土豆放微波爐叮熟或用蒸鍋蒸熟，碾成泥加入豆乳、油、糖鹽、胡椒粉

加入粉類輕輕翻拌一下

西蘭花處理乾淨控水，切細碎，倒入步驟2拌勻

全部輕揉成團蓋保鮮膜發酵40分鐘

擀成薄片，上下左右依次對摺

再次擀開成0.5cm厚薄片，用模具或杯口刻出同等大小

放入烤盤，155度，烤20分鐘，取出冷卻即可

1.

中筋粉+酵母粉+適量清水揉成麵糰等待醒發,和的麵糰跟蒸饅頭一樣軟硬適中就好。

2.

發好的麵糰取出揉均勻,不用過度揉麵輕輕揉勻就好。

3.

擀麵餅,擀成比披薩盤底大一圈,

4.

給盤均勻滴刷一層薄薄的油。防止沾。

1/16 中筋粉+酵母粉+適量清水揉成麵糰等待醒發，和的麵糰跟蒸饅頭一樣軟硬適中就好。

2/16 發好的麵糰取出揉均勻，不用過度揉麵輕輕揉勻就好。

3/16 擀麵餅，擀成比披薩盤底大一圈，

4/16 給盤均勻滴刷一層薄薄的油。防止沾。

5/16 擀好放披薩盤裡，餅胚不超過盤邊，餅邊邊稍微厚點比較好。中間用叉子任意扎些小空防止烤時起鼓。擀好醒發幾十分鐘。

6/16 備沙司，胡椒醬，芝士碎。

7/16 青椒切長條，西紅柿切片，蔥心切長條，蒜切碎，玉米粒焯下水也行，

8/16 雞脯肉切長條用醬油，料酒，少量鹽醃製20分鐘，放炒鍋裡煸炒至七分熟出鍋備用。

9/16 醒發好的，刷上一層番茄沙司，均勻一層

10/16 擠上胡椒醬刷勻。

11/16 撒上一層芝士，喜歡就多撒些，芝士多拉絲好。然後放上煸炒的雞肉條。

12/16 均勻滴撒上玉米粒，

13/16 切條的青椒，蔥心都擺上，還有西紅柿片，撒上蒜末，少量鹽，再來少量黑胡椒粉，

14/16 最後撒一層芝士，還是那句話，喜歡芝士的味道就多撒些，預熱烤箱210度，5分鐘，送入烤箱，210度烤18～20分鐘。

15/16 時間到取出烤盤，芝士已融化，拉絲不錯。切塊即可食用。