中國8大優良果桑品種介紹如下：
1．無核大十
即大10，三倍體早熟品種，樹形開展，枝條細直，葉較大，花芽率高，單芽果數5-6個，果長3-6釐米，果徑1.3-2.0釐米，單果重3.0-5.0克，紫黑色，無籽，果汁豐富，果味酸甜清爽，含總糖14.87%，總酸0.82%，可溶性固形物含量14-21%。黃淮流域5月上旬成熟，成熟期30天以上，畝產桑果1500公斤，產桑葉1500公斤左右，抗病性較強，抗旱耐寒性較差，果葉兼用，桑果適合鮮食，也可加工，中國南方和中部地區適宜種植。
2．紅果2號
中熟品種，樹型直立，枝條細長而直，葉片較小，花芽率高，單芽果數6-8個，果長3.0-3.5釐米,果徑1.2-1.3釐米,長筒形，單果重3克左右，紫黑色，有籽，果味酸甜爽口，果汁鮮豔，含總糖14.8%，總酸0.79%，可溶性固形物含量14-20%。黃淮流域5月上旬成熟，成熟期30天以上，畝產桑果2000公斤，產桑葉1500公斤左右。抗病性較好，適應性強，果葉兼用，桑果適合鮮食，也可加工，中國南北方均可種植。
3．白玉王
中熟品種，樹形開展，枝條粗壯，長勢較慢，葉較小，花芽率高，果長3.5-4.0釐米，果徑1.5釐米左右，長筒形，單果重4-5克，最大10克，果色乳白色，有籽，汁多，甜味濃，含糖量高達20%，黃淮流域5月中下旬成熟，成熟期30天左右，畝產桑果1000公斤左右，產桑葉1500公斤。適應性強，抗旱耐寒，是一個大果型葉果兼用品種，桑果適合鮮食，也可加工，中國南北方均可種植。
4．8632
雜交品種，早熟。樹形略開展，枝條略粗而直，下垂枝少，葉形較大。花芽率極高，單芽果數4-5個，果長4.5-5.0釐米，果徑1.8-2.2釐米，長筒形，單果重6-8克，最大15克，桑椹多而特大，紫黑色，有籽，黃淮流域5月上旬成熟，成熟期20天左右，畝產桑果2500公斤，產桑葉1600公斤左右。該品種抗旱、耐寒，在三北和沙化嚴重地區生長良好，抗病性、抗逆性強，產量高，果葉兼用，特別是桑葉中含有較高的黃酮類化合物成分，具有減肥、降脂作用，可預防心肌梗塞和腦溢血，治療老年風溼和關節硬化症等。桑果適合鮮食，也可加工，中國南北方均可種植。
5．龍桑
又名九曲龍桑，具有四大顯著功能：一是作園林綠化樹種，枝條自然彎曲，給人帶來強烈的美感效果，極具觀賞價值，曲枝與綠葉相襯，紅果點綴其間，別具風格，可作景觀園林中觀枝、觀葉及觀果並舉的珍貴喬灌木。二是龍桑產葉量極高，畝產桑葉可達到2000公斤左右，桑葉可以養蠶，或者餵養馬、牛、兔、雞、鴨、鵝等家畜家禽，實現更高利潤價值。三是龍桑的桑果產量高，畝產桑果能達到2500公斤左右，可開發出果汁、果酒、果乾、果脯等高品位的營養保健和功能性食品。四是龍桑可大量產出枝條供製成乾花及精美工藝品，綜合利用前景廣闊。龍桑具有很強的生態適應性，耐土壤瘠薄，耐水淹，耐乾旱，耐高溫，耐低溫—40°，能在酸性、鹽鹼性各種土地上栽培，移栽成活率高，生長速度快，萌芽性強、耐修剪更新，適合全國各地種植。
6.桂花蜜
7．臺灣長果桑
又名超級果桑、秀美果桑、紫金蜜桑，臺灣新引進品種，果形細長，果長8-12釐米，最長18釐米，果徑0.5-0.9釐米，果重可達20克，外觀漂亮，口感好，糖度高，含糖量18—20%，甘甜無酸，畝產2500公斤以上，具有四季結果習性。臺灣長果桑是近年來最受市場歡迎的果桑之一，是觀光采摘園不可缺少的珍貴品種，適合中國淮河以南地區種植。但因種苗價格昂貴，投資較大，只建議少量引種，不建議大面積種植。
8．四季果桑
臺灣新引進品種，葉片較小，枝條細弱，略下垂，果柄極短，果長2.5-3.2釐米，果重3.5-4.8克，無籽。果桑一般在自然狀態下，一年只有春季能採收桑果，而臺灣四季果桑是一個很優秀的果桑品種，除了休眠期外一直開花結果，而且不需要人為干預就能一直開花結果，從春季到初霜凍前均可採摘，以春季產量最大，其他季節的產量約為春季的15%-25%，全年累計畝產果2500公斤，最高5000公斤。臺灣四季果桑抗病力強，結果早，採摘期長，一年四季（除休眠期外）均有果可以採摘，當年種植當年掛果，當年獲得收益，適合一般農戶種植，也適合在城市郊區建立觀光采摘園，是非常有發展前途的果桑品種，適合中國淮河以南地區種植。
中國8大優良果桑品種介紹如下：
1．無核大十
即大10，三倍體早熟品種，樹形開展，枝條細直，葉較大，花芽率高，單芽果數5-6個，果長3-6釐米，果徑1.3-2.0釐米，單果重3.0-5.0克，紫黑色，無籽，果汁豐富，果味酸甜清爽，含總糖14.87%，總酸0.82%，可溶性固形物含量14-21%。黃淮流域5月上旬成熟，成熟期30天以上，畝產桑果1500公斤，產桑葉1500公斤左右，抗病性較強，抗旱耐寒性較差，果葉兼用，桑果適合鮮食，也可加工，中國南方和中部地區適宜種植。
2．紅果2號
中熟品種，樹型直立，枝條細長而直，葉片較小，花芽率高，單芽果數6-8個，果長3.0-3.5釐米,果徑1.2-1.3釐米,長筒形，單果重3克左右，紫黑色，有籽，果味酸甜爽口，果汁鮮豔，含總糖14.8%，總酸0.79%，可溶性固形物含量14-20%。黃淮流域5月上旬成熟，成熟期30天以上，畝產桑果2000公斤，產桑葉1500公斤左右。抗病性較好，適應性強，果葉兼用，桑果適合鮮食，也可加工，中國南北方均可種植。
3．白玉王
中熟品種，樹形開展，枝條粗壯，長勢較慢，葉較小，花芽率高，果長3.5-4.0釐米，果徑1.5釐米左右，長筒形，單果重4-5克，最大10克，果色乳白色，有籽，汁多，甜味濃，含糖量高達20%，黃淮流域5月中下旬成熟，成熟期30天左右，畝產桑果1000公斤左右，產桑葉1500公斤。適應性強，抗旱耐寒，是一個大果型葉果兼用品種，桑果適合鮮食，也可加工，中國南北方均可種植。
4．8632
雜交品種，早熟。樹形略開展，枝條略粗而直，下垂枝少，葉形較大。花芽率極高，單芽果數4-5個，果長4.5-5.0釐米，果徑1.8-2.2釐米，長筒形，單果重6-8克，最大15克，桑椹多而特大，紫黑色，有籽，黃淮流域5月上旬成熟，成熟期20天左右，畝產桑果2500公斤，產桑葉1600公斤左右。該品種抗旱、耐寒，在三北和沙化嚴重地區生長良好，抗病性、抗逆性強，產量高，果葉兼用，特別是桑葉中含有較高的黃酮類化合物成分，具有減肥、降脂作用，可預防心肌梗塞和腦溢血，治療老年風溼和關節硬化症等。桑果適合鮮食，也可加工，中國南北方均可種植。
5．龍桑
又名九曲龍桑，具有四大顯著功能：一是作園林綠化樹種，枝條自然彎曲，給人帶來強烈的美感效果，極具觀賞價值，曲枝與綠葉相襯，紅果點綴其間，別具風格，可作景觀園林中觀枝、觀葉及觀果並舉的珍貴喬灌木。二是龍桑產葉量極高，畝產桑葉可達到2000公斤左右，桑葉可以養蠶，或者餵養馬、牛、兔、雞、鴨、鵝等家畜家禽，實現更高利潤價值。三是龍桑的桑果產量高，畝產桑果能達到2500公斤左右，可開發出果汁、果酒、果乾、果脯等高品位的營養保健和功能性食品。四是龍桑可大量產出枝條供製成乾花及精美工藝品，綜合利用前景廣闊。龍桑具有很強的生態適應性，耐土壤瘠薄，耐水淹，耐乾旱，耐高溫，耐低溫—40°，能在酸性、鹽鹼性各種土地上栽培，移栽成活率高，生長速度快，萌芽性強、耐修剪更新，適合全國各地種植。
6.桂花蜜
7．臺灣長果桑
又名超級果桑、秀美果桑、紫金蜜桑，臺灣新引進品種，果形細長，果長8-12釐米，最長18釐米，果徑0.5-0.9釐米，果重可達20克，外觀漂亮，口感好，糖度高，含糖量18—20%，甘甜無酸，畝產2500公斤以上，具有四季結果習性。臺灣長果桑是近年來最受市場歡迎的果桑之一，是觀光采摘園不可缺少的珍貴品種，適合中國淮河以南地區種植。但因種苗價格昂貴，投資較大，只建議少量引種，不建議大面積種植。
8．四季果桑
臺灣新引進品種，葉片較小，枝條細弱，略下垂，果柄極短，果長2.5-3.2釐米，果重3.5-4.8克，無籽。果桑一般在自然狀態下，一年只有春季能採收桑果，而臺灣四季果桑是一個很優秀的果桑品種，除了休眠期外一直開花結果，而且不需要人為干預就能一直開花結果，從春季到初霜凍前均可採摘，以春季產量最大，其他季節的產量約為春季的15%-25%，全年累計畝產果2500公斤，最高5000公斤。臺灣四季果桑抗病力強，結果早，採摘期長，一年四季（除休眠期外）均有果可以採摘，當年種植當年掛果，當年獲得收益，適合一般農戶種植，也適合在城市郊區建立觀光采摘園，是非常有發展前途的果桑品種，適合中國淮河以南地區種植。