一般來說，在大酒廠生產出來酒以後，都要進行質量檢查。合格之後才能進行灌注包裝出廠。可能每天檢查一次，也可能幾天檢查一次。每一次檢查合格的酒就形成了一批。進行編號登記。以後有了問題可以追查責任。為了便於管理，編上號，就有了批號。 一般情況下，批號的數字都要比日期的數字小。比如說：一瓶88年生產的臺灣高粱酒，批號必須是88或者87、86、、、、、開頭。如果是89、90、、、、那就不正常了。除非它的批號開頭不是以年份編號的，這種情況非常罕見。 而白酒的編號是指白酒的生產標準。下面分析幾個編號：糧食酒標準編號 以及每一種編號所代表的的含義。
1、純糧固態法白酒標準：GB/T 10781.1-2006 濃香型.
2、GB/T 10781.2-2006 清香型。
3、GB/T 10781.3-2006 米香型。
4、GB/T 14867-2007 鳳香型。
5、GB/T 16289-2007 豉香型。
6、GB/T 20823-2007 特香型。
7、GB/T 20824-2007 芝麻香型。
8、GB/T 20825-2007 老白乾香型。
9、GB/T 26760-2011 醬香型。
一般來說，在大酒廠生產出來酒以後，都要進行質量檢查。合格之後才能進行灌注包裝出廠。可能每天檢查一次，也可能幾天檢查一次。每一次檢查合格的酒就形成了一批。進行編號登記。以後有了問題可以追查責任。為了便於管理，編上號，就有了批號。 一般情況下，批號的數字都要比日期的數字小。比如說：一瓶88年生產的臺灣高粱酒，批號必須是88或者87、86、、、、、開頭。如果是89、90、、、、那就不正常了。除非它的批號開頭不是以年份編號的，這種情況非常罕見。 而白酒的編號是指白酒的生產標準。下面分析幾個編號：糧食酒標準編號 以及每一種編號所代表的的含義。
1、純糧固態法白酒標準：GB/T 10781.1-2006 濃香型.
2、GB/T 10781.2-2006 清香型。
3、GB/T 10781.3-2006 米香型。
4、GB/T 14867-2007 鳳香型。
5、GB/T 16289-2007 豉香型。
6、GB/T 20823-2007 特香型。
7、GB/T 20824-2007 芝麻香型。
8、GB/T 20825-2007 老白乾香型。
9、GB/T 26760-2011 醬香型。