回覆列表
-
1 # 許張鶴文
-
2 # 使用者940489958813
土豆豆角白菜怎麼做好吃？把土豆皮削掉，切成稜形塊，白菜切成大塊，豆角摘好了，以後洗乾淨掰成一寸一寸的剁，然後鍋燒油土豆豆角白菜怎麼做好吃？把土豆皮削掉，切成稜形塊，白菜切成大塊，豆角摘好了，以後洗乾淨掰成一寸一寸的剁，然後鍋燒油切好醃好的五花肉放進去，快速煸炒炒的肉變了，以後放生抽料酒，蠔油放一點鹽，把土豆放進去，把豆角也放進去，燉十來分鐘以後再把白菜放進去，燉上五分鐘，放點香油，香油味精就做熟了
用料
豬肉
少量
白菜
片
土豆1
個
豆角
適量
豆腐
半塊
步驟 1
鍋熱倒適量油，油熱後加入香葉、八角、花椒、生薑炒香，炒一會撈出殘渣。
步驟 2
豬肉切薄片，加薑片，倒入鍋中翻炒至變色，倒入生抽，蠔油繼續翻炒
步驟 3
土豆切塊，倒入鍋中翻炒
步驟 4
放豆角，繼續翻炒，炒至斷生，加鹽，麻辣鮮，醬油等調味品，翻炒均勻
步驟 5
最後豆腐切塊，放入青菜，加水沒過食材三分之二
步驟 6
大火燒開，中火燉煮，剩一點點湯汁就可以了。
步驟 7
再配一碗白米飯就完美了。
小貼士
食材可以多樣，喜歡什麼都可以加進去，像土豆豆角這類不容易熟的，可以先放，青菜豆腐可以後放，顛鍋豆腐不容易碎。