土豆的適宜貯藏溫度為3-5℃,相對溼度90%左右,4℃是大部分品種的最適宜貯藏溫度,此時塊莖不易發芽或發芽很少,也不易皺縮.

把泥土已經吹乾的土豆，放到黑色的塑膠袋裡，袋子裡放入2個蘋果，將土豆放到陰涼，太陽曬不到的地方，比如地窖，儲藏室等地方儲藏。放入蘋果的目的是抑制土豆發芽。這樣也能儲存3-5個月這樣。

土豆宜低溫冷藏，不宜高溫置放，否則土豆的澱粉含量會降低，還會發芽。除了要低溫儲存外，還要保持土豆的乾燥，以防黴爛。

具體方法是在放土豆的袋子裡裝上一個蘋果可以抑制土豆發芽，用保鮮袋紮起來，讓它與空氣隔絕，就能防止變幹、腐爛和長芽。土豆怕凍，要放在紙箱裡，離寒冷的地方遠點。土豆不能和紅薯放在一起，否則兩個都可能會壞掉

我們首先可以把買回來的新鮮土豆放到紙箱裡面，在箱子裡再放幾個綠色的蘋果，這樣它散發出的乙烯就可以讓土豆在貯藏的期間內始終保持新鮮，不要在Sunny下進行暴曬。土豆在高溫的情況下最容易發芽，所以不要讓他在過高的溫度下待。

不要把土豆放在溼度太大，通風不好的地方，這樣就會導致土豆發生黴爛，應該放到屋角處，最好是下面墊一層沙子，這樣更有利於土豆的儲存，不要把它和其他的蔬菜水果放到一起，比如紅薯等易發黴的蔬菜，這樣真的是不好的。

將土豆放在一個保鮮袋內，切記不可清洗土豆哦，再往裡面放入一顆蘋果，比如控制在10：1，如果土豆比較多還可以多放幾顆蘋果。放在陰涼乾燥處儲存。

很多小夥伴好奇這是什麼原理呢？原來是蘋果釋放出來的乙烯可以延緩土豆的發芽的速度，但是不能徹底阻止其發芽，儲存的土豆最好在2個月內可以吃完。

第二種方法、避光儲存法

將土豆放到黑色的袋子裡面，密封好儲存，沒有黑色袋子可以用紙箱代替。這是什麼原理呢？土豆發芽需要光合作用，沒有了Sunny，土豆就不容易發芽了。

第三種方法、鹽水儲存法

將土豆放到加入鹽的盆中清洗，清洗乾淨後再換一盆鹽水浸泡5分鐘，撈出後擦拭乾淨，放入陰涼乾燥處儲存。

沐姐有話說：

土豆千萬不要放在太陽底下暴曬，暴曬後很容易發芽變綠，最好在陰涼通風乾燥處儲存。

土豆在溼度大的地方很容易發黴腐爛，切記不可這樣儲存。

天氣越來越熱，土豆也越來越不好儲存，不要因為便囤貨，發芽了還是得扔掉。

土豆儲存方法:

1、剛剛從地理挖回來的土豆，要先放在陰涼的地方吹乾表面的泥土水分，大概需要晾曬3-5天這樣。等土豆表面的泥土輕輕用手拍下就能弄掉表面的泥土為準。

2、土豆儲存的第一種方法：把泥土已經吹乾的土豆，放到黑色的塑膠袋裡，袋子裡放入2個蘋果，將土豆放到陰涼，太陽曬不到的地方，比如地窖，儲藏室等地方儲藏。放入蘋果的目的是抑制土豆發芽。這樣也能儲存3-5個月這樣。

3、土豆儲存的第二種方法：將土豆洗乾淨，去皮後，放在鍋裡蒸熟，然後冷卻，用保鮮袋裝好，放在冰箱的冷凍層。需要的時候拿出來燉肉，做土豆泥等均可。

4、土豆儲存的第三種方法：將土豆洗乾淨，去皮後，切成小條狀，類似於炸薯條的方式。把切成好後的土豆放在熱水中，煮3-5分鐘後，撈起來冷卻後裝在保鮮袋中，放在冰箱的冷凍層儲存。需要的時候，從冷凍層拿出下鍋炸薯條即可。

5、土豆儲存的第四種方法：將土豆洗乾淨後，切成小塊，拿到太陽下暴曬，曬成土豆乾，然後放在陰涼處儲存土豆乾。等需要的時候，拿出來泡水後燉肉也是可以的。

6、土豆儲存的第五種方法：把新鮮的土豆做成各種小吃，然後再進行冷凍儲存。不過這種加工就比較麻煩，如加入麵粉做成土豆粿，放入冰箱冷凍，想吃的時候拿出來煎炸後就可以吃了。