這個當然有科學依據。不過單純利用土壤元素測定資料來指導施肥還遠遠不夠。還需要結合作物某個生長時期各種礦質元素測定的資料指導施肥才更為科學。當然，單純測定某一個或幾個地點的資料還不行，測定地點資料越多可靠性越強。可根據不同產量品質農場資料結合土壤和作物礦質元素資料進行相關分析，指導施肥的精確性更強。

有很關鍵的作用。土質不一樣種植出來的東西也不一樣。比如水果在不同產地產出的水果甜度等也不一樣。測土就是為了能夠科學針對性的種植什麼植物果蔬

這個肯定有依據 不過有些老百姓不怎麼信 還是用老一套方法種田，何時用什麼肥料有些都不知道 ，應該給老百姓普及一下科普知道

有的有的，測土配肥，可以根據不同的土壤土質，科學的施肥，有效的避免亂施肥，重複施肥而對土壤造成的傷害，既能有效控制種地成本，也能最大程度的保護土壤，進而提高農作物產量，增加農民收入，鼓勵廣大的農民朋友多多使用測土配肥來進行科學合理的種植和田間管理……

測土配方施肥技術的理論基礎

測土配方施肥技術是一項較複雜的技術,但同其他技術一樣,有其理論基礎,只要理解了它的理論基礎,也就不難掌握它的實質。簡單地講,測土配方施肥技術主要是建立在植物礦質營養學說、養分歸還學說、營養元素同等重要與不可替代律、最小養分律、肥料報酬遞減律、因子綜合作用律等六大植物營養學說基礎上的。

一、植物生長必需營養元素和有益元素

(一)植物生長必需營養元素

根據植物分析,組成植物體的化學元素有70餘種。幾乎地殼中所含有的化學元素都能在植物體內找到。有的甚至還大量積累,但它們並非全都是植物生長髮育所需要的。為了查明某種元素對於植物生長髮育是否必需,一般有兩種方法,一是從生長髮育實驗判斷其必需性,二是從生理功能方面探討其必需性。

1.標準

Arnon和stout(1939)根據對高等植物所進行的精確的水培實驗,提出了植物必需營養元素應符合以下三個標準。這就是:①若缺乏這個元素,植物就不能完成從營養生長到生殖生長的全過程。②這個元素的缺乏症狀是特異的,只有給予這個元素後才能恢復,而其他元素不能代替。③該元素必須是對植物起直接營養作用,而不是起間接改善環境條件的作用。

在上述三條標準的認識基礎上,經過許多科學家的反覆研究與驗證,目前各國科學家的共識是,高等植物所必需的營養元素共有16種。它們是:碳(C)、氫(H)、氧(O)、氮(N)、磷(P)、鉀(K)、鈣(Ca)、鎂(Mg)、硫(S)、鐵(Fe)、硼(B)、錳(Mn)、銅(Cu)、鋅(Zn)、鉬(Mo)和氯(C1)等。

在這16種必需營養元素中,由於植物對它們的需要量不同,甚至差別懸殊,據此又可分為大量營養元素、中量營養元素和微量營養元素三類。

2.種類

(1)大量營養元素一般植物對它們的需要量較多,約佔植物幹物質重的百分之幾十到千分之幾。屬於這一類的元素有:碳、氫、氧、氮、磷、鉀等6種。

(2)中量營養元素

一般植物對它們的需要量介於大量營養元素和微量營養元素之間,約佔植物幹物質重的千分之幾。屬於這一類的元素有鈣、鎂、硫3種。

(3)微量營養元素一般植物對它們的需要量很少,只佔植物幹物質重的萬分之幾到百萬分之幾,甚至更少。屬於這一類的元素有:鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬和氯等7種。其中,鉬(Mo)

在作物體內的含量一般小於百萬分之一,也被稱為超微量營養元素。

雖然植物對營養元素的需要量有多少之分,但它們都是同等重要和彼此

不能代替的。儘管微量元素需要量小,但缺少時植物同樣會產生某些病症。如甜菜的心腐病(缺B)、花椰菜的鞭尾病(缺Mo),以及蘋果小葉病(缺Zn)都是由於缺少微量元素所引起的。

3、植物必需營養元素的來源在這16種必需營養元素中,碳、氫、氧3種元素是構成一切植物體的最主要元素,通常佔植物體幹物質總量的90%以上,可以從空氣和水中獲得,一般不必透過施肥來補充,就可以滿足植物的需要。氮素只佔植物體幹物質總量的1.5%左右,除了豆科植物藉助根瘤菌可以從空氣中固定一定數量的氮素外,一般植物主要是從土壤中吸取氮素。其他12種元素雖然均包含在佔植物體幹物質總量5%左右的灰分之中,但它們的來源都是土壤。所以說,土壤是植物養分的主要來源。

一般來說,由於土壤型別不同,供應各種營養元素的能力也有差異。各種作物也因其營養特性和產量水平不同,對土壤中各種營養元素的需要量也各不相同。在生產實踐中,往往存在這樣的供需矛盾,即在各種營養元素中,除碳、氫、氧外,作物對土壤中氮、磷、鉀的需要量較高,而一般土壤中能為作物吸收利用的氮、磷、鉀數量均較少。為滿足作物對它們的需要,解決這種養分供需矛盾,惟一有效的辦法就是人為地施用肥料。長期的農業生產實踐證明,因土製宜地施用氮、磷、鉀肥,往往可以收到顯著的增產效果。為此,人們稱氮、磷、鉀為“肥料三要素”,由此可見,氮、磷、鉀無論在植物營養方面,還是在農業生產方面的作用都很重大。

(二)有益礦質元素

除了上述已經確定的16種營養元素以外,目前還有幾種礦質元素,如鈉(Na)、矽(Si)、鈷(Co)、鎳(Ni)、硒(se)等,雖然不為所有植物所必需,但它們為部分植物所必需。對某些植物種類或在某些特定條件下是必需的。因此,人們將這些礦質元素稱為有益元素。例如,鈉作為一種微量營養元素,對某些鹽土植物(如鹽蓬)、甜菜和某些C4植物是必需的,Na+在植株中能部分取代K+的功能。又如,矽對水稻和毛竹,鎳對蠶豆,硒對紫雲英也是必需的。水稻吸矽能力最強,其SiO2含量約佔地上部乾重的10%~15%。當水稻缺矽時,營養生長和穀物產量都嚴重下降,併發生缺素症。

現已證實豆科植物的根瘤固氮需要鈷。在田間條件下,鈷能誘導增加結瘤豆科植物的生長和含氮量。應當指出,豆科植物的種類對缺鈷的敏感性有很大差異。

物生長,對特定作物的某個生理過程,還可能很重要,但按三條嚴格的標準衡量,它們不是作物必需的營養元素。事實上,一些微量元素要區分是必需還是有益,是非常困難的。

二、植物礦質營養學說

德國化學家、現代農業化學的倡導者李比希在1840年提出了“礦質養分學說”,為化肥的生產與應用奠定了理論基礎。礦質養分學說的主要內容為:土壤中礦物質是一切綠色植物的養料,廄肥及其他有機肥料對植物生長所起的作用,並不是其中所含的有機質,而是這些有機質分解後所形成的礦物質。該學說的確立,駁斥了過去佔統治地位的腐殖質營養學說,建立了植物營養學科,明確了作物主要以離子形態吸收養分,無論是化肥還是有機肥其營養對植物同等重要,從而促進了化肥工業的興起。然而,該學說對腐殖質作用認識不夠,這是在實踐中應該注意克服和避免的。

三、養分歸還學說

該學說也是由李比希提出的。作物在生長髮育過程中,要從土壤中吸收各種營養物質,由於人類在土壤上種植作物並將這些農產品(包括籽粒和莖稈)收穫走,就必然會導致土壤肥力逐漸下降,土壤所含的養分從而會愈來愈少。因此,要恢復地力就必須歸還從土壤中拿走的東西,不然就難以指望再獲得過去那樣高的產量;同時,為了增加產量就應該向土壤施加養分。

歸還養分並不是要求全部歸還作物從土壤中帶走的所有養分,絕對的全部歸還是不必要的,也是不經濟的。例如,非必需元素可以不歸還,作物吸收量少的、土壤中相對含量較多的元素,也可以不必每茬作物收穫後立即歸還,可以隔一定時期歸還一次,具體表現在一些微量元素肥料的施用可以隔幾年施用一次。另外,作物生長不但消耗土壤養分,同時消耗土壤有機質,堅持使用有機肥,不僅可歸還作物所需的大量元素養分,還可歸還其他種類的元素,可以均衡土壤養分,做到用地與養地相統一,是維持和提高土壤肥力的重要措施。

養分歸還學說的發展,為作物穩產高產和均衡增產開闢了廣闊前景。為了增產必須以施肥方式補充植物從土壤中取走的養分,這就突破了過去侷限於生物迴圈的範疇,透過施加肥料,擴大了物質迴圈,為農業的持續發展提供了物質基礎。

四、營養元素同等重要與不可替代律

植物所需的各種必需營養元素,包括大量元素、中量元素和微量元素,不論它們在植物體內含量多少,均具有各自的生理功能,它們各自的營養作用都是同等重要的。每一種營養元素具有其特殊的生

理功能,其作用是其他元素不可替代的。

作物體內各種營養元素的含量,從高到低相差可達十倍、百倍,甚至萬倍,但它們在作物營養中的作用並無重要與不重要之分。以大量元素中的氮、磷為例,作物體內氮素不足時,不僅蛋白質的合成受到阻礙,而且會降低葉綠素含量,當氮缺乏時,葉片變黃,甚至枯萎早衰,施用除氮以外的任何元素均不能解除這種症狀。如果作物供氮充足時,只有磷素缺乏,由於核蛋白不能形成,影響細胞分裂和糖代謝,就會導致作物莖葉停止生長,葉色由綠變紫,只有補充磷肥才能促使作物正常生長。需要特別注意的是,儘管作物對某些微量元素養分的需求量甚微,但缺乏時也會導致作物生長髮育受到抑制,嚴重者甚至死亡,與作物缺乏大量元素所產生的不良後果是完全相同的。因此,在作物施肥時要有針對性,凡土壤缺乏的,不能滿足作物生長髮育和豐產優質的營養元素,都必須透過施用相應肥料來補充,而不能用一種肥料去代替另一類肥料,必須遵循因缺補缺的原則進行平衡施肥。

五、最小養分律

作物為了生長髮育需要吸收各種養分,但是決定作物產量的,卻是土壤中那個相對含量最小的有效植物生長因素,產量也在一定限度內隨著這個因素的增減而相對地變化,因而無視這個限制因素的存在,即使繼續增加其他營養成分的投入也難以再提高作物的產量。(圖)是最小養分律示意圖,圖中標明的氮、磷、鉀的柱狀圖高度表示土壤對作物的養分需求的滿足程度,而不是土壤中相應養分的絕對供應量。圖

(1)表明氮的供應滿足程度最低,氮是限制作物生長的養分因子,作物產量水平受氮的限制;圖

(2)表明氮的供應增加後,它不再是限制作物生長的養分因子,而磷成為新的養分限制因子;圖

(3)表明增加氮和磷的供應後,鉀的相對供應量最低而成為養分限制因子,作物產量受鉀養分供應狀況限制。如圖,當氮是養分限制因子時,即使大量增施磷、鉀肥作物產量均不能提高,只有施用氮肥增加氮的供應,作物產量才能提高。

需要注意的是,最小養分律中所提的最小養分不是指土壤中絕對含量最低的養分,而是指土壤中某種對作物需要來說相對含量最小養分。例如,在華中地區某土壤速效磷含量為25毫克/千克,速效鉀含量為60毫克/千克,油菜正常生長需要的土壤速效磷含量為20毫克/千克即可滿足豐產的需要,而土壤速效鉀含量需達到100毫克/千克才能滿足需求,所以儘管該土壤中的速效鉀含量高於速效磷,但就兩種養分而言,限制油

菜豐產的不是磷,而是鉀。

對同一塊地、一個種植區域,作物的最小養分並不是固定不變的,而是隨條件變化而發生變化,這一規律已被中國的農業生產實踐所證實。在20世紀50年代,中國當時農作物產量相對較低,土壤中的磷、鉀養分及有機肥提供的磷、鉀基本能滿足作物所需,而土壤中氮的含

量相對較低,農田土壤普遍缺氮,氮是當時限制作物產量的最小因子。因此,施氮具有顯著的增產作用。到20世紀60年代,隨著農業生產水平的提高和氮肥的普遍施用,不少地區繼續增施氮肥並不能明顯提高作物產量,土壤中磷的含量逐漸下降,磷成為限制作物產量提高最小養分。因此,從60年代起在施氮基礎上,增施磷肥顯著地提高作物產量。到了20世紀70年代後期,隨著高產品種的應用和氮、磷肥的推廣普及,作物產量大幅度提高,部分地區尤其是中國南方地區,土壤中鉀的耗竭加劇,僅施用氮、磷肥的增產效果不再顯著,只有在鉀肥與氮、磷肥配合施用的基礎上才能保證豐產優質,結果表明鉀已轉化為新的限制作物產量提高的最小養分。進入20世紀90年代後,氮、磷、鉀平衡施肥技術在全國大面積推廣應用,作物產量水平又上新臺階,有機肥在肥料投入中的比例越來越小,透過高產作物收穫從土壤中帶走的養分也顯著增加,部分地區土壤養分又出現新的不平衡,中、微量元素養分缺乏的耕地面積增加,全國許多地區作物生產中在施用氮、磷、鉀肥的基礎上施用中、微量元素肥料效果顯著,說明中、微量元素養分已成為當前一些地區的最小養分。因此,在現代農業生產中要充分考慮土壤中的各種營養元素的平衡問題,要根據具體情況確定限制作物產量的最小養分,做到有的放矢。

植物生長受許多條件的影響,生長條件變化的範圍很廣,植物適應的能力有限,只有影響生產的因子處於中間地位,最適於植物生長,產量才能達到最高,因子處於最高或最低的時候,不適於植物生長,產量可能等於零(圖2—2)。最小養分律還告訴我們,當無視最小養分的存在,而繼續增加最小養分以外的其他養分,不但難以提高產量而且還會降低施肥的經濟效益。這一點在當前一些經濟發達地區一味偏施氮肥尤其應引起注意。正確對待最小養分律,就可以因地制宜根據土壤條件和植物生長的需要來選擇肥料品種和養分比例,提高施肥針對性,較好地滿足作物對養分的需要,從而收到增產、節肥、提高經濟效益的效果。

養分供養

六、肥料報酬遞減律

報酬遞減律是18世紀後期由歐洲的經濟學家杜爾哥和安德森同時提出的經濟學上的一個基本法則。20世紀初,米採利希(Mitscherlich)發現這一規律同樣適用於肥料投入上。當土壤中缺乏某一必需養分時,隨著該種肥料用量的增加,作物產量增加,但單位肥料用量所獲得的作物增產量卻隨著施肥量的增加而呈遞減趨勢,即隨著施肥量的增加,施肥的經濟效益(產投比)下降。如圖2—3所示,隨著肥料的增加,作物產量的價值也在增加,但當我們把總體肥料投入劃分若干單元后可以看到,不同施肥單元所獲得的報酬是不同的,當第一單元的肥料施用到農田後,得到了2倍的報酬,在第一單元的肥料施用後再投入另一單元的肥料,第二單元獲得了1倍的報酬,再增加一單元的肥料,獲得的報酬只有投入的50%,而到了第五個單元,獲得的報酬只有投入的10

%。生產實踐也證明,當施肥量增加到一定水平後,繼續增施肥料反而會導致產量下降,即施肥量與作物產量之間呈拋物線關係。因此,在一定的生產階段,當農業生產條件相對穩定時,那種認為只要保證作物生長的各因素,就可無限度地提高作物產量的觀念是錯誤的。在生產中應遵循經濟規律,注意投入與產出的關係,避免盲目施肥,達到增產、增收的目的。

根據報酬遞減律,在生產條件相對穩定的前提下,隨著施肥量增加,作物產量隨之增加,但單位化肥用量所增加的產量會下降,所以施肥量要適當。在具體操作中,可根據下列四種情形來選擇適宜的肥料用量:①增施肥料的增產量×農產品價格>增施肥料量×肥料價格,此時增施肥料在經濟上是有利的,既增產又增值;②增施肥料的增產量×農產品價格=增施肥料量×肥料價格,此時施肥的總收益最高,稱為最佳施肥量;③如果達到最佳施肥量後,繼續增施肥料則其增產量×農產品價格<增施肥料量×肥料價格,此時增施肥料會繼續促使作物產量提高,甚至達到最高產量,但增施肥料會導致總收益下降;④達到最高產量後,若繼續增施肥料最終會導致作物產量下降,出現減產減收的現象,例如實際生產中經常會遇到施用一定量的氮肥大幅度增加作物產量和收益,隨著氮肥量的增加,作物增產量開始下降,再繼續增施氮肥便會導致作物貪青倒伏,減產減收。

報酬遞減律在施肥實踐中是客觀存在的,應該正確對待。一方面要正視它,承認它的存在,避免施肥的盲目性,提高施肥的經濟效益,透過合理施肥達到增產增收的目的。另一方面,不能消極對待它,片面地以減少化肥用量來降低生產成本,相反,應

研究新措施,促進生產條件的改變,在逐步提高施肥水平前提下,力爭提高肥料的經濟效益,促進農業生產的持續發展。作物增產曲線證實了肥料報酬遞減律的存在,因而對某一作物品種的肥料投入量應有一定的限度。在缺肥的中低產地區,施用肥料的增產幅度大,而高產地區,施用肥料的技術要求則比較嚴格。肥料的過量投入,不論是哪類地區,都會導致肥料效益下降,以致減產的後果。因此,確定最經濟的肥料用量是配方施肥的核心,中國近年來廣泛應用的肥料效應函式施肥法就是根據肥料報酬遞減率來計算肥料施用量的。

七、因子綜合作用律

作物豐產是影響作物生產發育的各種因子,如水分、養分、光照、溫度、空氣、品種以及耕作條件等綜合作用的結果,即要使作物獲得優質高產,僅考慮養分因素是不夠的,還要考慮水分,光照、溫度、空氣等諸多因素、依靠良種,植保、栽培等農業技術措施,保證多種因子綜合協調。單靠一個因子或一項技術措施是不可能獲得高產的,要充分發揮某一因素的增產效果,就必須協調影響作物生長髮育的其他因素。

根據因子綜合作用律,為了充分發揮肥料的增產作用和提高肥料的經濟效益,各種養分肥料要配合施用以使各養分元素之間比例協調,糾正過去單一施肥的偏見,實行氮、磷、鉀和微量元素肥料的配合施用,發揮諸養分之間的互相促進作用,維持作物體內的營養平衡。同時,科學施肥除了要注意施肥技術的創新外,還應考慮施肥與其他因子的相互關係,使施肥措施

與其他農業技術措施密切配合,例如施肥必須與選用良種、肥水管理、耕作制度、氣候變化等影響肥效的諸因素相結合,最大限度地發揮肥料的增產作用。

答：測土配方施肥是以養分歸還（補償）學說、最小養分律、同等重要律、不可代替律、肥料效應報酬遞減律和因子綜合作用律等為理論依據，以確定不同養分的施肥總量和配比為主要內容。為了充分發揮肥料的最大增產效益，施肥必須與選用良種、肥水管理、種植密度、耕作制度和氣候變化等影響肥效的諸因素結合，形成一套完整的施肥技術體系。

（1）養分歸還（補償）學說：作物產量的形成有40%～80%的養分來自土壤，但不能把土壤看作一個取之不盡、用之不竭的“養分庫”。為保證土壤有足夠的養分供應容量和強度，保持土壤養分的攜出與輸入間的平衡，必須透過施肥這一措施來實現。依靠施肥，可以把被作物吸收的養分“歸還”土壤，確保土壤肥力。

（2）最小養分律：作物生長髮育需要吸收各種養分，但嚴重影響作物生長，限制作物產量的是土壤中那種相對含量最小的養分因素，也就是最缺的那種養分（最小養分）。如果忽視這個最小養分，即使繼續增加其他養分，作物產量也難以再提高。只有增加最小養分的量，產量才能相應提高。經濟合理的施肥方案，是將作物所缺的各種養分同時按作物所需比例相應提高，作物才會高產。

（3）同等重要律：對農作物來講，不論大量元素或微量元素，都是同樣重要缺一不可的，即使缺少某一種微量元素，儘管它的需要量很少，仍會影響某種生理功能而導致減產。如玉米缺鋅導致植株矮小而出現花白苗，水稻苗期缺鋅造成僵苗，棉花缺硼使得蕾而不花。微量元素與大量元素同等重要，不能因為需要量少而忽略。

（4）不可替代律：作物需要的各營養元素，在作物體內都有一定功效，相互之間不能替代。如缺磷不能用氮代替，缺鉀不能用氮、磷配合代替。缺少什麼營養元素，就必須施用含有該元素的肥料進行補充。

（5）報酬遞減律：從一定土地上所得的報酬，隨著向該土地投入的勞動和資本量的增大而有所增加，但達到一定水平後，隨著投入的單位勞動和資本量的增加，報酬的增加卻在逐漸減少。當施肥量超過適量時，作物產量與施肥量之間的關係就不再是曲線模式，而呈拋物線模式了，單位施肥量的增產會呈遞減趨勢。

（6）因子綜合作用律：作物產量高低是由影響作物生長髮育諸因子綜合作用的結果，但其中必有一個起主導作用的限制因子，產量在一定程度上受該限制因子的制約。為了充分發揮肥料的增產作用和提高肥料的經濟效益，一方面，施肥措施必須與其他農業技術措施密切配合，發揮生產體系的綜合功能；另一方面，各種養分之間的配合施用，也是提高肥效不可忽視的問題。

測土配方施肥技術是一項較複雜的技術,但同其他技術一樣,有其理論基礎,只要理解了它的理論基礎,也就不難掌握它的實質。簡單地講,測土配方施肥技術主要是建立在植物礦質營養學說、養分歸還學說、營養元素同等重要與不可替代律、最小養分律、肥料報酬遞減律、因子綜合作用律等六大植物營養學說基礎上的。

一、植物生長必需營養元素和有益元素

(一)植物生長必需營養元素

根據植物分析,組成植物體的化學元素有70餘種。幾乎地殼中所含有的化學元素都能在植物體內找到。有的甚至還大量積累,但它們並非全都是植物生長髮育所需要的。為了查明某種元素對於植物生長髮育是否必需,一般有兩種方法,一是從生長髮育實驗判斷其必需性,二是從生理功能方面探討其必需性。

1.標準

Arnon和stout(1939)根據對高等植物所進行的精確的水培實驗,提出了植物必需營養元素應符合以下三個標準。這就是:①若缺乏這個元素,植物就不能完成從營養生長到生殖生長的全過程。②這個元素的缺乏症狀是特異的,只有給予這個元素後才能恢復,而其他元素不能代替。③該元素必須是對植物起直接營養作用,而不是起間接改善環境條件的作用。

在上述三條標準的認識基礎上,經過許多科學家的反覆研究與驗證,目前各國科學家的共識是,高等植物所必需的營養元素共有16種。它們是:碳(C)、氫(H)、氧(O)、氮(N)、磷(P)、鉀(K)、鈣(Ca)、鎂(Mg)、硫(S)、鐵(Fe)、硼(B)、錳(Mn)、銅(Cu)、鋅(Zn)、鉬(Mo)和氯(C1)等。

在這16種必需營養元素中,由於植物對它們的需要量不同,甚至差別懸殊,據此又可分為大量營養元素、中量營養元素和微量營養元素三類。

2.種類

(1)大量營養元素一般植物對它們的需要量較多,約佔植物幹物質重的百分之幾十到千分之幾。屬於這一類的元素有:碳、氫、氧、氮、磷、鉀等6種。

(2)中量營養元素

一般植物對它們的需要量介於大量營養元素和微量營養元素之間,約佔植物幹物質重的千分之幾。屬於這一類的元素有鈣、鎂、硫3種。

(3)微量營養元素一般植物對它們的需要量很少,只佔植物幹物質重的萬分之幾到百萬分之幾,甚至更少。屬於這一類的元素有:鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬和氯等7種。其中,鉬(Mo)

在作物體內的含量一般小於百萬分之一,也被稱為超微量營養元素。

雖然植物對營養元素的需要量有多少之分,但它們都是同等重要和彼此

不能代替的。儘管微量元素需要量小,但缺少時植物同樣會產生某些病症。如甜菜的心腐病(缺B)、花椰菜的鞭尾病(缺Mo),以及蘋果小葉病(缺Zn)都是由於缺少微量元素所引起的。

3、植物必需營養元素的來源在這16種必需營養元素中,碳、氫、氧3種元素是構成一切植物體的最主要元素,通常佔植物體幹物質總量的90%以上,可以從空氣和水中獲得,一般不必透過施肥來補充,就可以滿足植物的需要。氮素只佔植物體幹物質總量的1.5%左右,除了豆科植物藉助根瘤菌可以從空氣中固定一定數量的氮素外,一般植物主要是從土壤中吸取氮素。其他12種元素雖然均包含在佔植物體幹物質總量5%左右的灰分之中,但它們的來源都是土壤。所以說,土壤是植物養分的主要來源。

一般來說,由於土壤型別不同,供應各種營養元素的能力也有差異。各種作物也因其營養特性和產量水平不同,對土壤中各種營養元素的需要量也各不相同。在生產實踐中,往往存在這樣的供需矛盾,即在各種營養元素中,除碳、氫、氧外,作物對土壤中氮、磷、鉀的需要量較高,而一般土壤中能為作物吸收利用的氮、磷、鉀數量均較少。為滿足作物對它們的需要,解決這種養分供需矛盾,惟一有效的辦法就是人為地施用肥料。長期的農業生產實踐證明,因土製宜地施用氮、磷、鉀肥,往往可以收到顯著的增產效果。為此,人們稱氮、磷、鉀為“肥料三要素”,由此可見,氮、磷、鉀無論在植物營養方面,還是在農業生產方面的作用都很重大。

(二)有益礦質元素

除了上述已經確定的16種營養元素以外,目前還有幾種礦質元素,如鈉(Na)、矽(Si)、鈷(Co)、鎳(Ni)、硒(se)等,雖然不為所有植物所必需,但它們為部分植物所必需。對某些植物種類或在某些特定條件下是必需的。因此,人們將這些礦質元素稱為有益元素。例如,鈉作為一種微量營養元素,對某些鹽土植物(如鹽蓬)、甜菜和某些C4植物是必需的,Na+在植株中能部分取代K+的功能。又如,矽對水稻和毛竹,鎳對蠶豆,硒對紫雲英也是必需的。水稻吸矽能力最強,其SiO2含量約佔地上部乾重的10%~15%。當水稻缺矽時,營養生長和穀物產量都嚴重下降,併發生缺素症。

現已證實豆科植物的根瘤固氮需要鈷。在田間條件下,鈷能誘導增加結瘤豆科植物的生長和含氮量。應當指出,豆科植物的種類對缺鈷的敏感性有很大差異。

物生長,對特定作物的某個生理過程,還可能很重要,但按三條嚴格的標準衡量,它們不是作物必需的營養元素。事實上,一些微量元素要區分是必需還是有益,是非常困難的。

二、植物礦質營養學說

德國化學家、現代農業化學的倡導者李比希在1840年提出了“礦質養分學說”,為化肥的生產與應用奠定了理論基礎。礦質養分學說的主要內容為:土壤中礦物質是一切綠色植物的養料,廄肥及其他有機肥料對植物生長所起的作用,並不是其中所含的有機質,而是這些有機質分解後所形成的礦物質。該學說的確立,駁斥了過去佔統治地位的腐殖質營養學說,建立了植物營養學科,明確了作物主要以離子形態吸收養分,無論是化肥還是有機肥其營養對植物同等重要,從而促進了化肥工業的興起。然而,該學說對腐殖質作用認識不夠,這是在實踐中應該注意克服和避免的。

三、養分歸還學說

該學說也是由李比希提出的。作物在生長髮育過程中,要從土壤中吸收各種營養物質,由於人類在土壤上種植作物並將這些農產品(包括籽粒和莖稈)收穫走,就必然會導致土壤肥力逐漸下降,土壤所含的養分從而會愈來愈少。因此,要恢復地力就必須歸還從土壤中拿走的東西,不然就難以指望再獲得過去那樣高的產量;同時,為了增加產量就應該向土壤施加養分。

歸還養分並不是要求全部歸還作物從土壤中帶走的所有養分,絕對的全部歸還是不必要的,也是不經濟的。例如,非必需元素可以不歸還,作物吸收量少的、土壤中相對含量較多的元素,也可以不必每茬作物收穫後立即歸還,可以隔一定時期歸還一次,具體表現在一些微量元素肥料的施用可以隔幾年施用一次。另外,作物生長不但消耗土壤養分,同時消耗土壤有機質,堅持使用有機肥,不僅可歸還作物所需的大量元素養分,還可歸還其他種類的元素,可以均衡土壤養分,做到用地與養地相統一,是維持和提高土壤肥力的重要措施。

養分歸還學說的發展,為作物穩產高產和均衡增產開闢了廣闊前景。為了增產必須以施肥方式補充植物從土壤中取走的養分,這就突破了過去侷限於生物迴圈的範疇,透過施加肥料,擴大了物質迴圈,為農業的持續發展提供了物質基礎。

四、營養元素同等重要與不可替代律

植物所需的各種必需營養元素,包括大量元素、中量元素和微量元素,不論它們在植物體內含量多少,均具有各自的生理功能,它們各自的營養作用都是同等重要的。每一種營養元素具有其特殊的生

理功能,其作用是其他元素不可替代的。

作物體內各種營養元素的含量,從高到低相差可達十倍、百倍,甚至萬倍,但它們在作物營養中的作用並無重要與不重要之分。以大量元素中的氮、磷為例,作物體內氮素不足時,不僅蛋白質的合成受到阻礙,而且會降低葉綠素含量,當氮缺乏時,葉片變黃,甚至枯萎早衰,施用除氮以外的任何元素均不能解除這種症狀。如果作物供氮充足時,只有磷素缺乏,由於核蛋白不能形成,影響細胞分裂和糖代謝,就會導致作物莖葉停止生長,葉色由綠變紫,只有補充磷肥才能促使作物正常生長。需要特別注意的是,儘管作物對某些微量元素養分的需求量甚微,但缺乏時也會導致作物生長髮育受到抑制,嚴重者甚至死亡,與作物缺乏大量元素所產生的不良後果是完全相同的。因此,在作物施肥時要有針對性,凡土壤缺乏的,不能滿足作物生長髮育和豐產優質的營養元素,都必須透過施用相應肥料來補充,而不能用一種肥料去代替另一類肥料,必須遵循因缺補缺的原則進行平衡施肥。

五、最小養分律

作物為了生長髮育需要吸收各種養分,但是決定作物產量的,卻是土壤中那個相對含量最小的有效植物生長因素,產量也在一定限度內隨著這個因素的增減而相對地變化,因而無視這個限制因素的存在,即使繼續增加其他營養成分的投入也難以再提高作物的產量。(圖)是最小養分律示意圖,圖中標明的氮、磷、鉀的柱狀圖高度表示土壤對作物的養分需求的滿足程度,而不是土壤中相應養分的絕對供應量。圖

(1)表明氮的供應滿足程度最低,氮是限制作物生長的養分因子,作物產量水平受氮的限制;圖

(2)表明氮的供應增加後,它不再是限制作物生長的養分因子,而磷成為新的養分限制因子;圖

(3)表明增加氮和磷的供應後,鉀的相對供應量最低而成為養分限制因子,作物產量受鉀養分供應狀況限制。如圖,當氮是養分限制因子時,即使大量增施磷、鉀肥作物產量均不能提高,只有施用氮肥增加氮的供應,作物產量才能提高。

需要注意的是,最小養分律中所提的最小養分不是指土壤中絕對含量最低的養分,而是指土壤中某種對作物需要來說相對含量最小養分。例如,在華中地區某土壤速效磷含量為25毫克/千克,速效鉀含量為60毫克/千克,油菜正常生長需要的土壤速效磷含量為20毫克/千克即可滿足豐產的需要,而土壤速效鉀含量需達到100毫克/千克才能滿足需求,所以儘管該土壤中的速效鉀含量高於速效磷,但就兩種養分而言,限制油

菜豐產的不是磷,而是鉀。

對同一塊地、一個種植區域,作物的最小養分並不是固定不變的,而是隨條件變化而發生變化,這一規律已被中國的農業生產實踐所證實。在20世紀50年代,中國當時農作物產量相對較低,土壤中的磷、鉀養分及有機肥提供的磷、鉀基本能滿足作物所需,而土壤中氮的含

量相對較低,農田土壤普遍缺氮,氮是當時限制作物產量的最小因子。因此,施氮具有顯著的增產作用。到20世紀60年代,隨著農業生產水平的提高和氮肥的普遍施用,不少地區繼續增施氮肥並不能明顯提高作物產量,土壤中磷的含量逐漸下降,磷成為限制作物產量提高最小養分。因此,從60年代起在施氮基礎上,增施磷肥顯著地提高作物產量。到了20世紀70年代後期,隨著高產品種的應用和氮、磷肥的推廣普及,作物產量大幅度提高,部分地區尤其是中國南方地區,土壤中鉀的耗竭加劇,僅施用氮、磷肥的增產效果不再顯著,只有在鉀肥與氮、磷肥配合施用的基礎上才能保證豐產優質,結果表明鉀已轉化為新的限制作物產量提高的最小養分。進入20世紀90年代後,氮、磷、鉀平衡施肥技術在全國大面積推廣應用,作物產量水平又上新臺階,有機肥在肥料投入中的比例越來越小,透過高產作物收穫從土壤中帶走的養分也顯著增加,部分地區土壤養分又出現新的不平衡,中、微量元素養分缺乏的耕地面積增加,全國許多地區作物生產中在施用氮、磷、鉀肥的基礎上施用中、微量元素肥料效果顯著,說明中、微量元素養分已成為當前一些地區的最小養分。因此,在現代農業生產中要充分考慮土壤中的各種營養元素的平衡問題,要根據具體情況確定限制作物產量的最小養分,做到有的放矢。

植物生長受許多條件的影響,生長條件變化的範圍很廣,植物適應的能力有限,只有影響生產的因子處於中間地位,最適於植物生長,產量才能達到最高,因子處於最高或最低的時候,不適於植物生長,產量可能等於零(圖2—2)。最小養分律還告訴我們,當無視最小養分的存在,而繼續增加最小養分以外的其他養分,不但難以提高產量而且還會降低施肥的經濟效益。這一點在當前一些經濟發達地區一味偏施氮肥尤其應引起注意。正確對待最小養分律,就可以因地制宜根據土壤條件和植物生長的需要來選擇肥料品種和養分比例,提高施肥針對性,較好地滿足作物對養分的需要,從而收到增產、節肥、提高經濟效益的效果。

養分供應量

圖2—2界分供應量與植物生長量的關係

六、肥料報酬遞減律

報酬遞減律是18世紀後期由歐洲的經濟學家杜爾哥和安德森同時提出的經濟學上的一個基本法則。20世紀初,米採利希(Mitscherlich)發現這一規律同樣適用於肥料投入上。當土壤中缺乏某一必需養分時,隨著該種肥料用量的增加,作物產量增加,但單位肥料用量所獲得的作物增產量卻隨著施肥量的增加而呈遞減趨勢,即隨著施肥量的增加,施肥的經濟效益(產投比)下降。如圖2—3所示,隨著肥料的增加,作物產量的價值也在增加,但當我們把總體肥料投入劃分若干單元后可以看到,不同施肥單元所獲得的報酬是不同的,當第一單元的肥料施用到農田後,得到了2倍的報酬,在第一單元的肥料施用後再投入另一單元的肥料,第二單元獲得了1倍的報酬,再增加一單元的肥料,獲得的報酬只有投入的50%,而到了第五個單元,獲得的報酬只有投入的10

%。生產實踐也證明,當施肥量增加到一定水平後,繼續增施肥料反而會導致產量下降,即施肥量與作物產量之間呈拋物線關係。因此,在一定的生產階段,當農業生產條件相對穩定時,那種認為只要保證作物生長的各因素,就可無限度地提高作物產量的觀念是錯誤的。在生產中應遵循經濟規律,注意投入與產出的關係,避免盲目施肥,達到增產、增收的目的。

根據報酬遞減律,在生產條件相對穩定的前提下,隨著施肥量增加,作物產量隨之增加,但單位化肥用量所增加的產量會下降,所以施肥量要適當。在具體操作中,可根據下列四種情形來選擇適宜的肥料用量:①增施肥料的增產量×農產品價格>增施肥料量×肥料價格,此時增施肥料在經濟上是有利的,既增產又增值;②增施肥料的增產量×農產品價格=增施肥料量×肥料價格,此時施肥的總收益最高,稱為最佳施肥量;③如果達到最佳施肥量後,繼續增施肥料則其增產量×農產品價格<增施肥料量×肥料價格,此時增施肥料會繼續促使作物產量提高,甚至達到最高產量,但增施肥料會導致總收益下降;④達到最高產量後,若繼續增施肥料最終會導致作物產量下降,出現減產減收的現象,例如實際生產中經常會遇到施用一定量的氮肥大幅度增加作物產量和收益,隨著氮肥量的增加,作物增產量開始下降,再繼續增施氮肥便會導致作物貪青倒伏,減產減收。

報酬遞減律在施肥實踐中是客觀存在的,應該正確對待。一方面要正視它,承認它的存在,避免施肥的盲目性,提高施肥的經濟效益,透過合理施肥達到增產增收的目的。另一方面,不能消極對待它,片面地以減少化肥用量來降低生產成本,相反,應

研究新措施,促進生產條件的改變,在逐步提高施肥水平前提下,力爭提高肥料的經濟效益,促進農業生產的持續發展。作物增產曲線證實了肥料報酬遞減律的存在,因而對某一作物品種的肥料投入量應有一定的限度。在缺肥的中低產地區,施用肥料的增產幅度大,而高產地區,施用肥料的技術要求則比較嚴格。肥料的過量投入,不論是哪類地區,都會導致肥料效益下降,以致減產的後果。因此,確定最經濟的肥料用量是配方施肥的核心,中國近年來廣泛應用的肥料效應函式施肥法就是根據肥料報酬遞減率來計算肥料施用量的。

七、因子綜合作用律

作物豐產是影響作物生產發育的各種因子,如水分、養分、光照、溫度、空氣、品種以及耕作條件等綜合作用的結果,即要使作物獲得優質高產,僅考慮養分因素是不夠的,還要考慮水分,光照、溫度、空氣等諸多因素、依靠良種,植保、栽培等農業技術措施,保證多種因子綜合協調。單靠一個因子或一項技術措施是不可能獲得高產的,要充分發揮某一因素的增產效果,就必須協調影響作物生長髮育的其他因素。

根據因子綜合作用律,為了充分發揮肥料的增產作用和提高肥料的經濟效益,各種養分肥料要配合施用以使各養分元素之間比例協調,糾正過去單一施肥的偏見,實行氮、磷、鉀和微量元素肥料的配合施用,發揮諸養分之間的互相促進作用,維持作物體內的營養平衡。同時,科學施肥除了要注意施肥技術的創新外,還應考慮施肥與其他因子的相互關係,使施肥措施

與其他農業技術措施密切配合,例如施肥必須與選用良種、肥水管理、耕作制度、氣候變化等影響肥效的諸因素相結合,最大限度地發揮肥料的增產作用。

首先我認為測土配方施肥是以養分歸還（補償）學說、最小養分律、同等重要律、不可代替律、肥料效應報酬遞減律和因子綜合作用律等為理論依據。

同時又以確定不同養分的施肥總量和配比為主要內容。也是為了充分發揮肥料的最大增產效益，還有就是施肥必須與選用良種、肥水管理、種植密度、耕作制度和氣候變化等這些影響肥效的諸因素結合，並形成一套完整的施肥技術體系。

我認為這個肯定有依據 ，但是不過mm有些老百姓不怎麼信，他們還是用老一套方法種田，並且何時用什麼肥料有些都不知道 ，所以應該給老百姓普及一下科普知道。