先將小米淘洗乾淨，海參切碎，小米下鍋，加入適量的水，放入枸杞、冰糖、紅棗煮開水，放入海參繼續煮至粘稠即可。

炎炎的夏日，很多人胃口不好，營養得不到補充，就會導致身體出現各種問題。這時候如果來一碗海參羹湯，就可以解決營養不良等問題，大概它是這個夏季最合適的養胃佳品了，從這個夏季開始吧，把你的胃寵起來。金湯海參粥食材： 海參、小米，枸杞、蔥姜、高湯、鹽做法：

1、海參泡發洗淨後切片，姜洗淨切絲，蔥切蔥花。

2、小米洗淨後下鍋，水煮至沸騰後過三分鐘關火。

3、把米撈出來，加入高湯和薑絲小火熬煮。

4、粥變濃稠後加入海參，用鹽調味。

5、最後撒上蔥花，枸杞即可。乾貝海參小米羹食材：小米，大米，乾貝，香菇，海參，生薑蔥做法：1、香菇切丁，海參切小塊，小米和大米淘洗乾淨放入高壓鍋，加入煮粥的水量2、切兩片薑片，與海參，乾貝一起放入砂鍋中，繼續轉小火繼續煮15分鐘。3、煮好後，加少許鹽，撒上蔥花，攪拌均勻就可以出鍋海參雞蛋羹食材：海參，雞蛋，蔥花，橄欖油做法：1、海參洗淨然後把海參切成塊兒，備用，雞蛋打散，加入適量的水，攪打均勻，2、雞蛋敷上保鮮膜，上鍋蒸熟3、熱鍋內到少許橄欖油；倒入海參煸炒一下；調小火，加入一點生抽調味，加入少許香油，加入蔥花翻炒幾下關火。4、把炒好的海參到入雞蛋羹即可海參雞湯食材：海參，水煮蛋，木耳，菜心，雞肉做法1、姜拍碎，加入開水，料酒少許，放入海參，泡半小時，去腥2、雞肉放入鍋裡，加入蔥姜，水，燒開，8成熟，取出入冰水。3、煲湯的鍋裡放水，蔥姜，食用油，開火，雞肉用手撕碎，和骨頭一起放入砂鍋中熬製，水開後，海參切絲放入。4、小火燉一個小時放入黑木耳和蛋白，再燉45分鐘，加鹽調味，最後放入菜心，5分鐘後關火。 炎炎夏日，吃一碗海參湯羹，美味又滋補。