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1 # 往事如風吹的
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2 # 真好8261
用料 雞翅十個可樂適量油適量生抽適量鹽適量雞精少量紅辣椒三個可樂雞翅的做法
將雞翅洗乾淨,每個雞翅用刀劃兩刀,為了更入味,放生薑片淹制十分鐘,目的是去腥。
將鍋預熱,不用放油,將雞翅放入,煸幹水分,撈出
預熱鍋後倒入油,待油熱放入三隻紅辣椒,炒出香味後放入煸乾的雞翅,煎至金黃後倒入可樂,可樂大概剛覆蓋1/2的雞翅,再放入生抽適量(喜歡深色的可以放老抽),鹽適量,雞精少量,然後小火熬製。
小火熬製,待鍋中湯汁快要收幹,成粘稠狀,關火,盛出即可享受美味雞翅了。
參照這個菜譜,大家做出 1 作品上傳你做的可樂雞翅
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網上盛傳的方法:第一步:將微量的香菜籽油和桔花油、0.94克桔油、1.79克檸檬油、0.14克豆蔻油、0.41克桂皮油、9.42克酒精與5.5克水混合。24小時以後混合液將分開,取出上層透明的黃色液體——“七味”秘密香液。第二步:將4.88克糖溶化在最少量的沸水裡面,冷卻後放入73克焦糖、6.3克咖啡因、22.4克五價磷酸及少量科拉(Kola)果仁粉,攪拌成粘稠的糖漿。第三步:把61克酸橙汁、38.7克甘油和3.07克香草精加入糖漿中,再同第一步得到的“七味”秘密香液混合後攪勻。最後一步:兌上5.5倍的充氣涼水(純的碳酸水),於是就得到了50品脫的可樂了。文見:不是絕對的專家很難區分可口可樂和百事可樂,誰要是不相信,可以讓別人分別倒五杯擺在一起,然後去品嚐,判斷的準確率保證達不到60%。如果還是不相信的話,你可以按照下面的配方再去自己調製五杯,然後再和可口可樂和百事可樂各五杯,把這一共十五杯飲料混亂順序擺在一起,再去品嚐,這時候的準確率連30%都達不到。第一步:將微量的香菜籽油和桔花油、0.94克桔油、1.79克檸檬油、0.14克豆蔻油、0.41克桂皮油、9.42克酒精與5.5克水混合。24小時以後混合液將分開,取出上層透明的黃色液體——“七味”秘密香液。第二步:將4.88克糖溶化在最少量的沸水裡面,冷卻後放入73克焦糖、6.3克咖啡因、22.4克五價磷酸及少量科拉(Kola)果仁粉,攪拌成粘稠的糖漿。第三步:把61克酸橙汁、38.7克甘油和3.07克香草精加入糖漿中,再同第一步得到的“七味”秘密香液混合後攪勻。最後一步:兌上5.5倍的充氣涼水(純的碳酸水),於是就得到了50品脫的可樂了。