絲瓜（學名：Luffa cylindrica (L.) Roem. ）葫蘆科一年生攀援藤本；莖、枝粗糙，有稜溝，被微柔毛。卷鬚稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧。葉柄粗糙，近無毛；葉片三角形或近圓形，通常掌狀5-7裂，裂片三角形上面深綠色，粗糙，有疣點，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常15-20朵花，生於總狀花序上部；雄蕊通常5，花初開放時稍靠合，最後完全分離。雌花單生，花梗長2-10釐米；子房長圓柱狀，有柔毛，柱頭膨大。果實圓柱狀，直或稍彎，表面平滑，通常有深色縱條紋，未熟時肉質，成熟後乾燥，裡面呈網狀纖維。種子多數，黑色，卵形，平滑，邊緣狹翼狀。花果期夏、秋季。

中國南、北各地普遍栽培。也廣泛栽培於世界溫帶、熱帶地區。雲南南部有野生，但果較短小。

果為夏季蔬菜，成熟時裡面的網狀纖維稱絲瓜絡，可代替海綿用作洗刷灶具及傢俱；還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。

絲瓜為短日照作物，喜較強Sunny，而且較耐弱光。在幼苗期，以短日照大溫差處理之，利於雌花芽分化，可提早結果和豐產。整個生育期當中較短的日照、較高的溫度、有利於莖葉生長髮育，能維持營養生長健壯，有利於開花座果、幼瓜發育和產量的提高。

絲瓜屬喜溫、耐熱性作物，絲瓜生長髮育的適宜溫度為20-30℃，絲瓜種子發芽的適宜溫度為28-30℃，30-35℃時發芽迅速。

水分：絲瓜喜溼、怕乾旱，土壤溼度較高、含水量在70%以上時生長良好，低於50%時生長緩慢，空氣溼度不宜小於60%。75%-85%時，生長速度快、結瓜多，短時間內空氣溼度達到飽和時，仍可正常地生長髮育。

絲瓜是適應性較強、對土壤要求不嚴格的蔬菜作物，在各類土壤中，都能栽培。但是為獲取高額產量，應選擇土層厚、有機質含量高、透氣性良好、保水保肥能力強的壤土、砂壤土為好。

絲瓜常見栽培品種有：蛇形絲瓜和棒絲瓜。蛇形絲瓜又稱線絲瓜，瓜條細長，有的可達1米多，中下部略粗，綠色，瓜皮稍粗糙，常有細密的皺褶，品質中等。棒絲瓜又稱肉絲瓜，瓜棍從短圓筒形至長棒形，下部略粗，前端漸細，長35釐米左右，橫徑3-5釐米，瓜皮以綠色為主。

夏季溫度高，出苗快，一般直播就可以，播種前浸種3-4個小時或浸種後催芽24小時再播。單行雙株，穴距30-40公分，每穴放3-4粒種子，蓋土1.5公分，蓋上紗網，淋水。出苗後，每穴留苗2株。

選擇合適的時間進行種植，土壤酸鹼度在6.0左右，播種前將種子放入溫水中浸泡8個小時左右，然後在27℃左右的環境中催芽，長葉後進行播種。管理時用木樁搭建棚架方便絲瓜藤蔓生長，要保持土壤溼潤，上棚過後8天左右施一次磷鉀肥。

一、絲瓜的種植技術

1、選擇時間品種

種植絲瓜之前要選擇適宜的時間，如果選在春季種植，則需要等到溫度升高之後再進行播種，如果選在夏天種植，應該選擇耐高溫的品種，在5月左右進行種植，如果在秋天種植，應該選擇青皮等品種，在9月左右種植。

2、選地整地

在絲瓜種植技術與管理中，要選擇肥沃的土壤，酸鹼度在6.0左右，如果酸鹼度達不到要求可以新增石灰粉進行改良，然後往土壤裡新增有機肥和少量化肥作為基肥，深翻土壤，深度在30釐米左右。

3、浸泡催芽

在播種之前先將種子放到52℃左右的熱水中浸泡半個小時左右，期間不斷攪拌，然後再將種子放入26℃左右的溫水中浸泡8個小時左右。浸泡後將種子放在溼潤的紙巾上，在上方鋪一層沙土，將種子放置在27℃左右的環境中進行催芽。當種子長出5片左右的葉子時就可以播種了。

4、進行播種

播種時將發芽後的種子撒在土壤中，每個種子之間的間距在7釐米左右，然後在種子上方鋪一層8釐米左右的泥土，再加入腐熟的雞糞，澆一次透水，溫度控制在28℃左右，這時播種工作就完成了。

二、絲瓜的種植管理

1、搭棚管理

種植後要給絲瓜搭建棚架方便絲瓜的藤蔓生長，可以用直徑為15釐米左右的木樁搭建，木樁的高度為250釐米左右，將木樁底部40釐米的部分插入土中，在木樁周圍還需放置竹竿保持木樁的直立。可以用竹條編成網狀放置在棚架的頂部，這樣可以促進絲瓜藤蔓伸長。

2、水肥管理

在絲瓜的生長期要保持土壤溼潤，可以讓絲瓜接受雨水的澆灌，雨水較多時注意排水。在種植絲瓜過後給它施一次河泥，在它上棚之前施一次腐熟的糞便，在它上棚過後可以8天左右施一次磷鉀肥。

1、選擇種地整地的地點

絲瓜的種植與土壤是分不開的，種植絲瓜應該選擇的土壤應該排水好，肥沃，厚實，瘠薄的土壤肯定是不適合絲瓜的長成。所以在種植前我們要撒上70-90公斤的左右的石灰來調整一下土壤的PH值 PH值最在能保持在6-8左右的中性土壤。避開土壤過酸或者過鹼。

2、適當時候的定植

絲瓜是適合定值的天氣是晴天定值。在播種前要做的就是把土壤用基肥施一遍，這個要看情況。有多大的地就去多少的基肥，基肥一般來講差不多是3000斤左右，在加200斤的過磷酸鈣跟56斤尿素，就可以在一畝地種植絲瓜苗2500株以上，視情況而定。

3、搭建絲瓜棚區

栽種絲瓜與棚區是離不開的，棚區可以用大樹的樹樁也可以用水泥建造成地基頭，棚區的高低是不可以過低的，原因是絲瓜是往上生長的。高低最好是2米以上，棚區可以做成橢圓形或者是三角的形狀，必須撐得住絲瓜採摘時候的重量，另外一點也是肯定經得住大風大雨的天氣折磨。



4、水域管理方法

絲瓜在苗期成長需要很多的肥料，在初果的時候去灌溉一次重肥。在結果的時候同樣是需要灌溉一次重肥，這些肥料可以用複合肥，或者家肥料都可以，結果的時候絲瓜要多碳所以施肥的時候一定要加入一些肥料中有碳的肥，其效果就是防止絲瓜早衰。

5、田間人工管理

絲瓜蔓生長到40釐米到60釐米的時候必須要進行壓蔓，到晴天的時候我們可以從田地中間開一條溝然後把藤蔓放到溝中用土埋住。假如是下雨天的話直接在土地上面壓住就可以。預防藤蔓在水中腐爛，牽引藤蔓上籬的時候，通常都是在雄花出現後才開始，上籬後 用Z去牽引藤蔓，並且把枯葉上的病葉子摘除掉，如果葉子長得過多，則要在各個位置進行均勻摘掉，儘量保持透風。

6、採摘

1，在秧苗長到15公分高的時候就要給秧苗進行除草。一定要把雜草清除乾淨。雜草會感染一些疾病和蟲害，非常破壞絲瓜的成長。現在基本上都是露地種植絲瓜。

2，在絲瓜成長的過程中，基本要施肥2到3次可以根據絲瓜的土壤進行澆水，如果土壤比較潮溼，可以少澆水，甚至不澆水，如果土壤比較乾燥就要進行澆水，因為在管理的過程中，澆水和施肥對於病蟲害產生的影響非常大。如果管理不當，就會讓病蟲害滋生。

3，及時到給土壤鬆土，這樣可以保證根系長得更加發達，結的絲瓜果實更加個大粗壯並且要在鬆土的時候檢查葉子和根部是否有疾病存在，要及時的治療，如果發現有蟲子要使用藥物來噴灑治療，這樣絲瓜才能夠健康的成長。

　一、播種時期：絲瓜可週年播種栽培，但以12月至8月播種最為宜。各地9月以後愈晚播種時，雖雌花發生愈早愈多，但生育後期漸進入低溫期，生育愈弱，露菌病癒烈，易趨衰老。

　　二、播種育苗：絲瓜種子的種殼較硬，尢以稜角絲瓜為然，故宜催芽播種，即種子浸種2小時後取出，再將種子臍丘部軋開，放在25—300C黑暗下催芽，待幼芽透出種殼時播種到裝有介質的穴盤，種子平放，芽尖向下為原則，播種深約1.5公分，待本葉3片展時，定植到田間。育苗期間高溫期約11—14天，低溫期約15—18天。短日照品種在長日照期間育苗時，待子葉展開後最好行遮光短日處理，以促進雌花的發生。

　　三、栽培方式：絲瓜通常有3種經濟栽培方式：

　　1.水平棚架栽培：棚面離面約1.5公尺，畦寬5—6公尺，作高畦，一畦栽二行，絲瓜栽在畦溝二旁，株距0.4—0.5公尺。本方式也可利用葡萄架栽培。在絲瓜初植時，畦上尚可間作其他短期作物。水平棚架栽培如遇颶風侵襲，因受風面較大，易被風吹倒，故以秋冬作為原則，如行春夏作，不宜密植，宜稍疏植，並適度疏去部分莖葉，以減少風的阻力。

　　2.隧道式半圓形棚架栽培：畦度4—5公尺，畦向南北走為原則，每畦在畦面上搭立一個半圓形棚架，棚架最高點離地約1.8公尺，絲瓜可立體生長，在單位面積內棚面積比水平棚為大，透風透光良好，有利絲瓜發育。一畦栽２行，栽在畦溝兩旁，株距0.4—0.5公尺，半圓形棚架比較抗風，除適秋冬作外，也適春夏作。

　　3.匐地栽培：畦寬5—6公尺，一畦栽２行，栽在畦溝兩旁，株距0.4—0.5公尺。本法適於普通絲瓜的短果品種栽培。且結果期宜在乾季，如在雨季，果實和地面接觸時容易腐爛，宜用瓜墊墊果。長形品種及稜角絲瓜如用匐地栽培方式，則果實易彎曲，缺乏商品價值。又匐地栽培時果實易被葉片遮住，採收較為費事。

　　四、肥料和施肥：絲瓜的肥料種類和用量以及施肥方法，在原則上可參照苦瓜或扁蒲，即絲瓜吸肥力強，生育結果期長，生長與結果同時進行，且結果力強，故在結果之後仍宜繼續施肥，以維持莖葉的繼續生長，才能繼續不斷結果，產量才會增加，尤其在連續降雨之後，土壤中一部分養分已隨雨水流失，故雨後宜施追肥。

　　基肥施在基肥溝中，條施，先施堆廄肥，再把化學肥料混合後施在堆廄肥上，然後小作畦，並敷蓋銀黑色塑膠布。追肥每約3星期施一次為原則，追肥前先行畦溝灌水，待水分滲入畦內後再把追肥施在畦溝兩邊及畦底部。

　　生育期間，發有發生缺鎂素現象(稜角絲瓜比較容易發生缺鎂)，可用硫酸鎂加入農藥中行葉面噴施，每星期一次，連續2—3次，濃度為0.4%(加水250倍)。當絲瓜植株在結果中後期生育轉為衰弱停滯時，用尿素行葉面噴施，溫度也為0.4%，也可以加入農藥中噴施，每星期一次。

　　五、整地、作畦、栽植：作高畦，趁土壤半乾溼時先按行距在植行上犁開闊而淺的基肥溝，施下基肥後先小作畦，然後在小作畦面的畦面上敷蓋銀黑色塑膠布，如用機器操作，小作畦和敷蓋塑膠布可一次完成，使塑膠布的兩邊埋入小作畦的兩邊，以免被風吹開。以後隨絲瓜的生長再次培土大作畦，完成闊高畦式。絲瓜栽培前塑膠布上依株距打栽植孔，每孔中栽一株，栽後再灌水。高溫期宜較疏植，低溫期宜較密植。

　　六、灌水及排水：絲瓜莖長葉大，水分蒸發量大，故宜注意灌水，經常保持溼潤狀態，灌水用畦溝灌溉。降雨時注意排水，不使根部浸水尤其稜角尤其稜角絲瓜較不耐用溼，根部浸水易腐爛。

　　七、整蔓：絲瓜分枝性強，如莖葉過於繁茂時不但容易徒長，不易結果，而且在颶風季節用棚架栽培時，棚架更易被風吹倒，故宜適度疏蔓，行單蔓整枝，所有側蔓宜及早剪去。匐地栽培時，使主蔓生長和畦溝成直角。又棚架栽培時，如莖蔓懸垂在棚下，應把它引到棚架上，使各蔓在棚架上均勻分佈。

　　八、畦面敷蓋：絲瓜喜高溫，且生育期長，行距寬闊，故在植行上(小作畦上)敷蓋銀黑色塑膠布，相當經濟而功效顯著。如用稻草敷蓋，其效果不及銀黑色塑膠布。又短果品種如用匐地栽培時，整個畦面宜敷草以免果實與地面接觸而腐爛。

　　絲瓜種植如何實現高產？絲瓜的高產種植技術

　　九、果實套袋及摘果：為防止瓜蠅產卵為害，絲瓜通常都行套袋，而且在花謝後幼果期即行套袋，套袋更有防止葉片擦傷果皮變黑，及使果皮變為淡色的效果，更可防止農藥汙染。絲瓜可用舊報紙袋或較粗厚的紙套袋。雌花萎謝後至果實發育途中，凡畸型果、裂果、病蟲害果均宜及早摘除，以免浪費養分，減煞植株生長勢力。

　　十、採收：食用的絲瓜以肉質柔嫩細膩者為佳，故宜在果實尚未充足長大，果皮尚未硬化，纖維尚未發達，果肉尚未粗老前採收，更宜各依其品種適收時的大小採收，切忌採收過晚，影響品質。但如此採收過早，不但產量減低，且採收後容易軟萎，不耐貯運。一般普通絲瓜在低溫期間開花者，開花後10天左右為適收期，高溫期間開花者，花後8—9天即可採收。稜角絲瓜開花後容易老化，採收適期比普通絲瓜約早1—2天。

　　絲瓜果實的生長量夜間大於白天約二倍，故採收時間早上果溫尚未升高前為原則。採收用刀剪，果梗留長約2公分，切口宜平整，連套袋一起採收，放入搬運箱簍，運到包裝場所包裝。先除去套袋，每果再用包裝紙卷裹，以免擦傷及減少水分蒸發，再裝竹筐或竹簍運銷至市場。採收及包裝過程中儘量保留果粉，以示新鮮。

想要高產底肥要下足(種植的時候埋在最底下那層肥)這種肥只有根系發達到最高峰期才能吃到，而且可以讓它在結果期都足夠供應，再輔助一些營養啊，助結果的藥物(精扛不要吐槽，沒有這些東西根本不行)而且只要給夠時間，植物是能吸收掉的。還有一點有可能就是苗養的非常肥非常濃密但是就是沒幾個果，這就是用肥過量了，這個時候也不著急，把它的大葉子，肥厚的葉子全摘了，留比較嫩的就好了，還有一個個就是，產量越來越低，瓜的個頭看起來比較小苗比較弱的時候，記得繼續施肥吧。我並不專業但我爸媽是菜農，這些都是小時候常看他們會做的事。

從市面上可以看到有很多的絲瓜在這個季節已經上市了，這種蔬菜它的皮是非常厚的。想要種植比較滿意的絲瓜，就先要注意這些問題。絲瓜在進行培育的過程當中，需要先把種子放在熱水當中浸泡，保持水溫在50度到60度之間，浸泡的時間不要太長，大約在十分鐘以上就好了。然後把這些種子撈出來，再放到清水裡面浸泡，大約需要五個小時的時間，這樣就會讓整個種子都是處於飽滿的狀態。然後把這些種子用一個紗布進行包裹，把它們放到溫度在30度以上的地方，然後等他們出牙就可以了。

等到絲瓜的芽長出來以後，就可以往土地進行栽培。等栽種好了以後，需要進行適量的灌溉，如果天氣特別熱的，中午一定要讓絲瓜苗處在陰涼的環境下。想讓絲瓜的產量有很多的提高，就需要注意以下這幾點，首先從第一個方面上來看，需要對他進行做一些支援的架子。絲瓜在生長開來以後，就需要進行吊蔓，不用搭一個太高的架子，只需要將幾條繩子垂下來就可以要讓絲瓜它生長的空間比較充足。

再一點就是需要對它進行施加肥料灌溉。絲瓜他喜歡在一些潮溼的環境當中生長，待絲瓜長出果實的時候，就需要大量的水分和肥料，這時候一定要多注意它澆水。在澆水的時候，可以根據他的生長情況來看一下是否需要施加肥料。再一個就是需要對他的枝條進行一定的處理，絲瓜本身會生長大量的雄花，這個熊花它生長的花期是比較長的，而且它生長得十分好看，但是這些花需要很多的養分。

所以需要將一些雄花按照順序進行清除。從雌花能夠授粉開始，將一桌絲瓜上的雄花摘去，大一部分留下一小部分就可以。可以人工將絲瓜的植株綁在繩子上，那就會增加它的光合作用，從而能夠產生大量的養分。吃瓜的植株，結出絲瓜以後，就可以將它側面的一些枝條去除。鋼材上漲到很旺盛的時候，就需要將它的側面進行保留。

絲瓜在我們的生活中很常見，果實圓柱狀，直或稍彎，長約15-30cm，直徑約5-8cm。在它還沒成熟的時候呈肉質，成熟後乾燥，裡面呈網狀纖維。絲瓜在中國南、北方都種有，在果實還嫩的時候，去皮後可以煮湯，也可以清炒。等它成熟曬乾後可以用來清洗灶臺、碗等等，我家這邊很多人都用來洗碗、洗鍋呢，我覺得特好用。對於絲瓜的種植，如何管理才能高產？

一，要種植絲瓜，那就需要了解絲瓜的生長特性（這裡介紹的是露地種植），只有在合適的季節，合適的溫度，合適的管理，它才能高產。

1，絲瓜對溫度的要求。絲瓜喜溫暖、耐熱性作物，所以種植的時候，需要的溫度是比較高的，在冬季裡，露地種植是很難看到啊，植株被凍死或長得不夠好。絲瓜種植發芽適溫為28-30℃，溫度在30-35℃時發芽最迅速，植株生長髮育適溫為20-30℃。想要高產，那在種植的時候，溫度也是重要關鍵因素之一了。

2，絲瓜對光照要求。絲瓜喜較強的Sunny，而且也能耐弱光。在生育的時候，較高的溫度、較短的日照利於它生育、開花結果，產量的提高。

3，絲瓜對水分的要求。絲瓜不耐旱，喜歡溼潤的環境，所以在種植的時候需要保持土壤溼潤度。但是在澆水的時候要避開炎熱的中午，選擇在早上或者傍晚澆水，避免中午澆水導致燒苗。

4，絲瓜對土壤的要求。雖說它對土壤要求不高，但是很多人都知道，在肥沃、透氣性好哦土壤種植，產量會更好，而且管理起來輕輕多了。在貧瘠的土壤也能種植，但是後期需要管理很多，在人工、肥料等方面需要加大投資，而且產量也不一定高呢，所以還是選擇肥沃的沙壤土、壤土為好。

5，絲瓜種植時間。絲瓜喜歡溫度的氣候，所以種植的時候都是要看當地的氣候，有的是在春季種植，有的是在夏季種植，也有的是在秋季種植，冬季的話氣溫比較低，一般都是在溫室大棚種植了。在我家這邊，一般都是在清明前後就開始種植了，也有的是在五六月份種植，這個就需要看個人所在地方的溫度了。

二，種絲瓜前的準備。

1，對大田深耕，並起壟。深耕土壤，利於它根系吸收養分。起壟有助於管理、排水，特別是在雨季的時候，避免根系長時間浸泡水中導致腐爛，所以要起壟。一般壟寬1-1.5米，溝寬30cm，壟高28cm，具體根據實際情況而定。

三，絲瓜的種植方法

1，選擇絲瓜品種。絲瓜品種多，在種植之前選擇好要種植的品種。選擇的種子要飽滿，避免黴變、受傷，不然營養它的發芽率。

2，絲瓜可以直播和移栽，因為絲瓜種子殼不硬，發芽也快，所以可以選擇直播，不用移栽，方便很多。挖好穴後，施放足量的底肥，在每個穴放3-4粒絲瓜種子，覆蓋細土壤，淋上適量水分，等待它出芽。

3，間苗、補苗。在絲瓜出苗後長有3-4片葉子的時候可以間苗了，把弱苗、病苗除掉，留下壯苗，一個穴留1-2株。有的穴沒有出苗，那就需要補苗了，避免出現空地，浪費資源，產量降低。單株的話，株距40-50cm，雙株株距75-80cm，行距70cm。

4，插架子。在絲瓜植株有30-50cm的時候，就需要插架子給它爬了，有的是人字架，也有的是田字架。插架子的好處就是讓它有足夠的空間生長，不隨地怕，方面管理、採收。像在我家那裡，我們種的不多，都是自己吃，隨便讓它爬在草叢那裡了。

5，肥水管理。在苗期的時候，可以適當氮磷鉀肥，不僅它生長。但是需要注意的是氮肥不可過量，避免氮肥過多，導致植株徒長，結果少。花期的時候可以施放磷肥等，花後期可施放鈣鉀肥等。總之，根據各個生長階段來施肥，除了氮磷鉀肥、農家肥外，合理施放一些微肥，保證它健康生長。

6，適當摘掉一些老葉、病葉。在植株生長的時候，適當摘掉一些老葉、病葉，減少它們吸收養分，同時可以加大通風，減少病蟲害傳播。

7，病蟲害防治。在種植的過程中，出現了病蟲害，要合理用藥，避免植株受到影響，果實減少、品質不好等。

四，種植絲瓜要注意的問題

1，絲瓜喜溫暖、Sunny，所以種植的時候，不要在陰涼的地方種植。

2，遇到雨天，要及時排掉地裡的積水，避免根部浸泡水中太久，導致腐爛。

3，插架子，讓絲瓜植株爬藤，能更好的結瓜。

4，澆水的時候選擇在早上或者傍晚、陰天，避開中午炎熱的天氣澆水，導致燒苗。

5，施放去掉老葉、病葉，減少養分的吸收，同時加大通風，減少病蟲害的傳播。

6，在開花的時候，如果遇到雨季了，授粉不良的狀態，可適當進行人工授粉。

總結：種植絲瓜，想要高產，從選種、選地、肥水管理、插架子、病蟲害、光照、溫度等等都有影響，只有這些都做到位了，我覺得應該能高產。

1】、品種選擇

選擇耐熱性強、抗病能力強、產量高、品質優的品種。

2】、浸種育苗

露地絲瓜大多選擇育苗移植。首先在育苗前先曬種2至3天，以促進種子後熟提高發芽率。然後漂洗乾淨種子表面的粘液，用60-70℃的溫水將種子浸泡15至20分鐘，期間需不斷攪動，待水溫自然下降到30-40℃後，在繼續浸泡5-8小時。最後撈出種子用乾淨的溼紗布或毛巾包好催芽3-4天，催芽時要根據毛巾的乾溼情況及時噴清水，保持毛巾溼潤，待80%-85%的種子露白就可以播種了。

3】、播種

首先將每個營養缽用水澆透，待水下滲後每缽內放入兩粒芽種，上面鋪上1cm厚的土壤，然後覆蓋地膜保溼。其次苗床溫度應控制在25-30℃，一般播種後一週即可出苗，當絲瓜苗長出第一片真葉時進行間苗一次，並適當追施10%左右的腐熟人糞尿液促進幼苗生長，苗期要注意通風降溫，防止徒長。最後定植前一週應揭除地膜降溫煉苗。

4】、整地定植

絲瓜喜肥，要求土壤肥沃且溼潤，應選擇有機質含量高、地勢稍低、水源較好的田塊。築深溝高畦，結合整地施足基肥，採用雙行種植，之後馬上澆活棵水。

5】、田間管理

①肥水管理：絲瓜喜歡潮溼的土壤環境，在它的整個生長期需水量較多。生長前期應保持土壤溼潤，植株開花結果期需水量大，特別是炎熱的夏季，應當在早晚澆水，如果水分不足，絲瓜容易出現纖維化，致使品質下降。絲瓜需水但也忌積水，如果在乾旱時灌水應即灌即排，尤其時在雨天，更應注意排水，以防畦面積水。

因絲瓜開花前植株生長較慢，需肥量少，如果追肥過多容易徒長，並且會延遲雌雄花開放；當開始結瓜後，營養生長與生殖生長同時進行，消耗養分較多，這時候必須加大施肥量才能滿足其正常生長和開花結果對養分的需要，為多開雌花、多結瓜、結大瓜創造條件。如果盛果期發生缺肥現象，常出現細勁、彎腰、大頭等畸形果，有時尚未開放的雌花就黃萎脫落，影響產量和質量。

②搭架引蔓：絲瓜是蔓生植物，性喜通風透光。絲瓜需搭架栽培，一般在絲瓜瓜蔓長到30cm時搭架，根據品種生長勢強弱及分枝情況採用不同的搭架方式，生長旺盛、分枝力強的品種以棚架為好；長勢弱、蔓較短的早熟品種以“人”字架或籬笆架為好。絲瓜蔓上架之前要隨時摘除側芽，將蔓引到架上，上架後及時綁蔓，才用“之”字形引蔓，時莖蔓分佈均勻，提高光能利用率，以利於養分集中，促進瓜果生長。

③植株管理：絲瓜的主側蔓均能連續開花結果，提高絲瓜的產量和質量，要進行植株調整。一般先單蔓後多蔓整枝，為確保主蔓生長、結果，應除去所有側蔓。植株爬上架後，保留必要的側蔓。受傷、畸形、長勢弱的主蔓可以打頂摘心，由健壯側蔓取代。其次在絲瓜整個生育期要結合絲瓜李理蔓、採收，不斷疏去適當數量的雄花。絲瓜是雌雄花同節位著生，雄花數量多，為減少養分消耗

可將70%以上的雄花蕾及時除去，去雄時要謹防碰傷同節位上的雌蕾，同時除去卷鬚，摘除老爺、弱葉，以及過密的葉片。最後每株絲瓜每期只選留幼瓜1-2條，選留的幼瓜要上下均勻、條型知直、瓜柄粗壯不細長，同時在選留的小瓜前幾個節位上暫留一個幼瓜，當選留的優質瓜長到不會破裂時再除去前面的小瓜。對結下的瓜不能任其擱置在架頂，應及時放下懸空。另外當絲瓜出現弓形，需人工整直。

6】、適時採收

絲瓜主要食用嫩瓜，如果採收不及時果實容易纖維化和種子變硬，不能食用。其次絲瓜連續結果性強，盛果期果實生長較快，可每隔1-2天採收一次，採收時間應選擇在早晨，用剪刀齊果柄處剪斷。最後絲瓜極易碰傷或折斷，採收時應輕拿輕放，防止擠壓，儘量不要擦傷果皮和擦掉果粉。

①霜黴病：主要危害絲瓜葉片，發病時在葉片上出現不規則褪綠斑，然後逐漸擴大轉為黃褐色病斑，溼度大時病斑背面長出紫黑色黴層，最後導致葉片枯死。

防治方法：選擇地勢高、排水良好的田塊，避免田間溼度過大，及時摘除下部老葉、病葉，帶出田外燒燬或深埋。發病初期可用唑醚代森聯可視性粉劑防治，間隔7-10天噴施1次，連噴2～3次。　

②白粉病：主要發生在絲瓜葉片和葉柄上，初期葉片上產生白色粉狀斑，擴大後形成圓形或橢圓形的白色粉狀黴層，最後葉片變黃乾枯。

防治方法：將發病的老葉摘除後帶出田外燒燬，藥劑方面可用25%吡唑嘧菌酯乳油或50%醚菌酯水分散粒劑進行防治，間隔7至10天噴施一次，連續2-3次。

③疫病：絲瓜疫病主要危害絲瓜果實以及莖蔓。在植株坐瓜後，雨水多的情況下，接近地面的瓜先發病，症狀表現為開始出現暗綠色的圓形病斑，擴充套件後變成暗褐色凹陷，同時在絲瓜四周出現水浸狀灰白色黴狀物。在溼度較大時發病的瓜迅速軟化腐爛，莖蔓最初呈水浸狀，然後整段開始軟化變溼腐爛，發病部位以上的莖葉萎蔫枯死。

防治方法：選用抗病的品種，在秋冬深翻土壤並施用有機肥，實行輪作倒茬。及時整枝、摘除病瓜、病葉。藥劑方面可採用烯醯嗎啉水分散粒劑或氟菌霜黴威懸浮劑噴霧防治。

總結：在大田種植絲瓜過程中，應選用合適的抗病品種，培育壯苗，適時播種整地定植，合理肥水管理，及時搭架引蔓並進行植株修整，發生病蟲害及時有效的防治方能實現高產的目的。

絲瓜又名水瓜、布瓜等，絲瓜是一種人們比較喜愛的蔬菜之一，用新鮮的絲瓜可以烹菜做湯，絲瓜入藥味甘性涼清熱解毒有活血祛瘀、化痰止咳、利尿止血、等醫療保健功能。

絲瓜具有持續結瓜時間長、需肥量大等特點，因此對種植絲瓜的農民朋友來說，根據絲瓜的需肥特性進行科學合理的施肥，有利於絲瓜優質高產。

絲瓜的需肥特性

絲瓜屬生長階段可分為育苗階段和大田生長階段兩個過程，且絲瓜根系的吸肥能力較強、需肥量大，對此，根據國內當前對絲瓜相關的研究，將絲瓜的需肥特性總結如下：

1、在育苗期，絲瓜花芽開始分化，植株進行營養生長，因此需要吸收大量的氮素用於合成花芽分化和營養生長所需要的蛋白質，同時也需要吸收少量的磷、鉀營養來協調其生物體的生長，促進花芽分化。

2、在大田生長期，絲瓜的營養生長和生殖生長並進，需要大量的氮、磷、鉀營養來維持植株的協調生長，即絲瓜在需要大量的氮素營養以保證營養體的生長，又需要充足的鉀素營養維持果實的生長。因此，在這個時期一定要做到養分的平衡供應。除此之外，絲瓜在生長過程中還需要一定量的微量元素來保證其健康生長。

如何做到合理施肥

如上所述，絲瓜一生所選用的肥料和施肥方式應該依據上述兩個生長階段的營養特點進行選肥和用肥，也就是根據絲瓜各個階段營養特性對其進行合理養分綜合管理。結合現今絲瓜的栽培技術，將絲瓜的合理施肥技術歸納如下：

1、在絲瓜的育苗期，為保證花芽的正常分化、花芽分化的數目和營養體的生長，應該在適當多施氮肥的同時，適量的增施磷肥、鉀肥。相關的研究表明：在高氮水平下，增施磷肥，能促進提早開花結果。因此，在育苗期應該施用高氮、足磷的肥料，在施肥時，還要根據當地的土壤肥力水平，適量的配合施用有機肥，以保證絲瓜在育苗期健康茁壯生長。

2、在絲瓜的大田生長階段，這個時期是絲瓜營養生長和生殖生長並進的時期，也保證絲瓜高產的關鍵所在。這個時期絲瓜生長需要大量的氮素營養和鉀素營養，但是也要注意不要過量施用氮肥，如果氮肥施用過多，植株會徒長，延遲開花結果。

因此在這個時期應以基肥為主，分次追肥為輔的施肥方式，基肥以有機肥為主，配合施用高氮、鉀複合肥，例如：17-7-17含硫複合肥等類似的肥料比較適合絲瓜大田生長期選用。追肥一般在前一批絲瓜收穫後用水衝施，追肥一定要做到少量多次，以便於絲瓜的充分吸收。

除此之外，還要適時根據絲瓜的生長狀況，合理的補施微肥，以保證其健康生長。

總而言之，絲瓜作為一種瓜果類蔬菜，其需肥量比較大。上述總結供廣大農民朋友參考學習，具體的施肥量還要根據當地的土壤肥力水平確定。

一、絲瓜的種植環境需求

絲瓜是一種一年生葫蘆科的攀緣植物，對於氣候 和土壤的適應性很強，但具有喜高溫、喜溼、不耐寒、不耐旱的生長特性。

絲瓜種子在環境溫度達到22 ℃ 以上即可快速生根發芽，出苗後，最適宜生長溫度在25-30 ℃，在開花結果期需要溫度達到30℃以上較為適宜，在一些北方地區為保證絲瓜早產豐收，多采用棚室大規模栽培，以保證其儘早開花結實。一般絲瓜在春夏進行種植，夏秋進行採摘。無霜期內進行栽培後，絲瓜能連續開花、連續結果，可收穫多茬果實，進一步增加產量。

絲瓜喜溼也耐溼，尤其是普通絲瓜，但是耐旱能力比較差，所以，絲瓜適合在土壤疏鬆肥沃、富含有機質，便於排灌，保水性較好的黏性土壤進行種植，土壤ph值在5.6-6.5之間最為適宜。而且絲瓜作為一種短日照的蔬菜 ，生長期需要日照充足，遇連續陰雨天不僅會影響其雌花的長成，而且會出現落蕾、落花的問題，果實個小且易黃萎。

1、整地施肥

絲瓜生有發達的根系，側根在主根四周分佈，具有不錯的吸水、吸肥能力，絲瓜的整個生長過程需要大量的水分及肥料。

一般在種植前一年進行深耕翻土，深度控制在25-30cm較為適宜，然後每畝按照腐熟家畜糞便2000-3500kg，搭配氮磷鉀複合肥120-150kg進行均勻撒施或條施，充分翻土使肥料與土壤充分混合後進行開溝起壟，一般壟寬40-60cm，溝寬30-40cm，溝深在20-30cm，然後灌透越冬水。為防治後期病蟲害發生，應在壟溝噴施多菌靈粉劑以及高效殺蟲劑等藥物，防治效果比較明顯。

2、選種催芽

① 選種

絲瓜主要分為普通絲瓜和有稜絲瓜兩大類，在進行栽培種植時，應根據市場需求以及當地的種植環境，選用植株長勢旺盛、早熟豐產、抗病能力強、適應性強的絲瓜品種。目前，中國種植較為主流的品種主要有綠瑩、寶優2號等普通型絲瓜品種，果實具有細軟爽滑的口感，可以用來煲湯、炒制均不錯，且上市早、產量高，市場需求大且經濟效益可觀。

② 催芽

選用適宜的絲瓜品種後，將種子用40-55 ℃的溫水浸泡不停攪拌，去除漂浮著乾癟、損壞的壞種，然後撈出放入常溫清水中浸種10-12小時，最後撈出瀝乾用溼紗布包裹置於25-30 ℃的環境中進行催芽，每天按時淋水，一般在1-2天即可出芽泛白。

3、播種育苗

絲瓜一般在3月份驚蟄前後將出芽的種子播種在育苗缽中，育苗缽內施足基肥，播種深度一般在2-3cm，覆蓋一層薄膜育苗缽進行保溫保溼，白天溫度控制在25-30℃，夜間溫度保持在15℃以上，保持足夠的光照時長，出苗後為避免烈陽灼傷，應適量進行遮陽處理，一般在5-7天即可出苗。

4、移栽定植

出苗後經過25-30天的幼苗培育，幼苗長出4-6片真葉時即可進行移栽定植。移栽前一週，適當降溫進行煉苗，使幼苗更加健壯。

一般在4月中旬進行移栽定植。 絲瓜幼苗定植時，按照行距為 40-50cm、株距40-50cm挖穴，將幼苗帶土栽入，然後覆土壓實，澆足定根水，一般每畝栽植5000-6000株幼苗。待緩苗後，應及時進行中耕培土，增加土壤的溫度及疏鬆度，以促進根系儘快發育深扎。

1、搭棚、引蔓

絲瓜是一種生葫蘆科的攀緣植物，種植絲瓜需要搭建棚架。搭架時，可選用水泥建造支柱或粗壯樹幹作為支柱，一般間距為1.8m*1.8m，高度在1.5-2m即可；然後棚頂用小竹或鋼絲縱橫紮成網狀，棚頂搭建要結實牢固，能夠撐得住絲瓜的重量，經受的住大風或暴雨天氣。

移栽定植後，待絲瓜抽蔓長到10cm以上時，要及時進行引蔓上架。引蔓時，應保持瓜蔓的頂梢部位保持一致，可以使後期瓜蔓在棚架上均勻伸展，按時對藤蔓進行調整，是其在頂棚均勻分佈。

2、肥水管理

絲瓜是一種喜肥喜溼、耐肥耐溼的作物，在其生長過程中需要養料及水分較多。因此，絲瓜移栽定植後，應根據幼苗長勢，及時進行追肥灌水，為便於管理可採用滴灌方式，不但能實現水肥一體化，還能使其施肥與灌水更加精細化管理。

滴灌進行施肥時，肥料以富含微量元素的氮肥、磷肥以及鉀肥按照1：2：2的比例進行加水稀釋，一般水肥比例為：1kg水加入50g混合肥，在定植後進行一次集中水肥滴灌；待絲瓜植株進入開花結果期，消耗的養分水分均大幅度提升，為滿足其生長需求，應加大水肥的滴灌用量，每隔10-15滴灌一次混合肥，並根據植株的開花結果情況，每畝施人畜糞尿600-800kg，尿素20-30kg進行追肥1次，適量對土壤進行補水。

另外，為防止絲瓜出現早衰，在開花結果期，可進行進行追1次碳能肥，每畝按照碳能肥3應5kg進行滴灌即可；為防治後期根系腐爛並促進新根的長成，可以用甲殼素黃腐酸鉀液進行一次噴施，以保證根系不斷生成，促進根系的吸肥、吸水能力。

3、壓蔓、打頂

①壓蔓

為促進絲瓜對養料及水分的吸收能力，滿足後期絲瓜不斷膨大的需求，一般在絲瓜藤蔓長到50-70cm時進行雅曼處理。壓蔓適合在陰雨天氣前後，將藤蔓適中的位置按壓在地面上即可；如若選擇晴朗天氣壓蔓，需要開挖一條淺溝將絲瓜藤蔓埋入溝中，並保持土壤溼度，促進其快速生根發芽。

②打頂

根據土壤肥沃程度以及絲瓜植株的長勢情況，適當的進行打頂可以促生較多的側枝，結出更多的果實。待藤蔓上第一個絲瓜長成後，及時將絲瓜的頂梢去除，促進果實快速膨大，促促進更多側枝的生成，以此類推，側枝按此進行打頂即可。打頂時，每條藤蔓需要至少保留2-3片葉子，以滿足植株進行光合作用，促進果實的生長髮育。

1、絲瓜的病害防治

①絲瓜病毒病

病毒病主要症狀為：絲瓜嫩葉及嫩芽畸形生長，葉片萎縮變小，且凹凸不平，葉面出現環形的黃綠相間的色斑，導致植株發育不良，甚至出現枯死。發病後的植株花果明顯減少，果實畸形生長，甚至會出現不結果的現象。

病毒病防治措施：絲瓜生長過程中，增加鉀肥的施肥佔例，幼苗期噴施壯苗靈，進一步增強植株的抗病能力；發病後，可採用15%寡糖·鏈蛋白1200倍液，或甲霜靈400倍液，或70%乙膦鋁粉劑700倍液進行葉面噴霧防治。

②絲瓜蔓枯病

蔓枯病主要症狀為：絲瓜主要危害絲瓜莖蔓，患病後，莖蔓出現不規則形大塊的褐色病斑，逐步擴散蔓延至整株，後期莖蔓不斷生成黑色密點，病斑破裂使莖蔓溢位濃水，導致植株腐爛枯死。

防治措施：發病初期，可採用42%的吡唑醚菌酯800倍液，或60%甲霜·錳鋅700倍液，或5%的多抗黴素800倍液，或70%百菌清600倍液進行噴霧或塗抹防治。

2、絲瓜蟲害的防治

①斑潛蠅

斑潛蠅的幼蟲寄生在絲瓜的嫩葉上，主要鑽食葉肉維生，導致葉片枯黃後脫落，影響植株的生長髮育，導致絲瓜的產量和品質下降。

斑潛蠅防治措施：植株發生斑潛蠅，要及時摘除受害的葉片，並採用3%阿維菌素1300倍液，或50%的滅蠅胺700倍液，或35%撲蚜靈500倍液進行噴霧防治，每隔7-10天一次，連續噴施2-3次即可。

②蚜蟲

蚜蟲喜歡吸食絲瓜嫩葉、嫩芽的汁液，使葉片逐步萎縮並捲曲，還會傳播病毒病，導致植株發育不良，甚至出現枯死問題。

蚜蟲防治措施：適合選用50%噻蟲嗪2000倍液，或30%辛硫磷乳油800倍液進行噴霧防 治，每隔7天噴一次，連續防治2-3次。

結語：絲瓜營養豐富，口感清嫩爽滑，具有相當客觀的市場需求，是一種頗受菜農青睞的瓜類蔬菜，具有不錯的推廣種植前景。而且，絲瓜可以進行連續結果，盛果期果實生長較快，如果種植管理技術運用得當，一般每隔2-3天即可採摘一次；果實成熟後，應及時採摘，避免絲瓜纖維老化，影響其食用口感，進而導致其經濟效益下降。

1、種植時間的選擇

絲瓜算是一種四季性蔬菜，對於季節沒有嚴格的要求，但是由於天氣的變化，對於種植時間卻有著一定的要求。首先種植時間不能在季節交替的時間段，這樣種出來的瓜苗長勢不好，其次種植時不能選擇溫差變動大或者溫度過低的日子，這樣種出來的瓜苗容易死亡。一般春季在2月左右可以種植，夏季在5月下旬開始種植，秋季在9月初，冬季不是很建議種植。一般2-3個月就可以收穫。

2、肥水的施放

肥水是增產的高效方式，所以對於增肥時間一定要把握好。絲瓜對於水分的要求是比較高的，所以種植期土壤他要保持相對溼潤，未開花的時候澆水2-3次，開花後視情況在一週至半個月一次。種植絲瓜不建議施放太多的化肥，這樣不利於生長，但是尿素可以適當的多一些，施肥量控制在2-3次一個週期，尿素會一定程度的促進絲瓜的膨大。

3、植株處理

平常對於絲瓜苗要多注意觀察，不能一昧的最求開花多、結果多。初期開花過多要適當的摘除一些，避免到時所有的絲瓜都營養不良，其次就是如果結果後發現所有的絲瓜長勢不好，那麼對於一些比較小的絲瓜也要給予摘除，不要在意損失，不摘除整株絲瓜苗的果實都長不大。結果一段時間後要對絲瓜進行吊蔓，避免後期絲瓜過大扯斷瓜苗，這樣也能促進絲瓜的生長。

4、田間管理

種植時對於結果的絲瓜可以適當地固定在有光照的地方，這樣會促進絲瓜的生長和光合作用。絲瓜苗攀爬的支撐物支撐面積要大，這樣瓜苗才會旺盛，才能吸收更多的營養，增高結果量。對於一些生長旺盛又不結果的枝葉要給予剔除，以免浪費絲瓜面的養分。一些老化泛黃的葉子或者病葉也要及時除去，這些都是在浪費絲瓜苗的養分。

很多農作物想實現高產，都離不開大田管理，因為在這個田間管理階段，有很多措施都需要做到位，下面一起學習一下絲瓜的高產大田管理技術，看看你平時還有哪些地方沒做到位。

1.基肥

基肥施在基肥溝中，條施，先施堆廄肥，再把化學肥料混合後施在堆廄肥上，然後小作畦，並敷蓋銀黑色塑膠布。追肥每約3星期施一次為原則，追肥前先行畦溝灌水，待水分滲入畦內後再把追肥施在畦溝兩邊及畦底部。

2.整地作畦

作高畦，趁土壤半乾溼時先按行距在植行上犁開闊而淺的基肥溝，施下基肥後先小作畦，然後在小作畦面的畦面上敷蓋銀黑色塑膠布，如用機器操作，小作畦和敷蓋塑膠布可一次完成，使塑膠布的兩邊埋入小作畦的兩邊，以免被風吹開。以後隨絲瓜的生長再次培土大作畦，完成闊高畦式。絲瓜栽培前塑膠布上依株距打栽植孔，每孔中栽一株，栽後再灌水。高溫期宜較疏植，低溫期宜較密植。

3.播種時期

絲瓜可週年播種栽培，但以12月至8月播種最為宜。各地9月以後愈晚播種時，雖雌花發生愈早愈多，但生育後期漸進入低溫期，生育愈弱，露菌病癒烈，易趨衰老。

4.播種育苗

絲瓜種子的種殼較硬，尢以稜角絲瓜為然，故宜催芽播種，即種子浸種2小時後取出，再將種子臍丘部軋開，放在25—300C黑暗下催芽，待幼芽透出種殼時播種到裝有介質的穴盤，種子平放，芽尖向下為原則，播種深約1.5公分，待本葉3片展時，定植到田間。育苗期間高溫期約11—14天，低溫期約15—18天。短日照品種在長日照期間育苗時，待子葉展開後最好行遮光短日處理，以促進雌花的發生。

5.水平棚架栽培

棚面離面約1.5公尺，畦寬5—6公尺，作高畦，一畦栽二行，絲瓜栽在畦溝二旁，株距0.4—0.5公尺。本方式也可利用葡萄架栽培。在絲瓜初植時，畦上尚可間作其他短期作物。水平棚架栽培如遇颶風侵襲，因受風面較大，易被風吹倒，故以秋冬作為原則，如行春夏作，不宜密植，宜稍疏植，並適度疏去部分莖葉，以減少風的阻力。

6.肥料和施肥

絲瓜的肥料種類和用量以及施肥方法，在原則上可參照苦瓜或扁蒲，即絲瓜吸肥力強，生育結果期長，生長與結果同時進行，且結果力強，故在結果之後仍宜繼續施肥，以維持莖葉的繼續生長，才能繼續不斷結果，產量才會增加，尤其在連續降雨之後，土壤中一部分養分已隨雨水流失，故雨後宜施追肥。

7.灌水及排水

絲瓜莖長葉大，水分蒸發量大，故宜注意灌水，經常保持溼潤狀態