播種育苗是玉米栽培的關鍵，掌握好播種適期和提高播種質量，才能獲得較高的產量和經濟效益。採用適當的播種技術，可使鮮食玉米提早上市；使春玉米花期避開“梅雨”季節，以減輕後期高溫乾旱對玉米灌漿的不良影響；使夏玉米避開芽澇，延長後期灌漿時間。根據種植目的、土壤條件、氣候特點等組合育苗移栽、直播，以達到調節播期，增加收益的目的。

1.苗床育苗 苗床與大田面積比為1∶50。苗床做成寬1．2～1．5米的小畦，底部鋪2釐米厚的基質或細沙作隔離層，再鋪10釐米厚的營養土，耙平後分割成5平方釐米的方塊。播種前一天澆透水，結合澆水進行土壤消毒。播種時每個方塊播1粒種子，覆土3～4釐米厚，稍壓實後澆水，保證床土溼潤。畦上覆蓋地膜，再加拱棚，薄膜用泥土壓實。幼苗2葉1心時開始蹲苗促壯，防止徒長。移栽前5～7天開始煉苗，晝夜不蓋棚膜，控制澆水量，保持苗床乾燥，幼苗不萎蔫即可，使幼苗接受寒冷和乾旱鍛鍊，以利於移栽成活。遇0℃以下寒流，夜間應蓋膜防凍。覆膜地溫達12℃時，採用扎孔填苗培土的方法移栽，栽後培土壓實，澆定根水，蓋膜。

2.營養缽育苗 用制缽器將配製好的營養土製成直徑6釐米、高6～8釐米的圓柱形營養缽，將營養缽排放在平實的苗床上，底下墊一層1～2釐米厚的細沙，防止起苗時傷根。播種、蓋膜、苗期管理同苗床育苗。營養缽透過其本身的載體功能，改善幼苗根際環境，既能保證養分供應，移栽時又不易傷根，能促進玉米生長，增產效果顯著。

3.紙筒育苗 用木棍等將展開的紙筒固定在苗床上，裝入營養土。播種、苗期管理及移栽等同營養缽育苗。

4.穴盤育苗 將秧盤平鋪在苗床上，輕壓入土以防架空，四周用土壓實，杯狀孔穴內裝入營養土，營養土距離盤口1釐米。播種前一天澆透水，每穴播1粒種子，深度不超過0．5釐米，覆蓋營養土，覆土厚0．5釐米，蓋雙層膜，蓋膜方法同苗床育苗。播種到立針齊苗為密封期，齊苗後除去平鋪膜，以後晴天揭兩頭棚膜，通風降溫。盤土不發白、苗尖有露珠時不補水。幼苗2葉齡時，在地膜上打孔單株移栽，蓋土封口適當壓緊。穴盤育苗與營養缽育苗相比節省用工，且育苗時間較短，只需6～7天，可緩解春季農忙的矛盾。穴盤苗移栽到大田根系扎得快，吸收能力強，生長勢強，緩苗期比營養缽苗短，可早5～7天活棵。

希望採納！

1、整地施肥

甜玉米甜性受隱性基因控制，如果與其他品種串粉則會出現花粉直感現象，導致其失去甜味。因此，水果玉米種植地塊要與其他品種玉米嚴格隔離，空間隔離至少相隔300 m以上。同時袁選擇排水良好、土質肥沃的地塊。

待前茬作物收穫後整地施基肥，清除田間的枯枝落葉及雜草，用旋耕機深翻土層，施入腐熟農家肥3000~3750kg/hm2或生物有機肥 7500~9000 kg/hm2、草木灰1500 kg/hm2或複合肥 510~600 kg/hm2、過磷酸鈣300~555 kg/hm2作基肥。

2、品種選擇

應根據當地自然條件，選擇優質堯高抗、豐產的優良品種，要求果穗長、甜度高、商品性好，如中農大419、綠色超人、金銀2008 等。

3、播種

3.1 種子處理：

播種前15d 晾曬種子，然後進行溫湯浸種。具體方法：先將種子放在55~58℃的溫水中攪拌4~5min,再放到20~25℃的溫水中浸泡6~8h。由於水果玉米種子不飽滿，浸泡時間不宜過長，以免含水量太高。浸種完成後進行催芽，在陰涼處攤薄放置2~3d可使種子萌發。

3.2 播種：

水果玉米種子的胚澱粉含有量較低，為種子發芽提供的養分較少，水果玉米種子發芽率較低，因而育苗變成了水果玉米節約種子用量和成功種植的關鍵。採用72 孔穴盤進行育苗，每個穴盤放入半穴基質(草炭:蛭石:珍珠岩=2:1:1),每穴播1粒已發芽的種子，胚軸朝上放置，再覆1 層珍珠岩，最後淋透水，2~3d即可出苗。苗期溫度較高，可用遮陽網覆蓋：溫度較低，可用細竹條撐成拱形後覆蓋薄膜來提高溫度。播種澆透水後，穴盤中基質含水量保持在60%左右即可。

4、種苗移栽

當播種後10~15d（3~4葉)時即可移栽定植。在畦面開穴移栽，雙行種植，株距25~30 cm，每穴栽1株，溫室種植密度6萬株/hm2左右。帶基質移栽，選壯苗移栽，移栽後及時澆合縫水。

5、田間管理

5.1 水分管理

水果玉米既喜溼又忌積水，對水分特別敏感，各生育期的需水規律為兩頭小、中間大。

出苗到拔節期：植株矮小，氣溫較低，需水量少，僅佔全生育期總需水量的 15%~18%，土壤含水量控制在田間持水量的60%左右，避免玉米苗徒長。

拔節到灌漿期：玉米迅速生長，葉片增多，氣溫也升高，蒸騰量加大，因而需要較多的水分，需水量佔總需水量的50%左右。抽雄前10d和花後2d左右是水果玉米的需水臨界期，是全生育期中需水最多的時期，“花期乾旱，減產一半”，甚至使雄花抽不出來。因此，此期應保證土壤含水量在70%~80%之間。

成熟期：對水分要求略有減少，此時期需水量佔總需水量的 25%~30%，此時缺水，會使籽粒不飽滿，千粒重下降，水多時，籽粒中的糖度就會下降，影響口感。

5.2 施肥管理

水果玉米生育期對水肥需求的第1個關鍵時期——拔節肥。拔節肥的施用能促進中上部葉片增大，增加光合面積，延長光合作用時間，可為促根、壯稈、增穗打好基礎。拔節肥以氮肥為主，可溝施或穴施尿素150~225 kg/hm2+氮磷鉀複合肥112.5~150.0kg/hm2。

水果玉米生育期內對水肥需求的第 2 個關鍵時期——穂肥，穗肥的施用可滿足穗分化的養分需求，提高中上部葉片的光合作用，促進籽粒多而飽滿。穗肥以速效性氮肥為主，可施用尿素225~300kg/hm2。

水果玉米生育期內對水肥需求的第 3 個關鍵時期——粒肥。粒肥是指玉米抽雄以後追施的肥料，一般在灌漿期追施，其可延長葉片功能期，提高光合效率，促進粒多、粒甜。粒肥以速效性化肥為主。

6、病蟲害防治

應遵循“預防為主，綜合治理”的基本原則，在生產過程中嚴禁使用任何違反綠標的除草劑、殺菌劑、殺蟲劑、植物生長調節劑等，應從生態系統出發，以作物為核心，以農業防治、生物防治、物理防治為主，以化學防治為輔，吐絲至採收前15~20d嚴禁使用農藥。

6.1 大堯小葉斑病

大、小葉斑病多發生在高溫高溼季節，在抽雄前噴80%代森錳鋅可溼性粉劑500倍液預防。在發病初期用春雷黴素、世高、世俊等防治，每隔7~10 d噴1次，共噴施2次，注意避免使用田間已受病菌汙染的水，遇到大雨，停雨後補噴1次藥。

6.2 鏽病

6.3 玉米螟

玉米螟是水果玉米的主要害蟲，對玉米的葉子造成損害，造成養分輸送受阻，同時還影響光合作用，造成玉米糖分下降，嚴重影響其口感。苗期用快殺靈1000 倍液、bt(蘇雲金桿菌)乳劑500倍液噴霧防治；大喇叭口期用Bt粉劑3kg/hm2與乾土75~105 kg/hm2拌勻，每株撒毒土2g。每隔7耀10d撒施1次，連續撒2~3 次，在花絲上噴施90%敵百蟲 1000 倍液可以有效防治為害果穗的玉米螟。

6.4 蚜蟲

蚜蟲主要在生長後期發生危害，在玉米葉子或莖稈上吸取養分，造成葉片枯萎、水果玉米產量下降，嚴重影響口感。可利用其趨性用黃板誘殺；也可以噴施阿克泰可溼性粉劑7 500~10000倍液、40%加保扶水懸浮劑800倍液、10%吡蟲啉可溼性粉劑2000倍液、10%賽波凱乳油2500倍液進行噴施。

7、合理採收

水果玉米必須在乳熟期收穫並及時上市才能發揮其商品價值，水果玉米成熟後，要在合適的時間採收，不同品種、不同季節的水果玉米最佳採收期有所不同，春播水果玉米採收期一般在雌穗吐絲授粉後18~22d，秋播水果玉米採收期一般在雌穂吐絲授粉後20~25d。田間判斷水果玉米的最佳採收期簡單可行的方法：果穗苞葉呈綠色，果穗頂部花絲變成深褐色而沒有乾枯，撕開苞葉後籽粒色澤鮮豔，用指甲掐果穗籽粒有少量白色乳漿流出，同樣可以採摘樣品品嚐，確定採收時間。

採收時間儘量選擇在早晨或傍晚，避免中午溫度過高，造成玉米儲存時呼吸作用加強。採收果穗時要帶苞採收，不可拋擲堯擠壓，水果玉米採收後儘量6 h 內上市銷售，以當天銷售最佳，冷藏條件下可以存放3~5d。

鮮食的甜玉米糯玉米由於比普通的玉米易於消化，且具有獨特的口感和風味，富含多種維生素和礦物質深得消費者青睞，故有水果玉米和蔬菜玉米之稱。

但是，甜玉米和糯玉米較普通的玉米來說，其生物學特徵有很多差異。在種植時如果不規避這些"差異"對甜糯玉米生長的影響，不僅影響甜糯玉米產量，而且更影響甜糯玉米質量。

那麼，我們應該如何正確栽培甜糯玉米？如何進行甜糯玉米的健壯育苗？有哪些種植"風險"需要我們在種植甜糯玉米時進行有效規避？

一，首先要弄清甜糯玉米的基本生物學特徵是什麼？

甜糯玉米生育期大多都比較短，約70~120天，14~20片時，最適溫度20℃左右，生長最低溫度10℃，根系生長最適溫度在20℃左右，灌漿限制溫度在15~16℃，低於13℃甜糯玉米停止灌漿。對土壤的肥力要求高，種植時需要隔離種植。

二，規範化種植時的技術要點：(一)，種植地塊的選擇：

要選耕層深厚土壤肥沃，疏鬆透氣有機質含量高酸鹼適中，溫光條件好，排灌方便集中連片的腐殖地，菜地，微坡地，空閒地。

考慮到甜糯玉米風味的保持，禁止周圍500m範圍之內種植普通玉米。要麼絕對保證品種間花期錯時，至少達到15天以上。

(二)，精整土地耕細耙平，施足基肥畦壟種植。

甜糯玉米的頂土能力差，在耕整土地時要求深耕，起碼不低於20~30㎝的耕作層，然後碎化平整。

結合起壟施好基肥。每畝施用農家有機肥I500~2000㎏，複合肥50~80㎏，鉀肥I5~20㎏。

開好溝系。圍溝腰溝畦溝，溝溝相通，使田間能排水能灌水能降水位。

(三)，甜糯玉米的品種選擇：

甜糯玉米的商品性很強，不僅僅是要求其豐產穩產性，而且在玉米果穗外觀，籽粒，甜度，口感等方面有特殊要求。

因此選擇甜糯玉米品種時，要根據市場及種植需要，選擇產量高品質優，抗病抗逆性好綜合性狀優良，單穗重，外觀色澤鮮豔質地脆嫩，飽滿度好皮薄適合蒸煮的中果穗品種。

(四)，種子處理及育苗：

甜糯玉米種子凹陷皺縮乾癟粒重輕，直接播種會降低出苗率。因此，在甜糯玉米播種前要將種子進行充分浸泡，讓種子吸足水分。然後放在1%蕓薹素內酯溶液或20%赤黴素可溶性溶液中進行浸泡2~3小時起水瀝乾進行精播。

用營養塊或營養缽，營養杯育苗。播種深度要比普通玉米淺。

(五)，甜糯玉米移栽後田間管理：

及時補苗：由於各種原因引起的缺壟死苗要及時進行補苗，以保證畝基本苗和畝產量。

雜草化學防控：在雜草三至五葉時，可用甜糯玉米專用除草劑進行田間雜草防控。注意普通玉米除草劑不能隨便在甜糯玉米上使用，胡亂使用會出現藥害。

苗期施肥：甜糯玉米定植移栽一個星期後，可以畝用尿素5~IO㎏，摻在農家稀糞水對幼苗進行引苗。在玉米植高達到半人高，葉8~9片時，可施拔節肥20㎏/畝，鉀肥7~8㎏/畝。待甜糯玉米大喇叭口期時，結合培土可用複合肥20㎏/畝+尿素8~IO㎏/畝進行穗肥追施。

甜糯玉米生育期短前期營養生長快，在施肥方法上要側重基肥提早追肥，整個生育期追肥宜促不宜制。由於甜糯玉米採用鮮收，一般少施或者不施粒肥。

水分管理：不同的生育階段對水分的要求不同。幼苗定植活棵以後，只要保持土壤50%~70%的水分就能夠保證幼苗生長。甜糯玉米拔節以後，對水分的需求量有所增強。至玉米抽天花的時候，基本上要達到土壤涵水量75%~80%，否則就會出現"卡脖旱"，影響甜糯玉米產量和質量。

除萌櫱：與普通的玉米相比，甜糯玉米更容易出現萌櫱。特別是在肥水充足生長旺盛種植密度較高的情況下，喜歡萌生側株。不僅與主株爭奪養分和水分而且還影響田間通風透光。因此除萌櫱是加強植株間通風透光和集中營養供給主穗生長的必要措施。

植調化控：運用植調劑玉黃金或者玉米健壯素，在玉米6~8片葉時，每畝一小袋(約35克左右)兌水30~40斤對玉米進行莖葉處理，可降低玉米穗位，增強玉米植株抗旱抗倒能力，減少空杆，小穗和禿尖。

(六)，甜糯玉米田間病蟲害綠色防控：

主要有甜糯玉米大斑病，小斑病，玉米紋枯病及玉米鏽病。蟲害有玉米螟，斜紋夜蛾，粘蟲，甲蟲，蚜蟲及苗期害蟲土蠶，金針地老虎等。

常用的殺蟲藥劑主要有：毒死蜱，氯氰菊酯，康寬，阿維菌素，蘇雲金桿菌，甲維鹽，啶蟲脒，氟氯氟菊酯，福戈，阿泰克等殺蟲劑。

常用的殺菌藥劑如：甲基託布津(甲基硫菌靈)，代森錳鋅，苯醚甲環唑，菌毒清，三唑酮，烯唑醇，已唑醇，乙烯菌核利。

(七)，適時採收上市：

待玉米花絲乾枯，苞葉輕微失水變色，穗尖玉米轉色，籽粒飽滿，用手能輕微掐破且有糊狀物質流出時就可以採收。

種植鮮食甜、糯玉米，要考慮分期播種，將幼苗培育高產，既要在合適的時間上市銷售，又要重視質量管理，包括果穗的外觀和營養口感，在種植方面技術和管理做好，才能保持質量與產量。

選擇合適的品種

1、甜玉米品種

以供應市場銷售為主的區域，應根據消費者的愛好選擇品種。比較適合的品種有鄂甜玉3號、華甜玉3號、京科甜183等粒色黃白相間的品種，這些品種開發的時間較早，在市場上已經銷售了一段時間，深受大眾的喜愛。如果是加工甜玉米槳的區域，可以選用福甜玉18、鄂甜玉4號、金中玉、金鳳5號等純黃粒色的品種，加工出來的產品，顏色純正，口感也好。

2 、糯玉米的品種

糯玉米品種的籽料顏色比較多，有白色、紅色、紫色、黑色、花色等，主要是以鮮穗食用為主，多選用白色的穗粒再搭配花色穗粒品種。以營養食用為主的，可以選用黑色穗粒的品種。像湖北地區推廣的白籽粒糯玉米品種有禾盛糯1號、京科糥2000、農科糯1號等。

甜、糯玉米的育苗的工作

甜、糯玉米都是屬於隱性甜基因突變體，不能與任何其它型別的玉米混種，否則，所結籽粒失去品種應有的特性變成普通玉米，會影響商品質量。

1、隔離種植，錯期播種

在平原地區，地熱平坦，風吹花粉範圍比較大，一村或一鄉種植一個品種會有一定的難度，需要種植多個品種，可採取錯期播種時差隔離的方法使品種之間抽雄散粉的時間相差一個月以上，預防串粉。

山區可利用樹林或山峰進行空間隔離，不同品種種植區域之間隔離180米以上，在此周圍，不能種植同期開花的異品種或普通玉米。

2、種子處理

播種前要曬種三天，以提高種子的活力，種子要進行篩選，去掉黴粒或蟲粒，選擇健全發芽率高的種子，按籽粒的大小進行分級包衣，防治苗期發生病蟲害，促進苗全苗齊。

3、播種育苗

糯玉米可以採取地膜覆蓋育苗或大田直播，但是甜玉米種子由於生長要困難一些，產量低，種子成本也要高，為節約費用，降低大田的生產成本，推出育苗移栽技術，培育壯苗，爭取早上市。選擇移栽大田較近，地勢較高，排水較好的地塊作為苗床，苗床寬145釐米，床土深14~18釐米，每畝要施腐熟的農家肥3000KG左右，用拖拉機把土塊整碎，使肥土均勻。用制缽器做營養缽，做缽之前先把營養土澆足水分，用地膜覆蓋在表面，使土壤裡要有一些水分，土粒充分吸水，做缽時在土壤的表面可以撒一層草木灰，營養缽整齊擺放。採取塑膠軟盤育苗的，可使用草炭加珍珠岩混拌均勻，施水以後裝入塑盤內，也可將營養土整細，直接裝入盤穴內。地膜覆蓋栽培，可以在3月中下旬播種，山區應隨氣候推遲。夏季播種時要考慮抽雄授粉避開高溫期間。播種時將大小種子分開播種，每缽播1粒，放在營養缽中間，使用噴壺澆水，然後施殺蟲的藥物，預防地下害蟲危害幼苗。春播育苗時，苗床要蓋地膜和小弓棚農膜來保溼，夏播育苗只覆蓋地膜保墒，出苗前不揭膜，使膜內溫度保持在20~28度。同一個區域，要恰當安排分期播種的時間，提前做好均衡上市，滿足市場需求。根據土壤情況，合理施肥

根據土壤中養分的含量，確定合理的配方，生產專用肥料，進行科學施肥。避免盲目施肥，提高肥料的利用率，應避免浪費，降低成本。

1、施肥的規律

甜玉米和普通玉米有區別，氮肥的需求量不是很大，但對磷和鉀的需求較高。不同生育時期吸肥數量發苗期和灌漿期少、孕穗期多。

2、科學施肥

根據土壤的養分狀況，進行科學施肥。像PH6.5~7的中性土壤，每畝甜、糯玉米鮮穗產量1000KG，需施農家肥3000KG，純氮8~12KG、磷肥5~6KG、鉀肥8~10KG。施肥時，底肥要均勻撒施在地裡，追肥則要打洞暗施。

移栽前地塊的規劃，合理密植

甜玉米在苗期生長比較弱，需要良好的土壤環境，適合採取窄廂壟作，合理安排種植密度，使植株均勻分佈在地塊裡，充分利用土地資源，即有利於增加產量，又可以提高商品穗的質量。

1、精細整地：前薦的作物收穫以後，要進行深耕翻地，按120釐米寬的距離開溝整廂，廂面積寬80釐米，呈龜背形，田內的廂溝、腰溝和圍溝要溝溝相通，確保大雨以後，地裡沒有積水。

2、定距移栽：可以每廂栽2行，廂內的行距保持40釐米，株距依據品種的特性來決定，一般平展型的品種株距是30釐米，每畝的密度在3500株左右，緊湊型品種株距27~30釐米，每畝密度在3800株左右。

3、 葉片定向：移栽時將幼苗葉片伸展方向與行向垂直，這樣既有利於增加透光，又可以減免植株間葉片對鮮穗的阻擋，提高雌穗的授粉結實率。

4、細土蓋缽：不論是營養缽育苗還是塑膠軟盤育苗，玉米幼苗的根系都盤踞在營養缽裡，移栽時要用土把營養缽蓋實，使缽與土壤充分結合，有利於根系的生長，吸收水分和營養，栽後澆一些定根水有利於提高成活率。

5、蟲害防治：地膜覆蓋提高了耕層土壤的溫度，但也給地下害蟲提供溫床，因此，必須作好蟲害的防治工作。

加強管理，培育壯苗

甜、糯玉米增產種植是基礎，管理是關鍵。在平時的種植管理中，要抓好破膜放苗、查苗補缺、早去分櫱，看苗追肥，防治病蟲等工作。

1、破苗放苗：春季直播種植甜、糯玉米，一般在播種後9~12天，幼苗開始出土，等生長出3~4片葉時，要在晴天下午進行破苗放苗，不能在大風或寒潮降溫時放苗。

破膜放苗時可以用竹籤或鐵絲，把膜破個小口，放苗出膜，隨即用細溼土沿幼苗莖基部位封嚴破孔。

2、查苗補缺：由於老鼠或地下害蟲危害，或是放苗不及時出現燙傷等原因都會造成缺苗，出現缺苗要及時進行補栽，栽苗時先用制缽器打洞，然後把苗缽放入洞內，用細土蓋嚴缽體及洞口，並施定根水，成活後再施一次稀水糞，促其平衡生長。

3、早去分櫱：甜、糯玉米苗期有發生分櫱的生長習性，一般是7~8葉片時，從基部1~3片葉腋中分櫱，分櫱會消耗很多的養分，影響主莖的生長，自身又不能成穗，應及早去掉。

4、排旱排漬：秋播甜、糯玉米的苗期正是高溫季節，應注意看苗進行抗旱澆水，最好是用塑膠軟管滴灌或順廂溝灌，但不能大水漫灌。若遇到大雨，應及時清溝排漬，確保雨停以後田間廂溝內沒有積水。

5、打孔追肥：露天種植甜、糯玉米，可以分兩次追肥，在生長出5~6片葉子的時候追苗肥，當葉片長得比較粗大時追施穗肥，分別佔總施肥量的20.5%和31%，每畝施尿素10KG，穗肥施尿素14KG、鉀肥6KG，如果是用地膜栽培，底肥要施多一些，可以重施一次穗肥。

6、輔助授粉

進行人工輔助授粉是提高玉米結果率，增加產量的有效措施，尤其對於一些抽雄或吐絲較晚的雌穗，因為得不到充足的花粉而嚴重禿頂，甚至不結實。授粉方法有兩種，一是在大部分植株抽雄吐絲時，用木棍順著玉米行推動植株，使花粉散落下來，操作1~2次，提高植株授粉；二是利用人工去採集花粉，然後裝到授粉器內，對少數吐絲遲的雌穗，進行人工單獨授粉。

病蟲害防治

甜、糯玉米播種到收穫，很容易受到蟲、鼠、病等危害，在種植期間要搞好管理措施，採取綜合的技術預防，做到早防早治，控制危害。到了生長後期，若發生病蟲害，要用生物性的農藥進行防治，確保收穫的玉米沒有汙染，達到綠色無公害的標準。

鮮食的甜、糯玉米如何進行育苗栽培？需要注意些什麼？

導讀 鮮食的甜、糯玉米育苗栽培已經在許多地方採用，採用育苗栽培可以提早育苗，可以實現一年生產兩季鮮食的甜、糯玉米，可以增加每畝地的玉米種植數量，一般可以增加500—1000株，相當於每畝每季增加1000個左右的新鮮嫩玉米，可以躲過早春低溫、晚霜，銷售新鮮嫩玉米時間與大田種植的拉開了時間距，第一季提前，第二季延遲，銷售價格都是高的。因此採用育苗栽培種植鮮食的甜、糯玉米是一項利潤比較高的種植技術。

鮮食的甜、糯玉米如何進行育苗栽培？需要注意些什麼？

一、甜、糯玉米的育苗

育苗的方法比較多，有苗床育苗、營養塊育苗、營養缽育苗、營養袋育苗和營養坨育苗的方式。

1、營養土的配製，根據每個營養坨重量大約250克，每畝地大至需要營養土1000公斤左右。營養土配製方法是用篩子篩肥土，篩去大塊的泥土和石塊、草根等，一般每畝營養坨篩細泥土400—500公斤，加入腐熟的農家肥80—100公斤，粉碎的菜籽餅15—20公斤、發酵好的磷肥10—15公斤混合均勻，再用清糞澆拌，乾溼度以用手捏成團，落地就散為宜。

注意，營養土配好後就可以使用，不能放置過久以免營養土中的水分蒸發。

2、營養缽、營養坨的製作，將配製好的營養土用水或者清糞水拌溼，以手捏成團，落地就散為宜，以特製的制缽器將營養土做成高6—8釐米，直徑6—7釐米的缽，在缽的中間留一個小孔。也可以用手捏成直徑6—7釐米的營養坨（球），在坨的中央留一個小孔。在小孔內放置玉米種子1粒，再蓋上細泥土就可以。

注意，營養缽、營養坨製作並且播種好後都可以放在苗床內，也可以放在地上，覆蓋細泥土，加蓋塑膠薄膜，溼潤管理到二葉一心就可以移栽。

3、營養缽、營養坨管理，出苗到二葉期重點是保溫，控制20—25℃的溫度，最不要超過35℃。二葉期到煉苗前，重點是防治玉米苗徒長，控制床溫20℃，經常噴水變溼。煉苗到移栽前煉苗一個星期，採用每天中午揭開塑膠薄膜，早晚蓋膜的方法。

注意，營養缽、營養坨製作並且播種好後都可以放在苗床內，覆蓋塑膠薄膜，要保持營養缽、營養坨溼潤，晴天特別要注意中午溫度高的時段，超過245℃就要揭開塑膠薄膜一側進行通風換氣降溫。如果遇到溫度突然降低就要採用搭小拱棚提高溫度。

4、種子處理

藥劑拌種，玉米在播種前24小時內用種子重量的0.3—0.4%粉鏽寧藥劑拌種，防治玉米黑穗病。也可以用50%多菌靈、苯菌靈粉劑，用量為種子重量的0.5—0.7%。或者用50%甲基託布津，用量為種子重量的0.2%。

浸種，浸種的作用是刺激症狀，增強代謝，提高種子生活力，促進種子出苗快並且整齊。浸種的方法有用冷水浸種，把種子放在清水中浸泡24小時就可以。用溫水浸種，1份開水對1份冷水（水溫大約50℃左右），浸種6—12小時，能殺死附著在這種皮上的病原菌孢子，並且能增強種子內酶活性。用600—800倍磷酸二氫鉀溶液浸種6—8小時，可以起到早出苗和壯苗。

5、適宜的播種期

注意，玉米多是異株授粉，種植鮮食的甜、糯玉米必須與其他地塊種植的玉米播種時間不同，否則容易使用別的品種的花粉，產生的甜、糯玉純度降低，我們農村種植糯玉米必須與別 的玉米隔離或者錯開播種時間，否則容易出現花玉米，我們都是提前種植糯玉米或者推遲種植。

如果是種植兩季鮮食的甜、糯玉米，就要考慮兩次育苗的時間，當地大田種植玉米普遍在3月底4月上旬種植，那麼第一季如果在大棚育苗可以在2月下旬開始育苗，三月底就可以移植，6月底7月初就可以採摘嫩玉米上市，就是移栽的時間就是當地種植玉米的時間。第二季在5月底6月初育苗，第一季採摘後犁土後在7月中旬就可以移栽，10月份底就可以採摘嫩玉米上市。

二、甜、糯玉米的移栽

1、移栽苗齡的確定，玉米移栽期要根據前作情況和苗齡來確定，在南方地區玉米套種於夏收作物行間要掌握前後作物的共同生活期在30天左右，就是在夏收作物收前一個月左右就可以移栽玉米於夏收作物的行間。移栽苗齡以二葉一心至三葉一心為宜，最遲不能超過五葉一心。

2、提高移栽質量，必須注意把握好幾個技術關鍵，一是掌握合理栽植密度，育苗移栽玉米要適當密植，每畝3800株左右。二是移栽要選擇晴天或者陰天進行，雨天不宜移栽。三是移栽時大小苗分開定向移栽，葉片方向要與行向垂直，有利於移栽後生長整齊，通風透光。四是移栽時要挖大窩，細土圍蔸，不要露出營養土。五是移栽後要澆清糞水定根，以利成活。

注意，移栽剩餘的苗要繼續放在苗床，以便用於補苗用，不要丟掉。

三、移栽後的管理，

1、移栽後要注意及時查苗補缺，保證全苗。

2、移栽後遇到天氣乾旱時要澆水至成活，並且可以早施提苗肥，同時結合中耕除草鬆土，促進發根壯苗。

3、正常情況下移栽後10天施苗肥，玉米苗肥的施用原則是早施輕施，每畝可以用尿素5—7.5公斤，或者腐熟的人畜糞尿15—20擔追施。以後的施肥、中耕除草和培土與直播玉米相同。

4、重施穗肥，穗期是玉米根、莖、葉的營養生長與雄、雌穗分化發育生殖生長並進的雙旺時期。這個時期地下次生根已經建成，處於向土壤深處發展，同時地表莖節發生支援根。莖、葉也處於生長速度加快的旺長時期，從拔節到抽雄吐絲期，植株葉面積比苗期增加5—10倍。這個時期，植株內部雄穗、雌穗迅速分化與發育。這個時期是吸收肥水數量最多的時期，是玉米產量形成的關鍵時期，肥水供應充足是保證玉米秸稈粗壯、穗大、穗多、粒多和產量高的重要因素。因此，玉米穗期必須重施穗肥，重施穗肥可以增產15%以上，重施穗肥是玉米穗期管理的重要環節。

穗肥施肥的時期要在植物株外形為大喇叭口期大致在玉米抽雄前10—15天施用最好，一般每畝可以施尿素10—20公斤，或者硫酸銨17.5—30公斤，也可以用腐熟的人畜糞尿1250—1750公斤追施，追施穗肥要結合中耕培土進行。

一、起源概況

玉米屬於禾本科玉米屬，別名棒子、玉茭、苞米、苞谷、玉蜀黍、六穀和珍珠米等,；性味甘、性平；歸脾、胃、腎經。玉米是粗糧中的保健佳品，對人體的健康非常有利，是全球公認的“黃金作物”“營養黃金”。 玉米食療作用據《醫林纂要》記載：“益肺寧心。”《本草推陳》記載：“為健胃劑，煎服亦有利尿之功”。

玉米原產於美洲，1492年哥倫布發現新大陸後，把玉米帶回西班牙，隨後傳入世界各國。大約在16世紀初期傳入中國，中國文獻中最早關於玉米植物學形態記載的是明嘉靖三十九年(公元1560年)趙時春所著的甘肅《平涼府志》：“番麥，一名西天麥，苗葉如蜀秫而肥，短末有穗如稻而非實。實如塔，如桐子大，生節間，花垂紅絨，在塔末長五六寸，三月種，八月收。”這段文字言簡意賅，非親自觀察過玉米的人，絕不會描繪得如此形象逼真。特別是把玉米同形態上最容易混淆的蜀秫(高粱)區分開來。之後，田藝衡的《留青日札》，李時珍《本草綱目》和徐光啟的《農政全書》等諸書對玉米都有記載。

玉米對中國農業生產和社會經濟發生深刻的影響，特別是18世紀以後，玉米逐漸被人們所重視並廣泛種植。例如1756年廣西《鎮安府志》記載，玉米剛剛引入種植時僅被引入“果屬，以食小兒”，20年後已迅速發展到全府各地，“漢土備屬，亦漸多種者，”因為玉米“其實磨粉為糊，可充一二月糧。”據史料記載，那時起，中國勞動人民就懂得用甜玉米制糖、制點心、釀製原始的御酒。到1846年，包世臣著的《齊民四術》裡，玉米已與“五穀”並列，躍升到“六穀”的地位。

玉米健脾開胃、益肺心，含有豐富的膳食纖維，可刺激胃腸道蠕動，促進排洩和血液迴圈，降低膽固醇；玉米含有的不飽和脂肪酸中，亞油酸的比例高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，對動脈粥樣硬化、高脂血症等都有一定的預防作用。玉米中還含有一種長壽因子—谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有清除自由基，延緩衰老的功能。

二、發展趨勢

甜、糯玉米特色

根據食用口感、品質特點，主要品種有：甜玉米如1641、甜玉米二號、普通甜玉米01號、超甜玉米20號、超甜3號、科甜98-12；糯玉米京科糯2000、中糯1號和蘇玉糯1號等、墾黏1號、紫粒糯玉米、黑粒糯玉米及花粒糯玉米等品種型別。

甜糯玉米生長期較短，在中國中部和南部廣大地區，可實現一年多季種植，可充分利用天時地利，增產多收。甜、糯玉米可以與矮棵糧食作物、經濟作物間作、套種和複種發揮種植業的綜合增收優勢。甜糯玉米的果穗既可鮮食，還可作速凍食品或加工各種罐頭食品；剝下來的鮮籽粒可以煮粥、煲湯或作炒菜的配料；用甜玉米制作的飲料，保持原汁原味原香原色和原營養，有“液體黃金”之美譽；甜糯玉米的莖葉也是家畜的優質飼料。採收乳熟果穗後的綠色莖葉是牲畜及草食魚類的上乘飼料，也可作肥料在中國許多地區，一年可種植2--4造，是一個短、平、快的致富專案。

廣泛適應性

甜、糯玉米是玉米中的一個型別(亞種)。實踐證明,凡是能種玉米的地方都可以成功地種植甜、糯玉米。據統計，最初國內推廣的普通甜玉米01號、超甜玉米20號、京科糯2000和蘇玉糯1號等，在全國各地引種都獲得成功，而產量也相當可觀，這說明在地理環境上，甜玉米的適應性是很廣的。當然，最適於種植甜玉米的應該是中等肥力以上的壤土和沙壤土，並且有水源保證，才能使甜玉米高產優質。甜玉米的植株高大，葉片對生，可進行工廠化育苗，定向移栽，便於機械化栽培管理。

種植甜、糯玉米和普通玉米一樣，具有管理方便、花工少的特點，它和水稻相比要減少約一半的投工；它是水果玉米、蔬菜玉米，但見效快，無需天天淋水、種、管、收均是一次性作業(一個勞力可管3-4畝)。由於甜玉米與蔬菜不同，在它的生長週期中，有許多環節如翻耕地、起畦、播種、除草等都可以實現機械化。

經濟效益分析

低投入高產出，實踐證明，發展甜、糯玉米經濟效益較可觀。種植一畝甜、糯玉米，需要種子1千克；如果採用營養團育苗，僅需種子0.6千克，需種子費、農藥、肥料、人工費等約400元左右；收甜、糯玉米青苞700千克左右（按3元/斤）；其生育期為80日。這是其他任何農作物都無法比擬的優勢。另外，還有2000千克左右的青莖葉是畜禽、草魚等的極好飼料，也可作肥料。

三、關鍵栽培技術

鮮食玉米適應性廣，種植簡便，生育期短(出苗至鮮穗採收春播為80~90天,夏秋播為70~80天)，適合間套作及短季節栽培，經濟效益較好。根據市場需求情況，針對甜、糯玉米不同的特性和栽培技術要求，合理安排生產季節，採用優質高產栽培技術。

優選品種

蘇玉糯1號、蘇玉糯2號、浙風糯2號、甜2018、科甜981、浙風甜2號和一些進口品種如華珍、金甜脆、銀甜脆等。生產上可根據季節、市場來選擇，如外銷應該以糯玉米為主。春季栽培宜選擇較為早熟而品質優的品種，以爭取提早上市，同時便於後作的安排；若作秋播，則選擇中熟或中遲熟品種，因為秋播時溫度高，早熟品種營養生長期短易提早抽雄而影響產量。

隔離避免串粉

甜、糯玉米所需的生育環境條件與普通玉米基本相同。玉米是異花授粉作物，異交率高，串粉後會影響品種的純度和品質，因此，提倡連片種植，並與普通玉米或其他型別的玉米隔離開，防止花期相互串粉。要求種植時空間隔離距離一般不小於300米。

適期適時播種

從全年市場產銷動態分析，鮮食甜、糯玉米有3個銷售旺季:5月中下旬至6月上旬、國慶節前後和11月中旬以後。要根據品種特點和當地氣候條件，合理安排生產季節，確定播種適期，確保全年多季種植的伏質、高產和高效，原則上春季要適時早播，夏秋季強調適期。可以分期播種，上市時間分散，利於提高價格，增加效益。

①春季適期早播，搶季節，早上市，提高效益。但甜、糯玉米尤其是甜玉米種子不耐低溫，春季播種應在當地氣溫穩定在13℃，土層溫度穩定在10~12℃時播種。大田春播宜在3月中下旬，山區宜在3月下旬至清明前後。採用早春保溫育苗移栽和地膜、拱棚覆蓋等配套栽培技術措施，可根據條件適當提早。

②為確保秋季播種安全成熟般選擇在7月下旬至8月上旬,最遲不超過8月10日,以防開花期冷害不實。

育苗栽培關鍵技術

糯玉米可採用直播，甜玉米種子因含澱粉少，籽粒皺縮乾癟，頂土能力弱，出苗率低，如果採用直播方法，田間出苗率低，育苗移栽是既省種子又能確保全苗的高產栽培有效措施。

①春栽玉米育苗移栽技術

苗床要選在距移栽田鉸近、背風向陽、澆水便利的地邊,苗床寬1.2米、長14米,以南北方向為好。先把苗床表土10~15釐米剷起推在一邊備用，再把下層生土剷起推在苗床的四周，做成15釐米高的土埂,。苗床底要鋪墊一層細沙子或馬糞，以利起苗。將剷起的表土與腐熟的農家肥按7:3混合過篩，加入過磷酸鈣1千克、尿素1千克和鋅肥0.1千克，混勻後填人床裡。

澆足苗床水，注意不要衝起床面糞士。澆水後的第2~3天，劃分營養缽塊，缽塊間隙要撒細粉沙。也可邊配料、邊澆水拌勻，用泥板把和好的床料放在床內抹平，再用草袋拍實劃營養缽塊。4月10日前後播種，可選用中單2號或丹玉13號等晚熟品種。播前用30℃左右溫水浸種3-4小時,撈出放置暖和處,蓋溼布保溫保溼,選露出白尖的種子播種。播時穴深2釐米，每穴點籽1~2粒。

出苗前要嚴封不揭,溫度控制在25℃~30℃。出苗後，晴天中午進行小通風，並根據幼苗生長和天氣情況逐漸加大通風和延長時間，床內溫度保持在20℃左右，以免烤苗。出苗前床內溼度要大,出苗後則要控制，一般苗床底水澆足，可不澆或少澆，以利於幼苗側根生長髮育。為防止早春氣溫下降,將膜蓋好。移栽前每畝大田要施廄肥1200千克左右磷肥、碳銨20~25千克作底肥。施後精細整地，當幼苗長到3葉1心至4葉1心時即可進行移栽。要帶缽土移栽,栽後及時澆定根水。

②夏栽玉米育苗移栽技術

選澆水方便的地邊地頭做育苗地，其面積與本田的比例為1:25，並做成2米寬的畦，畦長依地塊大小而定。要選用生育期較長的品種，播前對種子進行精選，最好採用分級播種的方法育苗地播前要澆足水，播後到起苗一般不再澆水。順著畦寬方向播種，行距10釐米，株距5釐米。苗齡3~4葉時要及時扒土晾根，以控制次生根和植株生長。

栽苗不要帶土，要求隨起隨栽，當天起的苗子要當天栽完。移栽前先在小行間開溝施足底肥，每畝施粗肥2000千克、磷酸二銨10千克、鉀肥7.5千克。之後按大小行開溝，順壟灌水，頂水栽苗。苗成活後要及時淺鋤滅草，苗期要求中耕兩次，培土1次。緩苗後要施少量氮肥，以利髮根促苗。

精細化管理

①移栽時間。甜玉米移栽苗宜小不宜大，苗小活棵快，成活率 。一般以二葉一心為宜，最遲不要超過三葉心。要帶土並選擇晴天移栽，移栽前2~3天施好肥，確保新根移栽，提高成活率。

②種植密度。鮮食玉米提倡合理密植，密度過高則影響植株生長，容易形成空稈；過稀則易導致多穗，影響產量和鮮穗商品性。一般以甜玉米3500株/畝、糯玉米4000株/畝為宜，遲熟品種、春季種植、土壤肥力高等情況下宜稀移栽。

③科學施肥。由於鮮食玉米生育期較短，商品性要求高，因此其肥水管理技術與普通玉米相比，更要突出早施肥，早培管，增施磷、鉀肥，以促進玉米的營養生長。基肥開溝深施，每畝基肥施腐熟有機肥1000千克、尿素25千克、過磷酸鈣20千克、氯化鉀10千克。苗肥早施，在6~7葉時,結合中耕除草，每畝用25千克碳酸氫銨兌水澆施。

④加強田間管理。作春玉米栽培，要開溝排水,防止漬害。作秋玉米栽培，前期要溝灌抗旱，吐絲以後要保持土壤疏鬆、潮溼。在玉米的幼穗分化期、開花授粉期和灌漿期要注意做好防旱工作，以免果穗籽粒錯行而影響果穗外觀，籽粒充實度不足而影響產量。

⑤去分櫱和小穗。鮮食玉米品種絕大部分是多果穗型的，具有分櫱特性，必須結合鏟地去掉分櫱,一般需去分櫱2~3次。吐絲後要及時去掉下部葉腋里長出的小穗，留頂部第一穗，以充分保證營養供紿,提高果穗的商品性。

⑥病蟲害防治。苗期主要做好防治地老虎等地下害蟲，可以採用辛硫磷兌，水澆選晴天在傍晚噴藥，每隔7天防治一次。一般在玉米大喇叭口期、吐絲期分別用高效低毒農藥抑太保、殺蟲單、樂斯本防治玉米螟、葉斑病等病蟲害，玉米抽雄後不應再施農藥，以防農藥殘留。若後期發現蟲害嚴重的，可採取人工捉蟲的辦法等加以防治。

適時採收

甜、糯玉米的採收時間不同，其甜度、風味、糯性、適口性均有差異。要求在籽粒充分成熟飽滿、有光澤時採收,其甜度高(糯性好)，種皮薄,風味好。具體採收標準為:春播一般以在吐絲後20天採收為宜，秋播以在吐絲後23天為宜。從果穗外觀上判斷，果穗苞葉有點松，花絲乾枯變黑褐色，剝開果穗苞葉，籽粒有光澤，用手指掐籽粒有少量漿液為採收最佳時機。

綜上所述，鮮食甜、糯玉米是當前調整中國種植產業應大力發展的多用型特色作物。甜、糯玉米可以鮮食和製作各種真空罐頭。在不影響普通玉米產量繼續提高的前提下，發展甜、糯特種玉米對改善中國人民的營養狀況，促進畜牧業的全面繁榮，提高菜籃子工程質量，以及推動中國食品、紡織、造紙等多項輕工業發展都具有一定的現實意義。 研究證明，不同的土壤條件，不同的栽培管理方法，對甜、糯玉米的品質影響很大。因而，在發展甜、糯玉米生產時，優質高產栽培技術方面的研究是不容忽視的。新興的特用甜、糯玉米的栽培技術仍有待進一步提高改進和創新發展 。

你是要先育苗在移栽嗎？如果是這種的話，可以在家先催芽，然後在種植，或者直接選一塊地，撒種之後搭個小塑膠棚育苗，等苗有10釐米以上就可以移栽了。移栽種植的時候，建議給地鋪膜種植，長勢好，產量高。不過一般種植玉米，我們都是直接播種的，株具在30到40釐米就可以了，播三顆種子在一個窩裡，最後在勻成單株。希望以上回答對你有用