烏鴉肉是不能吃的。 有二個原因： 第一個原因，烏鴉肉酸且澀，不適合我們人食用。 第二個原因，是出於迷信。烏鴉叫兇是中國民間最流行的動物禁忌。俗信以為烏鴉是兇鳥，遇之不祥；如當頭鳴叫，更是災禍發生的預兆。 因此，出於上述的二個原因，人們一般都不吃烏鴉的。 但是，烏鴉卻可以入藥，可以治病的。 比如，下列的藥物就有烏鴉的成分： 中藥名：烏鴉 釋名：鴉烏、老雅、預、匹居、楚烏、大嘴烏 氣味：（肉）酸、澀、平、無毒。 主治： 1、五勞七傷 用烏鴉一隻，於其腹中裝入栝樓瓤一枚和白礬少許，紮緊煮熟，分作四次服下。 2、暗風疾 用冬季捕得的烏鴉一隻，鹽泥封固，煅過，冷後取出，研為末，加硃砂末半兩，和勻。每服一錢，酒送下。一天服三次。不過十天可以治好。又方：用烏鴉一隻，瓶封火煅，加胡桃七枚、蒼耳心子七枚，共研為末，每服一錢，空心服，熱酒送下。 3、經脈不通，積血不散 用烏鴉（去皮毛，炙）三分，當歸（焙）、好墨各三分，延胡索（炒）、蒲黃（炒）、水蛭（以糯米炒過）各半兩、芫青（糯米炒過）一分、共研為末。每且錢，酒送下。 4、虛勞瘵疾 絞死烏鴉一隻，去毛、腸，填入人參片、花椒各五錢，縫好，水煮熟食。另以湯中鴉骨、參、椒焙乾，研為末。加棗肉做成丸子服下。 5、老人頭風、頭暈目黑 烏鴉1只，去羽毛，天麻9克，燉湯服用。 6、治小兒癲狂 烏鴉半隻，配豬膽汁、鉤藤、全蠍、黃連，水煎服。 7、治乳汁不通 烏鴉肉適量，炒熟吃。