這個既分時間也分地域。按地域說吧。

首先，遼境內的漢人，幾百年沒見過漢人王朝了，統治者無非是契丹—奚，變成女真—渤海了。燕人因為統治漢人聚集區有經驗，所以倍受信任，多人任過宰相，地方大員更多，人家可是自始至終都沒想過宋的事。

其次，河東與河北的宋人，因為被直接割讓給金，故國有著非常美好的理想形象，且金朝前期統治野蠻，剃髮，徵籤軍，侵佔土地，簡直不能活，反抗極為激烈，一直到紹興合議後金朝都難以壓制，義軍活躍二十多年，隨著時間推移而穩定。

最後，河南山東陝西的宋人，經歷了一個複雜的過程。

第一階段，靖康建炎年間組織反抗，盼著高宗回來，但一方面逐漸感覺被高宗拋棄，一方面感覺金軍，宋軍都不把自己當子民看。

第二階段，偽齊統治，由於為漢人政權，且偽齊鼓勵生產，賦稅甚至略低於南宋，(不過要籤軍和服勞役)，日子還能過得去，金國還把自己當同盟，騷擾不多，逐漸安定。陝西方面更是這樣，當年在宋的旗幟下對抗西夏，現在在齊的旗幟下對抗西夏。

第三階段，金廢偽齊，完顏昌組織的第一次紹興合議，河南陝西還給南宋，南宋為安定起見，偽官全部不動，人民更是感覺偽齊和南宋統治，生活沒有區別。 並且金朝一句話，千辛萬苦逃到南方的人就被南宋送了回來，進一步加深對南宋的不信任感。

第四階段，宗弼組織的第二次紹興合議，金直接控制河南陝西，偽官一樣留任，賦稅降低，人民長期接觸金軍，已經習慣。

這四個階段，二十年的時間。

總體而已，金熙宗後期趨於穩定，至於而後紅襖軍什麼的，那是土地問題導致的。

官方語言這個是現代概念了，古代識字率那麼低，統治者一般都是對什麼人說什麼語啊。女真大字小字都有，官方檔案也很多，但並不普及。