：雞有哪些部位可以吃：

雞可吃的部位主要有以下幾個部位：

雞胸肉（雞脯）

雞翅

雞腿肉

雞雜(雞胗、雞心、雞腸)

雞冠子

雞脖子

雞爪子

雞頭

二： 各個部位的吃的目的：

雞的各個部位分別有不同的作用。

雞肝可以補肝明目、益腎安胎、養血、活血及止血。

雞心有補心安神、鎮靜降壓、理氣舒肝之功效。

雞腎有防治頭暈、眼花、咽乾、盜汗及水腫等作用。

雞頭可以補腦益心、寧神靜志，可治療多夢易驚。

雞油有潤膚生肌，美容秀髮之功，可治療脫髮禿髮。

雞血是防治缺鐵性貧血的食療佳品。

雞蛋可以治療心悸怔忡，食用後有穩定情緒的作用。

雞膽汁有清熱、涼血、解毒之功效，一般用於藥方。

雞肫皮有健脾、益胃之功效，用於治療消食、化積。

三： 雞的哪個部位好吃：

雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高到低的大致排列順序為： 去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。

去皮雞肉和其他肉類相比較，具有低熱量的特點。但是，皮部分存在大量的脂類物質，所以絕對不能把帶皮的雞肉稱做低熱量食品。

雞脯肉最嫩，適合溜，炒，炸。

雞大腿肉纖維比較豐富，適合燉，油炸。

雞翅肉適合燜，烤。