小時候最喜歡吃鍋巴了，脆脆的吃起來還辣辣的特別好吃，長大了很懷念鍋巴的味道，所以小

食材

米飯

300克

麵粉

100克

白糖

少量

辣椒粉

適量

孜然粉

適量

鹽

適量

幹澱粉

適量

製作鍋巴方法：分步閱讀

1/10

首先準備好300克的米飯和100克的麵粉。

2/10

再把麵粉和米飯揉成麵糰，揉到麵糰不粘手就好。

3/10

在用擀麵杖把麵糰擀成麵皮，厚度擀成一元硬幣的厚度。

4/10

麵皮比較粘的話，可以撒一些幹澱粉。

5/10

再把擀好的麵皮給切成小方塊。

6/10

然後鍋裡倒入油，油燒熱到七八成熱後，麵皮放入鍋裡。

7/10

麵皮炸到兩面金黃就撈出，控油。

8/10

再拌調料，加入辣椒粉、孜然粉、白糖，鹽。

9/10

再把這些調料給攪拌均勻。

10/10

最後把調料撒在炸好的鍋巴上面即可。