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1 # 芝新士披薩
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2 # 草廬煮咖啡
水果店利潤還是可以的。但是你們不能光守在店裡等生意來,得主送走出去找生意,搶生意。
第二步:邀陌生人進群。一般有這樣幾種方式:1、請朋友圈或已建好的微信群裡的人轉發群主微訊號,向轉發的人贈送5元或10元“代金券”;2、開展邀請10個人進群享優惠活動,邀請和被邀請人都可以享受首單8折;3、進店消費的客戶如果結賬時首次轉發微信群圈,享受7折優惠。
第三步:社群維護。等群裡人數多了就要開展社群維護,比方說,每天發紅包、定期搞優惠等方式維持群裡人員的活躍度。
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3 # 懶女王大妞
首先對你的心情表示理解。
作為一個女孩家,敢於開水果店畢竟還是有魄力的,我十分讚賞。
我處於的城市,馬路邊有很多店鋪,每個月都有開業的,也有關門的,作為你開的水果店,開了才只有半個月,生意不好,這很正常。
生意是靠回頭客,認識一個人也是日久見人心,店鋪要想被認可,更是需要時間。
只要公平做生意,早晚會被認可,生意會好起來。
很多大生意都是靠時間,靠口碑。水果屬於快消品,時間長了一定會火的。
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4 # 老張社會談
你好,我沒幹過營銷,但是在經常陪妻子逛水果店,和大家分享一下我的想法。
我所在的小區是在幾所學校旁邊,這個小區剛剛建好,住戶不是很多,周圍有幾家小超市和水果店,主要是做學生的生意。
離得最近的學校是個護校,主要培養護士,以女生為主。大概有個上千人的規模,市場規模不大。
但商業環境同樣簡單,兩家小超市(兼營水果)和一家專營水果店,水果店和超市都不是高大上的,很簡陋的門臉,房租很便宜,就乾淨程度而言一般般。
水果店相對更髒一些,很有一些水果爛了還擺在好水果邊上,蠅蟲亂飛的樣子,我第一次去的時候很奇怪這麼髒的店,會有客人光顧嗎?
我搬到這個小區住了一段時間之後發現,每到下課之後,水果店主會把新進的水果全都擺到小店的前面,臨街的位置,然後就有絡繹不絕的學生過來購買水果,清一色是女生,即使是小區住戶也很少男士,去另外兩家超市購買水果的則很少。而當護校放寒暑假時,水果店直接歇業。
從這裡相信你能得到一些體會,我總結如下:
1、水果店開張之前,一定要進行市場調研,不能心血來潮拍腦袋就上,吃水果的主要是女孩子和小孩,男人是指望不上的,如果你把水果店開在理工科男校旁邊的話,生意不太可能好起來,最好及時另謀出路;
2、市場競爭強度分析:你要看周圍是否有同業競爭者,數量多少,他們的水果生意如何,是否忙不過來,如果周圍一個水果店也沒有,無法做預測時,你應該考慮兩種情況,一個是曾經有過水果店不過幹黃了,這說明市場容量過低,建議另定址開店。另一個是這裡是新的居住區,水果店還沒有開起來,那麼你在這裡開店是開闢新大陸,成功和失敗可能各佔一半。
在這裡我假設你的店附近有足夠的水果消費市場,而且周圍的水果店生意很好,即使增加你這個店分薄了利潤,也能夠讓所有的水果店維持基本的運營,不至於虧損。如果我這個假設不成立,說明你那裡消費市場不足,根本不要遲疑及時結束營業止損吧。
上面假設成立的情況下,為什麼別的店有生意而你這裡沒有呢?拿我這裡護校的水果店為例,它的水果種類達到四十種以上,除了時令大批次的水果,還有少量精品水果,平時時令水果價格便宜而且新鮮,精品水果價格較貴,一般放在保鮮櫃裡。
而另外兩家小超市平時只有不到10種時令水果,精品水果一般沒有,而且時令水果沒有價格優勢。
因此小超市在賣水果上為什麼比不過這個專營店很清楚了,即使它更乾淨一些。
總結如下:
1、差異化經營,你無我有,你有我更便宜,你作為新開的店開始可以少進一些水果,但是價格一定要便宜,不能高於周圍店鋪的價格,不清楚的話,你可以去別的店買水果,順便就把價格瞭解清楚了,瞭解商業情報是開店的必修課;
2、接地氣,周圍如果都是高檔社群,出入都是白領、金領、豪車,顧客都是高收入人士,那麼開一家星級水果店是適宜的,但如果周圍是些偏僻小區,住戶是回遷戶和中專學生這類低收入群體,你把店裝修的越豪華,越是把顧客往外趕,他們會認為價格貴不敢來買。
如果你現在就是這樣的情況,建議你把這家店的檔次降下來,和周圍的市場環境保持協調一致。別人不敢進店,你就把攤擺到大街上,把時令水果擺上開業特價的大招牌,例如大酬賓八折等等,把人氣拉起來,等周圍住戶買了第一次覺得不錯,下次就會再來,最關鍵就是第一回要留下好吃,不貴,新鮮的印象,有了回頭客,你的店生意肯定會好起來。
就說這些,祝你的水果店生意越來越紅火!
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5 # 顧大局kop
很難了,如果水果做不出特別來,我覺得你不會有什麼起色。
特別之處我想,包括水果的種類,購買的方便與否,支付方式,線上線下宣傳,各種優惠,營業時間上的錯峰,水果的品相和質量以及各種服務,比如可以送貨上門等等。
我估計你們是腦袋一熱,就開了,但是水果店的生意風險高,水果容易壞,還有一個店面需要每個月付房租,周圍競爭估計也不小。你們大概事先都沒考慮過。
你們這個店是社群店還是在繁華地段的店?社群店就賣服務,繁華地段就賣內涵。
社群店就賣普通水果,以服務,價格,優惠,營業時間取勝,繁華地段就以質量,品相,品種,內容等取勝。
另外你們還可以做一些附加值高的專案,比如幫忙送客人,幫忙做成果汁飲料等,我不是做這個行業的,你可以按照你的產品自己想。
其實寫這些只是想告訴你們一句,或者告訴各位想創業的讀者一句,不要腦子一熱就花錢開店,開了沒生意又來網上問,能幫助你,人家自己不會去賺錢麼?
所以請對自己負責任,創業不是那麼容易,請多思考,多準備,成熟之後再去做這件事,儘量把風險放最低。這也是對大家的忠告。
就好像我是做甲醛治理方面生意的,太多讀者來問我想做這門生意了,我都是往外推,因為我請他們先問自己到底想好了沒有,不是開起來就能賺錢的,熬的過程很難受。另外很多問我買裝置藥水的,我也告訴他,外面做加盟什麼最少五到十萬,我這裡2萬就可以做起來了,因為2萬塊,虧了也不心疼,可以幫助他去做一件事情,成了最好,不成2w買個教訓也不算多。
希望創業者都能夠想想好,畢竟2w還可以,水果店這點成本,加盟店帶裝修、房租和貨物,估計不少錢了,一定要三思啊。
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6 # 於知之
雖然不是專業人士,也是偶然看到這個問答,兩個小姑娘不容易,作為一個消費者,我來談談我的理解。
我們這裡最近開了不少水果店,有的就離得很近,但是我作為顧客,就是願意去其中的一家。為什麼呢?
一,我要看一下店裡是否乾淨,擺放是否整齊有序。有人說,你是買水果,又不是看水果。是的,我們買的是水果,但是在心理學上,店裡商品的擺放、燈光、乾淨程度,都在一定程度上吸引著顧客的購買率。
二,店裡的吸引人的商品。我家附近有兩家水果店,一家以前的,一家剛開的。剛開的充值200送20,很多商品都特價,比如香蕉、榴蓮、荔枝等等。特別是榴蓮,非常吸引人,很多人都在挑,一下子人氣就旺了。很多人充值。
三,服務。還是上面的新開的那家店,本來開始人氣很旺,人多意味著付款的人就多,排隊的人就多,付款浪費的時間就多,這就是考驗收銀員的時候了。沒有人願意等,尤其是這個大熱天,本來老闆很高興,排隊交錢的人那麼多,但是這個收銀的小姑娘業務不熟,特別慢,而且還不止一次算錯賬(有的商品剩的不多,有人要就臨時特價,小姑娘不知道),導致顧客怨聲載道。再後來我去的時候,發現收銀的小姑娘換了。
四,水果都有個保鮮期,首先要保證水果的新鮮度,商品好才能有回頭客;其次,如果進的某種水果比較多,預計在保鮮度內不會賣完,可以在新鮮的時候就特價賣,讓人們以低價買到新鮮的水果,比你在快壞了的時候搞特價強百倍。
五,就是搞特價。價格這招百試百靈,每天都有水果搞特價,才能吸引人。這招就是給買家實惠,讓顧客感覺佔便宜了。
六,要學會變通一下。你這裡賣水果,可不可以再上一下純果汁、或者奶茶呢?這就要看你店的位置了。
最後,小姑娘,其實做什麼行業都不容易,一定要學會變通,不能等著買家來找你,你得自己去找客戶。祝你們水果店生意興隆!
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7 # 輕音夜微涼
先彆著急,冷寂分析目前生意不好的原因所在,如店址在什麼地方,主要面對的是什麼樣的消費人群。目前傳統水果銷售的確沒有市場競爭力,所以要探索新穎的營銷渠道,店址如果在社群,銷售物件一定要覆蓋到所有轄區居民。
多想些小點子比如辦理愛心會員卡片,記錄銷售物件的生日,在生日的時候送一個精緻小果籃,這樣會黏合住很大一批潛在客戶。
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8 # 鷹潭夏耀平
我是開水果店的,很多年了,生意還算可以。店鋪生意不好有很多原因,具體的要看情況分析。首先你開業肯定要一炮紅,做很多的促銷。包括價格實惠,充值有送啦。後面就要保持新鮮,品種多,價格上不要太貴。水果新鮮是最難做到的。都說水果要新鮮開始做生意都要丟掉很多。
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9 # 股市麥兜
我以前有個大學同學,就擺地攤,一個月賺2萬多。我後來問了她的方法,她說做水果生意,必須有幾樣水果要價效比特別高,就是新鮮,便宜,吸引客戶,並且是固定週期較長,這樣客戶習慣了,其他水果也會在這裡買了。她當時做得好,是因為剛好他姐夫跑長途車,每次跑車過去就帶一車當地的小橘柑回來,很甜價格又很便宜。加上她老家鍾蘋果的,所以回去收購蘋果也便宜 ,這樣就積累了很多客戶,生意就很好。所以建議你們也儘量找到好的貨源,拿幾樣長期作為特價水果促銷。希望您生意越來越好
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10 # 聚擊手
像水果這種鮮食類商品,保證新鮮是最重要的。要想保證新鮮,就要加速商品流通,縮短進貨到售出的時間。要想買得快就要價效比高,薄利多銷是不敗的法則。
做生意千萬不要把眼光放在某一斤的單位利差上去,就算你一斤賺十倍的錢,賣不出去也是白費。水果店這種生意,面對的大多是周圍常住居民,固定區域的消費總額是相對穩定的。也就是說,今天在你們這裡買了水果,就不大可能再去別的店消費,換言之,在別的店消費了,就不會再光顧你們的店。
這種生意開始的時候,就算是賠了錢也不能賠人氣,人氣就是財氣。加大打折力度,每天都有吸引人進來的噱頭。降低會員卡的充值門檻,不要一次充值就要求幾百上千,這樣會擋住很多人辦卡充值的想法,可以最低充值50元打九折甚至八折,每次充值購物後給客戶留有餘額,讓他下次再來消費。不要怕顧客佔便宜,要不斷製造便宜讓他們佔。不要看不上消費金額低的顧客,俗話說有錢捧錢場沒錢的捧人場,至少他們給你捧了人場,給你帶來了財氣。
既然從事的服務業,那就要拿出服務的態度。對待任何客戶都要笑臉相迎,切不可欺貧愛富勢利眼。群眾的眼睛是雪亮的,你們怎麼對他們,他們就會怎麼對你們。
經過一段時間的支撐,只要大家覺得你們店裡的水果,品質好價格低,服務態度好待人和氣真誠。回頭客就會越來越多,人氣就會越來越旺。這樣你們的貨品週轉時間就會大大縮短,銷售量也會大大增加,對進貨價格和貨品質量也就更有發言權。就會從批發商那裡用更低的價格拿到更優質的水果,而這個優勢是其他銷量低的水果店做不到的。慢慢堅持下去你們就會形成良性迴圈,在同行面前有了自己的競爭壁壘。
只要你們品種全,質量優,價格低,服務好,生意肯定越來越好,而且做的長久。一定要設計顧客想要的模式去經營,千萬不要把你想要的生意強加給顧客。做生意不要急於一時的得失,走的久遠的才是王者。
回覆列表
個人意見
你為什麼生意不好呢,有很多原因的
我有些問題,需要你回答,才能更好的幫您提點意見。
最好能拍個影片看看你的鋪子和那一條街道
1.你們旁邊有幾家水果店。他們生意也很差嗎 ,還是生意很好。你們相互之間的產品,價格差不多嗎
2.房租什麼價格。包括同行的大約瞭解一下。
3.周圍是小區嗎,成熟小區還是新小區。
4.人流量大嗎,這個位置能覆蓋幾個小區的人群。
5.旁邊都有些什麼店鋪。
6.每天最集中人流量最多的時候是幾點。
7.都是些什麼人群,上班族多嗎,老年人多嗎,小孩子多嗎。這些人的消費水平怎麼樣。
8.有做營銷嗎,促銷。
一個店生意不好的原因很多,只有一個個的分析,然後改變調整。
我是一個,開披薩店的。
我畢業回來先是上班,然後下班回來會去擺地攤,月薪6k社保公司全買。後來辭職擺地攤了後面開了奶茶店-現在開了兩家披薩店。一月營業額10-13萬,利潤還是很好的,10元成本的披薩賣39,活動的話就會便宜一些。
現在有房有車依然每天凌晨3-4點睡覺。每天起床第一件事就是看看同行今天怎麼樣,有什麼特別的,自己店鋪要做什麼調整的。
開店是一個不斷學習別人優點和改變自己不足的過程。
一個地方如果沒有同行,那你那個市場就不成熟。你就會懶惰,心想反正只有自己一家店,不怕。別地方也買不到
大家都會相互學習別人的過程,你沒想到的別人也許就會想到。