1. 食用光波食品會導致胃和腸癌的發生率升高，同時會有身體各部分組織功能的降低，消化和排洩系統功能也會降低。

2. 光波食品會產生新的有毒甚至致癌的化合物，除了有致癌物之外，它還產生一堆不能為身體所吸收利用的不知名副產品，這種副產品，是長期而永久性殘存於人體內的。

3. 光波爐烹煮的食物中的礦物質，維生素及營養大量減少，可能改變成致癌物及破壞人體的自由基， 以及許多不能被身體所分解的合成物。

4. 光波爐食物它破壞腦組織。腦的傳播是靠磁波，光波爐處理過的食物，如長期食用，會中和腦磁波，使腦退化，磁波短路，此為長期副作用。

5. 長期食用光波食物，使男女荷爾蒙分泌量降低或改變。

6. 長期攝取光波食物，由於其中營養已被破壞，食物成分的化學物質發生改變，淋巴系統將會發生問題，免疫系統隨之功能降低，從而抵抗力下降。

7. 光波食品導致的體內代謝不穩定性，會導致消化系統失調。

8. 使用光波加熱肉類會降低有效蛋白分子化合物的穩定性，附帶效應產生附近空氣中的放射汙染，在牛奶和穀類中產生致癌因子。

9. 長期食用光波食物，將使記憶退化，精神不集中，情緒不穩定，且理解力降低。光波爐會直接導致食物的分子形成一種新的生命形式叫做輻射分解成分，這種東西在天然食物中並未發現。

10. 食用光波食品之後，白血球顯著增加，這說明了一些十分有害的東西已經產生，比如中毒就會如此。另外吃了光波食品之後，膽固醇的濃度會升高。

當然，這些危害表現都與人的體質有關，也與是否長期食用光波爐食品有關。其實科技越來越發達，完全對人體無害的產品是不存在的。光波爐的危害相對其他電器而言，還是減少了很多。