奶茶，甜點加冷飲，炸雞，蛋仔這類的最好！成本低，利潤高！製作簡單！不需要投入大型裝置！景區裡建議不要加盟，最好找個小吃培訓中心學習技術，成本低，實用性更高！我是做這方面培訓的，有需要可以聯絡我

旅遊景區做小吃生意，主要抓住遊客的需求，再一方面根據景區文化。例如:我們當地石家莊動物園旅遊 景區，這個景區一般是老百姓和學生比較多，身在郊區，飯店少而且貴，也沒有太多的有錢人，消費水平一般，所以飯店是不能去的。還有一部分人比如我都是自帶零食和水，基本沒有消費，大多人還是考慮吃路邊攤，動物園挺大的，走的路就多了，人這個時候會感到飢餓，一般炒涼皮等小吃不能滿足他們，所以要做最能吃飽，而且不要太貴，而且符合大家口味的小吃，我是石家莊人我們這邊以麵食為主，石家莊動物園大門北邊的炒餅非常受歡迎，一份八塊錢而且不用等太長時間還符合每個人的口味，所以這個小吃攤據說一年掙很多錢，湯麵也是一個很好的選擇和投資，煎餅果子也可以小學生的最愛，但是都沒有炒餅小吃火爆。

例如2:你選擇的地方在郊外山區，非常有主題特色的一個地方，那就考慮做特色餐飲了，大多來這裡旅遊的都是公務員，公司上班族居多，消費水平也可提高，同時也喜歡一些平時在城市很少見的特色小吃。我們這邊西柏坡旅遊景點，革命開始的地方，主題就是毛主席他們在這裡居住辦公生活場景，來這裡旅遊的大多都是革命老人，黨員，政府幹部，退休人員居多，你就要根據旅遊景點來考慮自己做特色小吃了，景點附近好多農家樂，鐵鍋燉，大炕頭，農家飯居多，但是很貴，我是消費不起。最火爆小吃還是在西柏坡景點裡面賣玉米餅子，煮玉米，茶葉蛋。這些小吃都是當年革命時期幹部領導才能吃到的飯菜，所以很受人們歡迎，吃這個要排對的，知道有多火了嗎？

總而言之你得去思考你在什麼樣的景區做什麼樣的小吃，根據遊客，消費水平，特色，你肯定能掙到錢！

我覺得景區的小吃，不管做什麼，首先要看你在哪個地區，以當地的食物鏈為小吃根源。那麼外地人去你們那裡旅遊的話，首先體驗下你們家鄉的味道。

看來題主是一個非常有想法的人。

對於外出旅遊的人來說，他們會覺得既然難得出來旅遊自由，那麼只要你的東西好，不管價格是怎麼樣的，他們大部分都會願意買。

景區賣的小吃最好是，自己所在的地方的特色小吃的，來景區旅遊一是玩二是吃三是住，這些都要和當地特點結合。所以最好是自己當地的特色小吃，如果當地沒有什麼特色小吃，就賣全國出名的特色小吃。

旅遊景區本身就是一個吸引人流的地方，這就是背靠大樹好乘涼啊。

首先要考察好景區的實力，來這裡玩的人多不多，對外地遊客的吸引力大不大。現在很多地方都在一頭熱的大搞旅遊，又是這個景區又是那個景點。所以不要被別人的宣傳迷惑，要先看看這個景區的潛力。

如果考察景區未來的潛力很大，對外地遊客有很大的吸引力。我們就準備做什麼專案啦。

一類比較合適的就是飲品，但是同行競爭會很多，這個只要口味可以一般就能生存下去。

另一類就是各式各樣的小吃，種類太多了就不一一敘述啦。這裡要注意的是，我們選擇的產品，其製作的時間一定要短。

其實我感激現在在景區做小吃太多了。全國各地小吃基本都一樣。當然有一些地方特色出名的還是可以做的。比如到西安要吃個泡饃，到武漢景區要吃碗熱乾麵。到湖南吃個臭豆腐。雲南吃米線。一定結合當地景區分析一下客流量的來源。外省的多就要做本地出名小吃。不要怕人家不吃，來到當地了哪有時間去看那家好吃。如果本省的居多那就做方便快捷的小吃。經濟實惠很重要。千萬莫幹欺詐遊客的事情。比較推薦的本省遊客多做烤麵筋、米線、熱乾麵、餛飩之類的。走大眾路線。外省居多做當地特色小吃。

作為一個程式猿轉行導遊的我來回答一下，因為做程式猿的時候去景區經常買零食就有頗多感觸，做了導遊之後就有過這方面想法。

景區裡面的小吃多數都是一樣的，但是每個地方的不太一樣，都帶有地方特色。

景區由於消費比其它地方都高，特別是那些前不著村後不著店的地方價格更是高的離譜，所以幾乎大部分遊客都是自帶食物。

那麼在景區需要做什麼樣的小吃即便宜又頂飽的呢？首先，景區小吃最好不帶油，因為帶油的食物多半都是用了n次的油，不衛生。

其次，景區小吃最好是乾貨，新鮮的不容易儲存，比如說：板栗、大餅、幹棗、松仁等等。

最後，景區小吃最好不要是什麼什麼酥之類的，因為你出去爬山吃太多甜食不太好，由於價格貴，一大袋子吃不完全程都提著。

旅遊景區做什麼小吃好？個人認為有兩種小吃可以嘗試，一種是當地最有名的特色小吃，另一種是經濟實惠的大眾快餐，這些都是受眾面較廣飲食型別。遊客在景區就餐最怕的是什麼？就是被坑被宰和環境衛生，所以要針對遊客的消費心理，做到明碼標價合理定價，既然是小吃店，無需過度裝修，否則反而讓部分遊客止步，店內只要整潔明亮就行，服務熱情但不主動力薦某種菜品。另外，店主要掌握些本地及景區的特色亮點，以及交通情況的基本常識，短短几句話寒暄，就能迅速拉近你與顧客的距離。總之，經營飲食行業，無論是在景區還是在市區，制勝的法寶只有二個，良心定價定量和用心烹製料理，只要做好這兩點，就一定能在激烈競爭中打拼出一片自己的天地。

旅遊景區賣小吃，首先你要有自己的特色或者和外面賣的同種類你要比人家的好吃！你想啊，人家大老遠來旅遊，你賣的和外面大眾一樣味道還一般而且還比外面的貴，人家會都去吃你家的嗎？

我有一個朋友就是在旅遊景區賣小吃的！以前我倆在一塊上班了好幾年而且關係還比較好，有一天他說咱倆都到了快結婚的年齡了，趁結婚之前學點技術吧，總不能一直給人家打工吧！那時工資工作還算可以我就沒有同意！結果過了幾個月他給我打電話說技術學好了準備開店了，我說幾個月能學啥技術啊！他說學的牛肉粉絲湯。我說這行嗎？他說他學的味道是正宗的，這自信滿滿的給我說如何好如何好！我問他你打算擱那找地方開店；他說想回老家旅遊景區開店，我說那得需要很多錢吧！他說加上他打工掙的，在借親戚點就夠了！然後讓我跟他幹，我又沒同意。因為我擔心他那邊不行，在丟了這份穩定的工作！然後顧了兩個人就開始幹了起來！他就賣牛肉粉絲湯（不過分了幾個口味）肉夾饃和各種小冷盤！

大概過了有兩年了吧；他媳婦也娶了，車子房子也全款買了！這是我所羨慕不已的，畢竟我當時沒有那個魄力！這又過了好幾年了人家已經開了好幾個分店了，比起我這屌絲人家算上人生贏家了！

這是我朋友的真實事蹟，僅供參考

現在的大環境下，實體經濟都不是蠻景氣！

在旅遊景區，肯能會好些吧！

每個景區都不一樣的。

不過啊，個人認為現在的部分景區，感覺賣的東西都差不多！說是特產，其實哪個地方都有

如果一個經常旅遊的人，都會麻木的，除來了必備的吃喝外，很少會消費其他的了。

還有就是你如果做的話，看能不能和導遊掛鉤，你懂的，就不多說了！

祝你生息興隆！