我們在日常生活當中要注意避免一些有毒物質的接觸，最常見的就是遠離鋁製品，現在可能有些老人家家裡還有鋁鍋之類的用具，有研究表明鋁的過量的攝入會損害我們的神經元，有可能會增加老年痴呆的風險，所以我們要儘可能少的、甚至不要用這一類的炊具，減少對有毒物質的接觸老年痴呆最怕的一種食物，儘量不要碰！

當然還有我們生活當中容易接觸到的一個食品就是油條，很多人特別愛吃油條，要知道的是油條在炸制的過程當中需要用到明礬，明礬裡面是含有鋁的，所以也會對我們的神經元造成損害，大家也要儘可能不去吃這類食物。堅持健康飲食，遠離“毒物”，才能幫我們有效的預防痴呆

預防痴呆，你要這樣吃！

首先就是麵包

一般來說推薦大家食用全麥的麵包，穀物的粗糧會比精細的麵食要更好

吃一些堅果

因為堅果裡面含有不飽和的脂肪酸，對我們的大腦是非常有益處的。

水果和蔬菜

比如說牛油果，牛油果是兼有水果和蔬菜的營養，其他的水果和蔬菜也都是可以的，比如說蘋果、葡萄也是很好的，並不是說一定要吃哪一種；

魚肉

對於那些無肉不歡的同志們可以考慮多吃點魚，海魚富含DHA，對人體動脈、神經細胞有益，海魚比我們平時吃的草魚黑魚的不飽和脂肪酸的含量更高，對腦子會更好。

除了飲食以外，預防老年痴呆，需要補充補充神經營養素

隨著年齡增大，很多神經營養素逐漸流失，這也是老年痴呆症的一大原因。因此生活中可以適當補充神經營養素，如ps。其功能主要是改善神經細胞功能，調節神經脈衝的傳導，增進大腦記憶功能。研究證實，補充ps可以提高長期記憶、長期認知以及自由談吐和邏輯性發言能力。對於老年痴呆症造成的記憶力低下等有良好的改善預防作用。

日常補充ps可以多吃一些黃豆，動物肝臟以及魚類等，但是一般攝入量遠遠不足，因此可以選擇ps壓片糖果來食用，不僅純度高，而且食用方便，吸收更好。

第一，重金屬元素，重金屬元素一旦進入我們的身體就會改變蛋白質的屬性，同時攝入的越多時間越久還會導致認知障礙，並且對我們的大腦造成損傷，影響到我們的記憶力，這些重金屬元素主要來源於我們的食品的新增劑，因此有過量的食品新增劑的東西大家都要少吃，避免對人體造成傷害。

第二個，高膽固醇，近年來我們一直在提到的三高都是大家比較畏懼的，高膽固醇就是其中的一種，為什麼那麼害怕高膽固醇呢？因為高膽固醇的人患上老人痴呆的機率比較大，因此從生活中我們要時刻警惕，如果身邊有老人進食的時候就要注意了，儘量不能讓他們吃太多的高膽固醇的食物。

第三個，不吃主食，我們人體每天的營養大部分都是要來源於我們的主食，如果沒有足夠的主食供應，我們就會缺少葡萄糖和碳水化合物的一些其他的營養元素，時間一久，我們的腦細胞腦神經就會長期的缺少葡萄糖，代謝將變得低效緩慢，漸漸的就會變得遲鈍痴呆。

第四個，甜食要少吃，當我們攝入過多的糖分時，容易讓血糖升高，血糖升高的後果就是影響到我們的大腦代謝，增加了患老人痴呆的機率，因此甜食吃的時候要控制好量。

老年痴呆症這種病至今可以說原因不明,有人說重金屬中毒及酒炸食品等原因,我既不認同也不反對。美國前總統里根,中國前副委員長陳慕華等都患此病,難道他(她)不注意飲食嗎？總之我覺中老人還是注意飲食清淡,多用腦多運動！

社會老齡化正不斷地加劇，老年人的群體數量不斷地攀升，我們對這個群體的關注也在不斷增多，老年痴呆這個詞也就出現在我們的視野裡。很多人以為老年痴呆就是人在老了之後，大腦開始退化、反應變得越來越遲鈍，是正常的衰老。並不對！老年痴呆醫學上又叫做阿爾茨海默病，它是一種確確實實的腦部疾病。接下來就帶大家全面瞭解下老年痴呆症以及如何預防老年痴呆。

老年痴呆是什麼？

老年痴呆(阿爾茨海默病)是一種在患者意識清醒的狀態下，患者的智慧全面持續減退的疾病。引起此病的原因有很多，如神經退行性病變、腦血管病變、腫瘤、外傷等。表現為多種腦功能的退化，包括記憶力、計算力、注意力、判斷力、語言功能以及抽象思維能力等等，最終失去獨立生活和語言能力，甚至昏迷、死於感染等併發症。

3種食物，最好少吃，特別是歲數大的老人

1、含重金屬的食物

皮鴨蛋，含鉛很多，經常吃就容易導致人的智商下降。另外，為了口感新增過多的食品新增劑，會造成食物重金屬含量超標，所以我們要減少食用油條，粉絲等食物。

2、臭豆腐

臭豆腐在發酵過程中極易被微生物汙染，它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫。有一種叫“肉毒梭菌”的毒菌，常會隨臭豆腐的製作而繁衍其中，而肉毒桿菌是一種致命病菌，在繁殖過程中分泌毒素，是毒性最強的蛋白質之一。人們食入和吸收這種毒素後，神經系統將遭到破壞，出現頭暈、呼吸困難和肌肉乏力等症狀。

3、味精

每人每日攝入味精量不應超過6克，攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人體利用鈣和鎂，可引起短期的頭痛、心慌、噁心等症狀，對人體的生殖系統也有不良影響。

要注意得了老年痴呆有哪些表現，身體出現6個狀況，提示你或離患病不遠了

1、近事遺忘

即越近的事情越容易忘掉，甚至瞬間即忘，事後無論怎樣也想不起來。但對一些陳年舊事卻記得很清楚，並津津樂道 。

2、言事遲鈍或囉嗦

言語 表達不流暢，含混遲鈍，常忘記一些字詞，不能確切表達自己的意願。說話羅唆，一些無關的事糾纏不休。

3、定向障礙

如對時間的感知淡漠或混亂，不知道當時所處的時間和地點，經常出門後找不到回家的路，且記不清從何處來到何處去、去幹什麼等。

4、敏感多疑

認為親人對自己不好，子女不孝，不給吃不給穿。懷疑自己的東西被家人或鄰居偷竊，把自認為貴重的東西經常東藏西放，但實際上藏得並不隱蔽。

5、喜怒無常

性格改變情緒不穩，喜怒無常，易激怒或傷感，抑鬱或欣快，戲謔、任性、自私、幼稚，或與孩子斤斤計較。

6、行為反常

將廢物視為珍寶予以收藏;行動詭秘但動作愚笨;行為不檢點，偷竊、撒謊、大小便不知避人或隨地亂解;飲食不規律或白天睡覺夜間活動

雖說現在的人類上天下地幾乎無所不能，但對於老年痴呆這個病，真的還沒有啥子辦法！

生活中這4件事也要謹記，才能更好的預防老年痴呆

1、含PS食物可以多吃一點

PS食物是什麼？磷脂醯絲氨酸，簡稱ps。ps是細胞的重要組成物質，研究發現缺乏ps，可能會加速腦神經細胞的衰老和死亡，會誘發老年痴呆症的發生。在現實中就有不少患老年痴呆的人，往往就是缺乏ps所導致的。

因此，平時補充ps能夠有效的預防老年痴呆症，多吃些富含ps的食物，如豆類製品、蛋黃、魚腦、豬肝、花生等等。但含量往往不夠，因此可以選擇富含ps的ps壓片糖果等進行補充。長期堅持可以提高長期記憶、長期認知以及自由談吐和邏輯性發言能力。對衰老引發的認知障礙症及老年記憶損失有良好的改善作用。

2、一定要勤動腦

大腦和其他器官組織一樣“用進廢退”，積極學習，勤動腦，大腦接受資訊刺激多，腦細胞才能以發達並有生命力。退休後應該安排一定時間看書學習寫文章，讓頭腦得到活動機會，保持大腦的靈活性。老年人應積極培養學習興趣，參加腦力勞動，可以防病抗衰老，預防老年性痴呆症。

3、多做健腦操

先是雙手五個手指依次對應敲擊，接著雙手食指、中指、無名指、小拇指依次敲擊該手的大拇指，然後雙手五個手指交叉互握，最後雙手五個手指依次伸出再依次收回。這4個簡單的動作每天可以重複做，可以很好地幫助鍛鍊腦神經。

4、按摩四白穴

四白穴在下眼眶中點，瞳孔正中央下約兩釐米處。按揉的時候，手指不要移動，按摩面也不要太大，連坐四個八拍，這個穴位多氣多血，刺激這個穴位對於顱內供血作用最好。

老年痴呆是一種常見的老年人經常患的疾病， 這種疾病常常發生在五十歲以後的來年人身上，是一種起病隱潛，而且病情發展緩慢的疾病。來年痴呆最開始的時候主要表現在健忘上面，如果不多加註意的話很難發現患了老年痴呆症，所以很多患者都是病情嚴重的時候才發現的

老年痴呆最怕的一種食物，儘量不要碰！

不能吃多糖食物

因為過多的食糖，特別是精製糖攝入過多，易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。長期大量吃糖會導致記憶力下降等問題。《生理學雜誌》發表的一項研究證實，長期大量吃糖的人群容易導致記憶力下降等，糖果、糖制食品降低大腦和記憶功能。

該病不同於其他疾病，一旦患上無法被治癒，但是如果早期發現，可以有效控制病情發展。因此醫生強調老年痴呆症重在早期發現和延緩病情發展。

老年痴呆，如何延緩記憶力下降，病情發展，多吃這三種食物！補充神經營養素ps，多吃ps壓片糖果

ps是細胞的重要組成物質，腦神經細胞中ps的含量約佔其質量的17%,缺乏ps，可能會加速腦神經細胞的衰老和死亡，會誘發老年痴呆症的發生。在現實中就有不少患老年痴呆的人，往往就是缺乏ps所導致的。

因此，平時補充ps能夠有效的預防控制老年痴呆症，多吃些富含ps的食物，如豆類製品、蛋黃、魚腦、豬肝、花生等等。但含量較低，可選擇ps做成的ps壓片糖果食用。長期堅持可以提高長期記憶、長期認知以及自由談吐和邏輯性發言能力。對衰老引發的認知障礙症及老年記憶損失有良好的改善作用。

增加卵磷脂攝入，多吃大豆、魚腦等

乙醯膽鹼的缺乏是老年性痴呆症的主要原因，卵磷脂是腦內轉化為乙醯膽鹼的原料，人們可以從食物中攝取卵磷脂來預防老年性痴呆症。在人們的食譜中，大豆及其製品、魚腦、蛋黃、豬肝、芝麻、山藥、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的天然食品，人體攝入後可為大腦提供有益的營養，提高智力，延緩腦力衰退。

增加不飽和脂肪酸、維生素攝入

高不飽和脂肪酸、低鹽、低脂肪膳食有助於預防心血管疾病的發生，維生素尤其是維生素E、維生素C，具有清除自由基、延緩衰老的作用。刺梨、獼猴桃、鮮棗、草莓、金桔、辣椒、青蒜、小白菜、菠菜等果蔬中含維生素C較豐富。

老年痴呆是很多老年人都會遇到的問題，當出現老年痴呆時記憶力會急速減退，不但很多發生過的事情不記得，甚至連家人的名字都會忘記，給家庭都帶來了很多的麻煩。那麼如何預防老年痴呆呢？老年人記憶力下降怎麼辦呢？

不想老年痴呆，一種食物，儘量不要碰！

三高飲食

現在生活條件好了，很多中老年人，在飲食方面往往不太注意，喜歡吃三高食物，即高鹽、高油脂、高糖的食物。

這些食物刺激人的味蕾，讓人慾罷不能。但吃多往往會帶來高血壓、高血脂、高血糖等心腦血管疾病。

而如果患上心腦血管疾病，則會影響腦血管的健康，容易造成腦供血不足，從而影響腦部正常的工作，時間久了還可能導致神經細胞的衰弱死亡，加速腦功能的衰竭，從而加快老年痴呆症的發生。

想要到老不痴呆，記住不做四件事！

1、矇頭睡覺

這樣的睡眠習慣是不利於健康的，尤其是我們大腦的健康。

因為我們呼吸的過程中會吸收氧氣，製造二氧化碳，如果身處一個狹小的空間裡，那麼空氣裡的氧氣將會越來越少，會造成大腦供氧不足，不僅會造成嗜睡，起床後頭暈、頭疼。

長此以往，還會使腦細胞大量死亡，使得大腦早衰。

同時，過多的吸入二氧化碳對大腦健康也是有損的。

2、不做運動

一些老年人因為自己身體素質的原因不喜歡運動，其實堅持運動，才能夠預防各種慢性疾病，比如中風、老年痴呆等。

實踐證明經常運動，可以促進更多的老年人神經生長素生成，這樣能夠防止大腦退化。

適合老年人的運動專案有散步、爬山、打球、練太極、跳舞等，不過自己要把握一個度，以自己感覺不累為宜。

3、沉默寡言

都說沉默是金，但是真的喜歡少言寡語的人，其實並不好。

有研究顯示，話多，可以鍛鍊我們大腦的語言運用中樞的功能，可以促進大腦的鍛鍊和發育。

而不喜歡說話，經常沉默的人，不僅影響到個人情緒，更不利於大腦功能的鍛鍊與運用，增加老年時出現老年痴呆的機率。

因此，大家應該與別人交流，聊一些富有哲理和邏輯性的內容，增強大腦活力。

4、胡思亂想

心情不好也是誘發老年痴呆的一個重要因素。

很多老年人整天喜歡胡思亂想，一旦想到一些不開心的事情，就會導致自己的心情變得不愉快，長期處於抑鬱的狀態中，結果由於過度憂愁患上了老年痴呆。

因此，老年人一定要保持積極向上的情緒，不要為了生活中的一些小事斤斤計較，兒女的事情就由他們自己去處理吧，多做一些自己感興趣的事情，不要整天呆在家裡不動。

如何預防老年痴呆？

1、多用腦

要預防老年痴呆首先得讓腦子動起來，多思考問題讓腦神經處於持續工作的狀態，經常蹲家裡不是吃就是睡，不思考問題極容易使大腦加速老化。

所以老年人經常出去下下棋，打打牌，經常跟年輕人學些新鮮事物，都是很不錯的方法。當然學習的東西不要太難，可以選些簡單的，這樣讓大腦在思考的過程當中得到鍛鍊，腦子就會變得靈活，也就達到預防老年痴呆的目的了。

2、α-亞麻酸

α-亞麻酸是ω-3多不飽和脂肪酸的前體，是人體十分需要又普遍缺乏的一種營養物質。α-亞麻酸進入人體後可快速分解出DHA，想必很多家長都知道DHA，這時一種被稱作“人體腦黃金”的物質，並且DHA也是大腦視網膜等膜磷脂的主要成分。

它不僅能提高功能，對學習記憶和行為活動有促進作用，而且能夠提高和保護視力。

日常食物中，α-亞麻酸的含量很少，而秋蘇籽油、秋麻籽油等植物油中含量較高，尤其是秋蘇籽油，其亞麻酸含量高達65%以上，是目前世界上所知食物中歐米伽3α-亞麻酸含量最高的，其亞麻酸含量是橄欖油的80倍，是核桃油的6倍。

3、關心尊重老人

注意尊重老人的生活習慣和自尊心，不要過多指責，而要給予積極鼓勵。

多數患者存在心理脆弱和病態（如合併抑鬱症）表現，在護理時要有足夠的耐心，對其進行全面照顧，隨時發現可疑動向，及時排除患者可能的自傷、自殺的潛在危險。

4、三餐規律

多吃些有益於智力的食物，三餐規律一些。

我們知道如果微量元素與礦物質攝取不夠，對人的腦力會有影響，所以多吃些有益於大腦的食物。

比如魚就是不錯的選擇，還要定時去醫院檢查，在醫生囑咐下適當補充些維生素。

另外三餐要規律，每餐要吃少吃好，多吃粗糧和含有纖維的蔬菜水果，保持大便通暢。

目前中國痴呆症患者超過1000萬人，其中有60%為阿爾茨海默症。65歲以上人群發病率為5%，80歲以上發病率超過30%。

“老年痴呆”高發於老年期，隨著生活習慣等個方便改變，目前已不是老年人的“專利”，不斷趨於年輕化，四五十歲就被診斷為痴呆的人，數量也在逐年增加。

日常飲食也會影響老年痴呆，這幾種食物，儘量不要吃，影響記憶！

含鉛食物

大多數人看到都覺的自己怎麼會吃含鉛的食物，其實很多食物都是含鉛的食物，如：皮蛋、罐頭、爆米花等食物，這類食物進入人體後，會跟隨血液進入腦部，影響腦部的發育，出現供血不足、記憶力減退的症狀！

果糖食物

曼托爾博士表示，長期大量吃糖會導致記憶力下降等問題。《生理學雜誌》刊登一項研究發現，果糖降低大腦和記憶功能。

反式脂肪酸

2012年一項研究發現，反式脂肪攝入過多不僅會升高“壞”膽固醇(LDL)和降低“好”膽固醇(HDL)水平，而且會導致大腦萎縮。反式脂肪酸會增加腦血管退化和硬化危險。

老年痴呆目前只能是延緩發病程序，不能治癒，因此，日常生活中，我們要多吃這幾種食物，還預防和延緩老年痴呆。

1.富含膽鹼食物

魚類蛋類瘦肉類。因為這些食物中含有大量的膽鹼。而人腦中含有大量乙醯膽鹼，記憶力減退的人大腦中乙醯膽鹼的含量明顯減少，老年人更是如此。所以多吃些含有膽鹼的食物會有效的防止記憶力的減退，並且增加一些記憶力。

2、富含鎂的食物

比如豆類、蕎麥、堅果類、麥芽等。因為鎂能使核糖核酸進入腦內，而核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質。另外，核桃必選之物。核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質。　

3、富含磷脂醯絲氨酸ps

例如ps壓片糖果。因為ps是一種神經營養素。多項研究表明，ps其功能主要是改善神經細胞功能，調節神經脈衝的傳導，增進大腦記憶功能。研究證實，補充ps壓片糖果可以提高長期記憶、長期認知以及自由談吐和邏輯性發言能力。對於老年痴呆症造成的記憶力低下等有良好的改善預防作用。

4、新鮮的蔬菜。

比如白菜、油菜、芹菜、捲心菜、蘿蔔、土豆、青椒、金針菜(黃花)、薺菜等。因為這些蔬菜中含有鹼性和豐富的維生素。而鹼性食物對改善大腦功能有一定作用。因此蔬菜是我們的必選食物。

老年痴呆的學名是阿爾茨海默病，並且這種疾病的發病與年齡是密切相關的！

相關統計資料顯示，45歲以後，年齡每增強5歲，患病的風險增加一倍。因為老年痴呆是一種漸進性的疾病，所以在早期很難被人們重視。

45歲以後，出現4種表現，很可能是老年痴呆的訊號：

訊號一、記憶力走下坡路

記憶力的改變是老年痴呆的典型表現。

人體大腦有一部分割槽域叫做海馬，是負責記憶的地方，而患有老年痴呆的患者之所以和衰老的過程記憶力變差有區別，是因為衰老引起的記憶力變差是對過往的事情想不起來，而但阿爾茨海默病則是記不住，海馬區只有一些往事的片段。

訊號二、語言能力異常

患有老年痴呆的患者常常會記不住自己想要說什麼，或者是不斷地重複一句話。

或者是對非常形象的事物形容紊亂，常常將甲事物形容為乙事物。

訊號三、脾氣變得暴躁

這一症狀是針對於日常脾氣非常隨和的人突然變得易怒，經常發脾氣。

這個時候就要警惕老年痴呆。因為脾氣性格的改變是阿爾茨海默病的表現之一。因此，海馬區病變時，人無法控制自己的情緒了。

訊號四、不願出門

平時很樂觀積極突然變得鬱鬱寡歡，消極，每天都呆在家裡不出門。

以前非常習慣的事情也現在也不願意做了，經常走動的親戚，現在都不願意在一起交流了。

這5種人將來最易得老年痴呆！

一、孤僻者：

喪偶、獨居、情緒抑鬱者是老年痴呆的高危人群。這些老年人與外界交流少，長期處於孤獨、寂寞狀態，老年痴呆的發病率會增高。

二、有家族史者：

據統計，在患有老年性痴呆的家族中，近親的發病率為一般人群的4倍多。研究發現，老年痴呆為常染色體顯性遺傳及多基因遺傳，目前已發現至少有4種基因突變與老年痴呆發病有關。

三、免疫低下者：

研究認為，某些病毒感染會引起中樞神經系統的退行性改變，可導致老年性痴呆的發生。另外，有人認為免疫功能改變與認知功能的改變有一定關係。

四、腦外傷者：

受過腦外傷者因神經細胞受到損害，有可能引起痴呆。如一些拳擊運動員因頭部反覆受外傷，數年後痴呆的發病率較其他職業的人高，且大腦皮質會出現器質性病變。

五、血脂高者：

中年期高血脂能增加痴呆或者輕度認知障礙的發生率。因為高血脂嫩鞏固直接影響β澱粉樣蛋白的代謝，而β澱粉樣蛋白是老年痴呆的危險因素。

預防老年痴呆，謹記四件事：

第一件：補充α-亞麻酸

α-亞麻酸是ω-3多不飽和脂肪酸的前體，是人體十分需要又普遍缺乏的一種營養物質。α-亞麻酸進入人體後可快速分解出DHA，想必很多家長都知道DHA，這時一種被稱作“人體腦黃金”的物質，並且DHA也是大腦視網膜等膜磷脂的主要成分。

它不僅能提高功能，對學習記憶和行為活動有促進作用，而且能夠提高和保護視力。

日常食物中，α-亞麻酸的含量很少，而秋蘇籽油和秋麻籽油等植物油中含量較高，尤其是秋蘇籽，其亞麻酸含量高達65%以上，是目前世界上所知食物中歐米伽3α-亞麻酸含量最高的。

第二件：平衡飲食

老年人的飲食必須要很講究，不僅要保持營養均衡，而且還要多吃些有益於智力的食物。

其中特別建議大家多給老年人準備一些微量元素與礦物質豐富的食物。而且要根據老年人的身體需求適當補充些維生素。

並且儘量三餐規律，每餐要吃少吃好。

第三件：有積極的狀態

相關臨床研究實驗資料表明，擁有樂觀心態的老年人相對於消極心理的老年人而言發生老年痴呆的機率要低出很多。

由此可見心態的樂觀與否和老年痴呆的發病有著比較緊密的聯絡，因此我們絕對不能忽視。

第四件：保持健康的體重

身材勻稱不僅讓你更好看，還將減少2型糖尿病、中風和心臟病的風險，而這些因素是有可能誘發老年痴呆的。

所以，控制體重，尤其是避免腹部堆滿脂肪，對身心健康都很關鍵。

老年痴呆，學名“阿爾茨海默病”。

老年痴呆，已成為僅次於心臟病、癌症、中風的導致老人死亡的第四大殺手。

老年痴呆的發病，與年齡有關，45歲以後，年齡每增加5歲，患病的風險增加一倍。

此外，老年痴呆的發生，還與飲食，也有著密切的關係。

老年痴呆，最怕的一種食物，儘量不要碰

那就是——肥甘厚膩之物

飲食嗜好肥甘的人群易患痴呆症。

研究發現，日本的飲食生活歐美化，認知障礙人群近年來有增無減。

荷蘭研究者的調查顯示，歐美飲食多含肥甘之物，其所含大量的脂質、飽和脂肪酸、膽固醇會加大罹患認知障礙症的風險。

因此，生活中，預防老年痴呆，一定要少吃這類食物。

預防痴呆，不妨多吃這幾種：

1、秋蘇籽油

秋蘇籽油，富含大量的α-亞麻酸，有助於預防老年痴呆。

α-亞麻酸是ω-3多不飽和脂肪酸的前體，是人體十分需要又普遍缺乏的一種營養物質。

《中國居民膳食營養素參考攝入量》2013年版中，首次將a-亞麻酸加入，推薦a-亞麻酸每日攝入量為1600-1800毫克。

α-亞麻酸進入人體後可快速分解出DHA，想必很多家長都知道DHA，這時一種被稱作“人體腦黃金”的物質，並且DHA也是大腦視網膜等膜磷脂的主要成分。

它不僅能提高功能，可以促進人體大腦發育的營養成分，對學習記憶和行為活動有促進作用，而且能夠提高和保護視力。

DHA能保證腦細胞突觸延長，使神經細胞之間的聯絡資訊傳遞更迅速，大腦功能增強，記憶力提高，對於預防老年痴呆，十分有益，還可以幫助降低心臟病、抑鬱症和關節炎的風險。

生活中，多新增點秋蘇籽油，做調和油、油淋菜、拌酸奶等，皆有助於預防老年痴呆。

2、深海魚

深海魚富含不飽和脂肪酸，能提高大腦工作效率。

大腦有上千億個神經細胞，用來傳遞資訊的細胞膜由脂肪和蛋白質組成，這種脂肪若不足，神經膜獲取傳遞資訊的效率就會下降，大腦也會因此變得遲鈍。

以深海魚為代表的富含不飽和脂肪酸的食物，有助於逆轉隨年齡增長而顯現的認知功能和空間記憶功能的下降。

3、藍莓

以藍莓為代表的富含花青素等抗氧化物質的食物，有助逆轉隨年齡增長而顯現的認知功能和空間記憶功能的下降。

美國哈佛大學醫學部調研顯示，常吃藍莓的中老年女性的腦功能衰退速度更慢，得認知障礙症的風險更低。

4、雞蛋

酪氨酸蛋白可以激發腦力。

大腦中除了神經元之外，還有幫助大腦傳遞訊號的神經傳導物質。

酪氨酸和色氨酸等重要神經傳導物質不足會導致大腦工作失常。

多吃富含此類營養的食物有助於提神醒腦，提高注意力。比如，雞蛋。

此外，雞蛋中還含有豐富的優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

這三類人，容易被老年痴呆找上身，希望你不在其中

第一類：吸菸、酗酒的人

酗酒會導致體內酒精過多，肝臟來不及分解，影響到大腦血液迴圈，會加大日後罹患認知障礙症的風險。

抽菸對健康有百害無一利，現有的研究表明，抽菸會令日後罹患該病的風險加大5倍。

第二類：不愛運動，懶散的人

平時懶散、不愛運動的人群，也是老年痴呆的高發人群。

這類人每天都當週末來過，一天到晚無所事事，不是躺在沙發上看電視就是矇頭大睡，生活節奏缺乏變化。

第三類：獨居老人

經常獨處的老人，由於缺少外交機會，子女也時常不在身邊照顧，會使老人本身越來越孤獨。

甚至會非常容易因此產生消極的情緒，出現悲觀、抑鬱等情緒。

久而久之這類情緒消極的老人精神狀態越來越差，因此而逐漸步入老年痴呆的行列。

最後，一個測試，自我判斷老年痴呆的風險

畫鍾法，主要是英國神經學家亨利海德首先推薦使用。

後來在世界範圍內，被廣泛應用於判斷早期阿爾茲海默症。具體操作方法如下：

首先，準備紙和筆，然後，請測試的人，在紙上畫一個鐘，錶盤上要有數字。

目前較為常用的時間是11：10分或8：20分。

最後，根據測試物件畫的結果來判斷。

評分標準：

(1) 畫出閉鎖的圓錶盤，得1分;

(2) 錶盤上12個數字正確，包括位置及順序正確，得1分;

(3) 將分針標在錶盤的正確位置，得1分;

(4) 將時針標在錶盤的正確位置得1分。

總結：如果測試結果分數為3~4分，表明測試者的認知水平屬於正常範疇；如果分數為0~2分，表明認知水平下降，最好及時帶父母去醫院檢查一下。

老年痴呆，是一種很“殘忍”的疾病。

甚至有人說“寧得癌症，不得老年痴呆”。

因此，一大發病，不能對身心造成嚴重摧殘，甚至會忘記愛人、親人。

更嚴重的是，無法控制自己的行動，隨之而來的狂躁抑鬱，整個人都變得很難相處。

老年痴呆，學名“阿爾茨海默病”，與年齡是密切相關的！

相關統計資料顯示，45歲以後，年齡每增加5歲，患病的風險增加一倍。

老年痴呆，是一種漸進性的疾病，在早期很難被人們重視，經常錯過了最佳治療時機。

老年痴呆的發生，還和飲食有一定的關係，飲食不當，會增加老年痴呆的風險。

下面這幾種食物，會加速老年痴呆，勸你少吃為好

1、含糖高的食物

過多的食糖，特別是精製糖攝入過多，易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。

長期大量吃糖，會導致記憶力下降等問題。

《生理學雜誌》發表的一項研究證實，長期大量吃糖的人群容易導致記憶力下降等，糖果、糖制食品降低大腦和記憶功能。

因此，生活中，要注意少吃含糖高的食物。

2、肥甘厚膩之物

飲食嗜好肥甘的人群易患痴呆症。

研究發現，日本的飲食生活歐美化，認知障礙人群近年來有增無減。

荷蘭研究者的調查顯示，歐美飲食多含肥甘之物，其所含大量的脂質、飽和脂肪酸、膽固醇會加大罹患認知障礙症的風險。

因此，生活中，預防老年痴呆，一定要少吃這類食物。

此外，這幾件事，也會增加老年痴呆風險：

1、體重增加

雖然你可能不是故意增加體重，但如果磅秤上的讀數一直在攀升，就需要小心了。

一項研究成果顯示，體質指數(BMI)高的人比體重正常的人更有可能患上老年痴呆症。

體質指數每增加5個單位(相當於身高1.7米的人其體重增加了13.6公斤)，患上老年痴呆症的風險就會增加約1/3。

2、缺乏維生素D

維生素D，對各種身體功能的正常執行，起到了重要作用，大腦健康就是其中之一。

一項研究成果顯示，維生素D含量最低的人，比維生素D含量較高的人，患上老年痴呆症的風險高出了53%，嚴重缺乏維生素D的人這一風險會上升到125%。

3、喝軟飲料

一項研究成果顯示，每天至少喝1杯含有人工甜味劑飲料的人，比完全不喝軟飲料的人，在10年內患上阿爾茨海默病的可能性，要高出近3倍。

這並不意味著喝低糖飲料就沒事了。一項研究成果顯示，每天喝1杯低糖飲料與大腦體積減小有關。

甜飲料(不論是含糖，還是人工甜味劑)不僅會引發損害大腦的炎症，而且還會增加人們患上老年痴呆症、心臟病和2型糖尿病的風險。

4、長期單身

一項研究成果顯示，與已婚人士相比，終身單身的人，患上老年痴呆症的可能性，高出了42%。研究者推測其中的一個原因是沒有結婚的人更容易感到孤獨和沮喪，而這些不良情緒是老年痴呆症的風險因素。

5、吸菸、酗酒

酗酒會導致體內酒精過多，肝臟來不及分解，影響到大腦血液迴圈，會加大日後罹患認知障礙症的風險。

抽菸對健康有百害無一利，現有的研究表明，抽菸會令日後罹患該病的風險加大5倍。

預防老年痴呆，這幾種食物，不妨多吃點

1、秋蘇籽油

秋蘇籽油，富含大量的α-亞麻酸，有助於預防老年痴呆。

α-亞麻酸是ω-3多不飽和脂肪酸的前體，是人體十分需要又普遍缺乏的一種營養物質。

《中國居民膳食營養素參考攝入量》2013年版中，首次將a-亞麻酸加入，推薦a-亞麻酸每日攝入量為1600-1800毫克。

α-亞麻酸進入人體後可快速分解出DHA，想必很多家長都知道DHA，這時一種被稱作“人體腦黃金”的物質，並且DHA也是大腦視網膜等膜磷脂的主要成分。

它不僅能提高功能，可以促進人體大腦發育的營養成分，對學習記憶和行為活動有促進作用，而且能夠提高和保護視力。

DHA能保證腦細胞突觸延長，使神經細胞之間的聯絡資訊傳遞更迅速，大腦功能增強，記憶力提高，對於預防老年痴呆，十分有益，還可以幫助降低心臟病、抑鬱症和關節炎的風險。

生活中，多新增點秋蘇籽油，做調和油、油淋菜、拌酸奶等，皆有助於預防老年痴呆。

2、雞蛋

我們通常會用雞蛋帶補身體，雞蛋中含有優質的蛋白質，是維持人體及大腦細胞運作不可或缺的營養素，而蛋白質更是製造細胞和神經傳遞物質的重要元素;至於卵磷脂成分則有補腦、增強記憶的效用。

另外，存在於蛋黃卵磷脂中的獨特膽鹼成分，更是合成腦部神經傳導物質乙醯膽鹼的重要原料，而乙醯膽鹼成分是活化腦細胞、促進腦部發育、增強學習力的重要關鍵。

因此，適度食用雞蛋，有助提升腦部神經傳導速率，讓人體資訊接收更快速、增加反應力，使思緒更清晰，降低老年痴呆發生風險。

3、藍莓

以藍莓為代表的富含花青素等抗氧化物質的食物，有助逆轉隨年齡增長而顯現的認知功能和空間記憶功能的下降。

美國哈佛大學醫學部調研顯示，常吃藍莓的中老年女性的腦功能衰退速度更慢，得認知障礙症的風險更低。

4、菠菜

菠菜雖然我們經常吃價格也很便宜但是它的營養豐富。

由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“較佳供給者”之一。

此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

5、魚類

魚類可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，可分解膽固醇，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

預防老年痴呆，還要做好這幾點：

1、多社交，改善認知能力

多社交，有助於改善認知能力。

多與朋友外出進餐或參加體育活動、旅行、聚會、看電影、聽音樂會、參加各種俱樂部、參加社群志願活動、常看親朋好友等活動，都有助於改善記憶和思維能力。

2、多運動

運動可延緩大腦衰老程序。老年人應保持每週3次以上、每次30分鐘以上有規律的運動習慣，如散步、慢跑、游泳、跳舞、打太極拳等。

3、多活動手指

臨床研究發現，活動手指可以給腦細胞以直接刺激，對延緩腦細胞的衰老有很大益處。

因此，老年人可透過打算盤、在手中轉動健身球、練習雙手空抓、彈奏樂器等方式來活動手指，從而預防痴呆的發生。

4、精神要樂觀

不管是什麼時候，我們都要有一個好的心情去面對生活的困難，多看一下外面的世界，結交一些新朋友，也可以和老朋友聚一下，這樣有助於腦子和身體保持活躍，防止老年痴呆症的發生。