準備適量的綠豆皮。

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2

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黃瓜切成絲裝盤備用。

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3

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彩椒切成丁塊裝盤備用。

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4

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裡脊肉切成片，裝盤備用。

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5

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鍋中倒入油，油熱後倒入裡脊肉進行翻炒。

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6

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肉炒至變色後加入彩椒進行翻炒。

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7

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翻炒均勻後加入適量食用鹽和醬油接著翻炒。

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8

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然後加入黃瓜絲接著翻炒均勻。

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9

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然後加入綠豆皮翻炒均勻後加入適量耗油，醬油，食用鹽，喜歡吃辣的快要加入辣椒翻炒幾下出鍋。

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10

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這樣一道炒綠豆皮就做好了。