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  • 1 # 使用者2570694795524

    糖屬於可成癮的物質,舉個例子,咖啡因也是這樣的東西

    就是你吃多了上癮了

    研究者透過動物實驗證明,糖會讓人上癮:“糖癮是雙重作用。一方面,糖分影響體內荷爾蒙,使大腦無法發出飽腹的訊號,越吃越多吃上癮,肚子飽了都還想繼續吃;另一方面,糖對體內激素的影響還表現在會使大腦不間斷髮出要攝入糖分的訊號,就像煙癮一樣,吃糖的人會越來越愛吃糖。”

    研究者統計,過去50年內,全球糖消費量激增3倍,糖攝入過多造成的肥胖症、糖尿病、心臟病和肝病等疾病在全球高發,每年間接導致全球約3500萬人死亡。

    “精製糖類”:一般理解為加工食品中新增的糖,包含糕點、飲料、奶茶當中的新增物;

    “複合糖類”更多的指的是一些在人體當中不易快速消化吸收,對血糖影響較為緩慢的糖類,比如菌菇類、蔬菜、堅果、全穀物、黃豆當中的糖分。

    長期高精製糖類的飲食對健康造成巨大影響。《2012年中國慢性病專家防治共識 》中提到,中國目前有超過9700萬的糖尿病患者。中國的糖尿病高發,不僅來源於零食當中“精製糖類”的過量,更來自於隱藏於老百姓中的“隱形糖類”!隨著生活水平的提高,華人摒棄了原來的粗加工穀類,精加工的白米、白麵及其製品更多的成為主食的首選,無論是白米飯、糯米制品(湯圓、粽子、年糕)、小麥製品(包子、花捲、燒賣、麵條),這些精製碳水化合物會極大程度的升高我們的餐後血糖,產生胰島素抵抗,進而引發血糖紊亂。即使有些家庭有意識的增加粗雜糧的攝入,但依然很難達到粗雜糧應占到每日主食三分之一到二分之一的推薦量。

    所以你還是少吃糖吧

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