主要是兩種成分對身體有害。一個是糖，另一個叫反式脂肪酸。

根據上海消費者權益保護協會的調查顯示，市面上售賣的奶茶平均每一杯含有33克的糖。而根據《中國居民膳食營養素攝入量》中的推薦標準，一名成年人每天攝入的糖量不應該超過50克。引入過量糖分有著很多危害:

引起糖尿病。世界上90%的糖尿病都屬於2型糖尿病，主要是因為身體內糖分攝入過度。進食含糖量過高的食品會使血液中的甘油三酯升高，從而增加患心血管疾病的風險。高糖飲食導致內臟脂肪堆積，體脂直接上升。也就是肥胖。血液中過量的糖類及其衍生物附著在蛋白質上，會破壞膠原蛋白、彈力蛋白等讓面板年輕飽滿的身體元素，使面板變得鬆弛、過早出現細紋。糖會誘發痘痘，因為過多的糖會在肝臟中轉化成油脂，油脂的增加會關閉性激素繫結球蛋白基因，身體就會產生更多的雌激素，皮脂分泌也會增加，不利於女性健康的同時，臉上也會出現很多痘痘。

至於反式脂肪酸，除了容易引發冠心病、肥胖之外，孕婦攝入反式脂肪酸會影響胎兒和嬰兒的生長髮育。

反式脂肪酸還會減少男性荷爾蒙的分泌，對精子的活躍性產生負面影響，中斷精子在身體內的反應過程。

希望這個答案可以讓你們放下手中的奶茶，倩sur又幫大家省錢啦。

個人認為新式茶飲時代，不一定所有奶茶都是奶精了吧。我之前看過海岸茶度他家的奶茶製作還是挺不錯的，沒有所謂的奶精，奶茶粉、植物奶油勾兌...奶茶市場多點這樣的良心品牌可能會好點

奶茶有什麼危害，其實要看什麼奶茶，如果是街上加盟店的那些奶茶，或多或少會有點危害，會讓人易胖，不易消化，危害健康。

如果 自己買普通材料 來做的奶茶則沒有什麼危害。做法如下 準備一點紅茶，可以用立頓紅茶包，泡好紅茶水後適當加一些牛奶 淡奶油 和糖即可了，冷藏後喝風味更佳。

現在各位少男少女誰能抵擋住一杯奶茶的誘惑呢？

對奶茶的依賴讓人身不由己，明知道杯子裡可能並沒有真的奶和真的茶，但還是會對那杯香甜爽滑的液體產生無限渴望。每天的奶茶打卡，簡直比上班還要準時。

雖然奶茶難戒，但是咱們能選稍微健康一點的就要選，起碼喝的時候減少一些罪惡感！

真假奶茶辨別

我們所說的真奶茶，也就是真正用牛奶和茶製成的奶茶。假奶茶自然就是把牛奶換成了植脂末（奶精）加入茶製作而成。

奶

說到植脂末，就是在口感和味道上都和牛奶十分接近，很多商家為了降低成本，就用植脂末代替了真正的牛奶。

植脂末對健康有影響最根本的原因，是因為植脂末中的反式脂肪（TFA），反式脂肪酸因為不容易被人體消化，就會導致肥胖，而且它也是人類心血管疾病的元兇之一。

一般的奶茶店，都會有鮮奶奶茶和奶粉/奶精奶茶，在點單的時候可以直接問一句“用的是鮮奶嗎？”如果有不喜歡說話的小夥伴，請直接挑選什麼紅茶拿鐵、烏龍拿鐵這種用“xx拿鐵”命名的奶茶，這種名字的奶茶一般都是用鮮奶製作的。

糖

除了奶，奶茶中還含有大量的糖、糖漿、蜂蜜等等。過多攝入糖的後果大家應該都比較瞭解了，蛀牙、超重、肥胖以及糖尿病都會找上門來。

根據檢測資料顯示，以500g/杯計，平均每杯奶茶糖含量達到17.9g。國家衛生計生委釋出的《中國居民膳食指南（2016）》建議：每天糖的攝入量不超過50g，最好控制在25g以下。如果一天喝了第二杯，糖平均攝入量就達到35.8g，超出了《膳食指南》中的建議攝入量。

在可以調整7分糖、5分糖、3分糖和無糖的時候，糖分越少越好，其實就算選擇無糖，奶茶的原料裡還是會有糖分，如果加了珍珠、布丁、仙草、椰果這些輔料，更要在糖分方面多加註意了。

咖啡因

一般成人少量攝入咖啡因是沒有危害的，而且有祛除疲勞、興奮神經的作用，但是大劑量或長期使用也可能會對人體造成損害。

兒童、孕婦、高血壓或心臟病患者等特殊體質人群更要注意不能過量飲用奶茶，否則可能會引起類似焦慮的症狀，如高血壓、心悸、震顫、睡眠紊亂。

熬夜沒精神喝奶茶、想不出方案喝奶茶、逛街先喝一杯奶茶，日子不好過，還要靠奶茶拯救。不過，奶茶雖然好喝，的確不能貪杯，饞了喝上一杯已經是極限了，如果喝了第二杯，你就會知道減肥的日子更不好過…

一直以來，餐飲界裡戲最多的就要數奶茶了。

剛出道是一副人畜無害的甜美模樣，引得無數人對她朝思暮想；後來糖分含量太高不利於健康的黑歷史被曝光，卻又馬上給自己貼一個無糖的標籤，繼續裝清純。

感覺整個食品界都欠奶茶一座奧斯卡。

不過就在前段時間，上海市消保委釋出了“奶茶比較試驗”情況通報，揭開了網紅奶茶的種種“奧秘”，關於奶茶到底是個什麼貨色的實錘終於曝光了！

被“測評”的奶茶店包括了你常喝的一點點、貢茶、COCO、快樂檸檬、喜茶、皇茶，等等……

測試人員在上海27家奶茶鋪中，共購買了51件最暢銷的奶茶樣品，包括一份正常甜度的和一份無糖的或者最少糖的，且均不加冰的奶茶。

其中含奶蓋的奶茶有6件，宣稱“無糖”的奶茶有20件，價格從7元至32元不等，基本涵蓋了市場上主流現制奶茶品牌的暢銷商品。

試驗人員委託上海市營養食品質檢站，對奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等進行了檢測，最後資料揭示的真相讓人不得不感到害怕！

1 普遍含有咖啡因卻從不提醒

你有沒有喝了杯奶茶晚上怎麼也睡不著覺的情況？看看以下表格，你就明白自己為什麼半夜那麼精神了！

檢測發現，51件樣品的咖啡因含量平均高達270mg/L，最高的更是達到了828mg/L。

有4件樣品每杯的咖啡因含量高於300mg，最高的一杯含量高達428mg。

從總含量上來看，一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量為108mg，一罐紅牛飲料中的咖啡因含量為50mg。

也就是說，部分奶茶的咖啡因含量高到可怕，最高的時候，喝一杯奶茶就等同於喝了4杯咖啡或者8罐紅牛！

上海市營養食品質檢站曹琥靚指出，咖啡因一般在咖啡、濃茶等飲料中存在，健康成人單次攝入量最好不超過200mg。

孕婦和兒童等人群不宜過多攝入，否則會引起類似焦慮的症狀，如心悸、震顫、睡眠紊亂等。

而且，在27家奶茶鋪中，僅有一家對“孕婦過多飲用”有模糊提示，其餘所有奶茶均未對奶茶含有咖啡因進行任何提示。

2“無糖”真的無糖嗎？

想喝奶茶又怕胖怎麼辦？點杯“無糖”的不就好了！

然而事實情況卻是，所有號稱“無糖”的奶茶，經檢測均發現實際含有糖分！

首先來看一下正常甜度奶茶的檢測報告壓壓驚：

在27件正常甜度奶茶中，含糖量介於每杯11克至62克之間，平均含糖量為每杯34克。

整杯含糖量（g/杯）最高的“人在茶在-絲襪奶茶”含糖量為62g，一杯奶茶 = 14塊方糖！

遠遠超過《中國居民膳食指南2016》中規定的“每天糖的攝入量不超過50g，最好控制在25g以下”的建議。

本次比較試驗購買了24件宣稱為“少糖”、“低糖”、“去糖”或“無糖”的奶茶。而“無糖”也不代表真正沒有糖分。

20件宣稱無糖的樣品，竟全都有糖分測出，平均糖含量2.4g/100ml，最低也有1.2g/100ml。

雖然國家對現制飲料的無糖飲料沒有現行標準，但參照預包裝飲料《GB28050-2011預包裝食品營養標籤通則》，無糖飲料糖含量應小於等於0.5g/100ml，20件樣品都不符合。

3 用奶並非“真材實料”

在對蛋白質一項檢測中，有19件樣品的蛋白質含量明顯偏低。

對反式脂肪酸一項檢測中，又顯示明顯過高。

部分氫化油具有耐高溫、不易變質、存放久等優點，在蛋糕、餅乾、速凍比薩餅、薯條、爆米花等食品中使用比較普遍。

過多攝入反式脂肪酸可使血液膽固醇增高，從而增加心血管疾病發生的風險。

反式脂肪酸每日攝入量最好不要超過2g，然而檢測結果發現，你只用喝上一杯奶茶，就超過三天的量了！

專家分析認為，這兩項指標失衡，說明商家可能並沒有用“真材實料”，牛奶的原料上很可能用了奶精之類的代替。

對此，消保委提醒商家，應對原材料嚴格把關，瞭解加工工藝的效果，標明奶茶的成分含量及不適用人群。

奶茶中咖啡因含量可能會很高，兒童、孕婦、高血壓、心臟病患者等特殊人群應避免過量飲用。

此外，奶蓋脂肪含量較高，需控制體重者也應適當飲用。

4 好喝的奶蓋脂肪很高！

脂肪是奶製品中常見的成分，能帶來良好的風味與口感，但過量的脂肪攝入會引發肥胖。

調查顯示，近六成的消費者者經常會選擇有奶蓋的奶茶，但消費者對奶蓋的脂肪含量認知並不清楚，更多的消費者為追求口感而選擇奶蓋，但部分消費者卻不知道其實奶蓋的脂肪很高。

本次比較試驗測試結果顯示：

45件無奶蓋的奶茶脂肪含量在1.1-4.4g/100mL之間，平均為2.7g/100mL；

6件有奶蓋的奶茶脂肪含量在5.4-7.7g/100mL之間，平均為6.3g/100mL。

脂肪含量最多的一杯奶茶可提供41g的脂肪，超過成人每日推薦攝入脂肪量的2/3，而成人每日推薦攝入的脂肪小於60g。

不同食物所含能量（即通常所說的食物熱量，是透過對食物中碳水化合物、蛋白質、脂肪、水分、灰分、膳食纖維等引數的檢測計算得出）不同，過多能量的攝入會引起代謝障礙，從而導致肥胖。

本次比較試驗測試結果顯示，51件樣品提供的能量在510-2780kJ/杯之間，平均為1209kJ/杯。

按照成人每日推薦攝入8400kJ能量計算，能量最高的一杯奶茶可提供全天所需能量的1/3。

具體測評名單自己看吧

上海市消保委提示消費者——

1、茶葉中的咖啡因含量為2-4%，高於咖啡豆中的咖啡因含量（1%）。奶茶受原料種類和現制工藝的影響咖啡因含量可能會很高，兒童、孕婦、高血壓或心臟病患者等特殊人群尤其應避免過量飲用。

2、奶蓋雖然會提升奶茶的口感，但由於其脂肪含量較高，對於需要控制體重、追求健康的消費者，應適當飲用。

看完檢測結果的你們心情如何

反正斯斯吸著手裡的奶茶五味陳雜

現在談戀愛的小情侶出去約會，喝奶茶看電影已經成了標配，奶茶也成為最受中國年輕人喜歡的飲料，那如果天天喝奶茶，對身體到底有什麼影響呢？

咱們的面板之所以有彈性，就是因為真皮層中有膠原纖維，但是奶茶中含有很多還原糖，會和膠原之間發生糖化反應，這樣會大大促進了面板的衰老。

說奶茶是年輕人最喜歡的飲料，一點也不為過。

中國一家奶茶企業，每年的銷售量高達幾十億，還有現在的網紅奶茶店越開越多，大街小巷都能看到，捧著奶茶的年輕人，毫不誇張的說，奶茶正在毀掉中國年輕人的健康。

首先是奶茶含有大量的糖類，這些糖會轉化成油脂、引發痘痘，也會促進黑色素的生成，影響咱們的顏值。

另外奶茶還含有奶精、反式脂肪，特別是某些奶蓋中，幾乎全是脂肪了，一口喝下去，那會變成身上的肉肉啊，實在太可怕。

試想想一口喝下去，全是糖類、脂肪、澱粉，不僅會引發肥胖，更加重了糖尿病的可能性。所以奶茶再好喝，年輕人也得適量啊。

1、肥胖。各種奶茶口味層出不窮，也吸引各種年輕的小姑娘進行追捧，她們不知道奶茶中的奶精含有大量的植物油，長沙攝入會使身體內的血脂和膽固醇升高，奶茶屬於高糖、高熱量的食品，常喝奶茶的話，奶精含有反式脂肪酸，這是一種不易被人體消化吸收的物質，發胖是無可避免的。小編提醒小姐姐們，少喝奶茶可以避免肥胖，要不然你胖的時候可就難受了。

2、疾病。奶茶中的奶精不僅價格便宜，而且味道香濃，因為奶精含有植脂末。這種物質中含有鉛、銅等有害物質，如果我們長期攝入，就會增加冠心病、腫瘤、哮喘等疾病的機率，如果是幼兒，智力會受到影響。同時，奶精中含有反式脂肪酸，很容易導致冠心病，奶茶中所包含的植脂末，容易導致血栓的形成。如果人體每天喝一杯珍珠奶茶，我們人體中的反式脂肪酸含量就會超出正常人體承受能力。

3、神經過敏。周所周知，奶茶和咖啡都有提神醒腦的作用，這是因為奶茶中的咖啡因能夠刺激人體神經系統，使人腦感到興奮。許多的上班族最喜歡的提神良藥，但是經常性的使用奶茶使我們的腦袋清醒，很容易造成神經過敏，導致精神異常亢奮，甚至會導致你你經常焦慮的話，還會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些症狀的形成。小編提示特別是上班一族，儘量不要用奶茶咖啡提高你的精神，該休息時還是要休息的，身體才是革命的本錢。

5、生育能力下降。這是最重要的一點，製作奶茶，奶精是必不可少的，而奶茶中奶精的主要成分是氫化植物油，是脂肪酸的一種，長期食用這種物質會影響人體內精子卵子的活力，會抑制男性荷爾蒙的分泌，甚至影響精子的活力，使精子的質量大大下降，從而精子的活躍性降低，嚴重時更可能會導致身體不孕不育。所以，如果你是處於育齡的男性，要儘量少喝奶茶。

奶茶有好多種，接觸比較多的是：港式奶茶和喝的最多的珍珠奶茶，以珍珠奶茶為例：

原料：

1. 糖

2. 奶精

3. 紅茶

4. 奶茶精

5. 果粉

6. 珍珠

將奶精用少量熱紅茶融化。

2. 並在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖

3. 再將融化了的奶精放入杯中攪拌均勻

4. 珍珠用小火煮至變大變軟（大概得煮40分鐘，中途需要換水）

5. 將珍珠放入杯中即可

經常喝珍珠奶茶對身體肯定有危害的

首先就是容易導致肥胖

因為市面上賣的這些奶茶都是由奶精構成的，而奶精多由椰子油製成，喝多了容易發胖，脂肪容易堆積在肚子上，形成中廣體形。

增加患上心血管疾病的危險

因為奶茶中含有比較多的糖，同時還含有很多的脂肪酸和一些反式脂肪酸，這些物質都是會增加人體膽固醇的含量的，人體膽固醇含量過多，所以會增加患上心血管疾病的危險。

增加患癌機率

盒裝的奶茶為了保鮮，所以在製作的時候，會加入一些防腐劑，而有的防腐劑對我們的人體是有害的，可能會致癌。比如說是一種叫做含己二烯酸的防腐劑就是一種致癌物。

當然上述的都是大量長期飲用才有可能導致的，奶茶最好不要天天喝，一週頂多喝一、兩杯解個饞也不會有什麼危害地。

經常喝奶茶容易導致肥胖：奶茶的味道極好，也不是說不能喝，其實是要少喝，因為有些女孩子，喜歡喝奶茶，一天要喝好幾杯，甚至有的女孩子，經常性的去奶茶店裡面，點了一杯奶茶，一坐就是一整天，奶茶本身是屬於高熱量的飲料，所以經常性去奶茶店的話，是會容易導致肥胖的。另外，經常性的喝甜的飲料，會引發高血壓，高血脂和高血糖，都是因為肥胖症引起的，所以是有危害我們身體健康大量的飲用奶茶可能會引發中毒：我們常喝的奶茶中，是會加入一些調味品的，會使得奶香味更加濃郁，有些供應商為了自己的盈利，在製作奶茶的時候，不會把牛奶和茶煮在一起，而是自己加入一些購買來的產品兌在一起來賣，所以我們喝的奶茶並不是真正意義上的奶茶，所以經常喝的話，對於身體是有害無益的。

我們儘量不要在路邊攤買奶茶：因為街邊的一些商販，為了賺錢，是會買那些質量劣質的奶精等原料來製作奶茶，也不是很衛生，並且沒有經過良好的製作環境，奶茶本身是沒有多少營養的，都是些加工原料組合而成的。所以想要喝奶茶的話，就要去正規的奶茶店裡面去購買在，這樣健康衛生，喝的放心。多喝易加劇高血壓：如果是有高血壓的情況下，是絕對不能喝奶茶的，因為奶茶中，主要成分是香精和奶精，如果是老年人飲用的話，在奶茶中，肯定有一些不利於的成分在裡面，因為奶茶中具有反式脂肪酸會增加人體血液的黏稠度和凝聚力，是容易導致血栓的形成，對於血管壁脆弱的老年人來說，危害尤為嚴重。奶茶中含有甜蜜素：奶茶中含有一種新增劑是甜蜜素，甜蜜素原料來源於工廠，就是工業的製作原理，我們正常的甜味是來源於蔗糖，而奶茶中的甜味卻是來源於甜蜜素，就是糖精，所以有很多危害。

所以喜歡喝奶茶的你，要注意了，要適當的喝，偶爾喝一次不好，建議大家還是要多喝一點白開水，其實白開水才是最好的飲料，奶茶是美味不可多喝，無論是飲料還是食物，也是一個道理。為了大家的健康，希望大家要正確的飲用奶茶

寒涼時節，很多人偏愛飲用奶茶；一杯沁香的奶茶，溫暖且香甜；對於女性朋友來說可謂是“最愛飲品”。傳統意義上的的奶茶，相比之下較為靠譜，主要是採用磚茶和鮮奶，然後加入少量鹹鹽熬煮而成，這種飲品相對健康，不但可以補充營養物質，還能夠起到適當的驅寒作用。但是現如今市面上的奶茶可能和原始奶茶並不一樣，無論是之前的市售奶茶還是現如今的網紅奶茶，好像已經沒有了純牛奶和茶葉。現如今奶茶中所含的物質更多是茶粉、植脂末和糖類物質，當然還要加入很多的食品新增劑物質。正因為如此，市售奶茶並不建議您經常喝，因為它的確會給身體帶來較多威脅。

奶茶中的植脂末損傷身體：

對於奶茶當中含有較多的“植脂末”來說，其實也就是我們經常說的“奶精”物質，它主要是採用氫化植物油、乳化劑、麥芽糊精、葡萄糖漿等物質製作而成；它的口味和牛奶很相似，但在成分上卻沒有任何聯絡，有些甚至根本不會新增一滴牛奶。

奶茶當中新增植脂末主要作用是可以使得奶茶的味道和口感更加細膩，喝起來也會更加醇厚。

但是，植物油在氫化的過程中很容易產生反式脂肪酸等物質，進入身體後就會增加冠心病、大動脈粥樣硬化等心腦血管疾病的發病機率。對於身體的心腦血管系統存在較大的威脅，可以說是一種“百害而無一利的物質”。

含糖量較高，會給您的身體帶來很多危害：

市售奶茶當中的含糖量超標，一杯奶茶中的平均含糖量在33克左右，最高的情況甚至可能達到62克。

一杯很小的奶茶，其中的含糖量已經達到了我們每天新增糖攝入量的最高值；經常喝奶茶，會增加齲齒、肥胖、糖尿病、痛風等疾病的患病機率，威脅較大。

除了這些，還有……

除了糖類物質和植脂末，奶茶當中還會額外新增很多物質，比如說珍珠奶茶當中那些所謂的劣質珍珠，還有像所謂的“奶蓋”和“芝士”，這些物質脂肪含量較高，經常攝入都會給身體帶去肥胖、高血脂等危害風險。

言說於此，您應該這樣做：

首先，請您拒絕飲用各種市售奶茶；無論是劣質品牌還是高大上的網紅品牌，降低風險，拒絕給身體埋下隱患。

其次，如果您實在想喝奶茶，建議可以在家自己製作，既健康又安全，適量飲用，不存在問題。

最後，相比於各種飲品來說，無論是其他甜飲料還是奶茶，都不建議您喝；最靠譜的飲品就是白開水，而且是溫白開水，請您科學看待。

一杯奶茶，其實存在不小的“健康隱患”；請您拒絕各種“市售奶茶”，選擇健康飲品，還原您的優質生活。

1、疾病。奶茶中的奶精不僅價格便宜，而且味道香濃，因為奶精含有植脂末。這種物質中含有鉛、銅等有害物質，如果我們長期攝入，就會增加冠心病、腫瘤、哮喘等疾病的機率，如果是幼兒，智力會受到影響。同時，奶精中含有反式脂肪酸，很容易導致冠心病，奶茶中所包含的植脂末，容易導致血栓的形成。如果人體每天喝一杯珍珠奶茶，我們人體中的反式脂肪酸含量就會超出正常人體承受能力。2、生育能力下降。這是最重要的一點，製作奶茶，奶精是必不可少的，而奶茶中奶精的主要成分是氫化植物油，是脂肪酸的一種，長期食用這種物質會影響人體內精子卵子的活力，會抑制男性荷爾蒙的分泌，甚至影響精子的活力，使精子的質量大大下降，從而精子的活躍性降低，嚴重時更可能會導致身體不孕不育。所以，如果你是處於育齡的男性，要儘量少喝奶茶。3、神經過敏。周所周知，奶茶和咖啡都有提神醒腦的作用，這是因為奶茶中的咖啡因能夠刺激人體神經系統，使人腦感到興奮。許多的上班族最喜歡的提神良藥，但是經常性的使用奶茶使我們的腦袋清醒，很容易造成神經過敏，導致精神異常亢奮，甚至會導致你你經常焦慮的話，還會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些症狀的形成。小編提示特別是上班一族，儘量不要用奶茶咖啡提高你的精神，該休息時還是要休息的，身體才是革命的本錢。4、肥胖。各種奶茶口味層出不窮，也吸引各種年輕的小姑娘進行追捧，她們不知道奶茶中的奶精含有大量的植物油，長沙攝入會使身體內的血脂和膽固醇升高，奶茶屬於高糖、高熱量的食品，常喝奶茶的話，奶精含有反式脂肪酸，這是一種不易被人體消化吸收的物質，發胖是無可避免的。小編提醒小姐姐們，少喝奶茶可以避免肥胖，要不然你胖的時候可就難受了。

喝奶茶的危害是什麼？

喝奶茶的危害是會引起肥胖、心血管疾病、高血壓等。

奶茶中含有大量的咖啡因、甜蜜素、香精、植脂末等成分。人體快速大量攝取咖啡因，會引起許多不良反應，如神經過敏、易怒、焦慮、失眠、手心冒汗、心悸等症狀；長期攝入過量的咖啡因易造成骨質流失，會增加骨質疏鬆的風險。奶茶中糖分超標，攝入含糖飲料越多，患心血管疾病的風險就越大，而且會引起肥胖、糖尿病、高血壓等疾病。奶茶中含有植脂末，這種物質其實是反式脂肪酸，其對人體的危害極大，攝入會引起心血管疾病，可能誘發肥胖以及心血管疾病、糖尿病等常見慢性病。總之，長期喝奶茶對人體是不利的。

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