洗淨雞爪去腳尖，加乾淨的水和雞爪進鍋中大火煮開焯水2分鐘左右，撈起雞爪放入冷水中再洗一遍！把鍋洗乾淨備用

步驟 2

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撈起雞爪加入冰糖等所有調料

步驟 3

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大火煮開後轉小火熬製12-15分鐘左右就可以出鍋了！（中途一定要翻一下雞爪，很容易黏鍋導致糊鍋）

步驟 4

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出鍋集體來張合照！

馬小壞豉油雞爪的做法

雞腳洗淨剁掉指甲，淖水，注意不要淖過火了，雞腳變色變硬就好。馬上放冷水浸泡雞腳。

燒開水,將淖水的雞腳放入，等水再次燒開時熄火，撈出雞腳。（喜歡脆爽的同學這時可將雞腳馬上放入冰箱15分鐘）

廚邦味極鮮豉油浸沒雞腳，入冰箱10分鐘（這樣爽脆哦）

浸泡中

美味成品。

1，香葉：3片 當歸：2片 薑片：5片 花椒：適量 八角：3只 辣椒幹：3只。

2，準備好，一碗水。準備好一碗醬油+老抽混合的調料。準備好半塊黃糖

3，等待燒開水放入適量的花椒，把雞腳放下去煮10分鐘撈起用水沖洗。然後把雞腳放入冰水泡半個小

4，最後，把所以水、醬油老抽、香葉、 當歸、 薑片、 花椒、 八角、 辣椒幹全部倒進鍋裡燒開然後轉小火煮10分鐘用飯盒裝起冷卻。