1.通風儲存
新鮮的板栗放在通風的環境中儲存不容易壞,在儲存時應該把新鮮的板栗先放到通風的地方晾曬2到3天,然後再找通氣性好的布袋,把新鮮板栗裝到布袋中,把布袋懸掛在陰涼通風的環境中,每天要換1到2次,這樣能讓新鮮板栗儲存四五個月不變質。
2.冷藏儲存
平時購買到新鮮板栗,還可以冷藏儲存,在適量的涼開水中加入少量食用鹽,然後把板栗放入到鹽水中浸泡五分鐘,進行簡單的消毒殺菌處理。將泡好的板栗取出晾乾表面的水分,再裝入塑膠袋中,把口紮緊,然後放入冰箱的冷藏室,這樣可以讓板栗儲存一個月不變質。
3.用沙子儲存
生活中常見的沙子還可以用來儲存板栗,特別是需要大量儲存板栗時,可以把新鮮的板栗放在Sunny下晾曬一到兩天,然後把它們深埋到沙子中,並用力把沙子壓實,這樣也能防止板栗變質。
4.密封儲存
板栗在密封的環境中也能儲存較長時間,可以把購買回來的新鮮板栗,直接裝入到可以密封的保鮮袋中,然後把口封好,再放到Sunny照射不到的陰涼環境中,這樣也能讓裡面的板栗儲存較長時間不變質。
擴充套件資料:
板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效,適合於腎虛引起的腰膝痠軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷後引起的骨折、瘀血腫痛、筋骨疼痛等症。
板栗去皮技巧:
1.鹽水煮法
栗子洗淨後,用刀從中間稍切個口子;放在鹽水中,在爐子上煮5分鐘;趁熱去掉板栗的殼和皮;全部剝好的樣子,還算完整。
2.熱水浸泡法
生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,取出栗子切開,慄皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮,省時、省力。
3.鹽水浸泡法
(強推)
板栗直接倒入鹽開水中5分鐘;然後用刀切個口子;趁熱去殼和皮;相當完整。
4.切口浸泡法
板栗對半切開;去掉外殼;用開水蓋蓋泡5分鐘;很容易去皮。 [16]
5.筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡一會兒後,用筷子攪拌,栗子的皮就會與慄肉脫離。但是要注意,浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養成分。
6.冰箱冷凍法
栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快,栗子肉又完整。
7.電飯鍋法
板栗清洗後,切個口子;放在電飯鍋中,不用放水;按下煮飯鍵,取出來剝殼和皮;因為這個煮好後,就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
8.微波爐加熱法
將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,裡面一層衣和肉即會自動脫離。微波爐做的顏色相當漂亮。但是,用此方法去慄衣前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。
1.通風儲存
新鮮的板栗放在通風的環境中儲存不容易壞,在儲存時應該把新鮮的板栗先放到通風的地方晾曬2到3天,然後再找通氣性好的布袋,把新鮮板栗裝到布袋中,把布袋懸掛在陰涼通風的環境中,每天要換1到2次,這樣能讓新鮮板栗儲存四五個月不變質。
2.冷藏儲存
平時購買到新鮮板栗,還可以冷藏儲存,在適量的涼開水中加入少量食用鹽,然後把板栗放入到鹽水中浸泡五分鐘,進行簡單的消毒殺菌處理。將泡好的板栗取出晾乾表面的水分,再裝入塑膠袋中,把口紮緊,然後放入冰箱的冷藏室,這樣可以讓板栗儲存一個月不變質。
3.用沙子儲存
生活中常見的沙子還可以用來儲存板栗,特別是需要大量儲存板栗時,可以把新鮮的板栗放在Sunny下晾曬一到兩天,然後把它們深埋到沙子中,並用力把沙子壓實,這樣也能防止板栗變質。
4.密封儲存
板栗在密封的環境中也能儲存較長時間,可以把購買回來的新鮮板栗,直接裝入到可以密封的保鮮袋中,然後把口封好,再放到Sunny照射不到的陰涼環境中,這樣也能讓裡面的板栗儲存較長時間不變質。
擴充套件資料:
板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效,適合於腎虛引起的腰膝痠軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷後引起的骨折、瘀血腫痛、筋骨疼痛等症。
板栗去皮技巧:
1.鹽水煮法
栗子洗淨後,用刀從中間稍切個口子;放在鹽水中,在爐子上煮5分鐘;趁熱去掉板栗的殼和皮;全部剝好的樣子,還算完整。
2.熱水浸泡法
生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,取出栗子切開,慄皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮,省時、省力。
3.鹽水浸泡法
(強推)
板栗直接倒入鹽開水中5分鐘;然後用刀切個口子;趁熱去殼和皮;相當完整。
4.切口浸泡法
板栗對半切開;去掉外殼;用開水蓋蓋泡5分鐘;很容易去皮。 [16]
5.筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡一會兒後,用筷子攪拌,栗子的皮就會與慄肉脫離。但是要注意,浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養成分。
6.冰箱冷凍法
栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快,栗子肉又完整。
7.電飯鍋法
板栗清洗後,切個口子;放在電飯鍋中,不用放水;按下煮飯鍵,取出來剝殼和皮;因為這個煮好後,就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
8.微波爐加熱法
將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,裡面一層衣和肉即會自動脫離。微波爐做的顏色相當漂亮。但是,用此方法去慄衣前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。