Hexapro的輔料和其他蛋白粉的輔料大同小異，比較少見的幾個成分是Mono and Diglycerides（磷酸甘油酯，增強產品穩定性），Dipotassium Phosphate（磷酸氫二鉀，防止結塊），Sodium Silicoaluminate（矽鋁酸鈉，也是防止結塊的作用），這幾個新增劑雖然看著化學感極強，但是都屬於中國常規食品新增劑的範疇之中。所以大家不必太過於糾結。
Isoflex中的營養成分也比較簡單。蛋白質完全是由分離乳清蛋白組成。分離乳清蛋白是一種高階的乳清蛋白加工產物，蛋白質含量高達90%以上，同時牛奶中的乳糖和脂肪都經過了完全的過濾。在營養成分表中，Allmax用了很多看著很深奧的名詞，cross-flow，Ultra-filtered Whey Protein Isolate, ion-charged particle-filtered whey protein isolate; and alpha-lactalbumin-rich whey protein isolate。簡單說，這些就是不同的加工的工藝，確保分離乳清蛋白中的蛋白質不受到破壞。
ISO HD中的營養成分簡單而又複雜，簡單的是其中的蛋白質——分離乳清蛋白和水解乳清蛋白，看起來非常不錯。複雜的是其中的輔料，除了包裹一些其他蛋白粉中都有的成分，如卵磷脂（太陽花中提取），鹽，纖維素膠，瓜爾豆膠（提升粘稠性），乙醯磺胺酸鉀和三氯蔗糖外，還有一堆讓人摸不到頭腦的東西。。。。。Bpi的蛋白粉以獨特的口味為出名，其中不僅僅有使用調味劑，還有加入“真實”的食物來提升客戶的口感體驗。“真實”的食物？！就拿我試的這款曲奇奶油來說吧，裡面真的可以吃到曲奇餅乾的碎渣。這也就是這款分離乳清產品蛋白質含量看起來不高的原因——調味系統太複雜了，增加了每份蛋白粉的總重量，從而降低了蛋白質的比例。至於那些“讓人摸不到頭腦”的成分，我就不一一的列出來了，因為不同口味的產品中成分都是完全不一樣的。
溶解度和口味
ISO HD 的溶解度沒問題，衝出來會比其他的分離乳清產品濃很多，主要也是複雜調味系統的原因。喝起來那是必須的好喝，都有真的曲奇餅乾在裡面了！
價格對比
淘寶：369-500
天貓：無（參考TB 369-500）
京東：409
海淘渠道
美亞：斷貨
Beastsmode：447.06+39.99 =487.05 (含關稅運費)
iherb：535.88+76.36 =612.24(含關稅運費)
總體評價
ISO HD中分離乳清蛋白+水解乳清蛋白的組合非常完美，獨特的調味系統增加了飲用時的樂趣，但卻降低了產品中蛋白質的比例，讓人看起來感覺這是一款“偽”分離乳清蛋白粉。
將目前市面上的蛋白粉粗略分為乳清蛋白粉，緩釋蛋白粉，和增肌粉三類分別進行評測和比較。不同型別的蛋白粉所提供的功能和針對的人群不同，所以配方中的基本理念也是全然不同的，把一款乳清蛋白粉和一款緩釋蛋白粉放著一起比較蛋白質含量是完全沒有可比性的。好了，直接上各個產品的測評了。
乳清蛋白
這種蛋白粉是所有蛋白質補劑中最流行的一種，因為它能滿足絕大部分人的需求。如果你僅僅打算增長几磅肌肉，那麼乳清蛋白是你的絕佳援助。一份任意品牌的蛋白質補劑能提供22-25克蛋白質，以及幾克的碳水化合物和脂肪。較高的蛋白質含量可以很好地滿足你對肌肉增長的需求。另一方面，由於碳水化合物和脂肪的含量較低，因此不會加重你身體所攝入卡路里的負擔
如果你正打算減掉幾磅的體重，乳清蛋白也是一個不錯的選擇。由於你並不打算減掉過多的體重，乳清蛋白較高營養含量能很好地滿足你需求，正如能滿足那些打算增長5磅肌肉的人的需求一樣。越高的蛋白質含量會幫助你增長更多的肌肉，新增長的肌肉則會燃燒更多的脂肪，因此你能切身地感受到你所尋求的減重。
多樣的營養元素並不只是常見乳清蛋白補劑的唯一優點，這些營養元素的易吸收同樣能為你帶來很多好處。乳清蛋白所含的蛋白質能夠被身體快速吸收。這使它成為一種高質量的訓練後適用的快速吸收補劑。如果，在訓練後，你對當前的蛋白質奶昔吸收緩慢，請轉用乳清蛋白粉吧。它能夠以最快的速度為你的肌肉提供補給。
總結：乳清蛋白擁有高吸收速率、快速吸收的優勢，並能為你提供大量的營養元素以及蛋白質。如果你不打算大幅度增肌或事減脂，那麼乳清蛋白將會是你的一個極佳選擇。
Optimum Nutrition Gold Standard Whey
可以自稱“黃金標準”一定是很厲害吧？ON的這款乳清蛋白粉就是這麼niu逼，不光樹立的行業的標準，而且常年全球銷量領先。如果不能說喝“黃金標準”的人都健身，但一定可以說健身的人都知道“黃金標準”。就是這樣吊炸天！
營養成分表
先從最基礎的營養成分表開始。每平匙30.4g，包含24g蛋白質，蛋白質含量79%。另外還有3g碳水化合物，1g糖，1g脂肪。這些都是非常好的資料，同時產品中還有5.5g 的支鏈氨基酸。
營養成分
這款黃金標準的成分非常簡單，以巧克力味為例，首先是3種不同形式的乳清蛋白，分離乳清所佔的含量最高，這是一種高提純的乳清蛋白，通常純度可以達到90%以上，卡路里的含量也很少，非常容易被消化吸收。其次是濃縮乳清蛋白，這是一種乳清蛋白最初級的提取物，蛋白含量在80%左右，卡路里含量也要高一些，但是在這款產品中它所佔的比例也要低很多。至於胜肽，這是一種分離乳清蛋白的升級產物，透過水解，把分離乳清蛋白進行了進一步的分解，基本是可以直接被人體利用的了。
除了3種不同的乳清蛋白外，卵磷脂的作用在於提高產品的溶解度。氨基是多種不同消化酶的混合，可以幫助提升蛋白質的消化吸收，同時減少蛋白質吃多了放屁的囧事。乳糖酶主要是用來消化乳糖的。乙醯磺胺酸鉀是一種甜味劑，比糖甜200倍，但是又不含卡路里。聽著很嚇人是不是？！這種甜味劑在食品加工中被應用是很廣泛的。
溶解度
ON的這款溶解度非常不錯，我通常都是用搖搖杯，但是把粉倒入水杯中，用筷子攪一攪一樣可以把粉充分的衝開。
口味評價
ON的這款產品有超過20款不同的口味，巧克力是最暢銷的一款。好喝不好喝是一個非常主觀的問題，在這就不做評價了。但是可以確定的是這款產品和很多其他的蛋白粉相比味道要淡很多。
價格對比
雖然產品的銷售渠道很多，但是這款產品商家都很少有折扣，就連美國每年360天打折的補劑網站http://Bodybuilding.com都極少對這款產品做活動。對比一下大家可選擇的購買渠道
國內渠道
京東(http://JD.com)上面的價格一般在￥459左右，有時活動期間可以389拿下。
天貓國際(http://tmall.com)上面價格從￥428至￥675不等。
海淘渠道
iherb（http://iherb.cn）:436.70 + 65.50運費關稅
GNC（http://Gnc.com）：$59.99+$4.99運費（按照當日的匯率計算成RMB即可，但是需要承擔關稅）
總體評價
產品最大的特點就是簡單，3種不同的乳清蛋白+調味劑+消化酶。每勺24g蛋白質，3g碳水化合物，1g糖，1g脂肪，對於低脂低碳的飲食是一個很好的選擇。價格在乳清蛋白中不算便宜的，但是產品的質量是絕對有保障的。
Allmax Nutrition Allwhey Classic
Allmax Nutrition是一家有15年曆史的補劑公司，公司產品的質量一直在消費者中有很好的口碑。在Allmax的產品線中有4款不同的乳清蛋白，Allwhey Classic 是4款產品中最初級也是最便宜的一款。
營養成分表
Allwhey Classic 每勺是43g，比起市面上其他品牌的蛋白粉每勺30-35g的含量，這真的可以說是一大勺。每勺中的蛋白質是30g，蛋白質含量為71.4%。卡路里是170， 碳水化合物是9g，其中糖是6g，另外還有2g脂肪。需要特別注意的是6g糖，含量不小！
營養成分
Allwhey Classic中的蛋白質主要以濃縮乳清蛋白和分離乳清蛋白組成。注意！！在營養成分表上面濃縮乳清蛋白在前，分離乳清蛋白在後，意思就是在Allwhey Classic中濃縮乳清蛋白所佔的比例更高。濃縮乳清蛋白是幾種不同乳清蛋白中最初級的形式，所含的乳糖和脂肪要比其他幾種形式的乳清蛋白多一些，所以卡路里含量也更高，但是蛋白質含量要低一些。分離乳清蛋白是濃縮乳清蛋白經過進一步加工而來，在更全面的去除掉乳糖和脂肪後，分離乳清蛋白蛋白質含量更高，卡路里很低，加在Allwhey Classic中可以增強整個產品在蛋白質方面的表現。
除去乳清蛋白外，Allwhey Classic中的其他成分都是你可以在大多數乳清蛋白粉中普遍可以找到的一些成分，如提升產品濃度和穩定性的食用膠（瓜爾豆膠，黃原膠，和卡拉膠），甜味劑（三氯蔗糖和乙醯磺胺酸鉀），用於調味的可可粉，和提升溶解度的卵磷脂。
溶解度
Allwhey Classic的溶解度很好，溶解的速度也很快，但是會起很多小泡。沒有發現有結塊現象，而且又稠又滑。
口感評價
對於Allmax產品的口味早有耳聞，這款Allwhey Classic果然沒有讓我失望。作為巧克力控，我試驗的依然還是巧克力味的。剛剛開啟瓶蓋就一股巧克力奶的香味撲鼻而來，喝起來更是像再喝濃郁的巧克力奶昔，而且口感很滑。喝起來並沒有感覺特別的甜，有的只是濃郁的感覺。
包裝設計
這裡必須要特別的來贊一下Allmax產品的包裝，特別的人性化！！想必喝蛋白粉的童鞋們都有過滿瓶子找勺的經歷。
Allmax的在產品的包裝上採用了獨特的設計，把勺子固定在了瓶口
媽媽再也不用擔心我找不到蛋白粉的勺子了
價格對比
國內渠道
天貓：395.00
京東：389.00
海淘渠道
Beastsmode：348.4
美亞：387.22+115.29（運費）
總體評價
這款Allwhey Classic是一款以濃縮乳清蛋白為主的乳清蛋白粉。所以產品的碳水化合物含量較高，特別是6g的糖。另外，由於濃縮乳清蛋白中乳糖沒有被充分的過濾掉，不適用於腸胃敏感的人群。
Muscletech NitroTech
肌肉科技一直都是補劑行業中的領頭品牌，公司1998年成立，在補劑界已經可以算是歷史悠久了。Nitrotech（又稱正氮）是肌肉科技的明星蛋白粉。
營養成分表
每勺正氮44g（一勺不少，也就意味著每桶裡面的份數比其他品牌的蛋白粉要少），蛋白質30g，蛋白質含量為68%，這個比例不怎麼樣。卡路里是160， 脂肪2.5g，碳水化合物4g，糖1g，膽固醇70mg。
在營養成分表中，Nitrotech還特意標出了幾種氨基酸的含量，6.9g支鏈氨基酸和3g肌酸。乳清蛋白中本身支鏈氨基酸含量就豐富，30g蛋白質6.9g支鏈氨基酸這個比例基本正常，3g肌酸是額外加入的，這個設計也算巧妙。 除去這兩個大多數蛋白粉都會標出的氨基酸外，Nitrotech還列出有2g Alanine（氨基丙酸），1gGlycine（甘氨酸）， 和1g Taurine （牛磺酸），這些多少給我一點“amino spiking”的感覺。有必要解釋一下amino spiking的意思，所謂amino spiking 就是說很多蛋白粉品牌會在蛋白粉中加入額外一些便宜的氨基酸來提升蛋白粉中的氮鏈量，從而達到在減少乳清蛋白粉用量的同時，在檢測過程中蛋白粉中的蛋白質含量依據保持原先水平。簡單說就是一種偷工減料欺騙行為。
至於Nitrotech是特意加入這些氨基酸來增強配方的獨特性，還是以達到偷工減料為目的，我就不好評論了，畢竟我也沒有做過專業的檢測。但是我查了一些國外實驗室的檢測報告，美國labdoor網站上的一份檢測報告顯示每100g Nitrotech中的蛋白質含量為57.8g，也就是44g Nitrotech只有25.43g的蛋白質，比營養成分表上標的30g少了15%。當然還是要再強調一下，這份報告也不是權威的報告。
營養成分
Nitrotech中的乳清蛋白是以分離乳清蛋白為主，濃縮乳清蛋白為輔的搭配。但是從68%的蛋白質含量和160卡來看，我強烈懷疑是以濃縮乳清蛋白為主，分離乳清蛋白為輔的配方。可能很多小夥伴還不是很瞭解兩種不同乳清蛋白的區別，濃縮乳清蛋白是乳清蛋白最初級的形式，裡面的碳水化合物和脂肪的含量還相對較高，蛋白粉質的含量相對較低，價格也更便宜。分離乳清蛋白則是濃縮乳清蛋白的升級產物，蛋白質含量可以高達97%，乳糖和脂肪也被更全面的過濾掉了，價格也比濃縮乳清蛋白高很多。
除去兩種不同的乳清蛋白外，Nitrotech中的其他輔助成分也都是在其他乳清蛋白粉中常見的，比如提升濃稠的和穩定性的食用膠（瓜爾豆膠，黃原膠，和卡拉膠），海鹽，大豆卵磷脂，和甜味劑（三氯蔗糖和乙醯磺胺酸鉀）
溶解度
Nitrotech的溶解度一般，略微有結塊的現象，但是不會影響使用。
口感評價
我試的這桶是巧克力口味的，開啟桶蓋一樣是巧克力奶般的香味撲鼻而來，讓人很有衝動。喝過後感覺巧克力味道是有，但是不是特別的濃郁。前味過甜，前味過甜，前味過甜，（重要的事情說三遍！！！）後味又有一點點苦。總之，還是甜！
價格對比
Nitrotech的價格特別親民，而且常常可以趕上特別瘋狂的入手機會。這款產品的獲取渠道特別的多，我就不像其他產品那樣把每個渠道的價格一一列出來了，基本原則是凡是4磅包裝的超過350一概不能入手！！
總體評價
做為肌肉科技旗下的明星乳清蛋白粉，Nitrotech多少給我一些失望的感覺。配方上面雖然有獨特的創意，但是過高的卡路里含量和過低的蛋白質含量都給產品減分不少。味道過甜是產品留給我的另一大重要印象。建議大家除非發現了特別好的折扣，不要在原價時入手這款產品。
Muscletech Nitrotech Gold
Nitrotech Gold 是肌肉科技公司2016年新推出的一款全新乳清蛋白粉。
營養成分表
Nitrotech Gold每勺33g， 24g蛋白粉，蛋白質含量72.7%，高於Nitrotech的68%。每勺的卡路里是120， 脂肪2g，碳水化合物2g，糖2g，膽固醇65mg。碳水的含量很好，脂肪，糖，膽固醇的含量屬於可以接受的範圍內。除此之外，每勺Nitrotech Gold中還有100mg鈣，0.36g鐵，和120 mg鈉。和Nitrotech的數值對比，Nitrotech Gold 在卡路里和碳水化合物含量方面做出了明顯的降低，更適合那些減肥減脂的小夥伴了。
營養成分
Nitrotech Gold 沒有額外新增的肌酸等氨基酸了，這是我喜歡看到的。乳清蛋白中額外的加入氨基酸會提高蛋白質的測量水平，就給了商家偷樑換柱少放蛋白粉的機會，即使動機是純粹的，多少也會給我不安全的感覺。況且乳清蛋白屬於完整的蛋白質，本身就富含了各種必要和非必要的氨基酸，完全沒有必要額外的去新增，再者如果感覺有哪些氨基酸沒有攝取足夠，完全可以透過購買單獨的氨基酸能量飲來滿足需求，所以我不喜歡買加過氨基酸的乳清蛋白粉。
Nitrotech Gold中主要的乳清蛋白成分是蛋白多肽，分離乳清蛋白，和濃縮乳清蛋白。分離乳清蛋白和濃縮乳清蛋白相比看過我之前評測的童鞋們都應該熟悉了。至於蛋白多肽，這個和水解乳清蛋白很像，比分離乳清蛋白還要純，蛋白的分子也要更小，消化吸收的速度更快。
蛋白質之外其他的輔助成分還是很簡單易懂的，用於提升粘稠度和穩定性的食用膠（瓜爾豆膠，黃原膠，和卡拉膠），海鹽，大豆卵磷脂，和甜味劑（三氯蔗糖和乙醯磺胺酸鉀），這些成分和Nitrotech中使用的輔料完全一致。
這款Nitrotech Gold中沒有加入輔助蛋白消化的蛋白消化酶。因為是以蛋白多肽和分離乳清蛋白為主要的原料，產品已經非常容易被消化吸收了，所以完全可以不用額外的蛋白消化酶，除非是對於乳糖極度的敏感。
溶解度
Nitrotech Gold的溶解度不錯，不會出現結塊的現象，只是衝出來之後會感覺比較的稀，所以大家可以考慮少加水或是用牛奶來衝。
口味評價
Nitrotech Gold在口味上也比Nitrotech做出了相應的改變，最大的區別就是沒有那麼甜了，但是巧克力的味道不重，而且後味還有一點苦。
價格對比
國內渠道
天貓：548， 有很多358-378的4磅，大家注意產品包裝的不同
京東：468
海淘渠道
美亞：498+prime會員免郵
iherb：379.42+51.21運費關稅 （限購一桶）
GNC：$59.99+$4.99（按當日匯率自行換算，會有關稅）
總體評價
Nitrotech Gold在產品的配方上面還是做出了很多的升級，產品以蛋白多肽和分離乳清蛋白粉為主要的原料，可以在更短的時間給身體補充蛋白質，對於把握好訓練後的“黃金視窗”會更有幫助。雖然放棄了正氮科技中新增的肌酸和其他氨基酸的設計，但是讓我們對於產品中的蛋白質含量更放心了。
Cellucor Performance Whey
Cellucor這個美國德州的品牌有15年的歷史了，一直以他們全球銷量最好的氮泵C4而出名。但Cellucor的產品可不僅僅只有C4，還有這款Performance乳清蛋白粉。
營養成分表
以巧克力口味的為例，每平匙34g，25g蛋白質，蛋白質含量73.5%， 卡路里含量是130， 另外還有4g碳水化合物，1g纖維，2g糖，1g脂肪。還需要特別指出的就是150mg的鈉和35mg的膽固醇，這雖然不算是特別高，但也值得引起注意。
營養成分
Performance Whey主要由分離乳清蛋白和濃縮乳清蛋白組成。分離乳清蛋白的蛋白質含量一般在90%以上，碳水化合物和脂肪含量也很低。而濃縮乳清蛋白的蛋白質含量通常在80%左右，碳水化合物和脂肪的含量也相對高一些。除了這兩種蛋白質外，Performance Whey裡面其他的成分還包括了調味劑，可可粉，黃原膠（用於增強粉的粘稠度和穩定性），鈉，三氯蔗糖（人工甜味劑）， 乙醯磺胺酸鉀（另一種人工甜味劑），和3種消化酶：乳糖酶，蛋白酶，天冬氨酸蛋白酶。需要提出的是，Performance Whey中沒有加入絕大多數產品都有加的卵磷脂，這對於擔心豆類刺激雌性激素分泌的童鞋們聽起來不錯吧。
口味評價
我嘗試的這款是巧克力花生醬口味的，感覺和巧克力口味的沒有喝出區別來。這款產品聞起來“人工”的味道很強，喝起來有一點點苦，但是巧克力的味道倒是夠重。
溶解度
雖然產品沒有加入蛋白粉中最常見的卵磷脂，但是溶解性也還算不錯的。用筷子攪拌會有一些攪拌不勻，但是放入搖搖杯中問題就迎刃而解了。Performance會比較的粘稠，如果不喜歡的話可以考慮多加一些水。
價格對比
先把Performance Whey在主要購買渠道上的價格列出來給各位看官審閱。
國內渠道
天貓：360-399 價格不等
京東：便宜的399可以到手，也有標619來嚇唬人的
海淘渠道
GNC：$54.99+$4.99運費 (按照當日匯率折算成RMB，但是需要承擔關稅)
iherb：397.01+59.55（運費關稅）
Beastsmode：408.10+39.99
總結
Performance是一款比較典型的乳清蛋白產品，和ON的黃金標準有一些接近。是一款值得推薦的產品。
Musclepharm Combat 100% Whey
Musclepharm無疑是補劑行業領頭的公司之一。但同時也是這兩年來面臨問題最多的補劑公司，產品質量被曝光，高管離職，鉅額罰款，和各種法律官司。Combat 100% Whey是一款Musclepharm較新的產品，也是2年前他們為了扭轉公司頹勢而推出一款產品。這樣一款產品到底如何？咱們一起一探究竟。
營養成分表
每勺Combat 100% Whey 是31g，其中25g蛋白質，80%的蛋白質含量非常不錯。120卡路里，2g碳水化合物（1g是纖維），1g糖，1g脂肪都是不錯的數字指標。
同時，每勺還有10%每日所需的鈣，6%每日所需的鐵。沒有額外的氨基酸和維生素的新增物。
營養成分
Combat 100% 中主要的蛋白質是分離乳清蛋白和濃縮乳清蛋白。分離乳清蛋白的蛋白質卡路里比例更高，濃縮乳清蛋白則是含有更多的脂肪和碳水化合物。
其他的成分還有調味用的可可粉，增強穩定性的食用膠（瓜爾豆膠，黃原膠，和卡拉膠），提升溶解度的卵磷脂（大豆），和甜味劑（三氯蔗糖和乙醯磺胺酸鉀）。
總體而言，Combat 100% 的成分是非常中規中矩的，都是乳清蛋白粉中常見的成分，沒有特別讓人興奮的地方，也沒有讓人質疑和不安的東西在裡面。
需要特別指出的是產品中沒有額外新增的蛋白酶。大多數含有濃縮乳清蛋白的產品中都會加入一些乳糖酶和／或者氨基酸酶。主要是因為濃縮乳清蛋白中會有乳糖的存在，乳糖很有可能會引起消化的問題。這款Combat 100% 乳清蛋白粉中，既有濃縮乳清蛋白的存在，也有乳糖的存在，且沒有新增乳糖酶，很有可能會對腸胃比較敏感或事對乳製品消化不佳的童鞋產生消化問題。所以，如果你屬於上述情況的任意一種，都最好避免這款產品。
溶解度
Combat 100% 的粉偏粗，溶解不成問題，但是溶解度不能算好。用水衝開後會有輕微結塊的現象，而且也有一點粉會沉底的問題。
口味評價
巧克力口味的Combat 100% 還是比較讓我滿意的。奶昔的感覺不強烈，更多的是黑巧克力的濃郁。這款產品更適合用牛奶來衝，用水感覺味道很淡。
價格對比
國內渠道
天貓：418
京東：388 (自營)
海淘渠道
美亞：392+29.99運費
Beastsmode：345.6+39.99運費
iherb：340.26+51.04 關稅運費
總體評價
Combat 100% 是一款比較中規中矩的乳清蛋白粉，不建議對於乳糖有消化困難的人嘗試使用。如果發現有特別好的價格，可以入手，產品還是非常實用的。
更新來了！！！！！今天更新的內容都是緩釋蛋白粉。
緩釋蛋白粉
緩釋蛋白粉就是釋放緩慢的蛋白粉。很多人說緩釋蛋白粉就是酪蛋白，這一點我不認同。緩釋蛋白粉中確實含有大量的酪蛋白，但是緩釋蛋白粉不完全等於酪蛋白，畢竟緩釋蛋白粉中也還是會加有乳清蛋白的。
緩釋蛋白粉的配方中通常會含有多種不同的蛋白質組成，從人體極易消化吸收的水解乳清蛋白到需要8小時才可以消化的酪蛋白，基本的目標是可以在一段時間內持續不斷的給身體提供蛋白質供給。
如果你想要找一款蛋白粉去用於訓練後的黃金視窗，緩釋蛋白很顯然是不適合你的。但如果你是在校學生，或事常常因為工作不能夠確保3-4小時進餐一次，緩釋蛋白粉或許會是一個不錯的選擇。
並不是每一個品牌都有自己的緩釋蛋白粉，但是目前市面上最流行的幾款緩釋蛋白粉都在這裡了
BSN Syntha-6
Syntha-6 很多人又稱之為矩陣緩釋6邊，是BSN的旗艦產品，也是全球銷量最好的緩釋蛋白粉之一。BSN這個品牌來自美國伊利諾伊州，但是和Optimum Nutrion一樣，都歸屬於Glanbia公司。品牌下還簽約有重磅代言人————UFC冠軍“嘴炮” 康納爾·麥格雷戈 。
Syntha-6這款產品也是我非常喜歡的一款產品，之前喝完過2桶，印象非常好。但是也有很多人質疑產品中添加了太多的人工成分，影響了產品的天然性。今天咱們就來看一下。
營養成分表
每勺Syntha-6 是47g，有22g蛋白質，蛋白質含量46%， 15g碳水化合物（其中5g是纖維），6g脂肪，咦。。。。。。。。。。。。。。。。
沒錯！這的確是產品營養成分表上面的資料。再次強調Syntha-6是一款緩釋蛋白粉，和100%乳清蛋白粉是有區別的。每勺Syntha-6還可以幫你補充每日所需的15%的鈣，8%的鐵，和6%的鎂。另外，每勺中的220mg鈉（9%每日所需量）和70mg膽固醇（23%每日可攝入量）雖然不是很誇張的量，但是也是應該注意到的考慮進每日飲食計劃中的。
營養成分
Syntha-6 的營養成分不是一般的多，看看這營養成分表就可以略知一二了。還是從最重要的蛋白質開始。再次強調一下，Syntha-6不是一款100%的乳清蛋白粉，雖然蛋白質組成中分離乳清蛋白粉和濃縮乳清蛋白粉的比例相對較高，但是在整個“Protein Matrix”中還有酪蛋白，分離牛奶蛋白，雞蛋蛋白和麩醯胺酸胜肽。多種不同的蛋白質，消化的速度各不相同，完全吸收需要的時間也更長。
營養成分表上面一些常見的的輔助成分包括磷酸氫二鈉（提高粉的粘稠和穩定性），三氯蔗糖和乙醯磺胺酸鉀（人工甜味劑），卵磷脂（提升溶解性）。
Syntha-6 中其他的成分還有磷酸鈣（一種鈣），菠蘿蛋白酶（bromelain，一種可以緩解肌肉痠疼的酶），木瓜蛋白酶（papain, 一種具有催化能力和控制身體代謝的蛋白水解酶），聚葡萄糖（polydextrose，是一種水溶性的膳食纖維）。
溶解度
Syntha-6的溶解度和濃郁度都很好，在搖搖杯輕搖10秒就很完美了，沒有結塊的現象。
口味
我之前喝的2桶Syntha-6 都是巧克力味的，這次寫評測重新嘗試的同樣還是巧克力口味的。還是和之前一樣熟悉的味道，不甜，濃郁的巧克力冰激凌味道，奶昔的口感，特別的滑潤。
價格對比
Syntha-6 是銷量第一的緩釋蛋白粉，大夥可以從很多的渠道進行購買，下面是一些主要渠道的價格對比，我就按照國內和海淘分別列舉了。國內的天貓和京東都是第三方賣家，產品的真假和質量一直是我特別不放心的，也是我不在上面買的原因，但是物流速度快是優勢。海淘的渠道，產品質量可以保障，但是速度要慢一些，一般8-10個工作日才可以到，而且有時加上運費價格比天貓京東上買還要貴一點，但是畢竟買的放心。
國內渠道
天貓（http://tmall.com）： 388-418 價格不等
京東（http://JD.com）：幾家店鋪都是在418
海淘渠道
美亞（http://Amazon.cn）：457 到手，需要為Prime會員
GNC（http://GNC.com）：$49.99+$4.99運費 （按照當日的匯率計算成RMB即可，但是需要承擔關稅）
iherb （http://iherb.cn）：382.82+57.42運費,440到手，每單限購一桶
總結
Syntha-6 是一款美味的緩釋蛋白粉，既有可以快速被吸收的分離乳清蛋白，也有可以緩慢釋放的酪蛋白。適合那些常常長時間不能補充能量的人群。也由於蛋白質的種類豐富，不適合對於腸胃敏感，對乳製品消化有困難或是過敏的人群。
Musclepharm Combat Powder
Combat Powder 一直都是Musclepharm旗下銷量領先的一款蛋白粉，也是一款非常經典的緩釋蛋白粉。下面一起來看一下。
營養成分表
Combat Powder每勺34.9g，含有25g蛋白質，蛋白質含量71.6%。每勺的卡路里是130，脂肪1.5g，膽固醇46mg，碳水化合物5g（其中1g為纖維），糖2g。
營養成分
Combat Powder中有6種不同的蛋白質來源，分別是：濃縮乳清蛋白，分離乳清蛋白，水解乳清蛋白，酪蛋白，和蛋清蛋白。可以說這是一個基本完美的蛋白組合，唯一美中不足的是濃縮乳清蛋白在所有蛋白質中的含量過高。如果未來Musclepharm可以用分離乳清蛋白做為這款產品的主要蛋白質，那麼這個蛋白質組合就可以說是完美。
此外，Combat Powder中還加入了大量的氨基酸，這在我看來是必須減分的。即使其中包括了像谷氨醯胺，支鏈氨基酸，精氨酸，丙氨酸等對健身人群有幫助的氨基酸，但是咱們畢竟花錢買的是蛋白粉，加入如此之多的氨基酸勢必會影響蛋白質含量的測量，有可能會造成蛋白質含量虛高（即氨基酸被充當成了蛋白質）。所以大家需要注意。
Combat Powder中有加入2種輔助消化的蛋白酶，分別是蛋白酶和乳糖酶。這對於有乳糖不耐的小夥伴會很有幫助。
Combat Powder中的其他輔助原料還有調味用的調味劑和可可粉。甜味劑包括了菊糖（inulin），乙醯磺胺酸（Acesulfame Potassium），和三氯蔗糖（Sucralose）。用於提升溶解度的大豆卵磷脂。最後是檸檬酸鉀（Potassium Citrate），既可以提升溶解度，也可以增強產品的穩定度。
溶解度和口感
Combat Powder的溶解度很好，沒有其他Musclepharm蛋白粉常見的結塊的現象，但是衝的過程中會出現比較多的起泡現象。衝出來後顏色比較深，同樣味道也比較濃郁，不是特別的甜，只是後味有一點點苦。
價格對比
Musclpharm的分銷渠道同樣非常多。大家如果想要購買，一定要擦亮眼睛選擇靠譜的渠道。下面是一些常見渠道的價格對比。
國內渠道
天貓：￥398
京東：￥398
海淘渠道
美亞：￥482
Beastsmode：￥326
iherb：￥335
總體評價
Combat Powder是一款值得入手的緩釋蛋白粉。產品在蛋白質搭配上比較講究，美中不足的是濃縮乳清蛋白含量過高。另外，額外加入了過多的氨基酸，這讓我對於產品中蛋白質的實際含量多少產生了質疑。這款緩釋蛋白粉中加入了蛋白酶和乳糖酶，對於乳糖不耐又想要嘗試緩釋蛋白粉的小夥伴比較適用。
Musceltech Phase8
Phase 8 是肌肉科技品牌下唯一一款緩釋蛋白粉。產品名稱中的“8”，代表產品可以持續為身體提供8小時的蛋白質供給，標準緩釋蛋白粉的功能。
營養成分表
Phase 8 每勺41g，26g蛋白質，蛋白質含量63.4%。每勺的卡路里是150， 脂肪1.5g，碳水化合物是7g，只有1g糖！5mg的膽固醇也是同類產品中非常低的含量。另外還有4.6g支鏈氨基酸和2.2g谷氨醯胺。
營養成分
Phase 8 中的蛋白質由6種不同的蛋白組成：分離牛奶蛋白，濃縮乳清蛋白，酪蛋白，酪蛋白鈣，水解分離乳清蛋白，分離乳清蛋白。這裡需要重點解釋一下分離牛奶蛋白。分離牛奶蛋白和分離乳清蛋白是有明顯的差異的。根據美國FDA對於牛奶蛋白的定義：牛奶蛋白粉中包含的蛋白質應當和牛奶中包含的蛋白質完全一致，且各種蛋白質之間的比例和牛奶中的相同。也就是說，分離牛奶蛋白中，酪蛋白和乳清蛋白的比例8:2。至於其他5種蛋白質大家應該比較好理解了。
除去蛋白質外，Phase 8 的營養成分表中還有註明額外新增的氨基酸（牛磺酸和甘氨酸）。看過我之前寫的評測的童鞋估計有會有印象，我反對蛋白粉中一切形式的額外新增氨基酸，特別是這裡的牛磺酸和甘氨酸，完全有些讓我摸不到頭腦。
Phase 8 中還添加了2種輔助消化的蛋白酶，木瓜蛋白酶和澱粉酶。畢竟作為一款緩釋蛋白粉，其中的乳糖含量低不了，加入一些可以起到輔助作用的蛋白酶實屬必須！
Phase 8 中其他的輔料還包括了：
用於提升溶解度的麥芽糊精，太陽花奶精和大豆卵磷脂
保障口感的調味劑，鹽，甜味劑（阿斯巴甜和三氯蔗糖）
提高產品粘稠度的瓜爾豆膠
防潮的食用二氧化矽
溶解度和口感
Phase 8 極易溶解，而且衝出來的粉特別的濃稠，口感很滑和很濃郁。
價格對比
肌肉科技的產品銷售渠道都非常的多，找到便宜的不難，但是一定要選擇放心的渠道。
國內渠道：
天貓：￥488
京東：￥478
海淘渠道：
美亞: ￥295.03+￥154.20（運費和關稅）
Beastsmode: ￥355.59到手
總體評價
可以8小時長時間給身體提供蛋白質供給。卡路里適中且低脂肪不含糖。但是個人感覺產品中的酪蛋白含量過高，或許是為了突出“8小時”蛋白供給吧。對於想要更多乳清蛋白的童鞋，還是建議考慮其他的產品。另外，雖然產品中有加入蛋白酶，但是有乳糖不耐的童鞋還是要謹慎考慮後再入手。
Allmax Nutrtion Hexapro
Allmax的產品向來以產品的質量聞名。Hexapro和多數緩釋蛋白粉一樣，也是由6種不同的蛋白粉混合而成。
營養成分表
每勺Hexapro 44g， 蛋白質25g，蛋白質含量56.8%。每勺卡路里為180，脂肪4g，膽固醇50mg，碳水化合物10g（其中纖維是6g），另外還有3g糖。總體而言，這些資料在同類緩釋蛋白中沒有特別突出的，但是都屬於正常範圍內。
營養成分
很久之前我就用過Hexapro這款產品，再次拿到手，發現Allmax對於這款產品做出了2點配方上的重要調整。首先是沒有了之前的氨基酸新增，這是我大讚的。其次，配方中去掉了之前的水解乳清蛋白，取而代之的是濃縮牛奶乳清蛋白，這點有點讓我失望。下面咱們具體的看一下Hexapro中都有些什麼。首先是最重要的6種蛋白質，濃縮乳清蛋白，濃縮牛奶蛋白，分離乳清蛋白，分離牛奶蛋白，酪蛋白，和雞蛋蛋白。乳清蛋白和酪蛋白大家都比較瞭解，牛奶蛋白則基本可以理解為“牛奶粉”，裡面的蛋白質比例和牛奶中的蛋白質含量比例完全相同，酪蛋白：乳清蛋白= 4:1（80% :20%），但是經過了多次的微過濾加工，牛奶中大部分的乳糖和脂肪都被處理掉了。
Hexapro中不單單加入了輔助蛋白質吸收的消化酶（蛋白粉和菠蘿蛋白酶），還加入了其他一些蛋白粉中不常見的水溶性膳食纖維和益生菌。
Hexapro的輔料和其他蛋白粉的輔料大同小異，比較少見的幾個成分是Mono and Diglycerides（磷酸甘油酯，增強產品穩定性），Dipotassium Phosphate（磷酸氫二鉀，防止結塊），Sodium Silicoaluminate（矽鋁酸鈉，也是防止結塊的作用），這幾個新增劑雖然看著化學感極強，但是都屬於中國常規食品新增劑的範疇之中。所以大家不必太過於糾結。
溶解度和口感
感覺Hexapro的溶解度比其他幾款緩釋蛋白粉的溶解度還有好一些，完全沒有結塊或是粘底的現象。粉衝出來非常的粘稠，喜歡奶昔感覺的童鞋一定會喜歡，如果不喜歡特別粘稠感覺的童鞋建議多加一些水。味道方面，這次本人試了一下香草口味，感覺真的還是不錯的。感覺奶味挺重的，有些香草冰激凌的感覺。這款產品一共有8種不同的口味，選擇很多，只是不確定是否所有的口味大家在國內都會容易買到。
價格對比
總體評價
這是一款足夠讓人放心的緩釋蛋白粉，沒有額外的氨基酸新增，可以對產品中的蛋白質含量放心。新增的多種蛋白酶和膳食纖維，足以讓乳糖不耐的小夥伴放心。產品中沒有了之前的水解乳清蛋白多少讓我有些失望，但畢竟這是一款慢蛋白，本身也不是特別適用於訓練後立即使用。
分離乳清蛋白粉
有一段時間沒來更新了，這次和大家分享幾款“高階”一點的粉，主要是分離乳清蛋白粉，也有一款水解乳清蛋白粉，產品數量不多（還拿了之前寫的Dymatize ISO100 來充數），主要也是最近沒怎麼進貨，誰讓黑五就要來了，哈哈，等著打折呢。過段時間會有很多的東西拿來分享哦。那些透過私信問我類似這種問題——“乳糖不耐該用哪種蛋白粉”的小夥伴們，可以從這裡面參考選擇。
Allmax Isoflex
Isoflex 是Allmax蛋白粉產品中最高階的一款產品了，主要成分是分離乳清蛋白，蛋白質含量高達90%。
營養成分表
每勺Isoflex 30g，卡路里110，蛋白質27g，蛋白質含量90%。另外含有1g碳水化合物，不含脂肪，糖和膽固醇。每勺Isoflex還可以滿足8%每日人體所需的鐵和5%每日人體所需的鉀。從營養成分表來看，這是一款標準的低卡，低碳水，高蛋白的蛋白粉。
營養成分
Isoflex中的營養成分也比較簡單。蛋白質完全是由分離乳清蛋白組成。分離乳清蛋白是一種高階的乳清蛋白加工產物，蛋白質含量高達90%以上，同時牛奶中的乳糖和脂肪都經過了完全的過濾。在營養成分表中，Allmax用了很多看著很深奧的名詞，cross-flow，Ultra-filtered Whey Protein Isolate, ion-charged particle-filtered whey protein isolate; and alpha-lactalbumin-rich whey protein isolate。簡單說，這些就是不同的加工的工藝，確保分離乳清蛋白中的蛋白質不受到破壞。
蛋白質外，Isoflex中的其他成分還包括了調味劑，瓜爾豆膠（提升粉的濃度），卵磷脂（從太陽花中提取而來，並非大豆，主要用來提升溶解度），和甜味劑（乙醯磺胺酸鉀，三氯蔗糖）。這些都屬於蛋白粉中常見的一些輔料。
溶解度和口感
Allmax的蛋白粉在這兩個方面一直都沒有讓人失望過。Isoflex的溶解度不能說特別好，但只是需要多搖幾下。喝起來會比Allwhey Gold和Allwhey Classic淡一些，但是還是比較濃郁的，不是很甜。
價格對比
淘寶：520
天貓：569
京東：589
海淘渠道
美亞：827
Beastsmode：535.29+39.99=575.28 (含關稅運費) 。
iherb：553.70 + 78.90 =632.6（含關稅運費）
總體評價
Isoflex是一款分離乳清蛋粉，卡路里和碳水的含量都很低，不含脂肪和糖。適合那些處於減脂期，嚴格控制卡路里和碳水攝入量的鐵友。比起含有濃縮乳清蛋白的產品，這款產品會更易消化，被吸收的速度也會更快。適合那些習慣早上健身的童鞋，起床後趕緊來一杯就可以去訓練咯。同時，Isoflex中不含乳糖，麩質和豆類，如果是腸胃敏感，這款蛋白粉會是一款不錯的選擇。
Dymaitze Iso 100
Dymatize 在補劑市場上面的口碑一直都很好，特別是在美國很多第三方實驗室的名單上。Dymatize都是以“乖小孩”的形象出現。Dymatize Iso 100 一直都是Dymatize乳清蛋白粉中的頭牌。
Iso100 是一款以水解乳清蛋白為主的乳清蛋白粉，意思就是它很純。是經過了微過濾和水解後得到的最高階的乳清蛋白產物，最大可能的去除掉了脂肪和乳糖，被分解至了最適合吸收的狀態。對於習慣訓練前或是訓練中補充蛋白粉的老鐵們，這款產品是很理想的選擇。
營養成分表
每勺Iso100 的卡路里是120， 含有25g蛋白質，2g碳水化合物，1g糖，0.5g脂肪。Iso100裡面還有160mg的鹽，如果是在訓練前後，這些對於的鹽或許還是身體所需要的呢。
營養成分
Iso100中水解乳清蛋白是排名第一的成分，緊隨其後的是分離乳清蛋白，也就是說這款產品並不是百分之百用水解乳清蛋白做的。其他的成分還有可可粉，鹽，大豆提取的卵磷脂，調味劑，和三氯蔗糖。整個Iso100 的成分還算簡單，卵磷脂和人工甜味劑三氯蔗糖是90%蛋白粉中會新增的成分，一個用於提升產品的溶解度，一個是甜味劑。這款產品是100% 不含乳糖的，所以裡面沒有新增乳糖酶之類的消化酶。
溶解度
Iso100 的溶解度非常好，溶解的也非常快，只是起泡比較的多。
口味評價
我試的是巧克力味的Iso100， 甜度我打8分，味道很濃郁。用牛奶衝出來有一種奶昔的感覺。如果只是用水衝，味道也非常不錯。
價格對比
Iso100 的主要成分為水解乳清蛋白，所以價格也相對較高，要不是來寫這篇評測我也不會去敗這款產品，下面是一些主要購買渠道的價格對比：
天貓上面599-1094RMB不等。
GNC $74.99+4.99運費（按照當日的匯率換成RMB，但是需要承擔關稅）
總體評價
這款水解乳清蛋白的價格較高，並不是所有的人都需要水解乳清蛋白，Iso100主要適合那些對乳糖不耐又想要用蛋白粉增肌的人和那些有錢任性的人。
Optimun Nutrition 白金水解乳清蛋白粉
白金水解乳清蛋白粉是ON最高階的一款蛋白粉了，只是由於價格的原因，不如黃金標準那樣廣泛的流行。但是這款產品絕對是ON的頂尖產品。
營養成分表
每勺ON白金水解乳清蛋白粉的含量是41g，卡路里140，脂肪1g，糖1g，蛋白質是30g。蛋白質含量為73%。咦。。。。。？不是說這是ON最高階的產品嗎，怎麼才73%的蛋白質含量，前面的Isoflex蛋白質含量高達90%！！只是因為產品中還加入了9g微粉粒的支鏈氨基酸。30g水解乳清蛋白+9g支鏈+2g輔料，這是每勺41g的由來。如果沒有這9g的支鏈氨基酸，30/32 蛋白質含量高達93.75%。這樣一看是不是就比較明白了。在之前的產品評測中我寫過：反對一起形式的額外氨基酸加入！ 但是這裡是一個特殊情況。一般而言，額外加入氨基酸大概的目的是可以提升蛋白粉中的碳鏈含量，從而提升蛋白質的含量。這裡產品中明確的標出了含有9g支鏈氨基酸，而且我去找了幾份公開的檢測報告，都顯示產品中的實際營養成分含量和商標上標註的沒有出入。另外產品中不含有乳糖。
營養成分
ON白金水解乳清蛋白粉中主要的營養成分就是30g水解乳清蛋白和9g支鏈氨基酸。水解乳清蛋白比分離乳清蛋白還要更純。水解乳清蛋白在國外都會被用“pre-digest”來形容，大概就是說這款產品中的蛋白質被分解成為了極小的分子，在體內消化的速度極快，可以快速的被吸收。
除去上面提到的兩個成分外，ON白金水解乳清蛋白中還有可可粉，調味劑，卵磷脂（大豆中提取），鹽，纖維素膠（提升粘稠性），乙醯磺胺酸鉀和三氯蔗糖（甜味劑），和消化酶組合。
溶解度和口感
這款白金水解乳清蛋白粉的溶解速度很快，而且衝出來很稀，所以建議少加一些水。口感方面還是一如ON的其他產品那樣淡，而且後味有一點點苦。這款產品並不像黃金標準那樣有很多的口味選擇，但是對於我而言有巧克力就足夠了。
價格對比
淘寶：450-750
天貓：549
京東：459-649 （常常沒有貨）
海淘渠道
美亞：490
Beastsmode：411.76 + 39.99 =451.75 (含關稅運費)
iherb：426.27+59.56 =485.83(含關稅運費)
總體評價
這款產品的優點在於可以極快速度的被身體吸收，每份額外加入了9g支鏈氨基酸，買支鏈的錢基本可以省了。缺點就是頂級的產品都配了頂級的價格。3.5磅包裝的每桶是40份，但價格是遠超其他產品的。但是是否划算還有你自己衡量，畢竟身體是你的身體，錢也是你的錢。
Bip ISO HD
ISO HD 是Bpi旗下一款高階的蛋白粉產品。只看名字ISO，我們就很容易和分離乳清蛋白聯絡在一起了。
營養成分表
每份ISO HD是33g，蛋白質佔25g，蛋白質含量為75%,卡路里130， 脂肪1g，膽固醇30mg，碳水化合物3g，糖1g。單從營養成分表來看，這看著不像是一款分離乳清產品。蛋白質含量才75%，而且也不像ON的白金水解乳清蛋白粉那樣加入了大量其他成分（9g支鏈氨基酸），大大的提升了每勺的含量。這到底是不是一款合格的分離乳清產品？對得起分離乳清蛋白粉的價格嗎？咱們一起再看一下ISO HD中的營養成分。
營養成分
ISO HD中的營養成分簡單而又複雜，簡單的是其中的蛋白質——分離乳清蛋白和水解乳清蛋白，看起來非常不錯。複雜的是其中的輔料，除了包裹一些其他蛋白粉中都有的成分，如卵磷脂（太陽花中提取），鹽，纖維素膠，瓜爾豆膠（提升粘稠性），乙醯磺胺酸鉀和三氯蔗糖外，還有一堆讓人摸不到頭腦的東西。。。。。Bpi的蛋白粉以獨特的口味為出名，其中不僅僅有使用調味劑，還有加入“真實”的食物來提升客戶的口感體驗。“真實”的食物？！就拿我試的這款曲奇奶油來說吧，裡面真的可以吃到曲奇餅乾的碎渣。這也就是這款分離乳清產品蛋白質含量看起來不高的原因——調味系統太複雜了，增加了每份蛋白粉的總重量，從而降低了蛋白質的比例。至於那些“讓人摸不到頭腦”的成分，我就不一一的列出來了，因為不同口味的產品中成分都是完全不一樣的。
溶解度和口味
ISO HD 的溶解度沒問題，衝出來會比其他的分離乳清產品濃很多，主要也是複雜調味系統的原因。喝起來那是必須的好喝，都有真的曲奇餅乾在裡面了！
價格對比
淘寶：369-500
天貓：無（參考TB 369-500）
京東：409
海淘渠道
美亞：斷貨
Beastsmode：447.06+39.99 =487.05 (含關稅運費)
iherb：535.88+76.36 =612.24(含關稅運費)
總體評價
ISO HD中分離乳清蛋白+水解乳清蛋白的組合非常完美，獨特的調味系統增加了飲用時的樂趣，但卻降低了產品中蛋白質的比例，讓人看起來感覺這是一款“偽”分離乳清蛋白粉。