用料

消化餅乾 80克

黃油 30克

牛奶 150克

吉利丁片 1.5片

淡奶油 200克

糖粉 15克

巧克力粉 隨意

工具：

三個盆：一個裝黃油，一個裝餅乾，一個裝牛奶

打蛋器+打蛋盆

篩子，翻拌器或者筷子，擀麵杖或啥可以搗碎餅乾的東西

6寸蛋糕模具

40分鐘做好的6寸牛奶慕斯的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

黃油切片裝盆隔水融化（熱水留著到下一步繼續用），這個過程中趕緊搗碎餅乾，然後跟融化的黃油混合均勻，就可以裝到蛋糕模具壓實啦～

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

稱牛奶，然後涼水泡軟吉利丁片，放到牛奶中（涼水不要了哦），隔水一邊慢慢加熱一邊攪攪，吉利丁片融化了就可以關火啦～然後找個涼快的地方讓它降溫。

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

稱奶油（不需要提前從冰箱拿出來，就到這個步驟拿出來用就好啦），加入糖粉，打發到7成，（我也不知道7成是個啥，我是打發到提起打蛋器，奶油尖尖立著也不容易倒的狀態。）這個時候步驟2的牛奶大概還沒涼到常溫，就把打發好的奶油放冰箱冷藏，等牛奶涼到室溫，用篩子過濾到奶油裡面，翻拌器拌均勻，倒入步驟1的蛋糕模具裡，蓋上保鮮膜，冰箱冷藏。OK，洗洗刷刷，一共40分鐘。

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

據說要等待了4小時以上，（我都是晚上做了，第二天早上拿出來的）篩子過篩撒上巧克力粉。完成。決定脫模出來吃的時候，熱毛巾敷一下週圍，或者夏天室溫下放一下，就可以了。賊適合夏天吃了

慕斯蛋糕製作15分鐘搞定，放冰箱冷藏4個小時開吃。

分享慕斯蛋糕做法:

用料 雞蛋3個，牛奶100 克，黃油20 克，糖15 克，酸奶100， 克吉利丁片 1.5片，餅乾 6片

做法:

步驟 1space

隔熱水融化黃油，加入雜碎的餅乾碎中攪拌均勻。

步驟 2

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餅乾碎和黃油攪拌均勻後，用勺子壓平做慕斯的底。

步驟 3

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把芒果切粒

步驟 4

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將酸奶和芒果粒放進榨汁機攪拌均勻。

步驟 5

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用冷的白開水把吉利丁片泡軟，再放入牛奶中，並加入白糖，喝水加熱，直至吉利丁片融化。

步驟 6

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把芒果酸奶和牛奶的溶液混合倒入蛋糕模具當中，放入自己喜歡的果肉，當然也可以不放。

步驟 7

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在冰箱冷藏4個小時即可脫模。慕斯蛋糕就做好了！慢慢享用吧！