喝弱鹼性水對身體好，是因為人體呈弱鹼性時，生理功能和物質代謝才能正常進行。

檸檬水喝起來是酸味的，酸味是由於果酸和檸檬酸表現出來的。但是實際上它是絕對的健康鹼性飲品！

食物的酸鹼性不是按照味道劃分的，而是根據食物焚燒後的灰溶解在水中的PH值確定的。絕大多數蔬菜和水果都是鹼性的。

檸檬水中的檸檬酸在體內會完全代謝生成二氧化碳和水，會隨呼吸和排便排出體外，酸性從而消失。而所含的鉀、鈉、鎂、鈣等離子，會留在體內。這些離子會與酸根離子結合，降低尿液的酸性。

同時，檸檬富含維生素、揮發油、鈣、磷、鐵等元素，可以生津止渴、通便排毒、美白面板等作用。檸檬水是非常有益人體的健康飲品。

真正的酸性水果:楊梅、李子

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鹼性水和檸檬水本質沒有差別，因為人體代謝後產生的是鹼性物質，能產生剩餘鹼。而不會產生剩餘酸。所以檸檬和鹼性水一樣，含有的鹼性離子多於酸性離子。

味道不能判別食物是酸性還是鹼性，檸檬有很酸的味道，但檸檬屬鹼性食物。人體內的酸鹼是由離子屬性決定的。如鉀、鈉、鈣、鎂為鹼性離子，硫、磷、氯、氫為酸性離子。檸檬的鹼性離子含量多於酸性離子，所以檸檬為鹼性食物，喝鹼性水和喝檸檬水作用是一樣的。