血等食物，另外還要注意補充蛋白質豐富的食物，如雞蛋、牛奶、大豆類食物。

雖然黑糖和紅糖不能補鐵補血，不過它們由於富含糖分，因此對於補充體力，緩解勞損和疲憊十分有用，對於產後病後病人身體虛弱，體力消耗較大的情況的確也可以適當喝一些紅糖水。不過並不推薦多吃紅糖，畢竟糖分含量高，一是對血糖不利，另外愛美的女性朋友吃多了也會由於糖分累積而轉化為脂肪，影響身材。

紅糖具有獨特的滋補功效，尤其是女人更是不可“百日無紅糖”。除了產、孕婦要經常食用紅糖外，女性月經後若感覺精神較差，臉色不太好，可以在每天中午午餐前，飲食一杯濃度為20％的紅糖水。 另外年老體虛者也應經常食紅糖，除了紅糖水，還可透過吃糖煮荷包蛋、紅糖糯米酒、糖茶，來攝取紅糖。比較好的紅糖是納桑紅糖，快樂購就有賣，還蠻好喝的！

其實喝紅糖我建議喝那些土製的純正的紅糖，而不是所謂“紅糖”的赤砂糖！

喝紅糖好處很多

比如經期喝紅糖，就能有效排淨經血垃圾，經常和紅糖能改善痛經，經色發黑，血塊！

紅糖可以補血，改善貧血增強抵抗力，改善睡眠狀況

喝紅糖可以養顏，尤其是現在青少年，學習壓力大休息不充足，氣血不足，喝紅糖能補氣血！

男人血足則精旺，喝紅糖補氣亦可補精！所以紅糖的好處有很多，男女老少皆宜！

可以補鐵補血，緩解手腳冰涼等症

紅糖煮雞蛋，紅糖的這個吃法在女生這個群體中頗為流行，因為吃紅糖有很多好處！我們的生活離不開調味劑，紅糖就是一種甜味的調味劑，苦澀的食物有了紅糖的攝入，才能勾起人們的食慾。在我老家，夏天熱得吃不下飯，只能喝點小米粥，而喝小米粥如果沒有紅糖，那會是淡然無味，壓根喝不下，紅糖煮雞蛋也用到紅糖，此時就要利用到它的藥用價值了，你瞭解嗎？

‬紅糖來源於蔗糖

紅糖沒有那麼神秘，它就是一種呈赤紅色的沙糖，用的是甘蔗的汁液，經過煉製之後成的紅色結晶體，我們農村人直接稱它為“沙糖”，因為紅糖並不都是塊狀，有的人為了方便溶解到水中，直接把它們打成細粉，就跟沙子的形狀差不多了。紅糖也是藥材，這個名字早在《醫林纂要》中有記載了，古人以它入藥，對女性有很多好處，所以有的人喜歡吃紅糖煮雞蛋是有原因的。

‬紅糖的藥用價值

都說它是藥材了，自然就等以藥材的身份來為人們服務，調理身體。中醫上有紅色入血分的說法，紅糖就滿足了這個規律，所以有活血和淤之功（《中藥大辭典》中有記載），這對女性來說就是福利了，可以治產後惡露不行，血痢等等，活血也對女性生理期有一定的調理作用，這就是喝紅糖煮雞蛋的好處了，主要還是以紅糖為主，若是把雞蛋換成其他的食材也可行。

紅糖還有補中的作用，用《本草綱目》中的話來完整地說，那就是“和中助脾，緩肝氣”，作用點集中於中焦這一塊，對脾胃和肝多個臟器都有好處，比如暖胃，緩解了胃部的疼痛，脾氣不足也可以用紅糖調理。這麼看來，紅糖的作用還真是大，從它的藥性來看也是如此，甘溫之品就註定了它會有滋補之功，甚至是能和紅棗相互比較，可惜現在很多人只當它是普通的甜味劑。

很多普通老百姓都知道，女性在月經期和產後都喜歡吃紅糖，民間有“坐月子，吃紅糖”的習俗。不僅能補充能量以及各種微量元素，還具有暖胃散寒、補血化瘀的功效，是深受女性的喜歡的食物。

從營養學角度去看，糖是我們身體所必需的六大營養物之一（糖、脂肪、蛋白質、無機鹽、水、維生素），經身體食用後，經在消化道轉變為葡萄糖，被人體吸收、利用經肝臟代謝，放出熱量供給人體。紅糖此外含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、銅等物質，所含的葡萄糖要比白糖多。

有相關研究表明，紅糖所含鈣質比白糖多2倍，鐵質比白糖多1倍。這些成分是懷孕和哺乳期母親以及胎兒、嬰兒十分需要的營養素，可增加產婦在乳汁中的營養物質的生成。產後產婦都有失血導致的貧血問題，透過食用紅糖，具有一定的補血作用，有利於產婦產後恢復，當然還要配伍其他的食物比如牛肉、豬肝、雞蛋、木耳等高蛋白、高鐵質的食物，更好地為產後媽媽的身體健康添磚加瓦。

中醫認為紅糖具有益氣補血、化瘀散寒的功效，這與產後產婦的生理問題不謀而合，非常適合產婦使用。

對於一些微寒和痛經的女性，在服用紅糖水時配合生薑、玫瑰花，暖胃、活血化瘀的效果會更好，能夠緩解痛經所帶來的小腹墜脹疼痛，對於身體大有裨益。

下面介紹2種紅糖食療方，各位不妨一試：

①紅糖大棗湯：大棗、紅糖各100g，生薑25g。

水煎服，連續服用直至月經來潮為止。補血活血，散寒調經。適用於閉經。

②生薑枸杞紅糖湯：枸杞子10克，姜25克，紅糖30g。

做法：1.將10g枸杞子洗乾淨，姜25g清洗洗淨切成大片。2.將枸杞子和薑片放入鍋內，加適量的水煮開。3.加入30g紅糖融化。此湯可具有散寒補血，滋補肝腎的功效。

紅糖水，在很多人眼中屬於滋補佳品。身體虛弱、產後、月經期都有喝紅糖水的習慣。那麼吃紅糖有什麼好處？現在還有必要喝紅糖水嗎？

紅糖一般是由甘蔗汁經過濾等處理，然後再高溫加熱濃縮而成的粗糖製品。所以紅糖中的主要成分是糖分，含量高達95%左右，除此之外，還有少量的維生素和礦物質。紅糖總體上比白糖的營養成分多點，但含量也是微乎其微。

因此，紅糖的主要作用是提供碳水化合物，糖分吸收快，能在短時間內補充能量，喝紅糖水的同時還能補充一定的水分。這個是紅糖水的最大作用，如果是突然低血糖時，可以迅速喝一杯紅糖水來升血糖，或者是體力消耗太多，身體比較虛弱時，喝一杯紅糖水也能夠迅速補充體力。

很多女性有痛經的經歷，這時喝上一杯紅糖水會感覺舒服很多，這可能是熱水的效應，和紅糖的關係不大，紅糖對於緩解痛經也沒有科學依據。

女性產後失血過多，或者是貧血的女性也有喝紅糖水的習慣。紅糖中是含有一定量的鐵，約為2毫克/100克，但紅糖中的鐵為非血紅素鐵，吸收利用率較低，不及紅肉、動物內臟、動物血中的高，在過去缺少肉的年代，喝點紅糖水可能對補鐵能起到一點作用，但現在物質豐富了，天天也離不開肉，所以靠喝紅糖水補鐵效率就很低了，最後鐵沒補多少，能量倒是攝入不少。紅糖水基本上是純能量食物，每天一杯很有增肥的可能。

從健康角度來說，少糖也是健康飲食的原則之一，新增糖能不吃就不吃吧，偶爾吃點可以，不要常吃。中國居民膳食指南建議，成人每天新增糖的用量不超過50克，最好不超過25克，而一杯紅糖水差不多就有20克糖了，喝了紅糖水，就要減少其他甜食，少吃點主食了。

人們一般認為，紅糖適合月經不調和剛生了孩子的女性吃。其實紅糖更適合老人，特別是適合年老體弱、大病初癒的人吃。這是因為，紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多維生素和礦物質。