選早熟、中熟、晚熟品種，種子優良、高產。主要品種有紫花油豆、地油豆王、大馬掌油豆、花生米油豆、八月綠、早熟地油豆、晚油豆等。
1.播種方式
(1)育苗：早春大棚栽培要採用溫室內營養缽育苗，育苗時間為3月初。
(2)床土配製：用60%田土、30%腐熟有機肥、10%腐熟大糞面，然後將配製好的床土進行加熱消毒。
(3)種子處理：播種時選擇大粒飽滿種子，用1%福爾馬林浸種20min，然後用清水投洗乾淨。
(4)催芽：播前2～3d，用清水浸泡3～4h，放在30℃條件下催芽，當種子萌動時即可播種。
(5)播種：將營養缽澆透水，水滲下後，每個營養缽放3～4粒種子，覆土1.5cm。
(6)苗期溫度管理：播種後出苗前白天20℃～25℃，夜間15℃～16℃；出苗後白天15℃～20℃，夜間13℃。
(7)苗期水分管理：菜豆幼苗比較耐旱，出苗後根據幼苗長勢和土壤水分情況適當給水，既不要過幹也不要過溼。
(8)適時定植：當棚內土溫10℃以上時定植，一般在4月上中旬。
(9)定植密度：株行距30cm×60cm，公頃保苗12萬～15萬株。
2.大田直播栽培技術
(1)選地、選茬選擇有機質≥3%的麥茬或玉米茬，儘量避免重迎茬，伏秋翻耙，耙茬深鬆起壟，達到播種狀態。
(2)適時播種、合理密植
適時播種：當氣溫穩定透過8℃～10℃時，一般在5月上旬進行播種，播種前用溫水將種子浸泡3～4h後，撈出放在3℃條件下催芽，當種子剛要出芽時進行播種，有條件的播種時如果土壤乾旱，應坐水種植，播後進行覆膜。
合理密植：根據品種不同，株行距也不同，晚熟品種，株行距應大些，早熟品種應適當密些，一般株行距為30cm×60cm，每667m2保苗6000～8000株。
(3)科學施肥每公頃施有機肥3萬kg、生物肥300kg、生物鉀15kg、生物磷15kg。當豆角伸蔓時，每667m2追液體生物鉀7.5kg，既能促進秧、莢迅速生長，又可促進菜豆早熟並提高早期產量。
3.加強田間管理
(1)中耕培土出苗後應進行中耕培土，使土壤疏鬆，有利於地溫增高，促進根系生長。
(2)灌水、追肥本地春季常常乾旱，為保證豇豆種子發芽所需水分，在播種時土壤乾旱應坐水種，幼苗出土後到開花前，一般不進行灌水，如果遇乾旱年份，可適當灌水，但不宜過多，以免莖葉徒長。菜豆進入開花結果期以後，需要大量水分和養分，結合田間管理，也可進行葉面噴肥。
(3)防止落花菜豆在高溫30℃以上或大風天氣土壤過幹過溼、養分不足以及光線弱的不良環境下，會產生落花現象，所以應加強田間管理工作，防止落花落果，試驗證明，施入生物鉀肥，可減少落花落果現象發生。
選早熟、中熟、晚熟品種，種子優良、高產。主要品種有紫花油豆、地油豆王、大馬掌油豆、花生米油豆、八月綠、早熟地油豆、晚油豆等。
1.播種方式
(1)育苗：早春大棚栽培要採用溫室內營養缽育苗，育苗時間為3月初。
(2)床土配製：用60%田土、30%腐熟有機肥、10%腐熟大糞面，然後將配製好的床土進行加熱消毒。
(3)種子處理：播種時選擇大粒飽滿種子，用1%福爾馬林浸種20min，然後用清水投洗乾淨。
(4)催芽：播前2～3d，用清水浸泡3～4h，放在30℃條件下催芽，當種子萌動時即可播種。
(5)播種：將營養缽澆透水，水滲下後，每個營養缽放3～4粒種子，覆土1.5cm。
(6)苗期溫度管理：播種後出苗前白天20℃～25℃，夜間15℃～16℃；出苗後白天15℃～20℃，夜間13℃。
(7)苗期水分管理：菜豆幼苗比較耐旱，出苗後根據幼苗長勢和土壤水分情況適當給水，既不要過幹也不要過溼。
(8)適時定植：當棚內土溫10℃以上時定植，一般在4月上中旬。
(9)定植密度：株行距30cm×60cm，公頃保苗12萬～15萬株。
2.大田直播栽培技術
(1)選地、選茬選擇有機質≥3%的麥茬或玉米茬，儘量避免重迎茬，伏秋翻耙，耙茬深鬆起壟，達到播種狀態。
(2)適時播種、合理密植
適時播種：當氣溫穩定透過8℃～10℃時，一般在5月上旬進行播種，播種前用溫水將種子浸泡3～4h後，撈出放在3℃條件下催芽，當種子剛要出芽時進行播種，有條件的播種時如果土壤乾旱，應坐水種植，播後進行覆膜。
合理密植：根據品種不同，株行距也不同，晚熟品種，株行距應大些，早熟品種應適當密些，一般株行距為30cm×60cm，每667m2保苗6000～8000株。
(3)科學施肥每公頃施有機肥3萬kg、生物肥300kg、生物鉀15kg、生物磷15kg。當豆角伸蔓時，每667m2追液體生物鉀7.5kg，既能促進秧、莢迅速生長，又可促進菜豆早熟並提高早期產量。
3.加強田間管理
(1)中耕培土出苗後應進行中耕培土，使土壤疏鬆，有利於地溫增高，促進根系生長。
(2)灌水、追肥本地春季常常乾旱，為保證豇豆種子發芽所需水分，在播種時土壤乾旱應坐水種，幼苗出土後到開花前，一般不進行灌水，如果遇乾旱年份，可適當灌水，但不宜過多，以免莖葉徒長。菜豆進入開花結果期以後，需要大量水分和養分，結合田間管理，也可進行葉面噴肥。
(3)防止落花菜豆在高溫30℃以上或大風天氣土壤過幹過溼、養分不足以及光線弱的不良環境下，會產生落花現象，所以應加強田間管理工作，防止落花落果，試驗證明，施入生物鉀肥，可減少落花落果現象發生。