百香果的功效

1、清咽潤喉 百香果有止咳化痰、消炎鎮痛、清咽潤肺的功效，將果肉挖出加入溫熱開水沖泡，加入蜂蜜攪拌，味道酸甜可生津止渴，食用之後可以緩解喉嚨幹癢、聲音嘶啞等症狀。

2、排毒養顏 百香果中的超纖維可以深入腸胃的細微部分，促進排洩，將體內有害物質徹底排除，避免毒素沉積在體內，從而改善肌膚、排毒養顏。

3、減肥降脂 食用百香果可以增加飽腹感，從而減少對於其他高熱量食物的攝入，還可以抑制人體對脂肪的吸收，因而長期吃百香果能夠降低人體脂肪，塑造優美體態。

4、促進新陳代謝 百香果裡的超纖維能夠清除黏附在腸道壁的有害物質，促進排洩，使人體排便正常，緩解便秘症狀。

5、安神助眠 因為百香果富含了很多種水果的特殊芳香，是天然鎮定劑，可以緩解焦慮緊張、抑鬱寡歡等情緒，還能誘導人自然入睡和深度睡眠。

6、提高免疫力 百香果含有17種氨基酸，其豐富的蛋白質、脂肪、維生素、鈣磷、鐵和超纖維等上百種物質對人體非常有益，更被稱為維生素c之王，可以增強免疫力，尤其適合小孩和孕婦食用。

百香果原產於南美洲，學名西番蓮，因為果肉可以散發出香蕉，菠蘿等幾十種水果的香味所以叫做百香果。吃百香果有消炎止痛，活血強身，降脂降壓，滋陰補腎，提神醒腦的作用，是水果中的王中王。

百香果因為含有很多水果的香味兒而得名。它含有17種氨基酸，蛋白質、脂肪、糖和維生素，礦物質以及纖維素等165種對人體有益的物質。它的功效是可以抑制有害微生物在消化道的生長，並且對排除體內的毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收具有顯著的作用，還對結腸炎、腸胃炎有特殊的功效。

百香果可以直接食用，也可以和蜂蜜、酸奶攪拌食用。

百香果熱量低，飽腹感強，溫水➕蜂蜜➕百香果肉汁，有減肥的作用哦

問題：百香果是個怎樣的水果？經常吃有何功效？

百香果屬於一種保健水果，又名雞蛋果，也就因為長得和雞蛋差不多的樣子而得名，並不是中國的原產水果，它原本生產於安的列斯群島，而且這種水果屬於一種熱帶和亞熱帶水果，在中國的廣西、廣東、海南、福建、臺灣等地區都有百香果的影子。

百香果果實個頭大小也不一樣，其中大點的果子單果重量可以達到100-130克的樣子，小點的果子單果重量大小大概在40-60克左右。百香果根據顏色的不同可以分為三種，分別是紫色百香果、黃色百香果和紫紅色百香果，不同的百香果在口感及含糖量等方面略有差異，其中黃色百香果果汁含量高，同時具有產量高、抗病能力強、果子大的優點。紫色百香果果味香濃，但果汁含量低，適合我們平時進行鮮食。紫紅色百香果品質最好，屬於前兩者的雜交品種，含糖高、果汁含量高、既可以鮮食也可以進行加工。

那麼我們吃了百香果之後有哪些功效呢？百香果含有人體所需的17種氨基酸成分，同時還具有纖維素、超纖維素、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、鉀等165種營養物質成分，可以說我們吃了百香果之後好處多多，最基本的就是生津止渴、排毒養顏，除此之外，還具有補腎健身、消除疲勞、提高人體免疫力，對高血糖、高血壓、高膽固醇都具有功效，在日常生活中，便秘患者經常食用百香果可以起到緩解便秘，排便通暢的作用。

因此，大家在生活中，如果有機會吃到百香果的話，還是需要多吃和經常吃的，這樣才對身體健康好處多多。

百香果又叫雞蛋果（學名：Passiflora edulia Sims），是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物，長約6米；莖具細條紋，無毛；花瓣5枚，與萼片等長；基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3～4釐米，無毛，熟時紫色；種子多數，卵形。花期6月，果期11月。

逸生於海拔180～1900米的山谷叢林中。原產安的列斯群島，廣植於熱帶和亞熱帶地區。主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年，經濟壽命一般8至10年。

果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可製成芳香可口的飲料，還可用來新增在其他飲料中以提高飲料的品質。種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美麗，沒有香味，可作庭園觀賞植物。在中國以外的其他地區，雞蛋果有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。

1、百香果含有豐富的維生素C，可以防止黑色素沉積，修復受損細胞，防止皺紋過早產生，還能美白淡斑，有排毒養顏，美容抗衰老的作用。

2、經常吃百香果還能增加飽腹感，減少對脂肪的攝入，有很好的減脂瘦身的作用。

3、百香果還有治療失眠的作用，因為它含有的香酚有安神助眠的功效，能幫助快速入眠，改善睡眠質量。

百香果的功效與作用

別名:受難果、巴西果、藤桃、西番蓮、雞蛋果

基本介紹:百香果又稱西番蓮，是西番蓮科西番蓮屬植物，是一種熱帶藤本攀附果樹，果實甜酸可口，風味濃郁，芳香怡人。目前已知西番蓮果實含有超過132種以上的芳香物質，是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”的美譽。全屬有400餘種，大都原產美洲熱帶地區，中國原產13種。它們喜光，喜溫暖至高溫溼潤的氣候，不耐寒。生長快，開花期長，開花量大，適宜於北緯24度以南的地區種植。

功效與作用:1.食用：西番蓮果實香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用後能增進食慾，促進消化腺分泌，有助消化。2.藥用：為西番蓮科植物西番蓮的全草，夏、秋季地上部生長茂盛時採全草，曬乾。味苦；性溫。除風；除溼；活血；止痛。主感冒頭痛；鼻塞流涕；風溼關節痛；痛經；神經痛；失眼；下痢；骨折。

營養價值:西番蓮果實含有多種維生素，能降低血脂，防治動脈硬化，降低血壓。內含多達165種化合物，17種氨基酸和抗癌的有效成分，能防治細胞老化、癌變，有抗衰老，養容顏的功效。

選購:西番蓮的外形近乎圓形，如果是奇形怪狀的，則是用激素催熟的。西番蓮要選擇果形端正，沒有明顯外形缺陷或突起的。成熟的西番蓮表面綠色減退，逐漸呈現紅色。採收後存放一段時間後，果皮會出現凹陷現象，此時其果瓤更加香甜。購買時，要先聞一下，優質的西番蓮應該具有特殊的香味，且香味越濃郁表示成熟度越好，味更佳。今年全國流行黃金百香果、滿天星百香果。

百香果全身是寶，葉藤果殼可加工豬牛飼料，果可以加工：果脯幹、果醬、果汁飲料、百香果油、百香果紫色食品染色劑……

百香果適合農村脫貧致富的好專案，種植簡單易學易管。

成都的冬天，潮溼而陰鬱，春熙路街邊，手中一杯氣味濃郁的百香果果汁散發出十幾種水果的味道。街頭人來人往，一頭是太古裡熙熙攘攘縱橫交錯的現代時尚，另一頭是古老大慈寺從容如水的超脫沉靜。在百香果汁這種帶著眾多熱帶水果的複雜的花果香氣中，千年古剎與時尚都市在這座城市的腹心跨越時空與歷史相互交融，正如手中這杯果汁，熱情喧囂，芬芳而濃郁。

手中的這杯百香果汁，來自於一種叫百香果的植物果實。它的果瓤多汁液，可以製成芳香可口的飲料，之所以叫百香果，源於它果實製得的果汁，可散發出菠蘿、香蕉、芒果、石榴、檸檬等眾多水果的複雜而又濃郁的神奇香味。

百香果的果實是一種漿果，圓如雞蛋，成熟時呈黃色或深紫色，果肉柔軟，堅韌，內部充滿了大量黑色的種子。一些品種的果瓤可以直接食用，更多的是用於調製飲料，而且它香氣濃郁的果汁還經常新增到其他果汁中以增強香氣。

這個植物在不同地方還有著各種各樣的名字，比如雞蛋果。是因為它的漿果是雞蛋一樣的卵球形，這個蛋直徑3-4釐米，無毛，生時青綠，熟時紫色，裡面果肉黃色多汁看起來就像一個個飽含蛋液的雞蛋一樣，而雞蛋果還正是百香果在《中國植物誌》中的正名。

雞蛋果Passiflora edulis從它的拉丁學名種加詞edulis的意思就是可以食用的。這種植物在熱帶和亞熱帶地區因為其香甜酸爽的果實在商業上栽培。

此外，它還被稱為熱情果。百香果來自於一個叫西番蓮科西番蓮屬，它並不是產自中國的植物，而是來自遙遠的美洲。西番蓮屬名Passiflora中有個Passion的拉丁詞根，這個詞的意思可以象徵著激情。加之百香果來自於美洲加勒比海中的大小安的列斯群島，由它配製而成的熱帶果汁，自帶了拉美的熱帶風情，所以這個名字也很搭。所以百香果的英文也正好是passion fruit，熱情果。

百香果的花就長得很驚豔和奇葩，它們有著奇特怪異的多層花冠和雌雄蕊柄。而且，它的花還有個讓人迷惑的名字，受難花。這麼奇特的花為什麼要受難？百香果的花最上面的柱頭就像釘著耶穌的三根釘子，下面的花葯就像五道傷痕，所以，它就被命名為受難花。不僅是百香果的花，其實所有的西番蓮屬的花都帶著這樣的相似特徵。那些直立的雌雄蕊柱和絲狀物總讓人感覺怪怪的，奇特的多層花冠更是讓人印象深刻。

其實，百香果學名裡，Passion這個詞根卻並不是西番蓮屬名Passiflora的本意，因為它除了激情還有另外一個意思，代表著基督受難的意思，比如，有一部電影就叫The Passion of the Christ 基督受難記。其實這才是熱情果的真相，它最初的本意是受難，而不是熱情。所有的西番蓮屬的花花都帶著這樣奇葩的相似特徵，所以，它們中的很多種類除了如百香果一樣供我們吃喝，還被人用來賞玩。比如下圖的Passiflora incarnata不太多見的肉色西番蓮。

至於什麼功效，在如此潮溼而陰鬱的冬季，一杯透著熱情的百香果汁讓在陰霾中呼吸的你終於釋放出了快樂，還有什麼比快樂還重要的功效呢？

百香果原產於南美洲，學名西番蓮，又名叫雞蛋果，因為果肉可以散發出幾十種水果的香味所以叫做百香果。吃百香果有消炎止痛，活血強身，降脂降壓，提神醒腦的作用，是水果中的王中王，不懂此果的，俺提供近照圖片給你辨認。

說西番蓮大家可能比較陌生，這是個洋名字，我們自己成為雞蛋果或者百香果，它是一種熱帶和亞熱帶的水果，尤其熱帶盛產。百香果的果肉甜美多汁，富含糖分，單獨喝即可，和其他汁水一同喝有增香增味的奇妙效果，凡加了百香果調味的果汁口感都不錯，因此又有“果汁之王”的美稱。

總之住在內地多年，直到十七歲去海南旅遊那次才第一次直到有百香果這個水果，當時興奮地切開這水果一探究竟，發現裡面竟是密密麻麻的眼睛，瞬間沒了興趣。朋友說，吃一口試試，沒你看見的那麼糟糕，我才斗膽嚐了一嘗。這眼睛口味酸甜（多是甜味為主），殼裡十分多汁，有充足的水果香味。後來我才知道，它用來做成果汁才是真正美味的樣子。後來在我家院子裡自己種了些百香果，原以為不會發芽開花，結果在這亞熱帶的氣候下，這百香果也開了花，這花的樣子很是古怪，總之一看就不是等閒之輩。引來些蜂蝶授粉，不久後還結了果子，自家種的果也很甜蜜，經常用來做些甜味饅頭，或者泡水飲用，感覺味道好極了。

百香果中富含多種有益成分，如一定量的蛋白質，糖分（葡萄糖、果糖、甘露酮糖、天庚酮糖等等），能夠補充體力，生津解渴。百香果中富含多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鈉、硒、錳等，另外還有多種維生素成分，如豐富的維生素C、維生素A，少量維生素B族。百香果中氨基酸豐富，含有17中氨基酸，主要有亮氨酸、脯氨酸、賴氨酸、蘇氨酸等。適量食用還能補充不少有益成分。百香果的種子還能用來榨油，出油量有25%，富含不飽和脂肪酸。甚至在傳統醫學上，百香果還是滋陰生津、提神醒腦、解除疲勞的水果，沒嘗過的朋友務必嘗一嘗。

經常吃百香果對人體的好處比較多，能夠促進排洩，緩解便秘症狀；

同時百香果果汁含有多種人體有益的元素，如蛋白質、多種氨基酸、維生素Ｃ、磷、鐵、鈣、ＳＯＤ酶和粗纖維，對機體發揮淨體排毒的作用。