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  • 1 # 使用者3639359564764

    準備的材料有:豬蹄3只、白芷25克、通草25克、當歸40克。 第一步。把豬蹄放到清水裡面沖洗一下,再用小刀慢慢颳去豬蹄表面的汙漬,這樣湯就不會有太多的雜質了。切成小塊之後,放到煮沸的開水中焯1分鐘,目的是為了去掉豬蹄上多餘的雜質灰塵、血水、腥味等。

    第二步。把豬蹄弄好之後還要用清水沖洗一邊,放在盤子裡面。 通草豬蹄湯的禁忌 第三步。當歸、白芷、通草等藥材小心清洗,用冷水清洗就好了,冬天也不能用溫水或者熱水洗,洗好之後瀝乾水分放好。 第四步。在燉鍋中放入清水煮開,水沸之後把當歸、通草、白芷、豬蹄等全部放進鍋中,改成小火模式,慢慢的燉2個小時。

    第五步。兩個小時之後看一下,豬蹄的肉變爛變軟就好了,把鹽加進去調味就可以出鍋了。吃的時候把藥材去掉,吃肉喝湯。 2。過冷水洗淨,瀝乾備用; 3。所有藥材洗淨,瀝乾水備用; 4。把藥材連同豬蹄放入煮好的開水中,電飯煲用煲湯模式煲兩個小時左右; 5。

    盛出時淋上2勺炒菜火麻油,再加鹽攪拌即可!豬蹄一同食用,藥材可棄之! 通草豬蹄湯的禁忌 小貼士 出鍋前也淋上一點火麻油,火麻油具有溶水性,可以預防產後母嬰便秘,最關鍵的是火麻中含有的α-亞麻酸可以提高產婦的奶水質量,寶寶吃了之後對大腦和智力發育有益處。

    營養價值 通草為五加科植物通脫木的莖髓,歸肺、胃經,清勢利水;通乳,用於淋症澀痛;小便不利;水腫;黃疸;溼溫病;小便短赤;產後乳少;經閉;帶下。通草有利尿作用,並能明顯增加尿鉀排出量,有促進乳汁分泌等作用。通草多糖具有一定調節免疫和抗氧化的作用。

    通草豬蹄湯是針對產婦缺乳豈間偏方中常用通草達到通乳的效果。其實通草的通乳食效,還可以發揮在促進胸部的發育中,加上灸甘草亦可補中益氣、調理脾胃。 注:本身體質肺火過旺者請仔細詢問過後再吃。

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