正常值如下，具體得看是什麼方法檢測的。

1、酶速率法(37℃)：血清：20～90U/L；

2、碘比色法： 血清：800～1800U/L；

3、BMD法：成人：25~125U/L；成人>70歲：28～119U/L。

血澱粉酶即血清澱粉酶（AMS），是血清中的澱粉酶主要分型，屬於糖苷鏈水解酶，主要來源於胰腺等，另外近端十二指腸、肺、子宮、泌乳期的乳腺等器官也有少量分泌。澱粉酶對食物中多糖化合物的消化起重要作用。血清澱粉酶活性測定主要用於急性胰腺炎的診斷。

擴充套件資料

高澱粉酶血癥：

1、胰腺型澱粉酶增加：

（1）、胰腺疾病：急性胰腺炎、慢性胰腺炎急性發作、胰腺囊腫、胰腺癌、胃十二指腸等疾病。

（2）、藥物：促胰腺激素、 腸促胰腺肽、縮膽囊素、 藥物性胰腺炎、噻嗪類、類固醇等、

（3）、胰液從消化道漏出、吸收，消化道穿孔、腸管壞死、腹膜炎、穿通性潰瘍等。

（4）、胰液逆流：ERCP(內鏡胰膽造影)等胰膽管檢查等。

2、唾液腺型澱粉酶增加：唾液腺疾病、腫瘤產生澱粉酶、術後、 休克、燒傷等。

3、兩者澱粉酶均增加：慢性腎功能不全。

4、巨澱粉酶血癥：原因不明，羥乙基澱粉靜點後。