菠菜為速生型蔬菜，需要較多的氮肥，對鉀肥的要求高，吸鉀量佔幹物重的5%～6%，吸氮量佔幹物重的3%～4%，吸磷量僅佔0.6%～0.8%。每667米2菠菜吸收氮為5.3～6.1千克，吸收磷為1.3千克，吸收鉀為8.0千克，吸收氮磷鉀肥比例為1∶0.2∶1.5～1.7。施用磷鉀肥有利於提高其抗寒性和品質，所以要重視磷鉀肥的施用。

整地時每667米2施腐熟有機肥3000～4000千克、複合肥30千克。當幼苗1.5～2葉期，每667米2兌水澆施尿素10千克、氯化鉀10千克。在5～6片葉時，每667米2兌水澆複合肥20千克，還可噴施幾次一定濃度的葉面肥，如高能紅鉀等，以促進生長。總之，施肥要掌握“清施、勤施、先淡後濃”的原則。

基肥

春季菠菜播種初期，春節前可施肥，畝產有機肥4000~5000千克，45％通用複合肥40~50千克。深度轉20至25釐米，耙平做痰，當早春土壤凍結7至10釐米深，它可以播種。

夏菠菜適用於中性粘性土的選擇，可作為噴施土壤與化肥混合物的基肥。畝施土壤肥3000 kg，過磷酸鈣3035 kg，氮肥2025年，硫酸鉀1015 kg，高氮高鉀複合肥4050 kg，深翻2025 cm，耙平。秋菠菜施有機肥4000 kg/畝，過磷酸鈣3040 kg或高磷複合肥2530 kg/畝。

冬瓜菠菜可施用於每畝5000千克分解有機肥，30-35千克過磷酸鈣或25千克高磷複合肥，20至25釐米深，使土壤和肥料充分混合，鬆散土壤促進幼苗出苗和根系發育，適當的基肥和強壯的幼苗生長是安全越冬蔬菜的關鍵。

追肥

春菠菜中後期，施肥量和水分吸收量增加，每畝可配施氮肥15-20公斤或高氮複合肥10-15公斤（28-8-8）。由於春菠菜生長期短，充足的氮肥可使其葉片生長旺盛，延緩抽薹期。在高溫季節播種夏菠菜，在23片真葉出現後，可施用1~2次有效氮肥，10~15 kg/畝或10~15 kg/畝高氮複合肥。當菠菜幼苗於秋季出土生長為4片真葉時，應分期施用3次有效氮肥。每畝水追施氮20~25 kg，或高氮複合肥1520 kg。促進葉片增厚生長，提高產量，提高品質。

冬季菠菜需要長時間休眠，所以要注意施肥。在越冬之前，菠菜幼苗高約10釐米。根據生長情況，冬季施肥一次，施用10-15公斤通用複合肥。在明年春天，它應該及時穿上。施用20~25 kg氮肥或15~20 kg高氮複合肥，可增加葉片營養，促進植物生長。菠菜進入旺盛生長期後，應及時追施，每畝澆水。 10至15公斤。

說明：菠菜生長期短，速效肥是最好的基肥和追肥。菠菜對氨氮比較敏感，小心施用氨氮。越冬菠菜的生產季節是秋冬季與冬春季的交界處。土壤溫度低。土壤的硝化作用很弱。施用銨氮肥後，不會很快轉化為硝酸鹽氮。因此，硝酸氮肥是最好的。

中、微量元素葉面施肥

黃葉、小葉、軟腐等易發生在土壤中的Fe、Zn、Mn、B等微量元素，可在生長期噴施2~3倍的微量元素溶液，提高菠菜的抗性，促進菠菜的生長。

菠菜又叫做波斯菜，是一種一年生的蔬菜。菠菜含有豐富的胡蘿蔔素和各種維生素，其營養對人體的生長非常有利。它的原產地是伊朗，但是在中國的種植面積非常廣，菠菜生長髮育過程中比較喜肥，對營養的需求較大。所以大家在種植過程中需要做好施肥的工作，那麼種植菠菜該怎麼去施肥呢？

1、底肥

菠菜從播種到成熟的時間是比較長的，所以我們在種植冬菠菜的時候一定要施足底肥。因為冬季溫度低，土壤的肥力下降，土壤肥力不足會導致菠菜出現脫肥的現象，對菠菜的發芽出苗造成一定影響。底肥既要施足，又不能過量，否則容易出現旺長的現象。底肥可以使用充分腐熟的農家肥混合定量的磷鉀肥，在整地做畦的時候配合施入，既能使土壤充分吸收肥料，又能保證菠菜有充足的營養保證生長。

2、氮肥

氮肥是保證菠菜快速生長的關鍵，但又是導致菠菜種植失敗的重要因素。當菠菜的真葉長至6片左右時，其抗寒能力在這一階段也是最強的。因此，菠菜如果在合理的播種時間內播種，並且施足了底肥，那麼我們應該在冬前減少氮肥的施用。因為氮肥過量會促進菠菜的生長速度，導致錯過菠菜抗寒能力最強的階段，影響越冬的成活率。如果底肥不足並且播種時間不對的話，可以根據實際情況適當的施用氮肥，提高菠菜長速，保證越冬成功。

3、返青肥

成功越冬後就到了菠菜的返青期，返青期對於肥水的要求會逐漸上升，要根據菠菜生長及時追肥。追肥的時候可以與澆水一起，但是要注意好追肥時間，過早過晚都會影響菠菜的生長。過早追肥的話會降低地表溫度，抑制菠菜的生長，影響菠菜緩苗。返青期的菠菜至少要追施兩次肥，第一次在春分前後，第二次可以在清明節前後，因為這兩個階段都是周圍溫度逐漸回升的關鍵時期，有利於土壤吸收肥料營養。

4、追肥要點

菠菜追肥的最佳時期應該是在其開花期前，在開花期未到達前追肥的話可以適當的延遲菠菜的開花期，有利於提高菠菜的授粉受精率，提高菠菜的產量，加強品質。菠菜對氮肥的變化是比較敏感的，氮肥又分為銨態氮與硝態氮，越冬後的土壤溫度還沒有回升，所以對銨態氮的消化作用不是很明顯。因此我們在追施氮肥的時候要減少甚至是停止銨態氮的使用，轉而追施硝態氮。

菠菜生長期短，生長速度快，產量高，需肥量大。

菠菜是典型喜硝態氮肥的素菜，施硝態氮與氨態氮的比例在2:1以上時產量會提高。

不適合單獨施氨態氮，單獨施會抑制鉀鈣的吸收，從而帶來氨害影響其生長。

單獨施硝態氮肥雖然植株長得快，但勳耗能量多。大田以150——200千克/公頃硝態氮施用量的菠菜產量最高。

所以不能盲目給菠菜施肥，施肥有規律。

秋菠菜出真葉後澆潑1次清糞水；2片真葉後，結合間苗，除草,追肥先淡後濃，前期多施腐熟糞肥；生長盛期追肥2-3次，每畝每次尿素5-10公斤。 冬菠菜播后土壤保持溼潤。3-4片真葉時，適當控水以利越冬。2-3片真葉時，苗距3-4釐米。根據苗情和天氣追施水肥，以腐熟人糞尿為主。霜凍和冰雪天氣應覆蓋塑膜和遮陽網保溫，也可小拱棚覆蓋。開春後，選晴天及時追施腐熟淡糞水、防早抽薹。 春菠菜前期要覆蓋塑膜保溫，可直接覆蓋到畦面上，出苗後即撤除薄膜或改為小拱棚覆蓋，小拱棚晝揭夜蓋，晴揭雨蓋，讓幼苗多見光，多煉苗，並及時間苗。追施肥水，前期以腐熟人畜糞淡施、勤施，後期尤其是採收前15天要追施速效氮肥。 夏菠菜出苗後仍要蓋遮陽網，晴蓋陰揭，遲蓋早揭，以利降溫保溫。苗期澆水應是早晨或傍晚進行小水勤澆。2-3片真葉後，追施兩次速效氮肥。每次施肥後要澆清水，以促生長。

種菠菜，要按照科學的方法來進行施肥。並不是說肥料上多了，菠菜就能高產，還是要講究施肥的技術。

菠菜的適應力還是比較強的，在中國種植面積非常廣泛。種植菠菜要獲得好效益，除了安排好合適的種植時間之外，養分供應也要充足全面。

一·瞭解菠菜生長期的需肥規律

♦菠菜的需肥量 菠菜為速生蔬菜，生長期短，生長速度快，產量高，需肥量大，需要充足的氮肥促進葉叢生長。據研究，每生產1000千克菠菜需要吸收純氮2.48千克，五氧化二磷0.86千克，氧化鉀5.29千克。

♦菠菜對氮、磷、鉀的需求

氮 就氮肥的種類、施肥量和施肥時間來說，菠菜是典型喜硝態氮肥的蔬菜，硝態氮與銨態氮的比例在2：1以上時的產量較高，但單施銨態氮肥會抑制磷、鉀的吸收，造成氨害，影響其生長。而單施硝態氮肥，雖然植株生長量大，但在還原過程中消耗的能量過多；在弱光下，硝態氮的吸收可能受抑制，造成氮素供應不足。氮肥品種對菠菜的品質影響很大，施用銨態氮和尿素的菠菜，水溶性糖和維生素均高於施用硝態氮。

磷 磷肥對菠菜硝酸鹽的含量影響較小，但一般在促進產量增加的同時，可降低硝酸鹽含量。

鉀 鉀能抑制硝酸鹽還原，增施鉀肥使菠菜的硝酸鹽含量和產量增加，但施用氯化鉀的菠菜比施用硫酸鉀的菠菜硝酸鹽含量要低。

土壤中有效磷含量高，菠菜產量高；適當增施磷肥能提高菠菜產量；增施鉀肥也可提高菠菜產量，而且一般硫酸鉀的效果優於氯化鉀。

♦菠菜對微量元素的需求

鈉、鈣和鎂對菠菜的硝酸鹽含量沒有直接影響。但土壤施石灰在降低菠菜硝酸鹽含量的同時，能大大提高菠菜的產量。

瞭解了菠菜生長期的需肥規律就可以有針對性的科學施肥，奪取高產了。

二·各季菠菜的高產施肥技術

♦基肥

春菠菜播種早，可於春節前整地施肥，每畝施腐熟有機肥4000～5000公斤，45%通用型複合肥40～50公斤。深翻20～25釐米，耙平做畦，當早春土壤化凍7～10釐米深時即可播種。夏菠菜以選擇中性黏質土壤為宜，可用土雜肥和化肥混合物撒施做底肥。每畝施土雜肥3000～4000公斤，過磷酸鈣30～35公斤，氮肥20～25公斤，硫酸鉀10～15公斤；或高氮高鉀複合肥40～50公斤，深翻地20～25釐米，耙平做畦。秋菠菜每畝施有機肥4000～5000公斤，過磷酸鈣30～40公斤或高磷複合肥25～30公斤，深翻地20～25釐米，做高畦或平畦。越冬菠菜每畝可撒施腐熟有機肥5000公斤，過磷酸鈣30～35公斤或高磷複合肥25公斤左右，深翻地20～25釐米，使土肥充分混勻，疏鬆土壤，促進幼苗出土和根系發育，基肥充足，幼苗生長健壯，是蔬菜安全越冬的關鍵。

♦生長期追肥

春菠菜在生育中後期，吸收肥水量加大，每畝可順水追施氮肥15～20公斤或高氮複合肥（28-8-8）10～15公斤。由於春菠菜生長期短，氮肥充足可使葉片生長旺盛，延遲抽薹期。夏菠菜正處高溫季節播種，出現2～3片真葉後，追1～2次速效氮肥，每畝可施氮肥10～15公斤或高氮複合肥10～15公斤。秋菠菜幼苗出土後，長到4～5片真葉時，應分期追施2～3次速效性氮肥。每畝順水追施氮肥20～25公斤，或者高氮複合肥15～20公斤。促進葉片加厚生長，增加產量，提高品質。越冬菠菜在冬季需進行長時間的休眠，所以要注意施肥。越冬之前，菠菜幼苗高10釐米左右，需根據生長情況，追施1次越冬肥，可追施通用型複合肥10～15公斤。翌年春天，應及時追肥，可施氮肥20～25公斤或高氮複合肥15～20公斤，可增加葉片營養，促進植株生長菠菜進入旺盛生長期後，應及時追肥，結合澆水每畝施氮肥10～15公斤。

♦巧用中微量元素

在缺鐵、鋅、錳、硼等微量元素的土壤上，易發生黃葉、小葉、軟腐等，可在生長期適量噴施2～3次微量元素溶液，以提高菠菜的抗逆效能，促進菠菜生長。

三·注意事項

♦底肥既要施足，又不能過量，否則容易出現旺長的現象。底肥可以使用充分腐熟的農家肥混合定量的磷鉀肥，在整地做畦的時候配合施入，既能使土壤充分吸收肥料，又能保證菠菜有充足的營養保證生長。

♦氮肥過量會促進菠菜的生長速度，導致錯過菠菜抗寒能力最強的階段，影響越冬的成活率。如果底肥不足並且播種時間不對的話，可以根據實際情況適當的施用氮肥，提高菠菜生長速度，保證越冬成功。

♦成功越冬後就到了菠菜的返青期，返青期對於肥水的要求會逐漸上升，要根據菠菜生長及時追肥。追肥的時候可以與澆水一起，但是要注意好追肥時間，過早過晚都會影響菠菜的生長

♦菠菜追肥的最佳時期應該是在其開花期前，在開花期未到達前追肥的話可以適當的延遲菠菜的開花期，有利於提高菠菜的授粉受精率，增加菠菜的產量和品質。

波菜是一二年生的草本植物，黎科菠菜屬，它原產自西亞的伊朗，已經在中國有1000年以上的栽培歷史，是中國主要的葉菜其中的一種。那麼，菠菜對肥料的需求規律和施肥技術分別是什麼呢？以下簡要做一解析。

菠菜的需肥規律。

菠菜是不耐熱但比較耐寒的作物，一般在涼爽且日照較短的環境下它的生長和產量、品質都比較好，而菠菜一般種植密度比較大，所以生長量和生長期就需要比較充裕的水分，對肥料的需求也因此有些特別，與此相關的是，對菠菜的種植生長較合適的是那些沙質壤土，或者是具有同樣相對較強的保肥力和保水效果的疏鬆而肥沃的黏質壤土環境。

與此相關，菠菜對氮肥的要求比較高：但氮肥供應充足時，菠菜生長容易獲得葉面肥厚、產量提高而品質優良的效果。此外，菠菜還有一點很特殊：它對硼也有特別需求，需要增加施入硼肥。

菠菜栽培的施肥技術要點。

菠菜的栽培中要特別注意田間管理的肥水管理，施肥技術有以下講究：

先把基肥施入，然後再播種；基肥主要應用有機肥為主，而追肥則是要以氮肥為主；菠菜生長前期節奏較慢，但對溼潤的土壤條件要求較高，所以施肥中的追肥流程應當與灌溉相結合，最好是少量多次施肥；生長中期和後期，植株生長變得較大的時，適量提高濃度進行追肥，效果比較好；菠菜的採摘期一般是分次進行的，每採摘一次應追肥一次；為了避免菠菜發生早期抽薹，越冬的菠菜需在春暖前把肥料施入充足。配合施肥，為了更好的肥效，生長初期和發芽期，對雜草進行及時的去除也很有必要。

以上是實踐和研究中總結出的菠菜需肥規律和施肥技術要點，建議根據實際種植情況參考使用，以獲得更好的肥水效果。

菠菜一年四季可種，對土壤和施肥沒特別要求。施足底肥，常規播種，生長期結合澆水衝施氮鉀肥即可達到高產目的，也可葉面施肥，用1%的尿素加蕓薹素內酯就可達到高產豐收之目的。

菠菜是大家餐桌上常見的蔬菜，深受人們的喜愛，要想菠菜長的好，首先要了解它的需肥規律，這樣才能更好的指導我們怎樣施肥。

菠菜最喜氮肥和鉀肥，磷肥的用量較少。氮磷鉀的配比為1：0.3：1.3。硝態氮需求高於銨態氮，比例為2：1。中微量元素中對鈣的需求量較多，其次是鎂肥，再就是鉬肥和銅肥。

菠菜在不同的生長髮育期，需肥特點有所不同。

一、底肥

在播種前畝施優質農家肥3000―4000公斤，或商品有機肥1000公斤。高氮高鉀複合肥40公斤。鈣鎂磷肥150公斤。

二、幼苗期施肥

當菠菜幼葉寬約2釐米時，施肥主要以氮肥為主，早春和晚秋播種的，每畝施尿素15公斤，而夏播則不宜使用尿素，因尿素中含有縮二脲、銨態氮，遇高溫分解易產生肥害，要施尿素的話則應減半，施後立即澆水。

三、大葉期施肥

當菠菜大葉寬度達到3―5釐米時，正是需氮高峰期，應以硝態氮為主，畝施硝態氮50公斤，氯化鉀25公斤，施後立即澆水。以後每隔7―10天衝施一次硝態氮肥。

四、葉面噴施

葉面噴肥以氮肥為主，配合鈣、鎂肥、腐殖酸水溶肥、赤黴酸和蕓薹素內脂。每種肥可與尿素兩兩結合噴施，提升使用效果。也可使用磷酸二氫鉀+尿素進行葉面噴施。一個生長週期噴葉面肥3―5次為宜。

菠萊對氮鉀肥的需求較多，生產上為了降低菠菜的硝酸鹽含量，增加品質，主要施用硝態氮，因硝態氮可以直接被作物吸收，而銨態氮則只能被吸收一小部分，需要在土壤中轉化成硝態氮才能被植物吸收。

以上就是我對菠菜施肥的看法，希望大家給予批評和指正。喜歡的可以關注，轉發。

菠菜對土壤和溫度的適應性廣，一年四季都可以種植，但以春、秋兩季為主，尤以秋季溫涼氣侯環境產量高，耐寒能力強，也可秋播露地越冬栽培；菠菜對土壤要求也不嚴，一般土壤都可以種植，但以土質疏鬆、土壤肥沃、排水條件好的中性或微酸性土壤為佳，生長會更良好，所以溫涼的氣候環境和疏鬆肥沃的土壤條件是菠菜提高產量的重要條件，當然了離開肥水的保障也是難以實現的，因此在菠菜種植生產中，要使菠菜獲得高產，還要知道菠菜的需肥規律配合施肥的技術，這樣才能使菠菜生長良好生長快，葉大肉厚，葉色濃綠，品質優產量更高。

◇菠菜需肥規律：

菠菜植株矮小、生長迅速，以其肥嫩的綠葉為商品，因而對土壤水分和氮肥的要求較高，在生長期需要不斷地供應氮肥，菠菜才生長的快，葉片數多，並且葉片大，葉亮色綠，所以菠菜對氮元素的需求最大，然而氮肥過多，菠菜雖然生長快，但葉片質薄，營養物質積累少，相對來說品質不夠強，因此，還需配合磷、鉀元素肥，以促進葉片增厚和營養轉化積累充足，進一步使菠菜葉片變得大而肉厚，顏色更加濃綠，產量提高了品質也更強了，從菠菜對鉀、磷的需求來說，鉀又比磷要高，是因為菠菜主長葉菜片，吸收鉀素多，對營養物質的積累轉化能起到更大的促進作用。總之來說，需肥規律氮>鉀>磷。

◇施肥技術：

總體來說：重施底肥有機肥，配合磷鉀肥。追肥以氮肥為主，配合鉀肥。旺盛生長期肥水要足，避擴音前抽薹。給菠菜追肥時，根據春、夏、秋、冬各不同季節及菠菜各不同的生長期：天熱時肥料要稀(稍少)些，天涼時肥料要濃(稍高)點，生長前期苗小嫩弱，肥料要少放，生長中後期，苗株耐肥需肥量大，肥料可足放。

具體在種植生產中：底肥每畝足施腐熟有機肥5000千克，氮磷鉀複合肥30千克，供足土壤全面營養，促根發苗，促進幼苗迅速生長。

春、夏、秋菠菜，由於生育期短，當幼苗長至5~6葉時，就要肥水齊攻，一攻到底，畝追施氮肥8千克左右，加速菠菜營養生長，二十天左右當菠菜進旺盛生長時，再追施硝酸鉀15千克(或尿素和硫酸鉀)，進一步促進生長和葉片營養積累，提高產量和品質，適時分批或間勻收穫，夏菠菜不耐高溫，為避免抽薹應適當提前收穫。

越冬菠菜在冬前一般不追肥，如果發現葉黃苗弱，可結合提前澆冬水，追施尿素5千克，促進弱苗轉壯苗，有利於過冬，在來年返青後，根據土壤墒情，及時澆好返青水，當菠菜恢復生長時，追施尿素8~10千克/畝，促進葉片增多增大植株迅速生長，15~20天后，追施硝酸鉀(或尿素和硫酸鉀)15千克/畝，進一步促進生長，提高產量，返青後40左右即可收穫。