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  • 1 # 小林子啦啦啦

      海魚及貝類海鮮因為口味鮮美、營養豐富而備受消費者青睞。然而,海鮮也有好壞之分。

      5個最適合孩子吃的海鮮

      三文魚

      

      推薦理由:營養豐富,很少含汙染物

      營養價值:三文魚營養豐富,很少含有汙染物。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,1份約85克的野生三文魚含1210毫克Ω-3脂肪酸,是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質;另外還含有一種叫做蝦青素的物質,是一種非常強力的抗氧化劑,可以清除自由基,提高寶寶免疫力。

      食用方法:建議清蒸。蒸熟之後,媽媽搗爛成泥餵給寶寶吃,一週不超過2次。

      適合年齡:10個月以上。

      注意事項:新鮮的三文魚會有種隱隱流動的光澤,帶著潤澤的感覺。而不新鮮的三文魚,就會失去那一層光澤,色澤較為暗淡無光。如果是買原條三文魚的話,最好掰開三文魚的鰓來仔細看看,新鮮的三文魚魚鰓是鮮紅的,而不新鮮的三文魚是會發黑的。

      長鰭金槍魚

      長鰭金槍魚

      

      推薦理由:含汞量在安全範圍內,汙染物最低

      營養價值:金槍魚肉質柔嫩鮮美,且不受環境汙染影響,汞含量很低,健康又安全。魚肉中富含有蛋白質、脂肪、大量維生素D、鈣、磷和豐富的鐵質,魚背含EPA,前中腹部含豐富的DHA,有助於寶寶大腦的發育,以及牙齒和骨骼的健康。

      食用方法:最好清蒸。蒸熟之後,媽媽搗爛成泥餵給寶寶吃。

      適合年齡:1歲以上

      注意事項:金槍魚營養豐富,但因為含有汞,建議每週最多吃1次。

      養殖牡蠣

      

      推薦理由:Ω-3脂肪酸和鐵含量相對較高

      營養價值: 1份85克的養殖牡蠣含有超過300毫克的Ω-3脂肪酸和約為1/3日推薦量的鐵。牡蠣中含有糖原,牛磺酸,10種必需的氨基酸,維生素A、B1、B2、D,無機質如銅、鋅、錳、鋇、磷及鈣等,其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最豐富,是迄今為止人類所發現的含量最高的海洋物種之一,經常食用非常有利於寶寶的生長髮育。

      食用方法:可以給寶寶做牡蠣湯。將牡蠣肉用清水洗淨,放入沙鍋內,加上生薑絲少許,再加適量清水,用中火煨成濃湯,開鍋時加少量調料即可。

      適合年齡:適合1歲以上的寶寶

      注意事項:貝類可能含有細菌,千萬不要生吃,否則很容易致病,媽媽一定要煮熟給寶寶吃,同時也要避免寶寶接觸牡蠣,防止染上細菌。

      野生沙丁魚

      

      推薦理由:Ω-3脂肪酸含量超高,還含有豐富的VD

      營養價值:沙丁魚是價格便宜、營養豐富的超級食物。一份85克的沙丁魚含Ω-3脂肪酸1950毫克,大大超過三文魚和金槍魚。另外,野生沙丁魚還含有豐富的蛋白質和維生素D,經常食用,有利於寶寶的身體發育。

      食用方法:建議蒸食。需要提醒的是,沙丁魚有刺,入鍋前先把沙丁魚的肉剃下來,然後蒸,蒸熟了之後,可以用筷子搗碎,小刺就會出來了。

      適合年齡:1歲以上

      注意事項:沙丁魚類食品多為罐頭,在製作沙丁魚罐頭時為了色佳味美,常常加入一定量的人工合成色素、香精、甜味劑、防腐劑等食品新增劑。經常大量食用就會在體內蓄積,有損健康。所以,媽媽千萬不要買這類食物給寶寶吃。

      對蝦

      

      推薦理由:營養豐富,肉質鬆軟易消化

      營養價值:對蝦中含有豐富的鈣、鎂、磷,促進寶寶生長髮育,有補益功效;對蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素,就是表面紅顏色的成分,蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑,顏色越深說明蝦青素含量越高,有清除自由基,提高免疫力的作用。

      食用方法:建議蒸食,如果寶寶不喜歡味道太淡,2歲以後可適當加點鹽或醬油。

      適合年齡:1歲以上

      注意事項:色發紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮,不要買來吃;蝦背上的蝦錢有毒應挑去不吃;有對蝦過敏的寶寶不可以吃。

      螃蟹

      

      推薦理由: 含有豐富的蛋白質和維生素A

      營養價值: 螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A,對面板的角化有幫助。

      食用方法:肉裡無刺,建議清蒸。

      適合年齡:2歲以上

      注意事項:螃蟹是性寒的食物,大人吃的時候都應該附著大蒜汁、芥末這一類驅寒的佐料吃,寶寶脾胃弱,要適量吃,最好用料酒、胡椒粉略醃後,搭配蔬菜、菌類蒸米飯吃。

      5個最不適合孩子吃的海鮮

      藍鰭金槍魚

      拋棄理由:藍鰭金槍魚中汞和多氯聯苯含量極高,不利健康。

      智利海鱸魚

      拋棄理由:美國環境保護基金協會發表消費指南建議,智利海鱸魚汞含量高,成年人每月別吃超過2次,12歲以下兒童每月不超過1次。

      羅非魚

      拋棄理由:羅非魚壽命也比較長,汞含量相對較高,建議少吃或不吃。

      養殖鮭魚

      拋棄理由:養殖鮭魚的一大問題是寄生蟲和疾病較多,所以通常會餵食大量的養殖飼料和抗生素,其多氯聯苯含量也偏高。美國環境保護基金協會建議少吃或不吃。

      基圍蝦

      拋棄理由:基圍蝦中細菌和病毒多,嬰幼兒免疫力差,體內沒有足夠殺菌的能力,容易感染肝病等疾病,另外基圍蝦的蛋白質不容易消化,並且容易引起過敏。

    再跟你分享一下我家寶寶的識字經驗,我家孩子3歲開始我就和他一起看書,但不會動的書籍我家孩子不是很喜歡,後來我開始尋找動畫類的教育材料,前後使用過多款早教類的應用,普遍存在廣告頻繁、在未知孩子學習效果的時候就開始收費,直到我發現了【貓小帥學漢字】應用可積累識字量,養成閱讀好習慣,快速適應幼小銜接。

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