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1 # 使用者2047197089888
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2 # 念由心生88
1. 蔥薑蒜大料配好備用，碼放整齊也會有好的心情
2. 把鴨腿洗淨，冷水入鍋煮十分鐘撈出瀝乾
3. 過油煎至鴨腿表皮金黃
4. 煎至呈金黃色脆皮即可
5. 大料放入水中，加入鹽(根據口味可多加些)老抽，耗油，冰糖，黃酒少許。鴨腿冷水入鍋大火煮沸轉小火60分鐘
1. 蔥薑蒜大料配好備用，碼放整齊也會有好的心情
2. 把鴨腿洗淨，冷水入鍋煮十分鐘撈出瀝乾
3. 過油煎至鴨腿表皮金黃
4. 煎至呈金黃色脆皮即可
5. 大料放入水中，加入鹽(根據口味可多加些)老抽，耗油，冰糖，黃酒少許。鴨腿冷水入鍋大火煮沸轉小火60分鐘
用料“五豐牌”稻花香大米 2 杯鴨腿 2 只西蘭花 半 朵胡蘿蔔 1 小段料酒，老抽，生抽 適量麻油，鹽，糖 適量
醬鴨腿飯的做法步驟
步驟 1
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煮好的“五豐牌”稻花香大米，吃口軟糯香甜。
步驟 2
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挺誘人的吧！
步驟 3
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鴨腿焯水，煎至兩面略黃後，倒入適量的料酒去腥。
步驟 4
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倒清水，放適量的老抽和生抽。
步驟 5
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加適量的鹽和糖，加蓋中小火燜煮。
步驟 6
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大火收汁，醬鴨腿就做好了。
步驟 7
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西蘭花洗淨撕小朵，胡蘿蔔切花形，放開水裡燙熟。
步驟 8
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撈出西蘭花和胡蘿蔔，加適量的鹽，糖和麻油，拌勻即可。