回覆列表
-
1 # 朵朵寶琳
-
2 # 人性觀察交流
資深海邊吃貨前來答題
鮁魚,魷魚,章魚,鱸魚,多寶魚,鮑魚,鯰魚,摔魚(圖7),面魚
-
3 # 西索的蘋果
這種問題我必須回答啊,至少十幾種,我這裡隨便說點,我個人感覺二十一斤以下的魚都算便宜的,不知道你怎麼感覺。那麼就是上圖了。
黑魚,也叫烏鱧魚,兇猛的淡水魚類。養殖的很便宜,一般十塊以下一斤。紅燒或者做酸菜魚,水煮魚都可以。其他淡水魚想不出來了。
紅頭魚,也叫紅娘魚,紅鐵頭。海水魚,過年時候我們這裡賣到20一斤。一般不超過十塊一斤。可以風乾吃魚乾,也可以紅燒。
月亮魚,外形和銀鯧有點像,海水魚。價格超級便宜,十塊以下,一般紅燒,魚肝很好吃。
黑鯧魚,也叫鴨蛋鯧,海水魚,幾塊錢一斤。一般油煎或者紅燒。食堂採購的主力軍。作為銀鯧的替代品,神一樣的存在。
金昌魚,十幾塊一斤,海水魚。肉質柴,和銀鯧一字之差,價格差幾倍。過年我們這裡條重一斤的金昌40沒人要,條重一斤的銀鯧300。
深海牛奶安康魚,也叫鮟鱇。目前能捕獲的都是雌性。雄性吸附在雌性身上,靠雌性養分過日子。五六塊一斤。魚肝,魚肚超級好吃。一般紅燒。
青佔魚和秋刀魚一樣超級便宜,一般三四塊一斤。小的碼頭上收購價一塊一斤,都是海洋動物園買去喂海獅海豹的。但是夏天有的體質的人吃了會過敏。
豆腐魚,也叫蝦潺。批發市場不挑大小2塊一斤,一般菜場五六塊能買到不錯的了。紅燒,椒鹽,燒豆腐湯都可以,用鹽醃漬以後曬乾就變成下面這種
龍頭烤,油炸,蒸都可以。寧波人下飯榔頭。
先說那麼多,你吃完了再問我還有。
-
4 # 忠哥看世界AAA
馬來西亞的蘇丹魚(養殖,野生的話就不是普通百姓吃得起的)一般12RM一公斤約人民幣十元左右一斤。黑潮魚紅潮魚海魚分別是26/32RM一公斤人民幣22/29元一斤,比國內同等價位的任何魚都好吃,尤其是黑潮魚頭,無論清燉紅燒能吃出甲魚的味道。
座標黃島港頭陳村,今天趕滴集,就是港頭陳集,麵條魚5元一斤,洗淨裹澱粉油一炸,別提了,太好吃,春天是吃麵條魚的季節,又香,炸一下也嘗不出來刺,美味,大人小孩都愛吃,卷煎餅,配饅頭,都行,喜歡吃蔥的,配一顆蔥,喜歡蒜薹的配一根蒜薹,不吃蔥和蒜薹的,直接拿著炸好的麵條魚當零食吃也行。還有紅頭魚也不貴,5元左右,新鮮的鮐鮁魚6元,眼睛都錚亮……