【2018.06.18 文字：443】

沒事不要補充維生素，就像沒事不要吃多飯一樣。

第一，維生素是膳食補充劑，是作為膳食營養師無法實現平衡，攝入不均衡來補充的。就好像，你都吃飽了，還有再吃的必要嗎？營養素也是一樣。

第二，對於像維生素A、D、E、K這類脂溶性維生素在身體中有蓄積作用，超量服用不僅對身體無益，甚至還有毒副作用，尤其是維生素A和維生素D，過量服用會中毒。

所以，GB28050-2011 食品安全國家標準《預包裝食品營養標籤通則》對維生素A和維生素D規定了標示值的允許範圍不僅規定了下限，還規定了上線，即80%~180%。

第三，對於像維生素B、C等這種水溶性維生素雖然在身體中沒有蓄積作用，所以，《預包裝食品營養標籤通則》對維生素B、維生素C的允許範圍是：≥80%。但這並不等於過量服用就是有益的。如過量服用維生素C也會干擾尿酸的排洩，因為維生素代謝會產生草酸，對高尿酸血癥的人來說，是有害的。

沒事不要瞎進補。濫補維生素已被美國證明是不可行的了。上世紀六七十年代，美華人異想天開，認為既然人類生存就是需要三大營養和維生素，理論上光補充這些營養，就可以不吃飯，還省得拉屎了。很多人一天三把維生素，吃了不久就出現了各種症狀。

現在美華人多年不玩的東西，又被咱們學來了，還有些醫生推波助瀾，去醫院就給你查微量元素，間接的給維生素代言，讓普通老百姓認為維生素非補不可。