容易上火，建議你吃桔子時連上面一層白色的筋也吃了，它有點苦，但是敗火良藥，這樣，你吃多少都沒有問題了桔子含有多種維生素、礦物質、纖維素及胡蘿蔔素，有較好的營養價值，深受人們喜愛。胡蘿蔔素在肝臟內轉變成維生素A，但過多的胡蘿蔔素在小兒肝臟內不能及時轉化，就會隨著血液迴圈遍及全身。因此，桔子吃多了就會發生胡蘿蔔血癥，表現手、足掌面板黃染，伴有食慾不振、嘔吐、全身乏力等症狀，有時會被疑為肝炎。有的孩子吃桔子過多還會有“上火”的表現，如口角炎、牙齦炎、舌炎、便秘等症狀。有上述症狀就應停吃桔子1周～2周。每天吃柑桔不宜超過三個 據有關專家研究指出，一日之內吃柑桔不宜超過3個，因為每人每天所需的維生素C吃3個柑桔就已足夠，吃多了反而對口腔、牙齒有害。同時，柑桔含有葉紅質，如果攝入過多，血中含量驟增並大量存積在面板內，使皮下脂肪豐富部位的面板如雙手掌，手指、足掌，鼻唇溝及鼻孔邊緣出現黃染，酷似“黃膽型肝炎”，所不同的只有眼白不 黃，大小便顏色正常。這種特殊的病在醫學上稱為“胡蘿蔔素血癥”或叫“葉紅質血癥”，亦有稱為“面板黃橙病”。引起的原因是由於一次大量食用柑桔後，血液內胡蘿蔔素明顯增多，肝臟來不及把多餘的胡蘿蔔素轉化為維生素A，面板內的胡蘿蔔素含量也就明顯增多之故。 還有柑桔若與蘿蔔同食易誘發甲狀腺腫大，據國外專家臨床發現，蘿蔔等十字花科蔬菜被攝食後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質，並很快代謝產生一種叫抗甲狀腺的物質———硫氰酸。此時，人體若同時攝入含大量植物色素的水果———柑桔，它所含的類黃酮物質在腸道被細菌分解後可加強硫氰酸，抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫大。 此外，吃柑桔前後一小時內千萬不要喝牛奶，因為牛奶的蛋白質一遇到柑桔的果酸即會凝固沉澱，影響消化吸收；飯前或空腹時不要吃柑桔，因為桔子汁的有機酸會刺激胃壁的粘膜，對胃部健康不利。
容易上火，建議你吃桔子時連上面一層白色的筋也吃了，它有點苦，但是敗火良藥，這樣，你吃多少都沒有問題了桔子含有多種維生素、礦物質、纖維素及胡蘿蔔素，有較好的營養價值，深受人們喜愛。胡蘿蔔素在肝臟內轉變成維生素A，但過多的胡蘿蔔素在小兒肝臟內不能及時轉化，就會隨著血液迴圈遍及全身。因此，桔子吃多了就會發生胡蘿蔔血癥，表現手、足掌面板黃染，伴有食慾不振、嘔吐、全身乏力等症狀，有時會被疑為肝炎。有的孩子吃桔子過多還會有“上火”的表現，如口角炎、牙齦炎、舌炎、便秘等症狀。有上述症狀就應停吃桔子1周～2周。每天吃柑桔不宜超過三個 據有關專家研究指出，一日之內吃柑桔不宜超過3個，因為每人每天所需的維生素C吃3個柑桔就已足夠，吃多了反而對口腔、牙齒有害。同時，柑桔含有葉紅質，如果攝入過多，血中含量驟增並大量存積在面板內，使皮下脂肪豐富部位的面板如雙手掌，手指、足掌，鼻唇溝及鼻孔邊緣出現黃染，酷似“黃膽型肝炎”，所不同的只有眼白不 黃，大小便顏色正常。這種特殊的病在醫學上稱為“胡蘿蔔素血癥”或叫“葉紅質血癥”，亦有稱為“面板黃橙病”。引起的原因是由於一次大量食用柑桔後，血液內胡蘿蔔素明顯增多，肝臟來不及把多餘的胡蘿蔔素轉化為維生素A，面板內的胡蘿蔔素含量也就明顯增多之故。 還有柑桔若與蘿蔔同食易誘發甲狀腺腫大，據國外專家臨床發現，蘿蔔等十字花科蔬菜被攝食後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質，並很快代謝產生一種叫抗甲狀腺的物質———硫氰酸。此時，人體若同時攝入含大量植物色素的水果———柑桔，它所含的類黃酮物質在腸道被細菌分解後可加強硫氰酸，抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫大。 此外，吃柑桔前後一小時內千萬不要喝牛奶，因為牛奶的蛋白質一遇到柑桔的果酸即會凝固沉澱，影響消化吸收；飯前或空腹時不要吃柑桔，因為桔子汁的有機酸會刺激胃壁的粘膜，對胃部健康不利。