電飯煲金針菇雞腿的做法是電飯鍋煲里加入雞腿和金針菇再加上。生抽和少許。蠔油然後再加入。青椒金針菇。蒸煮二十分鐘

步驟 2

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金針菇切段或不切,青蔥切蔥花,辣椒切末(去籽)。

步驟 3

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雞腿肉加以所有的醃料抓勻,醃漬20分鐘。

步驟 4

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取電飯鍋內鍋,放入金針菇與醃漬好的雞肉,撒上辣椒末。

步驟 5

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放入電飯鍋,外鍋加1/2杯水,蓋鍋蓋,按下電源。 (約15分鐘)

步驟 6

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待電飯鍋電源跳起,開蓋,加入蔥花與蒜風味油,攪勻即可。

步驟 7

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起鍋盛盤。

食材主料金針菇200克雞腿骨4個輔料生薑2片鹽適量雞精少許料酒適量步驟1.將雞腿骨砍成兩段，金針菇切去根部並洗乾淨。2.將腿骨焯一下水，之後用清水洗淨。3.鍋中倒入少許油，放腿骨進去加適量料酒略煸炒。4.放入薑片，並倒入三碗水，5.水燒沸後，用鍋鏟撇去浮沫，6.燒至湯水變白後加入金針菇，7.待金針菇煮熟(大火燒約1分鐘)加入適量鹽和雞精即可。